الله .. فن و ذوق و روعة و أحلى أكلة و تراث و أحلى ترتيب و تحضير .. ما شاءالله و حسستنا وقت تحضير الفول للإفطار برمضان الطبق الذي لا يمل منه كل يوم و لا غنى عنه .. مشكور جزيل الشكر و الله
اخي ابو ناصر الله يعطيك العافية يارب ودخيل عينك سؤال مهم جدا يعني كل كيلو فول يابس اديش بدو ملح ليمون لحتى يطلع اشقر ؟؟ أو نفس الشي ربع معلقة شاي لأي كمية؟؟؟
بتنقعو ٢٤ ساعة بمي بالصيف واذا بالشتي حاول تنقعو بمي دافية وبعدين بتحطو عالنار العالية ليغلي وبتهدي النار عليه شي ساعة ساعة ونص تخليه عالهادي لحتى ينزل وبالنسبة للكربونة اول ما تغلي المي بتحط شوي
!["ซี - เอมี่ " ย้อนความรัก 19 ปี ที่ต้องทนกันและกัน... | แฉ 22 ต.ค. 67 [2/3] | GMM25](http://i.ytimg.com/vi/ykv9ILzatHM/mqdefault.jpg)
ماشاء الله تبارك الله مبدع في كل اطباقك.. والاكل الشامي غييييير تحياتي لسوريا ولشعبها الشقيق 🇸🇾🇸🇦
تحياتي لك وللشعب السعودي الشقيق حياكم الله
الف شكر وامتنان على الفيديو الطريقه جداااااا سهله وجربتها صراحه الطعم رووووعه تسلم ايدك وشغلك المرتب .
اهل حمص اهل نخوه وحميه اخوك من السعوديه
والنعم منك ومن اهل السعودية
ربي يكرمك و يبارك فيك يا رب
عاشت ايدك على هالشغل النظيف والأنيق يا ملك . اهل سوريا فديتكم .
زانكم الله يومكم بالتوبه والغفران
وكثرحسناتكم بالميزان
وجزاكم جنه ذات افنان
وثبتكم على التقوى والايمان
وحفظكم من شر الثقلان
.... جمعه مباركه
الله .. فن و ذوق و روعة و أحلى أكلة و تراث و أحلى ترتيب و تحضير .. ما شاءالله و حسستنا وقت تحضير الفول للإفطار برمضان الطبق الذي لا يمل منه كل يوم و لا غنى عنه .. مشكور جزيل الشكر و الله
رووعة يعطيك الصحة اخي انت توضح وتشرح زين عالاقل الجميع يفهم عليك ويقدر يطبق الطريقة والطبخة بشكل سليم ربي يحفظكم
يسلم دياتك ياشيف ....الله يوفقكك والله كل مابدي اعمل شي طبخة افوت ع اليوتيوب واكتب الطبخة ويامال الشام فورا مااروح ع اي قناة غير قناتك لانو شغلك مرتب وطيب....عملت من يومين مربى خوخ من قناتك تعلمت وكتيررررر شغلات كمان...الله يخليلك ولادك...تعرف ياشيف انو صرت اعلم اخواتي الي اكبر مني ع الطبخ وماكنت اولي بعرف اطبخ بيضة والله..
ربي يكرمك ويسعدك ويجبر خاطرك يارب
ما شاء الله طريقتك بالطبخ عنجد رائعة انت فنان ومبدع ربي يوفقك اخي ويجزيك كل خير .
اي والله..مافي اطيب من اكلات حمص
فول عاﻷصول
حمص با بلدي يا أحلى البﻻد
جزاك الله عنا كل خير
أحلى شيف
الله يعطيك العافيه كلشي من الشام واهل الشام طيب الله يلم شملنا لشامنا يارب
Lina Lolo امين الله يسمع منك
زكرتني بصحن فول نابت من العربية اللي بتوقف بالدبلان .الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية ويرزقك من واسع فضله
اللي ما بيعرف اهل حمص .هم الرجولة والشهامة والكرم .
صدقت اهل حمص طيبين عندنا بالجزائر عائلات من حمص بسرعة اندمجوا معنا واخلاقهم عالية جدا ما شاء الله
اهل حمص عالعين والراس
بس مداح حالو شو بيقربك
وطبعا كل واحد بدور عالناقصو
.
هّـهّـهّـهّـهّـهّـ طِﺰ
تسلم الايادي، عندي سؤال🙂 اقدر استخدم الفول المجفف بعد سلقه في ( رز بالفول الاخضر) اذا مش متوفر عندي الطازج او المجمد؟
يعطيك العافية اذا حابه اقشر هالفول كيف ؟
ما بتحط كربونات مع الميه وهي تغلي؟
لا
مع الشكر اخي سلقت الفول بدون كربونة سؤال طريقة سلق الحمص الخاص بالمسبحة او ماتسمى حمص ناعم شريطة عدم ظهور قشر الحمص لو سمحت
عندي فول يابس بدّي اطبخ رز بالفول اذان قعت الفول مايتغير لونو؟ وكم ساعة بدو للنقع
الفول المجفف لا يصلح لعمل الرز بالفول.
th-cam.com/video/58-YTz5j_VQ/w-d-xo.html
الفول الأخضر للطبخ مع الرز. و هلأ وقته و طريقته متل البازيلاء
إذا اضفت الليمون مع الفول أثناء السلق ما يتغير اللون
@@bobboby5085
طبعا يتغير
يعطيك الف عافية من زمان وانا حابة وصفة الفول المدمس السوري
ان شاء الله نجربو
يا مال الشام ط
نقع الفول لمدة طويلة خطأ
4 ساعات بكفي بماء ساخن لأني كل ما طول بالمي أثناء النقع القشرة عالطبخ بتشد
يعني اذا راح اطبخ فول ناشف اضيفرله ماء ساخن واتركه عالنار اربع ساعات بدون نقع؟
شيف بدي اسألك مامنضيف كربونات؟؟؟
وشكرا لحضرتك
طبعا ممكن ولكن أثناء النقع والغسيل قبل السلق
الله يعطيك العافية
شي بيشهي...
ممكن اخلطة بالخلاط بعد السلق وافرزنة بالفريز؟
طبعا ممكن
الله يعطيك العافيه بدي أسألك فيني استخدم هاي الطريقة بالفول الصغير
تسلم الآيادي 😊 فطور شهي مع صحن المدمس صحااا وهناااا
النفع ليلة كاملة مع أو بدون كربونات؟؟؟؟؟؟
من غير
شكرا الك هي اطيب اكلي عنى بسوريا كلها شكرا الك
الفول انقعوه بمويه بارده لو ساخنه
من الصنبور أو الحنفية مباشرة
اخي ابو ناصر الله يعطيك العافية يارب ودخيل عينك سؤال مهم جدا يعني كل كيلو فول يابس اديش بدو ملح ليمون لحتى يطلع اشقر ؟؟ أو نفس الشي ربع معلقة شاي لأي كمية؟؟؟
يسلملي قلبك ابوناصر
ماشاءالله تبارك الله الله يعطيك العافيه طريقتك بطبخ الفول جيده
ربي يكرمك
@@eamalcham طيب لوبدي اطبخة مع رز كيف اعملو؟؟؟؟؟
أخي الكريم نقعت الفول المقشر لليله كامله وطلع بنقيعي الفول رغوه بيضاء مثل العفن هل عفن أو طبيعي ؟؟
يا مال الشام
تمام
شكراً لك الله يعطيك العافيه 🌹
سؤال اخي ليش مابتحط كربونات او مبيض الفول حتى يستوي احسن
المبيض يعني الئلي
الله يعطيك العافية ويبارك فيك💟💟
ماشاء الله جميل وطبق يفتح النفس يعطيك العافيه
صلو عالنبي محمد (صلى الله عليه وسلم )
الله يرحمك ترابك ابو محمود كان يوقف بمدرسة عمار بن ياسر حمص خالدية
آمين
ياسلام عليك افتح لك بوفيه وان شاء الله ناجح
مشاء الله يعطيك العافية بين عليه بشهي
السلام عليكم الله يسلم اديك بس سال يعني الببركا هيا فليفله حلاوه
ما يحتاج اضافة كربونات مع الماء لتسريع النضوج ؟
لا الكربونة بس للتسريع بالطبخ
منشان يهلط الفول
عالغلي بتنحط
يا شيف بصير بفول اخضر؟
مرحبا شيف انا بفرنسا والفول ماعم يربط معي المدمس بيضا قاسي .نقعتو يوم كامل والتي ساعات سلق ولسا قاسي
انا عندي نفس المشكلة
اعتقد لازم نحط معو كربونه أو نطبخة بطنجرة ضغط 🤔
@@sbaaslmaan حطيت كربونة وقت السلق قام انقسم بالنص وصل قاسي
هناك أنواع تكون للفرم وليس للسلق .غير نوع الفول والنقع يجب أن لا يزيد عن 8ساعات
السلام عليكم لله يعطيك الف عافيه شهيتني ولله فطنتني بي الغوالي الراحو
ةبدي اسالك يا شيف عملت شنكليش وما استوى ششو الححل ارجو الجواب و
يسلمو ايدك شو كلك زوء بشغلك
لو سمحت ياشيف انا نفعته قبل بليلة و تاني نهار سلقته وضل 3 ساعات ع النار اهترى وضلت قشرته مو مستوية
شو السبب ؟؟
لا تنقعيه فتره طويله يكفي ٣ ساعات و حطي ف المييه بيكنغ بودر بعدها اسلقيه و حطي مع الميه عصره ليمونه النقع الطويل يقسي القشره
بدون بيكربونات ؟
طبعا حسب نوع الفول
@@eamalcham وكيف بدنا نعرف بده كربونات ولا ما بده؟ كيف حسب نوع الفول؟
انت شيف فناااااان ماشاءالله عليك بس ماترد ع اسألتي
ننقع بالمي الباردة؟
من الصنبور أو الحنفية مباشرة
كيف نحافظ علي لون الفول ما يسود
القليل من ملح الليمون .
أختيار نوع جيد
ذكرتني بعربايات الفول النابت
يعطيك العافية وتسلم ايدك
شهيتنا المرقة هلئ
100% ممتاز جدا" ......
اذا نص كيلو فول اديه بدو نقع؟
6ساعات
يا ريت مقادير كل كميه بالضبط؟لو تكرمت
هلا لما منجيبو جاهز كانو بيحطولوو حمص ناعم..انا باكل بمحل هون عنا بحمص بشهي بتمنى اعرف شوبيحط بس كانو فيا حمص ناعم
انا سلقتة والمطبخ كله ريحه فول مدري طبيعي والا لا
شكل الطحينة مغشوشه لأنها مرقه زي الماء
ممكن تعمل لنا طريقه الفول بالطحينة الطريقه الحلبيه
يسلم ايديك طريئة حلوة وبتشهي😍😍
يتنهنهو نهنها ههههه حبيب القلب الله يسعد ايامك
ما منحط ملح بالسلق ؟
مابنحط لبن مع الطحينه؟
حضرتك بتاخدنا ل جورة الشياح ول باب السباع وانت قاعد بفرنسا هههههه
ماشاءالله الشغل كتير كويس
بيشبه كلشي الاالفول
تسلم ايدك كتير شهي
الله يسلمك ويسعدك يارب
اخي الكريم ما أضفت كربونة
لا
يعطيك العافية
يظبط الفول حبة صغير
بدي اسلق فول صغير شو الطريقة
شيف كيف بنشف الفول لاخضر لحتا يصير يابس
بكل سهولة يقشر ويفرد على مسطحات إلى أن يجف
السلام عليكم
انا اشتريت فول تركي
طبخته طلع اسود ليش
عامل ذنوب كتيرة 😆
انا بصير معي لونو قامق بعد السلق وقشرو مابستوي
السلام عليكم اخي شو حل السوس يلي بل الفول اليابس يا ترا الو حل والله لاء والسلام
والله اليوم نقيتو حبة حبة والحبة المبخوشة شلت منها مكان السوسة وسميت بالله وسلقتو
يعطيكي العافيه شيف
شكرا على الوصفات الرائعة
يعيشوا هالديات . ممكن تعلمنا طريقة عمل اللبن الحامض الحمصي اللي بشهي .
Lama Je ططا
Hanan .Hanan ؟!!!!
انا حطيت الملح وقت السلق صح هيك
خيو مكتر مرقة فول بلتتبيلة.
بيشهي
وتسلم الايادي
بندمس الفول من غير اي اضافات ولا عدس ولا جزر ولا اي حاجة
يسلمو بتشهي كلك ذوق
كيف نستعمل الطحينة لو سمحتم
شكرا
سود معي مره بالسلق شو السبب ابن البلد 👍كمان بحب يكون اسمك من هيك مثل المرهم
@@Ali-gv5dm شكراً صار عنا خبرة ❤️🌹
يسلمو الايدين
الطحينة اول شي بعدين الفول
ان شاء الله صحة وهنا شي بشهي
اتقان في العمل وتفسير راءع ومختصر
وصوت لجورج وسوف هههههههه
تحية مغربية
تسلم الايادي يارب احلى لايك
حنا يجي مدود ارباني حاجة ماتصلح
👍👍👍🙏🌹
💐💐💐💐💐💐
تسلم يا معلم الله يكرمك
تسلم ايدك بيشهي
يسلموو ايديك
أحسنت 🖒
مافي داعي للكربونه مع ماء النقع ؟
بتنقعو ٢٤ ساعة
بمي بالصيف واذا بالشتي حاول تنقعو بمي دافية
وبعدين بتحطو عالنار العالية ليغلي
وبتهدي النار عليه شي ساعة ساعة ونص تخليه عالهادي لحتى ينزل
وبالنسبة للكربونة اول ما تغلي المي بتحط شوي
@@raki_halapi2299 طيب الكربونه مابضر بلاكل ازا بدي استعمل المي