რიზოტო | შეფი ლუკა ნაჭყებია

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2021
  • 🤌 მილანური რიზოტო ყველა მოყვარული მზარეულის არსენალში უნდა იკავებდეს საპატიო ადგილს. დღეს შეფ ლუკა თქვენს კულინარიას იტალიურ ტემპერამენტს შემატებს.
    არ დაგავიწყდეთ არხის გამოწერა და ვიდეოს დალაიქება !
    #მილანური #რიზოტო #ბრინჯი
    გამოგვყევი:
    instagram: / ​​
    facebook: / chef.cave​​
    tiktok: www.tiktok.com/@chefcave?​​​
    ____________________________________________________
    კარაქი
    გრანას ყველი
    ბრინჯი
    შაფრანი
    ძვლის ტვინი
    საქონლის ბულიონი
    ხახვი
    100 ხახვის გარე ფენები დავჭრათ წვრილად.50 გრამი ძვლის ტვინი ამოვიღოთ ძვლიდან.
    გრანას ყველი გამოვატაროთ ხორცის მანქანაში . უკვე მზად ვართ, გადავიდეთ კერძის მომზადებაზე.
    50 გრამი კარაქი ჩავაგდოთ ქვაბში. დავამატოთ 50 გრამი ძვლის ტვინი. 5 წუთი ვაცადოთ ძვლის ტვინის მოსათუშად. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და 15 წუთით მოვთუშოთ .
    15 წუთის გასვლის შემდეგ ავიღოთ 300 გრამი ბრინჯი. ჩავყაროთ ქვაბში და შევათბოთ.ნელ-ნელა დავიწყოთ ბულიონის დამატება. როგორც კი შევატყობთ ბულიონს შესქელებას ან დაშრობას მაშინვე ვაგრძელებთ დამატებას . ამასობაში შაფრანს დავასხათ თბილი ბულიონი და დავალბოთ. და დავამატოთ ბრინჯიან მასას. ხანგრძლივო დუღილის შემდეგ მივიღებთ კრემისებრ მასას და დავამატოთ გრანას ყველი და 30 გრამი კარაქი. რამოდენიმე წუთი დავტოვოთ ცეცხლზე და ჩვენი რიზოტოც მზადაა.
    გემრიელად მიირთვით !
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 53

  • @aleqsi5024
    @aleqsi5024 2 ปีที่แล้ว +3

    კარგი ვიდეოა ისე რამენის გაკეთებაც კაი იქნებოდა ძალიან მაინტერესებს

  • @mariambeliashvili3736
    @mariambeliashvili3736 2 ปีที่แล้ว +5

    ძაან დასაფასებელია ლუკას ამდენი ცოდნა და არ დაზარება ყველაფერს რომ ხსნის დეტალურად ❤️❤️❤️

  • @georgeasatiani258
    @georgeasatiani258 2 ปีที่แล้ว +14

    ბულიონების გადაღება ძალიან კარგი აზრია! და ველოდებით ინდურ სამზარეულოსაც ❤️

  • @ambo3463
    @ambo3463 2 ปีที่แล้ว +1

    ძაან მაგარი გამოვიდა , კაი რცეფტი არის

  • @natiabezhanishvili7563
    @natiabezhanishvili7563 2 ปีที่แล้ว +1

    რა კარგიააა 😂 ეს არხიიი😍

  • @mariamigochiashvili4824
    @mariamigochiashvili4824 2 ปีที่แล้ว

    Magrebi xart💕

  • @temocercvadze5221
    @temocercvadze5221 2 ปีที่แล้ว +4

    შეფ თქვენი ხელსაწყოები ანუ(დანები ტაფები ქვაბები ა.შ.) სად შეგვიძლია რომ შევიძინოთ?

  • @coronerxd
    @coronerxd 2 ปีที่แล้ว +2

    arborios jishis brinji aris kvelaze bolo varianti gamosakeneblad risotos brinjebis nairsaeobebidan. arborios bevrad sjobia carnaroli da vialone nano. magram es ori tu ar ishoveba sakartveloshi, mashin arborioc cava.

  • @lelaananidze2155
    @lelaananidze2155 2 หลายเดือนก่อน

    ისე ჩქარა ლაპარაკობ ცერ გაიგებს😮 ადამიანი

  • @nana-mc1lq
    @nana-mc1lq 2 ปีที่แล้ว

    👌💕

  • @cosanostra8
    @cosanostra8 2 ปีที่แล้ว +1

    მაგრა მევასება რიზოტო. სხვა რიზოტოც გააკეთე კაცურად

  • @ninieristavi9156
    @ninieristavi9156 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍

  • @eku4real
    @eku4real 2 ปีที่แล้ว +2

    ლუკა, “grids and shrimps” არ დაგვიმზადებ? ვფიქრობ საინტერესო იქნებოდა👌🏼

  • @ritaivanian3928
    @ritaivanian3928 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍🍷😘

  • @sofiojanelidze9890
    @sofiojanelidze9890 2 ปีที่แล้ว +1

    უფრო ფლავი გამოგივიდა ვიდრე რიზოტო. ყველაზე მთავარი კი ბატონო ლუკა რაც შეგეშალათ არის ის რომ არასწორი ტაფა გამოიყენეთ. რიზოტო დაბალ და განიერ ტაფაზე კეთდება და ხშირი მორევა არმც თუ არ არის აუცილებელი არამედ არარეკომენდირებულია. რიზოტოსთვის კი მეტად რეკომენდირებულია კარნაროლი ბრინჯის გამოყენება თუმცაღა არბორიოთითაც კეთდება. წარმატებები ….
    პ.ს რაც მთავარია სერვირებაც ბრტყელ თეფშზე კეთდება და არა ღრმა ჭურჭელში. რიზოტოს თეფშზე გადმოტანის შემდეგ ქვემოდან ურტყამენ თეფშს ხელს რომ კარგად ბუნებრივად გაიშალოს. მოკლედ შეფ ლუკა არ ვიცი რამდენად მოგიწონებენ ამ რიზოტოს იტალიაში და კერძოდ მილანში. 😏

  • @M.R.T_
    @M.R.T_ 2 ปีที่แล้ว

    ლუკა ნაყინის გაკეთება გვასწავლე

  • @user-mt5sx7nh9d
    @user-mt5sx7nh9d 2 ปีที่แล้ว

    👏🖒🖒🖒

  • @mirandakapanadze5146
    @mirandakapanadze5146 2 ปีที่แล้ว +10

    პიცა გააკეთეთ გთხოვთ 🙏♥️♥️

    • @bengoldfish9297
      @bengoldfish9297 2 ปีที่แล้ว

      ხოო!!!

  • @nanagoniashvili6777
    @nanagoniashvili6777 2 ปีที่แล้ว

    ♥😍♥

  • @Lucas-lc3md
    @Lucas-lc3md 2 ปีที่แล้ว

    უფრო შილა ფლავსს გავს❤️❤️

  • @YourCookingShow
    @YourCookingShow 2 ปีที่แล้ว

    😍😍👍🇬🇪

  • @davit-gelsson17
    @davit-gelsson17 2 ปีที่แล้ว +12

    ტიტრებიხ რო დაურთოთ ვიდეოებს უცხოელებიც შეძლებენ ყურებას და აუდიტორიაც გაიზრდება🙂

    • @Midori22222
      @Midori22222 2 ปีที่แล้ว +1

      Good point!!

  • @levanilevani2294
    @levanilevani2294 2 ปีที่แล้ว +1

    ბოლოს კადრს ნუ აფუჭებთ ''შ''მავანის კადრით ფლიზზ

  • @Shubla3
    @Shubla3 2 ปีที่แล้ว

    🙃 Beef Wellington 🙌🙌

  • @kikakakhiani8004
    @kikakakhiani8004 2 ปีที่แล้ว

    🤤🤤🤤🤤👍🏼👍🏼👍🏼✌🏽✌🏽✌🏽✌🏽

  • @TN.studio-x3h
    @TN.studio-x3h 2 ปีที่แล้ว

    rice crispy
    ეს სად შეიძლება ვიყიდო ხო არავინ იცით ვერსად ვიპოვე

  • @iraklipiranishvili3352
    @iraklipiranishvili3352 2 ปีที่แล้ว +1

    დამბალ ხაჭოს რამე კერძს ხომ არ შემოგვთავაზებდით? თუნცად ერბოხაჭოს თქვენს ინსპირაციას

  • @NIKO.SVIMONISHVILI
    @NIKO.SVIMONISHVILI 2 ปีที่แล้ว +1

    მავანის სუ პირი როაქ დაღებული :::დდდ

  • @anakobaidze3724
    @anakobaidze3724 2 ปีที่แล้ว

    Ზუსტად დღეს ვფიქრობდი რიზოტოს რეცეპტის მოძებნას ინტერნეტში და ვოლია...
    Გაიხარეთ და კიდევ მრავალი სასარგებლო ვიდეოთი გაგეხარებინეთ😘😘😘

  • @zazakaxeli775
    @zazakaxeli775 2 ปีที่แล้ว

    brendeli da magis jani kaco ra dachra

  • @olgabuchukuri6260
    @olgabuchukuri6260 2 ปีที่แล้ว +1

    ბულიონის ვიდეო გვსურს დადეთ ❤️ პიცის გაკეთება გვასწავლეთ 🥰❤️

  • @waltersparrow3312
    @waltersparrow3312 2 ปีที่แล้ว

    კარგებიხართ, თუმცა კადრები ძალიან სწრაფად გადადიადოა ვფიქრობ. სხვა ვიდეობში ასეთი რამე არ შემიმჩნევია. მგონი ცოტა მოდუნდით კამერამენები და ყურადღებაც მოაკელით ( თვალისთვის უსიამოვნო ცოტა) მეტი ყურადღება მონტაჟზეც
    ^^

  • @g.n8689
    @g.n8689 2 ปีที่แล้ว +3

    danarcheni sendvichebis videos velodebodi 🧐6 io videos dasawyisshi da 2 iyo . metqi meore videod daideboda :/

    • @lashakikalishvili4770
      @lashakikalishvili4770 2 ปีที่แล้ว +2

      დაიდება თვის ბოლოს ;)

  • @bellaarchemashvili7175
    @bellaarchemashvili7175 2 ปีที่แล้ว

    ლუკაკო,ბერძნებს აქვთ "რიზოტო"-ტკბილი,დარიჩინმოყრილი.დესერტია,სასიამოვნოდ საჭმელი და ყველას უყვარს.მარტო ბრინჯია ყველაფრის გარეშე.
    შეგიძლია გააკეთო?
    ვეძებე და ვერ ვიპოვე,ვისწავლო

  • @ima-rik
    @ima-rik 3 หลายเดือนก่อน

    იციტ რა მითხარით? მიკროტალღური ცომეულს აშრობს ანუ ზოგადად დენი ასრობს ჰაერს და რომელია ისეთი ყველაზე ნაკლებად რომ გამოაშროს. ანუ ასე ვთქვათ ნავაროჩენი მიკროტალღური.

  • @paatakoberidze6475
    @paatakoberidze6475 ŕ¸›ŕ¸ľŕ¸—ŕ¸ľŕšˆŕšŕ¸Ľŕš‰ŕ¸§

    ღვინის გარეშე რიზოტო?

  • @user-gd8os2gz4r
    @user-gd8os2gz4r 2 ปีที่แล้ว

    შაფრანი სანაყში უნდა დასრისო უკეთ გაიხსნება . Ძვლის ტვინი კიდე უნდა დაჭყლიტო ან დააქუცმაცო და ისე მოთუშო მეტი არომატისთვის

    • @mrsmith876
      @mrsmith876 2 ปีที่แล้ว +2

      შაფრანი იდეაში ღვინოში შეგიძლიათ დაამატოთ, ღვინის არომატი რომ იგრძნობოდეს, ბრინჯის ჩაყრამდე უნდა ჩაისხას, რომ ამოშრება ღვინო ბრინჯი და 2ჯერ ბულიონი ემატება (უნდა ამოშრეს, თითო ამოშრობა 7წთ) რიზოტოს მოსამზადებლად 21 წთია საჭირო

  • @TemkatemkaTemkatemka-pj9bt
    @TemkatemkaTemkatemka-pj9bt 2 ปีที่แล้ว

    ლოკოკინით რამე გააკეთეთ თუ არ იცით ისწავლეთ და ისე გააკეთეთ ბოლო ბოლო

  • @user-tq1hu6hn2t
    @user-tq1hu6hn2t 2 ปีที่แล้ว

    ჩემი ხმა ბულიონის ვიდეოს დადებას
    და პიცას

  • @_fl4sh_730
    @_fl4sh_730 2 ปีที่แล้ว

    mac n cheese gadaige

  • @mariamberidze5087
    @mariamberidze5087 2 ปีที่แล้ว

    დიეტური გვინდა რამე ☹️

  • @qetevanichabashvili7151
    @qetevanichabashvili7151 2 ปีที่แล้ว

    ძვლისტვინის გარეშე არააა???

    • @ruskatartarashvili1472
      @ruskatartarashvili1472 2 ปีที่แล้ว

      როგორ არა. 100 მდე რეცეპტია ლამის რიზოტოსი. პესტოს სოუსით, ლიმ. წვენით სოკოთი და აშ

  • @beqakorsava2243
    @beqakorsava2243 2 ปีที่แล้ว

    როგორც ვიცი ძვლის ტვინს მარილიან წყალში დებენ რო მძაფრი გემო რაცააქ შეამსუბუქონ.

    • @Luka379
      @Luka379 2 ปีที่แล้ว +1

      კი დებენ მარა მე არ მესმის რატო, იდეალური გემო აქვა და ძაან უხდება. 😁

  • @niakobedinadze209
    @niakobedinadze209 2 ปีที่แล้ว

    ნინო ვაშაკიძე რომ მოიწვიოს და ერთად გააკეთოთ პიცა

  • @lizazura5728
    @lizazura5728 2 ปีที่แล้ว

    მარწყვი მოუხდება მაგას🍓🍓🍓ჯენნარო კონტალდომ გვითთხრა დარობერტომავანი ავადაა თუ ხელით რატო აჭმევთ😈

  • @user-yo1qc4tm9v
    @user-yo1qc4tm9v 2 ปีที่แล้ว

    Xorci amushavet ra

  • @lasha2222
    @lasha2222 2 ปีที่แล้ว

    არ გამევიდა ძაან სქელიააა თან პადაჩისთვის თეფში ბანძია