Reteta salam de vara - de casa - dau lumii calitate, cu rețete moștenite
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ต.ค. 2019
- Televiziunea judeţului Alba
www.albacarolinatv.ro
/ albacarolinatv
/ albacarolinatv
/ albacarolinatv
#AlbaCarolinaTV
Emisiuni Alba, Stiri Alba, Live Alba Iulia
Felicitări băieți ca lucrați cât mai natural
Super tare, sugerez epilarea bratelor dacă insistați sa va bătuți mâinile prin ele, nu știu dacă a fost doar de Show, altfel este super, oh si domnul cu barba, parul sub căciula si barba afara, nu se face
De acord ,este o regulă de baza, valabil și in bucătăriile de restaurante...
Bravo baieții !!! Spor in tot ce faceți !!!
titlul filmuletului dezinformeaza
este de fapt un fil publicitar si nicidecum un film de preparare/ prezentare a unei retete
Felicitări!
O ce bun ar fi .va doresc mult suces incontinuarie
Super delicios!
Vreau și eu reteta de salam cu șuncă va rog frumos.
Foarte bun
Mnda!TRĂIASCĂ ROMÂNIA NOASTĂ FAINĂ ŞH!BRAVO BĂIEŢII!BRAAAVVOOOO!🐷🐷🤓🤓🤓🤓
Am dat like la filmulet, insa sa stiti ca puteti folosi manusi care sa va acopere antebratele, ca sa nu obligati lumea sa mai inghita vrand-nevrand, si cate-un fir de par!...
Unde putem găsi, produsele dumneavoastră?
Ar fi frumos sa fie si carnea de casă!!!
da de unde atatia porci in gospodarie?
Unde putem gasi aceste produse?
Cum poate măcelarul sa bage mana in carne când merge malaxorul? Unde e protectia muncii?
Unde putem cumpăra produsele dumneavoastră?
dupa ce se baga in membrana salamul se mai baga la fiert?
Bine ca ți-ai băgat paru de pe mâini in compoziție ..
Buna ,puteti sa lasati reteta ptr salam de vara si salam.de sunca,,,?
DE UNDE SE POT CUMPĂRA PRODUSELE .....AR TREBUI SĂ PRECIZAȚI TREABA ASTA
Vasile Suciu 0748702060 sau pe facekook Carmangeria Fratii Suciu
Reteta salam...... dar unde o gasasc?
Uitati-va în Franta si Italia cum se face carnea în saramura faaraa apa numai sare gronjoasa naturala(fara iod) în functie de greutatea carni si timpul respectiv de a se sara normal si a lasa apa din carne.
V-as da o mie de aprecieri daca-as putea pt comentariu. Aveti perfecta dreptate si noi punem carnea si slanina numai in sare grunjoasa. Carnea o lasam maxim 3 zile dupa care o spalam de sare si opunem la uscat pana a doua zi si apoi la fum, iar slanina o tinem tot in sare dar pe ea o tinem 3 saptamani. Daca porcul a fost mare si slanina e groasa pe jarul de la afumat pun si cate o mana de faina de malai si asa se face roz in mijloc.
Domnu Vasile faceți o treaba buna dar cutisinul ar trebui sa fie transparent sa să văd ituirea și afumarea.
Nu ne spuneți și cum și ce preparam salamul de casă , aș vrea rețeta .
DA BARBA PUTEAI SĂ O TAI
Să ne trăiți sănătoși, unde aveți magazin? De unde se poate face aprovizionarea? Mulțumesc!! Să aveți spor !!
Vasile Suciu 0748702060 sau pe facekook Carmangeria Fratii Suciu
@@doringaldau209 Mulțumesc .
Femeia nu face parte din familie cumva, ca prea lauda toate. In fine, cum se vede este bun, ramane de gustat.
unde sunt baietii?
Manusi fratilor..daca nu ati avut la filmare nici nu ma astept sa fi avut vreodata
Cu mana păroasa, cine stie prin salam mai ramane si cate un fir🤦🏽♂️
Manusile nu sunt neceseare.
Spalatul pe maini este necesar.
Nu se lucreaza cu produse care se mañanca pe loc. Produsele ulterior sunt supuse unor tratamente termice, deci manusile nu sunt obligatorii. Barba este obligatoriu sa fie acoperita si sa nu se poarte bijuterii.
@@florinman265 aha..si de pe maini nu poate cadea par??🧐
scrie pe cutia de condimente cumva COREANDRU? :))
Ai grijă nea șefu, iați mănuși veterinare. Cum bagi mâna până la cot, și mesteci în maclavaisu ăla, ți se ia păru ăla de pe mâini, și rămâne în salamoase.
Slănina nu se tine insaramura se sărează cu sare uscata
Se sareaza cu sare uscata timp de 2 zile, dupa care se baga la saramura.
Dle Nu mai baga mana pana la cot in carne
Poate gasesc ceva fire de par
I ati manusi pana la cot daca tot amestici
Nu trebuie sa cumperi... Atât e de voi,să băgați de vină !
Nu e un răspuns corect..că dacă nu-ți place nu cumpăra..in Italia îți băgau feedbackuri negative..de nu-ți mai cumpărau mulți produsele... Tranzitivă Fraților.. unde-i lozinca,, Clientul nostru stăpânul😢 nostru...
Cam grași
Nu va suparati, va felicit pentru ce faceti, dar nu se poate fara manusi in acest domeniu si ar trebuii sa aveti sortu sa va acopere mainile. Fra sa vrei ajunge par pe acolo, nu se poate asa ceva.
De ce nu folosiți mănuși vă băgați mâinile păroase
Dezgustător
Alo protecția consumatorului unde ești
Nu sau făcut produse tradiționale până nau apărut mănușile.
Nu este obligatoriu sa foloseasca manusi. Legea nu ii obliga.
Ăștia de nimic bagă de vină...
Normal la toate mezelurile,cîrnat sau salam carnea se toaca între 12-14 cm ca sucul din carne sa nu dispara asa am mîncat eu la tata acasa si din porc:Mangalita sau Bazna punct porcul alb îl las la ceilalti.
Ce înseamnă 12 - 14? Mărimea sitei de tocat carnea? Atunci cred că este vorba de mm. Dar la maşina mea de tocat cea mai mare sită este nr. 8...
Mulţam pentru un eventual răspuns.
@@evdokiaevlante6177 Da, 12-14 mm. Se gasesc site si mai mari, dati o cautare pe Google. Sau se pot face, eu mi-am facut de 10 si 12 mm.
Da din barba aia nu pica nimic in salam? :)))
Mai mult grăsime si slănină, monoglutamatul de sodiu si nitratii DC nu ați filmat când a-ți adăugat.. 🙄Dacă sar da lege c in afara pentru procentul de carne pentru fiecare produs ați falimenta toti
Domnul meu cea ce faceți ii tocmai neigienic faptul că dumneavoastră băgați mana până la cot in acel malaxor lăsând urme de transpirație și chiar fire de par prin compoziție nu-i tocmai ok pentru dumneavoastră sincer oare oameni cei ce vad asta mai cumpără produse de la dumneavoastră că sincer eu sa fiu nici nu mai atinge de produsele dumneavoastră ținând cont de acest video .
MANUSi 😈😇😈 fratillor.😈😇😈