In frigo puoi consumarlo fino a più di un mese ricordati di lasciarlo un po’ a temperatura ambiente prima di servirlo in modo di fare riattivare l’aroma 💓
Ciao! Ti andrebbe di cucinare la ricetta "i due Nicolò" del noto video di Masterchef? Su internet basta scrivere i due Nicolò + ricetta e c'è tutta la procedura, solo che un conto è leggerla (per me), un conto è vederla 😅 quel video essendo uno dei più visti di masterchef secondo me sarà mooolto apprezzato, pensaci su 😁 grazie intanto 😁
@@PentolaGourmet grazie.. Spero comunque che il tuo canale riesca a crescere perché porti dei bellissimi argomenti e delle bellissime ricette.. sono abbastanza appassionato di cucina e devo dire che le tue ricette sono una più bella dell'altra. Complimenti
In realtà non lo cuociamo lo teniamo ad una temperatura controllata per fare estrarre gli aromi dal basilico. l'importante è che l a temperatura sia bassa tale da non raggiungere il punto di fumo dell'olio che allorché potrebbe produrre acroleina e pertanto diventare tossico. Spero che questa piccola spiegazione ti abbia aiutato. Grazie per sostenere la pagina
![[Re:all TREASURE] EP.6 in 방콕ㅣ🚩 쩡캠의 방콕 투어 빵 마이 와이 👍](http://i.ytimg.com/vi/uyFw-nItA_s/mqdefault.jpg)
Lo provato e funziona grazie per il consiglio 🥰🥰🥰
Interessante 👌 bravissima!!!
grazie mille di cuore
Grazie ottimo video pratico. Per quanto tempo si conserva?
Invece il modo migliore casalingo un olio aromatizzato all'aglio e per quanto si conserva?
Grazie bellissima ricetta. L'olio per quanto tempo. Si puo conservare? Si deve consumare velocemente? Grazie
No in frigo puoi tenerlo anche un mesetto poi si ossida ma è comunque buono ❤️
Ciao, grandissima, una domanda. Ma quello che aggiungi al frullatore oltre al basilico è olio normale?
Puoi usare evo ma io ti consiglio metà evo mega di semi per non distorcere il sapore o se lo trovi di vinaccioli ❤
Non si può fare con il basilico crudo?
lo puoi fare ma il colore sarà meno intenso, almeno che non frulli fino ad arrivare ad una temperatura alta in modo meccanico ❤
Si può usare per montare una maionese?
ma certo! per un colore più intenso puoi utilizzare anche la clorofilla
Se ne dovessi fare un litro o più, per usarlo quotidianamente, quanto tempo si conserva in frigo? Grazie mille
In frigo puoi consumarlo fino a più di un mese ricordati di lasciarlo un po’ a temperatura ambiente prima di servirlo in modo di fare riattivare l’aroma 💓
@@PentolaGourmet grazie mille per la veloce ed esaustiva risposta! Un abbraccio! Buon lavoro e buona cucina 🤗❤️
Lo fatto anche con la rucola STESSO SISTEMA ❤
Ciao! Ti andrebbe di cucinare la ricetta "i due Nicolò" del noto video di Masterchef? Su internet basta scrivere i due Nicolò + ricetta e c'è tutta la procedura, solo che un conto è leggerla (per me), un conto è vederla 😅 quel video essendo uno dei più visti di masterchef secondo me sarà mooolto apprezzato, pensaci su 😁 grazie intanto 😁
Ma certo volentierissimo la vado a cercare subito 💓
Un lusso
Bellissimo.. Per quanto posso lasciarlo in frigorifero?
Puoi lasciarlo fino 7gg poi si ossida un pochino ❤️
@@PentolaGourmet grazie.. Spero comunque che il tuo canale riesca a crescere perché porti dei bellissimi argomenti e delle bellissime ricette.. sono abbastanza appassionato di cucina e devo dire che le tue ricette sono una più bella dell'altra. Complimenti
@@claudionoris4656ma grazie!!!!
@@claudionoris4656 l'importante ê che in questa community ci siano persone come te Claudio mi ha riempito di gioia il tuo commento ❤️
Provatelo anche voi faci e veloce🤩🤩🤩🤩
E poi questo olio al basilico sono gli stessi procedimenti per un olio al prezzemolo?
Per un olio al prezzemolo puoi anche solo sbollentarlo freddarlo in ghiaccio e poi frullarlo con l’olio e filtrarlo
Ma il sale nel ghiaccio perché si mette?
Per mantenere il ghiaccio freddo più a lungo ma puoi anche non metterlo
Il basilico cotto, sa di prezzemolo...
@@sardex9000 puoi farlo anche da crudo sfruttando la velocità meccanica e comunque non è vero
Cuocere lolio ?😮
In realtà non lo cuociamo lo teniamo ad una temperatura controllata per fare estrarre gli aromi dal basilico. l'importante è che l a temperatura sia bassa tale da non raggiungere il punto di fumo dell'olio che allorché potrebbe produrre acroleina e pertanto diventare tossico. Spero che questa piccola spiegazione ti abbia aiutato. Grazie per sostenere la pagina
@@PentolaGourmet ho capito 20 minuti scusa 😂
wow 🤩 se sei un female chef 👩🍳 voglio lavorare con te 😍