버터 소금 감자구이 젤라또

버터 소금 감자구이
휴게소 대표간식 버터감자구이를 젤라또로 만들어 보았습니다.
발효버터는 태워서 버터풍미를 늘렸고 보다 부드러운 질감을 느끼게 합니다
감자는 오븐에 바짝 구워 구운 향을 입혔고 게랑드 소금을 넣어 버터감자구이 느낌을 살려보았습니다

[@arumin5137]

오랜만에 영상 올려주신걸 이제야 확인했네요 반갑습니다

[@홍홍홍-r7e]

우앙ㅇ

[@파인애플-q3m]

혹시 실례가 안된다면 배합표 여쭤봐도 될까요?🥹