ლობიოს მუსი რაჭული ლორით და ტრადიციული ლობიო | ლევან კობიაშვილი

შეფ ქეივში ტრადიციული კერძების სერია გრძელდება. დღევანდელი დღე ჩვენს გამზრდელ ლობიოს დაეთმობა, თუმცა ტრადიციული რეცეპტის გარდა შეფ ლევანი შემოგთავაზებთ ახალ ტექნიკას.
არ დაგავიწყდეთ ვიდეოს დალაიქება, არხის გამოწერა და ზარის ღილაკის გააქტიურება 👍🔔
#ლობიო #ლორი #მუსი
გამოგვყევი:
instagram: / ​​
facebook: / chef.cave​​
tiktok: www.tiktok.com/@chefcave?​​​
________________________________________________
ხახვი
მწვანე წიწაკა
ნიორი
ლობიო
ზეთი
კარაქი
მწვანე აჯიკა
უცხო სუნელი
ქინძი
ქონდარი
ოხრახუში
ქინძი
ცოცხალი ქონდარი
ნიახური
ძმარი
ლორი
პირველ რიგში მოვხარშოთ ლორი.
დავჭრათ ნეკნები სასურველ ზომებად. მოვათავსოთ ქვაბში , დავასხათ წყალი და დავიწყოთ ხარშვა.
ამასობაში ლობიოც კარგად გავრეცხოთ გამდინარე წყალში. და დავდგათ გაზქურაზე მოსახარშად.
2 თავი ხახვი, 2 კბილი ნიორი, მწვანილები , 1 ცალი მწვანე წიწაკა დავჭრათ წვრილად და დავიწყოთ ხახვის და ნივრის მოთუშვა ზეთთან და კარაქთან ერთად.
მოთუშვის შემდეგ დავამატოთ სუნელები და ცოტაოდენი დაღერღილი წიწაკა. ასევე დავამატოთ ცოტაოდენი ძმარი 50 გრამი.
ხარშვის პროცესში არ დაგავიწყდეთ წყლის გამოცვლა, რაც აუცილებელია ლობიოს ხარშვისას. რამდენიმე საათიანი ხარშვის შემდეგ ლობიო მზადაა, ლორიც მოხარშულია. ქვაბში კარგად ამოვლესოთ და დავიწყოთ შეკმაზვა . კარგად ამოლესვის შემდეგ დავამატოთ მოთუშული ხახვის მასა, მარილი და მწვანილები და კარგად ამოვურიოთ. არომატისთვის შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი შავი პილპილი და დაღერღილი წიწაკა .
გემრიელად მიირთვით !

[@user-tm9ij9pk1r]

Ip, ip, ip!!! Chveni lobio, shotis puri, da pomindris zhnili!...👍👍👍🍷Didi madloba, Levan!✋✊

[@lamzo5156]

ლობიოზე 2-3 ჯერ წყლის გამოცვლას მარტო მე ველოდი?😀 პ. ს. იმდენად მიყვარს (წყალგამოცვლილი) ლობიო, რომ ხინკალს მირჩევნია💜

[@marikooo237]

კარგ ტრადიციულ ლობიოს არაფერი ჯობია,ძაან გემრიელად გამოიყურება,არანაირი საცერში გაწურული არ შეედრება 😁

[@YlliYlli-eu2nc]

BRCKINVALED MOAMZADET LOBIO ❤❤❤❤❤❤❤🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭

[@bekashergelashvili1005]

Super 👌👍✅

[@user-bz2vb9ub3h]

ძალიან საყვარელი შეფ ლევანი,გვაკლიხარ მასტერშეფშიიი,მალე გამოჩნდიიი❤❤

[@achiko01]

Magaria 😀

[@nanaxornauli1549]

შეგერგოთ😍

[@gvantsagvantsa9613]

მშვენიერია

[@tatiaQ457]

ფანთასტიურად გამოიყურება ორივე ვარიაცია, ბრავო, შეგერგოთ. 👍🏻👍🏻👍🏻

[@laligelashvili1583]

აუუუ ასე გემრიელი ჯერ არაფერი გაგიკეთებიათ ალბათ კარგი თონის პური წიწაკის მწნილი და წითელი ღვინოც მოუხდებოდა😁🍷

[@rudolphpetrosian5549]

THIS ONE WAS THEE BEST BRAVO 👏 ჩამოვალ თბილიში და მასტერშეფს მოვიგებ remember my words 🙌✊

[@achiko01]

Didi madloba am arxistvis 👍👍👍

[@datogvasalia6245]

კარგები ხართ ")

[@khatiatvauri8557]

მადლობა დიდი!

[@YourTat1]

ბრასლეტი მომეწონა ძალიან, ჩანგლის ❤

[@gugabrk7942]

ძლიიიიივს! ლობიო ❤️👍

[@elit0515]

ჩვენი ძველი მეგობარი, გემრიელი ლობიო❤️🍲❤️
მადლობა შეფ🙏
🍷🍅🍷🥒🍷🍅🍷🥒🍷🍅🍷🥒🍷🍅🍷

[@irmarusishvili1413]

Zaan magrebi xart!!!!!

[@rusudanmindikauri6520]

მომეწონა, ადვილი გასაკეთებელია, სიამოვნებით დაველოდები სხვა კერძებსაც, ნახვამდის

[@user-yb3ck3gb5h]

საოცრება

[@mirandakapanadze5146]

Pizza 🍕🍕 please 😋😋😋

[@madobolqvadze416]

მე მომწონს კუხნა სისუფთავე შეფის წინსაფარი და თავზე კალბაკი. წარმატებები შეფ.

[@ratidiasamidze3580]

ბრავო

[@giorgikhokrishvili1987]

ასწორებს!

[@givikupatadze9000]

თქვენი არვიცი მარა დარწმუნრბულივარ ტრადიციული აჯობებს👍

[@gelalobjanidze8451]

Cota siaxleebs moerget xalxno

[@givikupatadze9000]

😂😂 vin gitxra ro siaxleebs ver vergebi ubralod vtqvi tradiciuli ajobebestqo da sad dainaxe aq siaxleebtan ver morgeba😏

[@gelalobjanidze8451]

@@givikupatadze9000 igive gemo aqvso idzaxis da rato ajobebs? 😁 Bevrad madis agmdzvrelad gamokureba meore versia

[@givikupatadze9000]

@@gelalobjanidze8451 kibatono tqven meore miirtvit mashin siaxlestan morgebuli😁

[@CHUMBURA77]

Mogvenatrebi shef levan❤

[@marinatskrialahvili4654]

მადლობა 😋😋😋

[@bachoarxo]

👍🏻👍🏻

[@user-zh9us1bp9z]

მაგარი შეფი ხარ ლევან გაიხარე

[@bekabeka7766]

უყურო როგორ ჭრის ერთი სიამოვნებაა :)

[@donaldodonaldo4810]

👍👍👍👍

[@user-ot8li4cw2l]

მომშივდა 😊

[@pikria1148]

ლევან 👏

[@lukamg3015]

❤️✌️

[@ekosvanidze2265]

რას წარმოვოდგენდი, რომ ლობიო ლორით შეიძლება აი ასე გამოიყურებოდეს 👍🏻 სასწაულია!

[@ialortkipanidze1416]

მაგარია ვრავო ლევან!!!!

[@gioloma73]

მაგარი ხარ შეფ ❤

[@lizipavliashvili740]

❤

[@user-ny8gc6vq1e]

მომწონს არხი რომელია. მაგარი მზარეულები გყავთ.

[@maiamimino4341]

მოგვწონს რომელია ვგიჟდები ისე მომწონს

[@tsirashotadze2783]

მშია

[@elieli7193]

საოცრებებს აკეთებთ .გაიხარეთ . სად იყავით აქამდე თქვე დალოცვილებოო მადლობა და გაიხარეთ გვიყვარხართ. სუპერ 👍👍❤️❤️❤️❤️🌟🌟🌟🌟🌟

[@user-vg3kk1xr7v]

რა გემრიელია ალბათ!!

[@user-vq4cr7sy6k]

მე სიგიᲟემდე მომწონს. გაიხარეᲗ

[@takoo2194]

ამდენი ქონდარი რომ უქნა სულ მოს გემოზე წაიყვანს

[@user-gz5hy9fq1n]

მადლობა

[@federer2095]

წავედი ლობიო გავაცხელოო ახლა უნდა წეროთ :დ

[@user-gu1bm3ee1u]

ბატონო ლივან, классно работаете ножом, может мастер-класс по нарезке сделаете?

[@francescototti4964]

satauri teavs dzmaaa. lobios musi ras qvia,, lobio lobioa mag saxelit asworebs musi ras qvia. cudad ar gamigt. tore like chemgan rogorc yoveltvis, warmatebebi

[@iraklikobeshavidze734]

წერა ისწავლე, ფრანჩესკო

[@Kharazi.]

ფეისბუქზე კომენტარები იდო,პირდაპირ "იუმორის მშობლები" ვართ.
მართალია თვალი ჭამს და თვალი სვამს.მაგრამ ხანდახან არ უნდა დაუჯეროთ თვალს.
ლევან 👌

[@tamo_tak_tamo]

რა ორიგინალური სამაჯური გამშვენებთ შეფ ლევან 👍🍴

[@user-zt7ex6wg7e]

(1) Eg chemi receptia,okhond prasasac vuketeb me,da nigozsac sul bolos.🤔

[@v1a1n1o1]

მაგარია, მე ესეთი ტიპის კერძებში ტრადიციული მირჩევია ყოველთვის, თუმცა კარგია რომ ორივე ვერსია გააკეთეთ, ვრწმუნდები ხოლმე ესეთ დროს, რომ არსებულ რეცეპტს ალტერნატივა არ აქვს. სიამოვნებით შევექცეოდი ეხლავე, მიუხედავად იმისა, რომ 12-ის ნახევარია.

[@teatsiskaradze5666]

Ogondaca Ra xorci ara ,lobios lobioba unda etyobodes

[@shoreshore9613]

ლობიო და მისი ჯანი😅😃

[@natiakharati1031]

უფ

[@ritaivanian3928]

,👍👍👍👍👍🍷😘🇬🇪

[@sophiabasharuli9989]

იფ😋..კაი გემრიელად ამზადებს. მარილიც მამაპაპურად აბა ევროპულად რომ მოაპკურებებლნ ხოლმე სამ წერტილ მარილს რა გემოს ატანენ უმარილოს ნეტავ. ძმარი არ გამიკეთრბია არასდროს გახეხილ პამიდორს ვუშვები ხოლმე მოთუშულ ხახვს წამოვადუღებ და ვამატებ ლობიოში. ძალიან უხდება. განსაკუთრებით ღია ფერის ლობიოს. ლორით ხომ😋😋😋

[@nikamiqava271]

აუ შეფ ლევან ესეთი დასაჯეცი ჩანგალ-სამაჯური მეც მინდა სადმე სტუმრად რომ მივალ ამ კორონას გადამკიდე რომ არ შემეშინდეს მაინც ჩემი მექნება და გავში შევჭამ და მერე კვლავ დავკეცავ. ერთი მეც მიჯიგრეთ რა😂😂😂

[@user-mp3bc5vt3z]

au ra kai samajuri uketia

[@levanlevanishvili3258]

ასწორებს და ბევრს ვაკეთებ, მაგრამ კარაქს ვერ ვიტან საჭმელში და ზოგჯერ არ ჩააგდოთ ხოლმე რა 😁

[@nanibendeliani8056]

და 2 საათი რომ არ ადუღოთ მერე ერთი კვირა რომ არ ნიავდება სუნი, ცხელ წყალში რომ დაალბოთ წინა დღეს, თან წყალიც გამოუცვალოთ, რომ მავნე ნივთოერებები მოაშოროს და მერე სწრაფად მოამზადოთ, არა? :)

[@Letsgetinthewind]

იქნებ დამწყებთათვის ლობიოსა და სხვა ინგრედიენტების ზუსტი რაოდენობა მიუთითოთ? მადლობა

[@tamunashtaadze6840]

ლობიო სვეცკიი?😏არაა, კაი გლეხური, ჯიგრული ჯობია👍👌

[@giorgikhomeriki830]

მე პირადად 2 ჯერ ვუცვლი ხოლმე წყალს(კარგი იქნებოდა 1-2 სიტყვა წყლის გამოცვლაზეც ეთქვა) . დაფნის ფოთოლი თავიდან ბოლომდე უნდა მოიხარშოს? … გამიკვირდა მჭადი რომ არ გამოაცხო და არც ახსენა.სხვა ყველაფერი მშვენიერია და გემრიელადაც გამოიყურება…

[@newopportunity2080]

ფრანციცულს გლეხური ჯობია.

[@giorgizaqariashvili7225]

დავამატოთ სუნელებიო და მარტო ერთი სუნელი გიწერიათ, უცხო სუნელის გარდა კიდევ რა უნდა?

[@liaelbakidze1842]

გადამრჩენი აღარ არის დელიკატესია

[@ninoketchagmadze9466]

kostantine ratom araa

[@unhuman1533]

აუ ეს დაფა სად შეიძინეთ ? (საჭრელი)

[@datokvaracxelia6764]

მასტერშეფი როდის იწყება

[@giorgikhubashvili2881]

კვირას

[@levanbendiashvili204]

რათქმაუნდა მაინც გლეხური და ჯიგრული.

[@DavidDavid-rb8vi]

Я повторюс, золота ана и в африке золото, так выпым за великого хрестафора колумба. "ЧЕРТАС ДВА" елыби, лобыо, мамалигу, еларджи И .Т .Д еслы он не завезбы ыз южный АМЕРИКИ КАРТОШКУ, КУКУРУЗУ, БАБЫ, И ПОЧТЫ ВСЕ СЕЛЬХОЗ КУЛТУРИ!!!! ВЕЧНОЕ СЛАВА ЕМУ АМЕН!!!!!!

[@ereklemaisuradze6601]

Lobio mdzgners gavs

[@omarikochauri5537]

რადგან სუფთად აკეთებთ ყველაფერს კუხნაში თქვენი კრედოც სისუფთავე იქნება რაც მეტ ლაზათს შესძენს თქვენს კულინარიულ ნაირფეროვნებას გაიხარეთ

[@TheLevano22]

მწვანე აჯიკა ახსენა და მერე უბრალოდ მისი ცალკეული ინგრედიენტები თავიდან ჩამოთვალა... 1:01

[@keshation]

ტრადიციულ ვარიანტში ლორს მაგხელა ნაჭრით ვიდებთ?)) ლორის გაგრძელება მაინტერესებდა და ვინმემ ამიხსენით რა... ტრადიციული ვარიანტი როგორაა

[@user-um9hg7py1u]

ჩ

[@mooooddoo]

ეს 100k სფეშელი უნდა ყოფილიყო

[@davitimargvelashvili8455]

ვაი

[@omarikochauri5537]

გმადლობთ თქვენი არაჩვეულებრივი რეცეპტისათვის გაიხარეთ ოქროსხელება კულინარიის ოსტატო ღმერთი იყოს თქვენი მფარველი

[@natia1922]

ლორიი ზეთში შეცვით და ლობიოში შეურიეთ როგორც ხახვი დამიჯერეთ მოგეწონებათ

[@vazhashengelidze8276]

უკვე მერამდენე გადაცემაში დავამუღამე რომ დაფნას თავიდანვე აგდებთ, მე ეს შეცდომად მიმაჩნია! დაფნას თავისი "შხამი" აქვს ,არ ღირს არც დიდი ხნით ჩაგდება და არც დიდი ხნით კერძში დაყოვნება, უმჯობესია 15-20წუთით ადრე კერძში და მერე გამორთვიდან 5-7 წუთში ამოიღოთ კერძიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის თავის მწკლარტე ეთერზეთით გააუგემურებს კერძს და დიდი ალბათობით იჟოგაც გარანტირებული გექნებათ😉

[@sasaraki7255]

Getanxmebit dafnis didxans xarshva arafrad ar Varga arcert kerdzshi.

[@otarch]

ეგეთი ხორციანი ლორი სად იყიდება ხომ ვერ მიმასწავლით? :))

[@user-ki2ht9kl6f]

მჭადუკები მოუხდებოდა

[@LashaIarganashvili-ud9bl]

დანას მჭრელი პირით რო უფხაკუნებ ეგრე ფუჭდება ჯიგარო.

[@user-hy1nz4ur1p]

Леван салами пиправебс ребс ушвреби

[@zurabkhalizov7987]

კი ბატონო კარგი რეცეპტია, მაგრა არ ეკადრება შეფს თითების ლოკვა მომზადების დროს. ტეხავს უბრალოდ

[@leksoberitashvili9612]

ნაპოლეონი მოგვიმზადეთ რა

[@KHATIUFO]

ნამუნამუ

[@billyhayes7359]

ვინმემ ბატონ ლევანს უთხარით რომ გამოწერა და დასაბსქრაიბება ერთი და ივივეა :დ

[@estervan3634]

მამა-პაპურ ლობიოს რატო აწვალებთ?

[@lukamateshvili9711]

zalian kargi arxi gaqvt da imedi maqvs kidev didxans iqneba da erti kitxva maqvs niori rato iwyliteba dawris dros

[@sasaraki7255]

Sawyenat nu miiget magram me modernizebul lobios arasdros ar shevukvetavdi.

[@annaarobelidze490]

რა სუნელები შეურია?🤣

[@datobikashvili8890]

უჰჰ

[@levansami9768]

ნიგოზი ჯობია ზეთს

[@lanasiradze9945]

მამა-პაპური ჯობია

[@gio_ziraqa]

ტრადიციული ჯობია