客家小炒 | 免油炸 一鍋到底炒出入味秘訣【寶寶輕鬆煮】

超多人敲碗的客家小炒來啦~
今天寶寶要教大家免油炸
一鍋到底就能炒出這盤下飯下酒菜
超簡單做法 今晚就做這道吧
完整食譜：pse.is/3xrx4d
🛒 年菜早鳥這裡預購：pse.is/3wgwb7
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#客家菜#下酒菜#熱炒#下飯菜

[@chiangdaphne9630]

今天試做，味道跟餐廳一樣美味😋

[@iriswu8358]

是最喜歡的客家小炒！！寶寶師最棒了～

[@user-xm3bu6xv6e]

謝謝🙏邱大廚神教這道客家小炒是我幾十年來想要学的一道客家名菜！
我媽媽奶奶都是客家人但我当年早早離家沒有学到真遺憾！

[@user-jw1wx7mm9m]

我最喜歡這一道了❤️

[@user-mq5jw3fg6k]

我常煮這道菜都吃光光加點沙茶醬拌勻也很好吃

[@user-su3wm5dk5t]

看起來好好吃喔

[@user-os3jc1hz5h]

跟著做，根本人間美味

[@yunui2024]

醬油膏用醬油代替行嗎？

[@williamwang9848]

請問魷魚可以用蝦米代替嗎?

[@Max_Yang]

看到有下芹菜，我就放心了😀

[@wecook123]

芹菜有(勤勞)的意思，芹菜一定要的!!

[@queene.w4250]

喜歡洽洽的5花肉跟豆干！😋

[@five0935]

1:07 這樣的油量 真的比油炸少...半煎炸

[@lilychiu777]

小時候只有過年，爺爺才會做發泡阿根廷魷魚沾醬，生意好，半夜還要起床幫忙。小時候看到魷魚都會怕，現在看到客家小炒，滿滿的回憶

[@user-mm7gw5od5i]

很有回憶的一道料理❤

[@WeAreTheWorldING]

💗

[@qq1870]

💯👍

[@user-gp7lv5gr8w]

請問師父用的炒鍋直徑幾公分

[@wecook123]

30cm唷

[@user-xv5hh7wi3j]

魷魚是泡發後再剪嗎？

[@user-tw3dm8vr4n]

老師 是 剪完再泡， 你可以 放慢速度 再看一遍

[@wuwu365]

只好拿一碗白飯配影片吃