身近な問題外来種「ケシの種」を集めて、絶品ごま団子作ってみた

[@fuhga1074]

ほんとどこでもみるから有益な情報ですね

[@nnn-uv8eb]

小学生の時ポピーの種食べながら下校してました！！食べれるもので安心しました！笑

[@kitahara_photo_stand]

野草も天候によって味が左右されるのですね。
私は米を栽培していますが一番大事な時期に長雨などで低気温が続くと「しいな」が増え全体的に味が落ちます。
単にケシと聴くだけで毒と決めつけずに正しい見識で成分の説明をしてくれる茸本さんの動画は勉強なります。
どこにでも生えて沢山採取できるなら有効活用して行きたいものですね。
今回も大変楽しく拝見いたしました。
ありがとうございました。

[@naomi9173]

『香ばしいの概念を食べてる』って表現に、物凄く惹かれます🎉

[@ブリーフキャンベル]

以前町に生えていたケシの種をそのまま食べたことがありますが、食材のケシの実と同じように油が滲み出て香ばしくて美味しかったです
きっとこのお団子も美味しいのでしょうね

[@毎日夜更かし-y2t]

コレはもうスーパーフードと言っても過言ではないかと💃👍

[@nananaminanana]

茸本さんは同じ食材でも料理のバリエーションで何度も擦り続けれるから一生ネタ尽きなそう

[@rumasa3757]

適当に取って食べるのではなく、科学的論理的に植物の科や種類からどういう性質の植物か推察して調理法等を考えて美味しいものを見つけ出すというのが素晴らしいですね。

[@細川まさ代]

😮

[@おまる先輩]

道端にあるケシの実でこんなに美味しそうなものがあるなんて夢がある

[@ddv0xx261]

香ばしさのイデアにうっとりしてる茸本さん...
すりつぶしてお茶にするのもよさそうですね

[@Otomiya_Jiro]

関東住みですが、16〜17年前、近所に突然生え始めて、あっという間に広まってしまったのをよく覚えています。あまりに広まるスピードが早かったので時期を覚えてるくらいです。
これが(体質によりますが)食べられるのを知れて良かったです。

[@mogumogu25252]

アンパンのときからずっと食べたいと思いつつ、やっと先日ケシ団子を作りました！
めっちゃいい匂いでツブツブパリパリで美味しかったです！
また来年も食べたい……🤤

[@こーすけ-s7h]

まさにケシ粒とはこのコトですね💦
一房からこれだけ大量の種子ならもっと恐ろしい勢いでグイグイ増殖していくのかと思いましたが、案外、発芽率は高くないんですかね…
それにしても
ケシの実餡でケシ団子とか、
野食ハンターならではの着眼点はすごいです！👍
野食でお茶会とかの茶菓子に良さそうですね♪

[@ippei1881]

ケシって聞くとちょっと身構えたくなるけど、基本的には安全だし採取も簡単だし今回のでゴマの代用に使えそうな気がしたし、応用が利く良い食材っぽいですね

[@ガリペア]

ケシゴムって凄い名前してるよね
ケシとゴムよ

[@Alex-i6d6v]

破壊力w

[@雄叫びいかの]

これのごま団子が凄い気になってた🤗
茸本ニキありがとう🤗🤗

[@隣の田中-y3q]

去年の動画でやっていたナガミヒナゲシあんぱんを、先月くらいに真似して食べてみました。
若干ワイルドな風味もしましたが、しっかり香りとコクがあっておいしかったです。
知人の所有する土地に好き勝手生えてるのを、許可を貰って大量に採取したら、あんぱんも大量に必要になりましたけど😂

[@satoshia8121]

ポピーですね
調べたら、ケシシード、ポピーシードは、ビタミンB群が豊富で
栄養価が高くて、食材としてもとても良いそうです。
これは、作りたいなぁ(　˙▿˙　)☝

[@LittleGoldenKiwi]

茸本さんの声には食欲増進と知識増幅の効果があります

[@rararin2]

本当に　物知りですね～　よく勉強されてて　関心してます　楽しくいつも拝見してまーす♪

[@アカハナマッドアングラー]

ｳｯﾋｯﾋｯﾋｯ　炒れば炒るほど色が変わって…
こうやって付けて…美味い！（ﾃｰﾃｯﾃﾚｰ!

[@ばしゃうし]

春になるとうちの近所にもこの花が咲くのですが、まさか外来種だったとは・・・
しかも食べられる！

[@マイ-u7e]

次の動画が公開されることで生存確認が取れる系TH-camr

[@野菜ジュース-w9q]

・アル中カラカラ
・miniドカ食い気絶部
・うごめ紀
この辺りか

[@すめし-d3h]

​@@野菜ジュース-w9q
てことはアル中カラカラはもう…

[@醤油ペロペロしながらパンツ食べるの]

​​@@すめし-d3h生きてはいるけど、動画のあげかたがわからんからどうのこうの…みたいな感じだったよ。

[@すめし-d3h]

@@醤油ペロペロしながらパンツ食べるの
前にそんなこと聞いたけど 、本当は飲酒をドクターストップされたんじゃないかと思ってる
あれだけ人気あったんだから、動画のあげかた分からないだけでやめるかな？

[@醤油ペロペロしながらパンツ食べるの]

@@すめし-d3h まぁ確かに動画内でも入院してたし、それもあるのかもね…でもまた見たい気持ちもある

[@米粉こめこ]

去年の動画見て来年こそうちもやりてぇ思ってたけど、今年は諸事情につきお花を眺めるだけで精一杯でした…来年こそは…

[@中田晶-t2c]

そろそろ花が散り始めていますが、こちらのコメントおぼえていらっしゃいますか？種とりますか？(チャレンジするか迷っている者より)

[@米粉こめこ]

@@中田晶-t2c リマインダーコメントありがとうございます……
…まだ採れるかなぁ？って感じですね。
今年は去年一昨年に比べてあんまり生活圏に咲いてないんですよね…自治体が駆除に力入れてるのかもしれません。
それか、舗装の隙間から出てきてたど根性さんが多かったのですが、去年の連日の猛暑が炒りケシ粒にしちゃったのかもしれません。

[@artclaysilverkosugi]

ある夏の日、目の前で、この花のつぼみの殻？が「スポン！」と抜けたかと思うと、しわしわの花びらがフワーッと開いて、あっという間に開花しました。もはや植物を超えて動物みたいなエネルギッシュさでした😅鮮やかで可愛い花ですが、問題になっている子なのですね…。美味しくいただこう…。

[@irismyrtus]

ナガミヒナゲシ団子にかぶりつく武本さんがかわいいです。😊

[@man-wy9pf]

幼少期にケシの実のてっぺんから種が溢れるのが楽しくて振り回しながら帰宅したら翌年採取地から家までの側溝の際と庭に大量にケシが咲くという悲しい出来事が起こった事があります。
なので採取に関しては茸本さんのようにジップロックなどの密閉性の高い容器に入れて持ち運び、可能な限り早く乾煎りして発芽を止めなければ種の拡散が起こる危険性が非常に高いので採取する方は注意しましょう。

[@なまこなまこ-s2q]

悲しいとは？🤔

[@遊-c4z]

本来駆除しなければならない植物を、
知らないとは言え拡散してしまったという罪悪感ではないでしょうか

[@artclaysilverkosugi]

想像して、ふふっと笑ってしまいました＾＾　そんなに繁殖力が強いのですね…。

[@nikoalban]

元からケシの実が入っているか知らないのですが、七味に混ぜて八味にしてもうまそうですな…

[@ToruYonekura]

小学生の頃、種がポロポロ出るのが楽しくて、下校中に摘んでは分解して遊んでたなあ。食べられるんだ…

[@ぶいすりー]

ケシの実ってサムネ見た瞬間に
『あぁ、あんぱんで前にやってたナガミヒナゲシね』
って植物の名前が出てくる訓練された視聴者になってしまいました😆笑

[@tarosuzuki4756]

コロナで大変だったらしいけど、ケシの品質を識別できる舌が失われなかったことは非常に喜ばしい

[@ゴメン寝コ]

ナガミヒナゲシの種でこんなに美味しいものが出来るなら、自分もやってみたい。

[@user-fc3ww3cv9y]

油絵に使われるポピーオイルもケシの実油だから、食べる以外でも使えそう

[@sunday1698]

小学生の頃、種を手のひらいっぱいに集めながら帰ったの懐かしい。

[@valcan300a]

すり鉢とかで軽くゴリゴリ崩した後に振るいにかけたほうが楽そうですね

[@takashim0221]

白玉粉で餡を包んで丸めたら先に茹でて火を通し、その後実をまぶして揚げればちょうど良く調理できるかもしれません。
うちの庭にもめちゃくちゃ生えてるので今度やってみようかな。

[@mihot5307]

うちの近所にも一昨年あたりから急速に増えました。庭にも生えたけどまさに花が綺麗だからしばらくほっといて、でもこれ以上増えたらいやだしほかの植物に害があるぽいから抜きました。また来年も生えたら種を収穫してみたいと思います

[@かぜ-j8k]

これ普通に美味しいんですよね
売ってる味というか
完熟したカラッカラの実は中身の大半がこぼれた後だったりするので、自分は少し色の残った蓋が開いた程度の個体をメインに狙って収穫してます
蓋に近いほうから順に熟してこぼれてく仕組みのようなので、早めに採って追熟とかできれば利用しやすいんじゃないかと思います

[@ode_tatsuna]

あのめちゃかわフラワー、シチヘンゲなんておしゃれな名前なんだな
茸本さんが食べる回いつか来るかしら…

[@dearfriend2011]

ごま塩の代わりにナガミヒナゲシ塩でおむすびにしてみたいです。

[@hikarimonooyakata]

先日初めてニジマスが外来種ってことを知ったのをこの動画を見て思い出しました
やっぱり知ることは大切ですね

[@えだまめ-c2t2d]

うわああ
今すぐ採りに行って食べた〜い!!

[@SimpleBald]

以前木質化したシチヘンゲ（ランタナ）を自宅の庭から取り除くのにとても苦労した覚えがあります。
家族が植えたものだと思っていましたが、どうやら勝手に生えてきたものが長年放置されていただけのようで、適当に除草剤をまくだけでは全く歯が立たず、要注意外来種の及ぼす影響について考えさせられた一件でした

[@ペペロンチーノ男爵-b2p]

おっちゃんが嬉しそうで、俺も嬉しい

[@n0242099]

ググると未熟な種でも発芽するとか出てきました
激ヤバっすね

[@ネコのオォン返し]

くーるまにポピポピー！のポピーですね。観賞用で育ててたのがすげ〜繁殖しちったタイプの外来種ですね。見た感じ可愛いから人気もあるし悩ましい問題ですね

[@ササカカオル子]

去年食べた、常用でない植物の味を記憶しているのスゴい！こんな小さな種子の味の良し悪しがわかるって楽しいだろうなぁ😊今回は和菓子ですが、天ぷら衣とかどうかな…などと食材の可能性を探るのも楽しそう。この動画からも味覚再生バッチリですね、お疲れさまでした(^-^ゞ

[@アリオリハベリー]

天ぷらもおいしそう、唐揚げにまとわすのもおいしいかも

[@ササカカオル子]

まさに！言いたかったです😃👍

[@アリオリハベリー]

@@ササカカオル子 ごま唐揚げみたいな、きっとエビも合うよ、本気で食べてみたくなってきてる笑

[@ササカカオル子]

これぞ茸本さんが目指してるものなのかも！私たちが身近な食材を見逃しているのをご教示されてる！やってみますか。

[@makomako7458]

めちゃくちゃ美味しそう😮

[@skysky...]

シチヘンゲ、自然と庭に来たからそのまま愛でてたわ

[@MinMin-jw1qr]

去年、動画見て食べました。香り良かったです。

[@磯貝穴子]

今日、園芸好きの連れ合いに「ランタナは外来種やで」って、朗さんの受け売りを、小鼻膨らませて開陳しときました!

[@nanana_M1317]

可愛いから園芸種だと思ってた…美味しく食べられるのはうれしいですね〜

[@hiroichi6100]

南東北でもよく見ます。道端でも花壇でもアスファルトの割れ目でも……
おかげさまで認識が変わりました。
今まで
「何か最近かわいい野良のケシ増えてるけど大丈夫なんか？」
動画視聴後
「お前うまそうやな」

[@nomiso1989]

ナガミヒナゲシは近所にもバリバリ生えているので身近ですね
ただ花は綺麗なので咲いてると目の潤いにはなるという

[@1000nya]

ナガミヒナゲシの種、私もたくさん採取しました。すり鉢ですって野菜の胡麻和えならぬケシ和えにしてもおいしいですね。
ナガミヒナゲシの種は基本黒いですが、稀に白い種の個体があるのはなんでだろうと不思議に思っています

[@K-Masa0407]

“ケシ団子”字面だけならやべえ奴にしか見えねえ。でもアンパンのあれも美味しいからやっぱり美味しいんだろうな

[@yasunii1228]

〇〇を初めて食べたのは…
凄くよく解ります。
勇気とか無謀とか
憧れますよね。

[@まさと-f7f]

ウチの庭にも咲いてました。外来種だとは思ってなかったです。あと、地元銘菓でケシ餅って有りますよ。色はもっと白っぽいですが美味しいです

[@syamosyamoji]

綺麗だと駆除されないという進化形態

[@torugisu]

プチトマトなんかも収穫直前に雨が降ると実割れしたりするらしいですね、要注意です。

[@isogava]

アルミホイルに載せてオーブントースターで3分ほど炙ったら大変美味！でした。
綺麗な花を摘むのは少し気後れしますが、結実するまで待って種を取って引っこ抜くのが楽しくて美味しくてハマります♪

[@小泉美樹-n7x]

よっぽどたくさん取れたら、油を絞るのもアリかもしれない。ポピーシードオイルって売ってますよね、それも結構いい値段で。

[@とき-s3z]

ケシの種の胡麻団子美味しそう。煎った後にすり鉢でゴリゴリすれば揚げ油も取れそうですね。

[@sepa9752]

子供の頃母親にナガミヒナゲシが毒の花と言われた印象が強くて園芸種のポピーも含めなんか毒々しいと感じてしまいます
なので自分の畑に生えているとついこればっかりぶちぶち抜いてしまう（直根が立派）
そうはいってもこの動画を見ると美味しそうで食べてみたくなりました

[@雨海月深時]

懐かしい、小学生の頃道端に生えてたこれおやつにしてたな
味しないけど小腹満たすのにちょうどいい量生えてるんだよね

[@佐藤祐也-q2k]

以前のケシを使った動画見てから気にも留めなかった道端のケシに気付くようになりました
いままでそこら中に生えていたのに認知していなかったのが不思議です

[@アリオリハベリー]

食べてる時のケシ層の音好き
おいしそうだしケシ探しに行こうかな

[@川口翠-u2t]

チェコやスロヴァキアの菓子パン、コラーチ、チェコの先生の家で食べたの思い出しました！
練り込み系菓子パン。
去年もコメントさせていただきましたw
田舎過ぎてホテルが無くて...

[@毛玉の化身-f8t]

種が細かいので、胡麻のように擦らなくてもいい感じにペースト状のあんこが出来るんですね

[@もさ-h2e]

これはお茶ですね〜
ケシ茶！　ってないかあ

[@user-ry3dd2go5z]

ゴマ的な役割ができるなら敷居は低くてよさそうですねー
家の近くはこの植物と「オオキンケイギク」が多くてどちらもきれいなんですよね…

[@ravennight-mt4xi]

ランタナが増えて困るなんてうちの気候じゃ枯れちゃうから育つあたりが羨ましい

[@takeiteasy7743]

ゴマ塩のゴマの替わりにしたらゴマより塩粒と大きさが揃って使いやすいかも

[@よしよし-v7f]

正しく恐れる、ということが大事ですよね。そのために知識をつけておくことが大事。

[@osashimio14]

近所の道路の中央分離帯に黄色と茶色の花びらの可愛い花がわさわさ植えてあって、綺麗だな〜と思いながらいつも通り過ぎてたんだけど、どう見ても手入れされてない荒地でワイルドに咲き誇る姿を見てふと調べたらハルシャギクという外来種だった
茸本さんのチャンネル観てなかったら気にも留めなかったよ、外来種って何？って感じだったし
ところでハルシャギクは美味しいのかな…

[@しっぽ-x7r]

子どもの頃、種がめっちゃ入ってるの面白くてフタ外してバラバラ出しまくってたなー
今思うとめちゃくちゃ拡散に寄与してしまってた

[@シャモジヤマタカ]

○○を初めてたべたのは…！いいねぇ！なんかちょっとしたタイトルっていうか自分のテーマがあると燃えるのわかる！

[@慎重なコアラ]

愛られる花を咲かせるのも植物の生存戦略なんだろうなあ…

[@azure1296]

進化は目的をもって起こるものではない
たまたま綺麗な花を咲かせることができた種が、人の手によって栽培され生き延びているのであって、生存戦略なんてものではない

[@タッチ-s6t]

勘違いしてるけど
愛でられるって関係ないぞ？
愛されてるから残る!!
のではなく残った物が愛されてる
色々残念だけど生存戦略を勘違いしてるバカが多いのが悲しい

[@レインリリー-z3n]

バカとか言うの良くない(>_

[@タッチ-s6t]

@@レインリリー-z3n で？

[@AngryCoward]

たけもとさんの動画の食材でいうとダントツで真似しやすそうなハードルの低さ！探しに行ってみようかなあ。

[@mobsczba]

ポーランドのマコヴィエツとか、ハンガリーのベイグリとか、ヨーロッパにはお互いとてもよく似た、けしの実ケーキがありますね！ナガミヒナゲシの実でも作れそうですね。

[@suzu_mutsuyui]

ちっちゃいただの黒い粒が揚げたら凄い美味しそうに見えてきますね。
種子ですし栄養価も高そうで食べてみたいかもｗ

[@sword1961alex]

昨年の茸本氏の動画を見て、早速ナガミヒナゲシの種をあんパンに付けて食べてみた、私もその一人です。…てことはもしかすると、ナガミヒナゲシ食った100位以内くらいには入ってるかも？　…ということで、前回よりも凝った料理となった今回もおいしく食べられてよろしゅうございました。

[@ベランダママ]

マンションの共有植え込みにランタナが自生しています。
私はランタナのトゲが嫌いなので
駆除したかったのですが、誰かが植えたのかもしれないからそのままにしていました。
この動画で教えてもらったので安心して駆除できます。
ありがとうございました。
ミタケヒナゲシも近隣でよく見かけます。
茸本さんほど沢山は集められませんが、お団子１個分位なら何とか
おやつ１回分位なら何とかなる。
作り方まで丁寧にアップしてくれて助かります。
身近な材料で簡単に作れそうなところも嬉しいです。
私はよもぎ団子が大好きで、一年中食べても飽きないのですが、いつも市販のものを購入していました。
ところが最近は物価高でおやつ費を削減、なるべく手作りを心掛けています。
ヨモギもよく道端で見かけますが、今の時期、採集したものでも美味しくいただけるのでしょうか？

[@miteku]

うまそー。
もうシーズン過ぎちゃったかなぁ

[@mirosphotography]

子供の頃フタみたいなのをパカっと取ってタネ出して遊んでました。
楽しいやつだから子供が持って帰ったりしてどんどん遠くに行きそう…

[@木村義郎-l9o]

食べてみたいです😆

[@あさひ-v1l]

これ子供の時こしょうとか言っておままごとの時に石ですり潰した葉っぱにかけてたりしたな懐かしい

[@ひらポン-f4w]

これ小学生の時に蓋開けて面白がってたな
そして今は母が持ち込んだ子達が庭にわらわらと…
手間かかりそうだけどやっぱり捨てずに食べようかな

[@のん-s3q]

この花綺麗で好きなんだけど、そんな厄介な草だったんだ。

[@shunyakakizaki8819]

いつもアグネスチャンの歌を思い出しながら可愛いなーって思ってたら、問題外来だったのかー！ケシの実っていうとベーグルをすぐ思いつきます。ベーグル食べすぎて麻薬陽性反応出たっていう海外のニュースも思い出しました。少なくとも本人に何ら自覚症状もないんだけれど。それはそれ、ものも違うとして、美味しそうだなー！胡麻団子大好き！これって例えば肉厚豚カツとかに混ぜ込めないのかしら？肉とも相性合いそうな気がするのは私だけ？少なくとも油とは合いそう

[@no_turn_back4141]

昔あんパンの粒のアレとして大量に煎って食べてたらした奴だっけな？食えるんだな…って思ったけどあの小さい粒を餡で練ればゴマ餡モドキになるんだ、美味しそう

[@辛子二個麩]

山も海も川もない野食不毛の埼玉でも見つかる食材助かる

[@ねこ-t3m5h]

海以外全部あるのに何も知らない方お疲れ様です

[@辛子二個麩]

@@ねこ-t3m5h “市街地の”って付け加えるべきだったね。一番近い山は、足利の両崖山です（電車で1時間半）

[@遊-c4z]

@@辛子二個麩
「市街地の」を付け加えるなら逆に埼玉だけでなく大多数の都道府県の市街地が該当してしまいますね

[@那由多-p2g]

去年のあんぱんプチプチ動画好きだったw家の近くにそれっぽい奴はえてるけどなぁんか似たような別の種類じゃないかって疑心になって1年たってた。今年こそは一粒だけ食べてみようかなとも思うけど来年もまたケシの動画で同じこと思いそう

[@right_river_]

大キンケイ菊もめっちゃ広まってますね
群生して黄色いコスモスっぽい見た目(季節外れ)で好まれてるようです
ランタナは目立ち始めた頃に日本の冬は越せないだろうと言われていましたが
あっさり越冬しているようすを各地で見ます
ナガミヒナゲシの花は近くでじっくり見るとくすんだ色合いでイマイチだと思います

[@user-excalibur777]

最近道路脇の土手とかでよく見る！

[@専用ショア]

昔こんな花とか見たことなかったなーとか思ってたけど前回のあんぱんの回でナガミヒナゲシを知って今は娘にこの花ケシなんだよってドヤってます。

[@杜若三十郎]

ケシ=アヘン の認識だったので大変参考になりました。そうですね、食べればいいのですよね🥢

[@hiroro167]

10:48ハゲ頭を上から見たみたいな絵面

[@user-pastel-triturado]

また神の話してる…

[@mikan_moti]

そういえばケシの実、七味とうがらしの有名なお店でも材料として売ってるもんな。何に使うという明確な用途はなくとも、炒って調味料として置いておくだけでも面白いかもしれない…。
雑にいろんなつけダレとかに使ってみたい。

[@HyugaY]

あんこのコクがすごくてオイリーてことは、あんまんに入ってるごまとごま油が入ってるあんこみたいな味するのかな？　美味しそう

[@bbrfc12]

種の袋が銃の弾頭みたいでカッコイイ形してるなぁ〜