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Esque je peut faire une formation chez vous je sui tunisiens j'ai feu 2 formation en fromage artisanat et en fromage noble 2nivo mai je veu apprendre comment travailler dans une usine et combien sa caute
Mirci je vous l'adresse de l'entreprise et nimiro de telëphn
Bonjour.. pour le fromage mis en saumure... quelle est la densité de sel pour la saumure? Merci
300 g dans un litre d'eau.
7% environ
Bonjour, belle vidéo. Pourquoi rajoutez vous de l'eau après avoir extrait le petit lait ????
Afin de solidifier le caillé et d'extraire d'avantage de petit lait pour éviter que le fromage ne sacidifie trop
Esque je peut faire une formation chez vous je sui tunisiens j'ai feu 2 formation en fromage artisanat et en fromage noble 2nivo mai je veu apprendre comment travailler dans une usine et combien sa caute
Mirci je vous l'adresse de l'entreprise et nimiro de telëphn
Bonjour.. pour le fromage mis en saumure... quelle est la densité de sel pour la saumure? Merci
300 g dans un litre d'eau.
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Bonjour, belle vidéo. Pourquoi rajoutez vous de l'eau après avoir extrait le petit lait ????
Afin de solidifier le caillé et d'extraire d'avantage de petit lait pour éviter que le fromage ne sacidifie trop