Durian Castella Cake Recipe | เค้กไข่ไต้หวัน รสทุเรียน สูตรเค้กทุเรียน เนื้อนุ่ม ละลายในปาก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ต.ค. 2024
- เค้กไข่ไต้หวัน Taiwanese Castella Cake ที่ทำวันนี้ เป็นสูตรเค้กทุเรียน เป็นสูตรเค้กไข่ทุเรียน เนื้อนุ่มๆ หอมทุเรียน โดยใน castella cake สูตรเค้กไข่นี้ จะไม่ใส่ผงฟู การขึ้นฟูของเค้กไข่ไต้หวัน
เป็นการขึ้นฟูจากไข่ โดยที่ไม่ต้องใส่ผงฟู เพื่อช่วยในการขึ้นฟูของเค้ก
วิธีทำ เค้กไข่ไต้หวัน ในช่วงของการตีไข่ขาว ถ้าหากเอาไข่ขาว ไปแช่เย็นก่อน จะช่วยทำให้ไข่ขาวที่ตีมีโครงสร้างที่แข็งแรงกว่าไม่แช่
สูตร เค้กไข่ไต้หวัน ทุเรียน
แป้งเค้ก 90 กรัม
กระทิ 90 กรัม
ทุเรียน 50 กรัม
น้ำมันพืช 70 กรัม
ไข่แดง 6 ฟอง (เบอร์ 0)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ขาว 6 ฟอง (เบอร์ 0)
น้ำตาล 80 กรัม
มะนาว 1/2 ช้อนชา
**อบโดยใส่พิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 7 นิ้ว หรือจะใช้ 8 นิ้วก็ได้
*อบไฟบน-ล่าง 150 องศา ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 60-70 นาที หรือกระทั่งสุก ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละตัว*
ถ้าชอบเค้กไข่ไต้หวัน อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม และกดกระดิ่งแจ้งเตือน เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ
#CastellaCake #Recipes #เค้กทุเรียน
Today I'm sharing with you How to make Soft, Moist & Fluffy Durian Castella Cake Recipe step by step.
Do you like Taiwanese Castella Cake? Leave me a comment if you do,
and tell me what other cookies or desserts recipes you would like to see.
Durian Castella Cake Recipe
📒 Ingredients
90 g cake flour (or plain flour)
90 g coconut milk
50 g durian puree
70 g warm oil
6 egg yolk (l)
1/4 tsp salt
6 egg white
80 g sugar
1/2 tsp lemon juice
❤️Thank you for watching ❤️
🔔Subscribe and Like always thanks ♥️
▶️Subscribe For new videos : goo.gl/gzfwJA
=========================
▶️facebook : CookingStation1970
▶️สูตรเค้กไข่ไต้หวัน • เค้กไข่ไต้หวัน สูตรเค้...
▶️เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา • เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ...
▶️เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน • เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ค...
▶️เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก • เค้กผลไม้ Fruit Cake แ...
▶️คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน • คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน ...
▶️วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม • เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ...
▶️วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย • ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อ...
▶️วิธีทำบัตเตอร์ครีม • วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่ง...
▶️คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ • คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูต...
▶️ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : goo.gl/gzfwJA
วันนี้จะลองทำสูตรนี้ดูค่ะ
Thanks for sharing the recipes, will try to make it when free. 👍👍
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณทุกสุตรขนมนะคะ ขอตอบแทนด้วยการดูโฆษณาจนจบทุกครั้งคะไม่เคยกดเลื่อนเลย🤩🤩🤩
ดีใจมากๆๆๆๆๆรอทุเรียนมานาน ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณค่ะ
very beautiful cake.
น่าทานคะ
7 лайк 🤝👍🇺🇿...
Super
Bravo!
ขอบคุณครูที่สุดทุกสูตรทำตามทั้งหอมและอร่อยค่ะ
Perfect 👏👏👏👏👏
เปลี่ยนจากเนื้อทุเรียนเป็นผงทุเรียนได้ไหมคะ ต้องใช้สัดส่วนยังไงคะ
ถ้าใช้เป็นทุเรียนผง ได้ไหมคะ สัดส่วนอย่างไรคะ
Delicious soft cake
หากไม่ใช่เตาอบ เปลี่ยนเป็นนึ่งในซึ้ง จะได้มั้ยคะ
หากใข้ผงทุเรียน ควร ใช้ ที่ปริมาณเท่าไหร่คะ
มินิโดนัทเค้กครับ อยากให้ทำ
ตัดเค้กตอนอุ่น ร้อน หรือเยนคะ?
ตอนอบวางชั้นไว้ ล่างหรือกลาง เตาอบครับ
ล่างค่ะ
What was the first ingredient
เปลี่ยนจากกะทิ เป็นนมสด ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ไม่มีไมโครเวฟต้องทำอย่างไรครับ และขนาดพิมพ์สูงกี่นิ้วครับ
นำไปตั้งไฟ ให้อุ่นๆ ก็ใช้ได้ค่ะ ขนาดพิมพ์สูง 2.5 นิ้วค่ะ
@@Cookingstation ทำเสร็จแล้วต้องแช่ตู้เย็นไหมครับ อยู่ได้กี่วันครับ
What's puree durian ?🤔
It's not in the box .
Hi,just to mentioned that in yr English Ingredients Recipe (Sugar@100grams)Kindly Amend it,so that other Viewers will not follow yr steps wrongly.