陳皮 鴨/陳皮鴨腿/好下飯/超低成本/不用炸/少油/簡單 家做/新手 入門/廣東話/中字
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- 陳皮 鴨/陳皮鴨腿/好下飯/超低成本/不用炸/少油/簡單 家做/廣東話/中字
recipe
2 nos duck thigh/鴨腿
30g spring onion/蔥
20g garlic/蒜
50g ginger/姜
30g rock sugar/糖
陳皮/tangerine peel
花椒/sichuan pepper
八角/star anise
肉桂/cinnamon
香葉/bay leave
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每次看 Kerry 的影片, 都被你所做的菜式, 引得口水直流！
多謝 Kerry 示範陳皮鴨腿。🙏🏻🙏🏻
多謝你支持
Kerry，無論鷄，鴨都喜歡食脾，你的技術與知識，每次看片，都有所得益，謝謝你！😊
主要我喜歡用急凍肉 平d 衛生 脾因為多肉 低成本 一般家庭容易接受
正焦頭爛額想新菜式氹公公婆婆，老人家喜歡較濃口味，又中意比較焾軟的食物，這道菜式真是好符合心意啊~多謝 Kerry~！！
老人家味覺退化要味濃的 我媽天天說要食味精😄
照Kerry咁炆真係冇牙都食到😍
出街食好少鴨嘅菜式可以選擇，現在可以自己做了👍🏻
😃
多謝Kerry示範陳皮鴨腿.
多謝你
@@kerryskitchen 炆到離晒骨，正呀！
多謝師父教陳皮鴨腿湯飯我好鍾意食呀😍😍😍
多謝你😀😄🍺
陳皮鴨腿超正，喺出面食唔平㗎，加一杯嘢飲都要六七十蚊，梗係自己煮啦，謝謝你師傅。
自己做好 現在外邊食飯貴啊 一個小菜隨隨一百多 又唔好食 自己做真係豐衣足食 這個鴨自己做成本很低的 味道一流
正啊！流口水了
好食易做的
好好吃, 😋😋😋👍👍👍!!!
多謝支持
Lovely duck drumsticks.
thanks a lot😆
多謝你的分享！我先生好喜歡食，他常尋找那間好食，遲些會跟你方法煮，因現在好忙，忙於煮你分享的餸菜，謝謝你的好介紹。🙏🙏👍👍👍
好啊慢慢唔駛急 😃還有慢慢炆鴨要腍才好食
我知道多謝指點，成功告知你。🙏🙏
@@tangolam4150 ok
鴨好食呀, 係煮的時間比較耐, 多謝Kerry! 又一個好方法煮鴨.👍👍
必要時放電飯煲煮也可以
@@kerryskitchen 係喎, 好提議.👍👍
快靚正👍
是啊真心簡單 而且隔日食更正
大哥真smart 👍👍👍👍👍
做來食 簡單啊
这道菜还没有吃过，有时间一定会做来吃吃看，看样子应该一定好吃
試試啊好香的😃
@@kerryskitchen 一定试
教簡單做法好嘢👏
多謝你
餸酒一流
是啊餸酒好 凍藍妹🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
謝謝
多謝你
Great 👍 great 😊
thanks
Tasty ❤️，好的，去买鸭！
（这辈子还没有煮过鸭）
試試 用鴨腿 快靚正啊 鑊又不用大 方便
鍾意食鴨多過食雞，之前煮過你的酸梅鴨幾次，呢個都煮過。希望你將來有機會教做家庭簡易版樟茶鴨腿或茶薰鴨腿
好啊 找個機會做樟茶鴨 我自己好中意食啊
谢谢分享!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
多謝你🍺😛😀😄😛😀🍺😄😃🍺😀🍺🍺😃🍺
喜歡食鴨腿，但比較難買，下星期會去舊區買， 一於跟你整， 期待🍗😋
是舊區凍肉鋪 賣下價貨的店 和網上都有的 萬一買唔到 必要時用半隻鴨再切為兩份做
正
多謝支持
😋😋😋😋
😄
正喎喂🤤🤤🤤
CLS
試試做 很簡單的
🇬🇧見馬莎做特價，即索😂
正到喊咗出嚟
諗住留返個汁整雞翼！
好啊一樣得啊😀
果皮泡湿就可以将白色的用刀割掉的
是啊當天我見快下雨拍攝不了 就拿拿聲切 還未完全軟
*@Kerry This is Cantonese duck confit 👍🏻😋!* 🇺🇸🗽
duck confit my favourite
@@kerryskitchen Duck confit and cassoulet go together well.
Kerry師傅，很久沒留言，但一值有收看你的視頻，因為你太棒，介紹作品簡而清准，巳介紹好友收睇。鸭腿我們不易買到，有貨的都會留待交與食䦉啦，唔緊要可以買全鸭或半隻，感謝分享!
全鴨半鴨也是一樣做法的 聰明 多謝你長期支持多謝😄
我去過好多凍肉，同超市都無鴨腿賣，請問在那裡買？🙏
舊區街市的凍肉店 或網上 或用半邊鴨做
除去肥由冇害 更好
哈哈哈我喜歡有點油水的 但買唔到
👍😍👏
多謝你啦
👍
多謝你
謝謝分享🙏🏻
可否改為鴨胸並示範一下呢？
好 找次我用鴨胸做 盡量用鴨胸
期待🙏🏻
謝謝，但哪兒有鴨腿賣？
舊區街市的凍肉店
Kerry 师傅！我唔吃鸭腿，可唔以用鸡腿代替！🤗🤗多谢分享
可以的 雞翼也可以
@@kerryskitchen 多谢师傅🤗
不用鸭用0用0鸡腿ok吗？
雞腿可以的但味道沒有鴨好
多謝Kerry示範！ 鴨肶比較難係北美買到, 但鴨胸就易D!
鴨胸咪更加正😋，煮完切片再淋汁上面， 冇得輸。
可以的留心 鴨胸厚比較柴火力要調低一點 煮完後靜置一下 才食 或煎鴨胸到7成熟 靜置一下 切開 煮陳皮汁淋上去 ps 鴨胸用法國芥末 黑椒 鹽 醃一下 過夜更好
@@kerryskitchen 多謝提點! 已前煮鸭胸都是Airfryer做，去多點油份!
請問鴨腿湯飯可以點整，求教🙏謝謝
鴨腿湯飯 我盡快做條片上啦 文字寫不了太多 等我
鴨湯飯是否一樣原理，在這個版本上加多些水？唔收汁。謝謝
鴨腿湯飯是清一點不放醬的
@@kerryskitchen 謝謝指點
超市好似冇鴨腿買
去街市的凍肉店
會唔會整啲西餐嘢，中餐整得咁好
一定會啊 陸續有來 我頻道以前有很多西餐的可以看看
@@kerryskitchen Thanks. 我新睇你的TH-cam, 真係有好多片, 正.
炆煑長時間，D肉咬口如何？
軟爛 正啊
你個鍋好鬼得意，咩牌子呀？
無牌子 網上買的 30多元 舊式的 22cm易潔鑊 可能太便宜 網店都執粒了 你買就盡量買個邊高一點的 可以煎和炒啊
@@kerryskitchen 😀😀😀好嘅
1
多謝
真係琴弦段了即冇得弹 加至叻
高深我不明白