TV Mattu: Bolo Luiz Felipe
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2025
- Oi, gente!
Na nossa TV Mattu de hoje, vamos com comida de memória? Vamos com nosso tradicional bolo Luiz Felipe.
Confiram o vídeo para ter o passo a passo e as dicas maravilhosas que são o grande ouro de cada receita.
Ingredientes:
4 ovos
6 gemas
1 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento (200g)
1 xícara de chá de leite de coco (240ml)
1/2 xícara de manteiga (100g)
3 xícaras de chá de açúcar (600g)
1 1/2 de água (300ml)
100g de queijo coalho ralado
1 pitada de sal
Aproveitem e me sigam no Instagram: / mattumacedo
Mattu esse me traz lembranças doce da minha infância. Minha mãe tem 90 anos (hoje tem Alzheimer) e ele fazia esse bolo para um momento especial. Nossa,como era esperado esse bolo... Amei a contextualização histórica do bolo.
Fazia anos que procurava a receita do VERDADEIRO Luís Felipe. Exatamente esse que vc fez, com essa textura, com esse sabor. Fechei os olhos e lembrei de tanta coisa boa da minha infância e juventude, de tantos parentes que já foram… que delícia esse sabor de amor!
Muito obrigada pela receita. Ficou perfeito. Apenas dobrei a quantidade de manteiga ( fiz com a Patrícia oq tinha que ser com manteiga de lata pelas minhas lembranças. ( rsrsrs))
Amei!! Amei!!! ♥️♥️
Você continua uma professora excelente, fiz muitos cursos na sua escola, parabéns ❤❤❤❤
Mattu que saudade de tu! Faz quase 20 anos que não te vejo.
Na minha juventude, adorava assisti vc na TV. Também nos esbarramos na disciplina da faculdade de Economia Doméstica da UFC. Logo que terminei a graduação fui embora de Fortaleza.
Vou seguir seu canal, amei sua aula...maravilhosa como sempre é muito esclarecedora. Acabei de descobrir que nunca comi um bolo Luiz Felipe Verdadeiro! O que minha mãe fazia era genérico! Mas eu amo mesmo assim, sempre foi meu bolo preferido desde criança.
Depois vou fazer sua receita. Interessante...
parece com os doces portugueses. Deve ter alguma influência deles nesta receita.
Enfim a receita original do lendário Bolo Luís Felipe. Eu fiz e ficou perfeito! Obrigada, querida Matu 🙏🏻🥰
Oi vc ❤
Vc usou 200g ou 300g de farinha 😊
Estou perguntando porque na descrição tem 200g e nu vídeo ela fala q e 300g
@@aneferreira8248usei tal qual descrito na receita.
❤@@auristelacarneiro5527
❤Que Saudades Minha Mãe de Criação só Fazia esse Bolo Luiz Felipe 28/06/24
Amei,seu comentário.👏👏👏
Parabéns Mattu ! 👏👏👏🥰
Amei vou fazer
Amei muitooooooo !! ❤
Obrigada pela receita ! 🥰😍
Amei Matu, . Fui sua aluna. Tempos idos, Saudades . Você faz o verdadeiro Luiz Felipe. Amei 💕
Já fiz curso com a senhora já. Faz muito tempo mais hoje refresquei a mente há que saudade
Eita que aula, Mattu tem as manhã viu?!!!
Gratidão! Eu era louca por esta receita❤🌹😘
Agora eu aprendi…, sábado vou fazer!!
Obrigada 🙏
Estou fazendo agora, só que usei metade da receita, torcendo pra ficar bom
oi matu faço bolo a muito tempo mas nunca tinha feito este bolo mas agora vou fazer está receita e eu adoro a alquimia destes bolo isso é se assim posso dizer adoro a maneira como você passa a receitas te adoro .
Matu, achei maravilhoso! Meu pai amava este bolo que era servido no aniversário dele. Agradeço muito. Parabéns!
Fiz Cursos com Mattu Macêdo ❤ Saudades 28/06/24
❤Adorei a receita. Muito bem explicadinho. Muito obrigada.🎉
FANTASTICO!!! Essa é realmente a receita original.
Ficou perfeito lindo, mas vc unta a forma?
Já fiz o Luiz Felipe pro meu neto participar de um trabalho de colégio,ele amou ❤️
Que delícia ver esse canal. Lembro da minha infância assistindo suas receitas com minha mãe.
Obrigada vc. Receita incrível. Deus abençoe.❤
MARAVILHA. ADORO O BOLO SOUZA LEÃO. E VENDOESTA RECEITA. APRNDI QUE ELE É UM BOLO MOLECOM FARINHA PUBA. AS DICA DO FORNO BASTANTE UTIL. DESCOBRI PQ BAIXA O BOLO DE NOIVA. SOU DE NATAL RN
Obrigada por essa receita maravilhosa! Você é um doce!
Minha linda e maravilhosa Mattu como tudo que faz é sempre um arraso 👏🏻👏🏻👏🏻Eu fiz esse bolo e ficou perfeito com todas as suas dicas ☺️☺️💪🏻Obrigaduuuuuu.
Cheiro no coração.
Matu maravilha ti ver c/ receitas gostosas
Suas receitas são maravilhosas, também sua forma de ensinar.
Que Aula Top! Isso mostra grande conhecimento da cultura nordestina! Parabéns!
Mega aula,só não vou fazer nesse exato momento porque só tenho margarina e para legítimo bolo Luiz Felipe tem ser manteiga,assim que eu fizer vou marcar você no Instagram Mattu. Obrigada por cada conhecimento 😍😘😘😘❤
Vou lembrar sempre é bolo bem gordo,bem doce e nada de fit 🤣mais é o legítimo Luiz Felipe ❤😘😘😘😘😘😘😘
Queria uma receita de bolo de chocolate 🌹
Gostei da suas palavras Mattu. E bem assim mesmo
Mattu, você é fantástica 👏👏👏👏👏👏
Q aula!!!!!!a melhor!!!! obrigada por dividir seu conhecimento.
Minha mãe fazia um Luiz Filiph que nunca comi igual!!!
Sou sua fã, você é ótima, sempre repassando seus conhecimentos
Obrigada de coração
Receita maravilhosa 🤩
Aula muito top Mattu . Obrigada por compartilhar seus conhecimentos 👏👏👏
Adorei, você sempre nos ajudando muito obrigada, meu primeiro curso foi com você na rua jota da Penha. Trabalho com bolo mais este bolo foi um grande aprendizado, obrigada
Eu que agradeço a sua participação!
Adorei a receita e as dicas de como.assar não sabia fazer ele tradicional
Matu eu faço coberto com papel laminado e banho maria, nesse caso não precisa
Não Pinga água no bolo? Com essa quantidade dê água na forma?
Com essas formas quase iguais no tamanho?
Que bom que gostou!
Não, porque você coloca água o suficiente para quando colocar a outra forma dentro ela subir, mas não transbordar.
😍
😍😍😍
Eu tava triste parque tinha perdido esse receita porque mim lembra quando eu era adolescente a minha vizinha ia faze esse bolo eu fecava brincando com as crianças dela quando mim casei ele mim deu esse receita mais ela já não está entre nós lembre muito dela foi minha Madria de casamemto❤
A manteiga aqui na minha cidade é na faixa de 10,00
Humm😋😋😋😋
Eu acompanhava seu programa na tv.sou muito sua fã,. gostaria muito de fazer seus cursos.tem um nr de contato que eu possa me informar ????
Oie Matu eu posso peneirar as gemas por causa do cheiro das gemas?
Delícia. 😋 A Mattu faz a gente sentir que está na cozinha com ela. 👏
Pode penera as gemas?
fariunha de trigo é 200 ou 300g?
A calda de açúcar tem que esfriar para ser adicionada?
De acordo com a literatura do início do século XX, usava-se queijo do reino ralado. Certamente o queijo do reino mais duro.
meu avô fazia com 12 ovos mais ele batia a clara até virar neve, isso dá certo ou modifica o bolo
O meu n deu muito certo ficou tipo solado
Acho q ficou muito tempo no forno
Tive q deixar 1hr a 160 pois essa é a menor temperatura do meu forno
Delicia este bolo
Minha mãe é do Cariri e o Luís Felipe dela não usava leite de côco, e sim Leide gado.
Oi mattu a farinha de trigo e 300 ou 200 g a descrição tem 200g e no vídeo vc falou 300g Obrigada mattu ❤
Boa tarde ! Fiquei na dúvida do fermento , 1 xicara e 1/2 corresponde somente a 200g ?
Não tem fermento a massa desse bolo
Corresponde a 300g
Desculpa 1 1/2 de farinha de trigo são em torno de 160g
@@matusailamacedo4490 é muito bom assistir às suas aulas. Lembrei-me de quando comecei a fazer cursos de culinária. Saudades desse tempo!
Encontrei uma receita que as claras é em neve!
É um bolo gordo, doce, enfim uma bomba. Mas é uma delícia
Oi
Por isso o meu bolo mole não dá certo
Mas agora vai dar!
@precisa acender o fogo antes
Muito devagarrr
Ela deveria , dar menos informações supérfluas e não tossir dentro da receita do bolo, tirando isto o vídeo foi muito bom.