ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
こういう店が、いい店って言うの🍣新大阪からすぐだから出張の際にでも！ブログでは動画にしない店も載せてます❗️ikkos-films.com/%e3%80%90%e5%a4%a7%e9%98%aa%e3%83%bb%e5%8d%97%e6%96%b9%e3%80%91%e5%af%bf%e5%8f%b8%e5%89%b2%e7%83%b9-%e3%81%b5%e3%81%98%e3%81%84%e3%80%8c%e6%96%b0%e5%a4%a7%e9%98%aa%e3%81%a7%e6%97%a8%e3%81%84%e9%ae%a8/
8/22にまさに仕事ついでに一人ご飯で行きました。常宿が新大阪なので。美味しかったです♪
飲んでこの価格は素晴らしい。肩肘張らずに行けるカウンター鮨、探していたんです。次の大阪旅行で行かせていただきます。
是非❗️本当にいいお店だと思います🤗
いい情報ありがとうございます
こちらこそ🎉
鮨の回は欠かさず見させていただいています。シラカワやコハダのお話非常に興味深い内容でした。
久々の関西編嬉しいです☺️✨
これから大阪編が続きます！！
IKKOくん…おつ🙇変な時間に起きて…飲みながらTH-camr😅素敵な大将に素敵な店✨いつも酒のアテ…ありがとう😉👍🎶
こちらこそいつも有難うございます❗️寝落ちするくらいアテにしてください🤗
関西来ました🎉近いじゃないですか、行ってみようと思います、イッコーさんが行ったなんて光栄です😊やっぱり大阪の商売人ですね、愛される訳が分かります。お安いですしね！
是非是非❗️オススメです🤗
@@IKKOSFILMS イッコーさんが行った時行きたかったなぁ😊会いたいファン😅早速友と予約しましたよー❗❗ありがとうイッコーさん💗
系列店とは言え、元職場が写っててビックリ感動ー🥹藤井大将も久々に見た！IKKOさんも5年ぐらいから見てるのでなんとも言えない感慨深いものが有りました！3150ー❤
3150ー‼️
IKKOくん…おつ🙇子供のタブレットから‼️大阪でも美味しい寿司屋あるよね😊河豚も安くて美味しかったと思うよ🎉
面白いね、大阪の味覚はまた、東京とは全然違っているのね。リーズナブルで満足感が味わえるのは、関西の舌の質だな。東京は、もうエグイね。その見せ方やとんがった味は、ちょっと異次元ですわ。ikkoさんよくついていけますね。感心します。
大阪は価格がまず先にきますね最高峰じゃないけど価格にしては旨いが重宝される東京は突き詰めたうまさ、発想など日本でも卓越してますねどちらも勉強になります🤗
とても14300円の内容では無いですよね呑んでからですから有難いお店ですね大将のこだわりアリでとても面白かったです🍣
いいお店！
これまた、、美味しそうです🤤
突き詰めてる人はかっこいい
イッコーさんこんばんは(*´▽｀*)仰るように、安かろう悪かろうではない、お値段以上の価値を提供されているお店ではないかと。そんなお店なかなか無いと思いますね。近くに合ったら通っていると思います。アタシの最近のお気に入りは銀座の鮨奈可久さんです。ちょい高めだけど大将の実直さがそのまま表れているツマミと握りがいいんです。特に小肌はちょい強めに締めて、朧を少しかましてあるその塩梅がアタシ好みでして。鮨ってやっぱいいなーって動画観てて思いましたよ。次回の動画も楽しみにしてますね(*´▽｀*)今日も素晴らしい動画を(人''▽｀)ありがとう☆ございました！
酸味好きの自分からするとガチガチに〆た昔ながらの小肌も好きです🤗鮨って本当色々大将ごとの考えが表れていて面白いですねー❗️
大阪は、リーズナブルでも内容が凄いですね。大将のこだわりを強く感じます。 次大阪来られる時は、御一緒したい( ; ﾟДﾟ)
大将の趣味はゴルフですね。
最近のshortとブログの大阪記事は今回に絡めたものでもあったんですね😁お久しぶりです全国鮨制覇そして大阪鮨😃今年6月オープンのお店を情報感度が鈍らぬ内に😋初期の初期に訪れておくと、再訪時の変化やブラッシュアップといった時間による変化と対比が捉えやすくて、これもまたグルメの面白い楽しみ方ですよね🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽ開幕から温かい始まり方😁山葵は立派なのを使ってる😄最近は魚は最高級、ピンネタでなくてもいくらでもやり様があるなと思う反面、山葵、海苔、しょうが(ガリ)、ネギ等脇を固めるメンバーは躱しや誤魔化しが利かないと思うこと多々。山葵もぼちぼち「最高級品」の認知も市井に降りてくる頃合いですかね🤔同郷合わせの山かけはシャリを加えたくなりますね😋酒を飲む目線の先には蛸😮蛸の食わせた方なら、東より西のが一日の長あり😇こういう西を持ち上げる小ネタが随所に挟むのが巧いですね😃こういう一つ一つが贔屓してくれる太客を店につける。静岡から出て30年、大阪で10店舗以上を商う社長しての哲学をこの蛸のくだりと「(30年やってくれば)客(土地)の好み知ってるやつの勝ち」から感じました😁藤井大将。味のある方でしたねぇ😇味のある声色と絶妙の距離感、それを成す言葉のチョイスとトーンの一つ一つ😆スッと挟む。くどさがない😄客にも言葉を紡がせる話術ってこういうのを言うのかもしれませんね😇イッコーさん、動画(お店)内では能書きや講釈、自身で築いてきたグルメ観に基づく趣味嗜好は極力出さない印象なんですが白甘鯛の食べ比べと続けてメヒカリのシーンは珍しくそこら辺を感じて「あっ、これは藤井大将の振る舞いがイッコーさんにこういう言葉を紡がせたのかな😮」と思いましたね😁メヒカリ以降のイッコーさんの目元と口元の柔らかさが印象的でした😇食材や提供はじゅんさいにオスの子蟹、鱧と序盤のツマミは夏っぽさ、後半の提供には炊き込みご飯の秋っぽさ😃端境期ならではの構成だったとも言えますね😄それと鮨屋の以前に鮮魚のプロとしての「間違いない提供」の数々🤗マナガツオ、ノドグロ、白甘鯛、ハガシ。鮨で出す、造りで出すの押し引き😇鮨としてもあるでしょうけど「魚としての美味い」を大事にしてるのが前面に出てる感じましたね😁最たるは小肌😆イッコーさんの言う通り、小肌ほど大将の表現や思想を垣間見せてくれるものはない😄粗のポテンシャルは汁物に留まらないと炊き込みご飯に😃「割烹」の二文字を店名に据えてるのは「魚としての美味い」を大事にするからこそ、鮨の持つ様式美としての伝統に囚われる事なく提供するためなのかもしれませんね🤔鮨ではなく寿司を用いてるのも、後半の通ってる客の人生を彩ってる町寿司的な様子を見れば納得😆気づけばこのシリーズもVol.50ですか😮改めておめでとうございます😇BGMは藤井大将の30年の蓄積と凄味を淡々と静かに伝えてくれたUrban Legendとお店の居心地の良さそのままに本編EDに突入するJust a little Bit😆大阪の飲食店にふじい有り。名と人柄を心に刻んで筆を置きます🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｼﾀ
もう全国制覇してないといけないのにまだまだゆるく続きます🤗‼️
この内容で14300円とは( ﾟдﾟ) 煎り酒の白甘鯛が美味しそうでした！！コハダの仕事も独特で興味ありますねd(￣ ￣)
やっぱりシラカワ旨いですね〜❗️
👍👍
ご一緒したかった
ここ最近こちらのお店をyoutubeの動画でよく見ますが、食べログの評価が低いのは寿司屋の大将経験が長いのではないので、握りの技術が甘いのでしょうか？見た感じはネタは極上ですし、親方を含め接客も良いと思うのですが。一つ気になるのは、IKKOさんが上げる以前の他の動画と比べると親方の「気」がすごく弱いと思います。病気とかされていないと良いのですが・・・。
食べログの評価が低いのは単純にオープンして半年も経ってないからです。ネタは値段からして極上ではないですが、非常に研究熱心なおかげで端正な仕事をされております
![IKKO'S FILMS [Japanese Gourmet Channel]](http://yt3.ggpht.com/MNUVwtvWO3-VNQFqq450G1PnhFEk3i5kIh1aCHwyKakpHPT89ALWbdmXSDAZaGSqS2BJffb_l08=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
こういう店が、いい店って言うの🍣
新大阪からすぐだから出張の際にでも！
ブログでは動画にしない店も載せてます❗️
ikkos-films.com/%e3%80%90%e5%a4%a7%e9%98%aa%e3%83%bb%e5%8d%97%e6%96%b9%e3%80%91%e5%af%bf%e5%8f%b8%e5%89%b2%e7%83%b9-%e3%81%b5%e3%81%98%e3%81%84%e3%80%8c%e6%96%b0%e5%a4%a7%e9%98%aa%e3%81%a7%e6%97%a8%e3%81%84%e9%ae%a8/
8/22にまさに仕事ついでに一人ご飯で行きました。常宿が新大阪なので。美味しかったです♪
飲んでこの価格は素晴らしい。
肩肘張らずに行けるカウンター鮨、探していたんです。次の大阪旅行で行かせていただきます。
是非❗️本当にいいお店だと思います🤗
いい情報ありがとうございます
こちらこそ🎉
鮨の回は欠かさず見させていただいています。シラカワやコハダのお話非常に興味深い内容でした。
久々の関西編嬉しいです☺️✨
これから大阪編が続きます！！
IKKOくん…おつ🙇
変な時間に起きて…飲みながらTH-camr😅
素敵な大将に素敵な店✨
いつも酒のアテ…ありがとう😉👍🎶
こちらこそいつも有難うございます❗️寝落ちするくらいアテにしてください🤗
関西来ました🎉
近いじゃないですか、行ってみようと思います、イッコーさんが行ったなんて光栄です😊やっぱり大阪の商売人ですね、愛される訳が分かります。お安いですしね！
是非是非❗️オススメです🤗
@@IKKOSFILMS イッコーさんが行った時行きたかったなぁ😊会いたいファン😅
早速友と予約しましたよー❗❗
ありがとうイッコーさん💗
系列店とは言え、元職場が写ってて
ビックリ感動ー🥹
藤井大将も久々に見た！
IKKOさんも5年ぐらいから見てるので
なんとも言えない感慨深いものが有りました！
3150ー❤
3150ー‼️
IKKOくん…おつ🙇子供のタブレットから‼️
大阪でも美味しい寿司屋あるよね😊
河豚も安くて美味しかったと思うよ🎉
面白いね、大阪の味覚はまた、東京とは全然違っているのね。リーズナブルで満足感が味わえるのは、関西の舌の質だな。
東京は、もうエグイね。その見せ方やとんがった味は、ちょっと異次元ですわ。ikkoさんよくついていけますね。感心します。
大阪は価格がまず先にきますね
最高峰じゃないけど価格にしては旨いが重宝される
東京は突き詰めたうまさ、発想など日本でも卓越してますね
どちらも勉強になります🤗
とても14300円の内容では無いですよね
呑んでからですから有難いお店ですね
大将のこだわりアリでとても面白かったです🍣
いいお店！
これまた、、美味しそうです🤤
突き詰めてる人はかっこいい
イッコーさんこんばんは(*´▽｀*)
仰るように、安かろう悪かろうではない、お値段以上の価値を提供されているお店ではないかと。そんなお店なかなか無いと思いますね。近くに合ったら通っていると思います。
アタシの最近のお気に入りは銀座の鮨奈可久さんです。ちょい高めだけど大将の実直さがそのまま表れているツマミと握りがいいんです。特に小肌はちょい強めに締めて、朧を少しかましてあるその塩梅がアタシ好みでして。
鮨ってやっぱいいなーって動画観てて思いましたよ。
次回の動画も楽しみにしてますね(*´▽｀*)
今日も素晴らしい動画を(人''▽｀)ありがとう☆ございました！
酸味好きの自分からするとガチガチに〆た昔ながらの小肌も好きです🤗
鮨って本当色々大将ごとの考えが表れていて面白いですねー❗️
大阪は、リーズナブルでも内容が凄いですね。
大将のこだわりを強く感じます。 次大阪来られる時は、御一緒したい( ; ﾟДﾟ)
大将の趣味はゴルフですね。
最近のshortとブログの大阪記事は今回に絡めたものでもあったんですね😁お久しぶりです全国鮨制覇そして大阪鮨😃今年6月オープンのお店を情報感度が鈍らぬ内に😋初期の初期に訪れておくと、再訪時の変化やブラッシュアップといった時間による変化と対比が捉えやすくて、これもまたグルメの面白い楽しみ方ですよね🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽ
開幕から温かい始まり方😁山葵は立派なのを使ってる😄最近は魚は最高級、ピンネタでなくてもいくらでもやり様があるなと思う反面、山葵、海苔、しょうが(ガリ)、ネギ等脇を固めるメンバーは躱しや誤魔化しが利かないと思うこと多々。山葵もぼちぼち「最高級品」の認知も市井に降りてくる頃合いですかね🤔
同郷合わせの山かけはシャリを加えたくなりますね😋酒を飲む目線の先には蛸😮蛸の食わせた方なら、東より西のが一日の長あり😇こういう西を持ち上げる小ネタが随所に挟むのが巧いですね😃こういう一つ一つが贔屓してくれる太客を店につける。静岡から出て30年、大阪で10店舗以上を商う社長しての哲学をこの蛸のくだりと「(30年やってくれば)客(土地)の好み知ってるやつの勝ち」から感じました😁
藤井大将。味のある方でしたねぇ😇味のある声色と絶妙の距離感、それを成す言葉のチョイスとトーンの一つ一つ😆スッと挟む。くどさがない😄客にも言葉を紡がせる話術ってこういうのを言うのかもしれませんね😇
イッコーさん、動画(お店)内では能書きや講釈、自身で築いてきたグルメ観に基づく趣味嗜好は極力出さない印象なんですが白甘鯛の食べ比べと続けてメヒカリのシーンは珍しくそこら辺を感じて「あっ、これは藤井大将の振る舞いがイッコーさんにこういう言葉を紡がせたのかな😮」と思いましたね😁メヒカリ以降のイッコーさんの目元と口元の柔らかさが印象的でした😇
食材や提供はじゅんさいにオスの子蟹、鱧と序盤のツマミは夏っぽさ、後半の提供には炊き込みご飯の秋っぽさ😃端境期ならではの構成だったとも言えますね😄それと鮨屋の以前に鮮魚のプロとしての「間違いない提供」の数々🤗マナガツオ、ノドグロ、白甘鯛、ハガシ。鮨で出す、造りで出すの押し引き😇鮨としてもあるでしょうけど「魚としての美味い」を大事にしてるのが前面に出てる感じましたね😁最たるは小肌😆イッコーさんの言う通り、小肌ほど大将の表現や思想を垣間見せてくれるものはない😄
粗のポテンシャルは汁物に留まらないと炊き込みご飯に😃「割烹」の二文字を店名に据えてるのは「魚としての美味い」を大事にするからこそ、鮨の持つ様式美としての伝統に囚われる事なく提供するためなのかもしれませんね🤔鮨ではなく寿司を用いてるのも、後半の通ってる客の人生を彩ってる町寿司的な様子を見れば納得😆
気づけばこのシリーズもVol.50ですか😮改めておめでとうございます😇BGMは藤井大将の30年の蓄積と凄味を淡々と静かに伝えてくれたUrban Legendとお店の居心地の良さそのままに本編EDに突入するJust a little Bit😆大阪の飲食店にふじい有り。名と人柄を心に刻んで筆を置きます🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｼﾀ
もう全国制覇してないといけないのにまだまだゆるく続きます🤗‼️
この内容で14300円とは( ﾟдﾟ) 煎り酒の白甘鯛が美味しそうでした！！
コハダの仕事も独特で興味ありますねd(￣ ￣)
やっぱりシラカワ旨いですね〜❗️
👍👍
ご一緒したかった
ここ最近こちらのお店をyoutubeの動画でよく見ますが、食べログの評価が低いのは
寿司屋の大将経験が長いのではないので、握りの技術が甘いのでしょうか？
見た感じはネタは極上ですし、親方を含め接客も良いと思うのですが。
一つ気になるのは、IKKOさんが上げる以前の他の動画と比べると
親方の「気」がすごく弱いと思います。病気とかされていないと良いのですが・・・。
食べログの評価が低いのは単純にオープンして半年も経ってないからです。
ネタは値段からして極上ではないですが、非常に研究熱心なおかげで端正な仕事をされております