Mini pound cake / Korean mini cake / ميني كيك الكورية

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
  • #minicake
    #poundcake
    #كيك
    Tools used in this video (affiliate)
    Square silicon mold 👇🏻👇🏻👇🏻 رابط قالب السيليكون
    amzn.to/3Oh1BkC
    ingredients:
    150g softened butter
    220g granulated sugar
    16g vanilla sugar
    4 eggs (room temp.)
    1lemon zest
    150g all purpose flour
    salt
    5g baking powder
    30ml milk
    130g all purpose flour
    salt
    5g baking powder
    20g unsweetened cocoa powder
    30ml milk
    Sugar glaze: 1/2 cup icing sugar, 1 tbsp milk.
    Instant caramel ganache: 1/2 cup butterscotch, 1/2 tbsp heavy cream.
    Pistachio sauce: 4 pieces white chocolate, 1tsp pistachio paste, 1 tsp heavy cream.
    Chocolate ganache: 60g chocolate, 40g heavy cream.
    Toppings:
    Hazelnuts
    Dried banananaanana
    Almond flakes
    Dried strawberries
    lemon zest
    🍁
    مكونات:
    150 جرام زبدة طرية
    220 جرام سكر حبيبي
    16 جرام سكر الفانيليا
    4 بيضات (درجة حرارة الغرفة)
    1 قشر ليمونة
    150 غ طحين لجميع الأغراض
    ملح
    5 جرام بيكنج بودر
    30 مل حليب
    130 جرام طحين لجميع الاستخدامات
    ملح
    5 جرام بيكنج بودر
    20 جرام مسحوق كاكاو غير محلى
    30 مل حليب
    صقيل السكر: نصف كوب سكر بودرة ، 1 ملعقة كبيرة حليب.
    غاناش الكراميل الفوري: نصف كوب باترسكوتش، نصف ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة.
    صلصة الفستق: 4 قطع شوكولاتة بيضاء ، 1 ملعقة صغيرة معجون فستق ، 1 ملعقة صغيرة كريمة ثقيلة.
    غاناش الشوكولاتة: 60 جرام شوكولاتة ، 40 جرام كريمة ثقيلة.
    التزيين:
    بندق
    الموز المجفف
    رقائق اللوز
    فراولة مجففة
    قشر الليمون
    ----------------------------------------------------------------------
    🔹My Facebook page: 👇🏻👇🏻👇🏻 :صفحتي على الفيسبوك
    / bon-appetit-by-fati-11...
    🔹My Instagram : 👇🏻👇🏻👇🏻: حسابي على الانستاغرام
    www.instagram....
    🔹My TikTok account: 👇🏻👇🏻👇🏻 :حسابي على التيكتوك
    vm.tiktok.com/...

ความคิดเห็น • 44