САЦИВИ из курицы - закуска как в грузинском ресторане!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024
- Блендер, плитка и другая техника как у меня www.mvideo.ru/...
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
________________________
грецкие орехи
чеснок
кинза немного
лук репчатый
уцхо сунули (пажитник)
куриный бульон
острый перец по желанию
подсолнечное масло
соль
______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Сациви #Закуска #Грузия
Готовила сациви. Долго искала рецепт. Предпочтения отдавала грузинским блогерам. Вкусно.
Верно сказано, это грузинская кухня. САЦИВИ варить надо, получить надо масло грецкого ореха! А тут я вижу какой-то еврейский подход, типа "фармака". Полная лажа...
Сациви это отличный закусон в новый год.спасибо
Лазерсон мастер объяснить сложное очень просто ! Красавец
Отлично, что время даром не теряете! Действительно простой рецепт. Надо пробовать! 😁👍
Вы один из моих любимых поваров😁 "подсела" на вас с канала Еда. Рада, что вы мне попались и на ютюбе, сразу подписалась.
Спасибо большое за простой и доступный рецепт грузинской кухни для русской женщины!
Спасибо огромное за ваши уроки, готовлю по вашим рецептам, домашние в восторге, здоровья вам и успехов
Наш любимый Илья Исакович,Вы нетолько мастер своего дела, Вы Отец для подражания многие мечтали иметь таких отцов.Низкий поклон Божьего благословения Вашей семье.Тбилиси❤
Рецепт супер! А какая разделочная доска шикарная! Мммм! Вуах!
Какая радость!!!!!! Зона вышла!!!!!
Ура! У меня получилось))) Даже дети заценили! Спасибо Вам!
Спасибо за такой прекрасный рецепт! Без заморочек! Только смотрела на курицу и мучилась, что готовить с неё.... А тут Ваш видосик! Благодарна от души!
Спасибо! Как Вам идея возродить рубрику
" Принципы Лазерсона" ?
А вот мне вот жуть как нравились тематические литературно-поэтические отступления. Илья Исакич тот ещё и эстет и чтец.
Я ЗААААА
Там он был так, фраерком просто ведущим.
А тут на Зоне Исаковичь в авторитете.
На зоне он ПАХАН
@@СергейПодорожний-л5в Добрый вечер ! Это мое мнение, и Вы его можете не разделять - Илья И. никогда не был просто ведущим. За словом " просто " стоит огромный опыт, огромные знания, огромный труд и трудолюбие и такая же огромная доброта - желание поделиться с другим тем, что он знает сам. И поэтому его ролики, сделанные много лет назад, мы смотрим и сейчас. Для меня он ШЕФ и ЧЕЛОВЕК с большой буквы.
С уважением
Я всегда обходила этот рецепт стороной, несмотря на то, что, я люблю грузинскую кухню не фанатично, но люблю. Спасибо огромное за то, что вы пане Лезерсон менi так просто все росповiли!!! Доречi, я давня ваша прихильниця, коли ще була ота кухня з машиною на столi.Тепер я зрозумiла, що це не занадто складные завдання. Огромное спасибо и привет Вам из Запорожья. С праздником рождеством христовым!
Спасибо за прекрасный, простой и вкусный рецепт сациви! Маэстро Лазерсон!
Вы лучший!!!!!!!!!!! Праздник для нас!!!
Этот человек не перестает удивлять!!!👍👍👍
своим кринжем
Шэф, Вы супер. Готовлю по вашим рецептам, балую жену и получаю от самого процесса огромное удовольствие. Дай Вам Бог здоровья и с наступающем рождеством.
Замечательный рецепт!!!Как всегда БРАВО шеф!!!!
Благодарим за рецепт шеф👍
Очень просто и понятно! Спасибо вам Илья Исаакович! 🤗
Очень вкусненько! Будем готовить!Супер!Спасибо за рецепт 👍🤗🥰
Какой Вы Человек! Спасибо, учитель.
Побольше бы таких простых рецептов. Спасибо
Спасибо!Действительно быстро,а как вкусно!!!Хорош соус!
Илья Исаакович, спасибо за рецепт, вчера приготовил, семья оценила!
Уважаемый Илья! Оставив все "ахи" и "вздохи" в стороне, сообщаю по теме . Приготовила по Вашим рецептам сациви и чахохбили. Это очень вкусно! Пусть злопыхатели вопят, что это не классические варианты, по фиг! Это реально вкусно! От меня огромные лайки и за сациви, и за чахохбили. Зашли на ура!
Красавчик,
Коротко и ясно, я только и смотрю такие ролики.
Не устану повторять.. Соус решает)). Молодцы Илья Исакович.!!
Этот человек - высший пилотаж
СУПЕР Илья батькович! Все понятно, просто и доступно! Браво!!
Всю жизнь мечтала научиться готовить сациви, а это так просто!!!
это не сациви, уж извините.
Это варёная курица под соусом баже" Мингрельское блюдо.
или можно назвать -"курица под белым соусом по грузинским мотивам" )))
РУБАШКА У ВАС , ИЛЬЯ ОГОНЬ!!!! ОЧЕНЬ ВАМ К ЛИЦУ !!!!
Спасибо большое за рецепт!!!👏👏👏😍😍😍
О великий учитель!Спасибо ,спасибо за этот прекрасно-простой рецепт!
Благодарю за такой доступный рецепт!🙏!! И в малых дозировках)))
Итак, для тех, кто любит читать:
"Куриные бёдра под соусом сациви"
Ингредиенты и способ приготовления соуса на 2 варёных бедра:
• 2 бедра - залить холодной водой, довести до кипения, снимая пену, покипятить минут 20 на среднем огне и оставить под крышкой без нагрева, дать остыть в самом бульоне для сочности
• 2,5 ложки очищенных грецких орехов + маленькая щепотка их же "на поход")))
• маленький кусочек (~3 см) жгучего красного перца для остринки (можно больше, по вкусу)
• 3 маленьких или 1 большой зубчик чеснока (можно чуть больше, но чтобы не чеснок не выделялся)
• щепоть соли
• 4-5 веточек кинзы
• половинка небольшой луковицы, обжарить до румяного цвета
Закинуть всё в стакан для блендера, добавить для начала полстакана бульона, чтобы соус не был жидким. Если получился сильно густым, то добавлять бульон до необходимой консистенции. Также и с остальными ингредиентами - добавить по своему вкусу, но помнить, что всё-таки сациви - это кавказский соус - крепкий, с остротой, яркий ореховый соус.
Залить получившимся соусом предварительно порезанные куриные бёдра. Украсить дроблёными орешками, рубленой зеленью и колечком острого перца.
@@АлександрБойков-з9о ну послушай ещё раз самого Лазерсона, 0:58 в чём проблема? Или ты изобрёл совершенно новый способ варить куриный бульон без воды?
Спасибо за рецепт! Название часто слышал, а как готовить не видел. Теперь попробую благодаря вам.
Уже попробовал, спасибо за рецепт и за контент в целом, с праздниками всеми, наступившеими и наступающими
Всё гениальное - просто. Очередное тому доказательство. Спасибо, шеф! Даже представления не имел, как готовится моё любимое "Сациви".
Жалко, что без Сони сегодня. Всех Вам благ! Андрей. Москва.
Сациви так не готовиться. Это смузи, а не сациви.
Лазерсон в очередной раз развел народ и всё.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт!
Очень простой и очень вкусный!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Только что сделал, только добавил немного хмели-сунели и сухой кайенский перчик... Получилось очень достойно... Спасибо, Мастер!
Класс, надо будет приготовить
Традиционное новогоднее блюдо в Грузии - птица в ореховом соусе. Название его можно примерно перевести, как "требующее охлаждения" ("циви" на грузинском означает "холодный").
Пойду ворону в ореховом соусе приготовлю. :-)) Ну что уж есть. :-))))))
@@laborant7138 так и ворона медом покажется :)
Спасибо огромное за рецепт. Этот на втором месте после Вашего рецепта квашеной капусты!
Уважаемый повар, я много рецептов беру у Вас. Спасибо!
Илья Исаакович с новым годом,вас. Спасибо вам огромное,давно подсела на ваши рецепты. Спасибо.
Нет слов одни эмоции. Браво
Действительно, все просто и понятно.
А, главное, очень вкусно!
Оооо здорово. Я даже не имела представления, что это именно так. Здорово.
А это и не так. Представляю, как отреагируют грузины. Это НЕ сациви.
Обязательно сделаю по этому рецепту. Спасибо большое, Илья! Поздравляю тебя и всю твою семью С Новым 2021 годом!!! 🎄🙏🏻😊
@@natalilazko2736 Вы правы. Это БАЖА (соус) которой полили варённую курицу.
Из домашнего курочка получается огонь
Рецепт для всех. Все смогут приготовить. Спасибо. С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ !!!!! МИР И БЛАГОДЕНСТВИЯ ВАШЕМУ ДОМУ !!!!!
Я считала что это самое сациви , сложное блюдо , поэтому даже не пыталась его приготовить. Ну а теперь вижу что это просто как , день ! Ну всё , приготовлю и попробую наконец то ! Спасибо , зона Лазерсона !
меня когда грузинка научила делать сациви, это стало дежурным блюдом для гостей. Просто, вкусно и быстро.
Бонжур, финальный босс. Все , что вы делаете - incredible!
Вы Гений! Обожаю готовить с Вами.
А ещё слушать Вас. Ваш голос и манера говорить точь-точь как у моего брата.🙂
По вашему рецепту варила грудку. Сочная получилась. Спасибо!
Попробуем и сациви!
Я бы назвала это экспресс сациви, я уже лет пять готовлю сациви по Вашему Исключительно рецепту из серии Принципы Лазер она, спасибо и завтра к Рождеству буду готовить
Благодарю,Илья Исаакович!!!
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ. ЗА БЕСПЛАТНОЕ ОБУЧЕНИЕ ВКУСНЫМ РЕЦЕПТАМ. НУ ПРИГОТОВЬТЕ САБУРАНИ.
Офигеть... Это так просто??? Супер Шеф!!!!!
Рецепт супер. Я всегда считала что сложно, а благодаря вам я теперь могу приготовить.
Наконец-то сациви!!!!! Я сто раз просил! Спасибо товарищ шеф!!!)))
Пару недель назад искал рецепт у вас на канале сациве для интереса от шефа так как очень люблю его а вот и он))
От себя добавлю ,что сациве как правило едят холодным то есть он должен в холодильнике постоять,загустеть,пропитаться. Бульон лучше подольше поварить для нажоритости(лаврухи немного,перчика) и немного побольше орехов с чесноком добавлять но это на любителя))всем приятного аппетита
Вот теперь я знаю как делать сациви ,благодарю очень ,Вас до встречи на Вмшей зоне
Спасибо за такой классный рецепт! Буду делать с индейкой и испеку хачапури по аджарски,тоже по вашему рецепту, хотя чаще пеку по мегрельски.Вкуснота, обожаю.С Новым годом и позитива.
Дядь Илья не ожиданный рецет. Бомба очень просто. Плохо что я вырос без папы. Вот бы такого отца. Дьдь Илья держи свою фишку. С наступающим Рождеством. Уважуха железная. Спасибо
Оригинально вы с Рождеством )
@@poisk45 А почему бы и нет. Наверняка Исаакович Сониными куличами разговлялся на пасху. Глядишь и кутья поест.
@@АлександрБойков-з9о Так вроде вы уже определились. Тогда вопрос зачем зашли на канал и прихватили маленькую ложечку дегтя.
@@АлександрБойков-з9о а у кого учиться, не подскажете?
@@эрикалевицкая-щ8с не спорю. Ваш папа лучше всех
Спасибо большое за очередной шикарный рецепт)
Маленькие тонкости, ну, оЧЧень характерные для грузинской кухни. Спасибо, Илья.
Очень здорово,отличный рецепт,сколько еще у вас припасено для нас интересного и вкусного?
Огромное спасибо за рецепт, ШЕФ!!!!!
Илья Исакович вам уважуха! Так просто и ясно про сациви... Люди пробуйте - отличная вещь!
Сделал по вашему рецепту грудку в фольге, просто бомба!!! Вместо колбасы сейчас едим. Так вот сациви с такой грудкой будет вообще огонь! Пошел готовить.
Илья, большое спасибо! На днях только подумала, что давно не готовила сациви. Орехов в этом году много. Вот Вы мне и напомнили. А то бы лазала по инету, искала.
Спасибо Лазерсон!
Помню ещё Ваш сациви на другом канале, оба рецепта сохраню, спасибо. Илья Исаакович, создайте пожалуйста ролик о том, как нужно варить мясо для салатов. Конфетку из фольги с куриной грудкой уже освоили, а как быть с индейкой, свининой, говядиной и т. д.??? СПАСИБО!!!
Спасибо! 🤗
С наступающим рождеством!!!
Вы лучший!
Удивлять Вы можете до бесконечности, Илья! Просто и со вкусом!!!👍👏💥💥💥
Как раз вчера дочкам готовил. Спасибо за рецепт!
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!
Илья! Поздравляю С Новым годом и Рождеством!Рецепт супер!Спасибо большое!Здоровья вам и вашим близким!
как всегда - ВЕЛИКОЛЕПНО! Спасибо !
Ваууу!Я так ждала!Мы Вас любим! Казахстан!👍👏
Класс,мы тоже вас любим и сацивы
Готовила с индейкой, на НОВЫЙ ГОД.
Украшать ещё гранатовыми зёрнышками и ореховым маслом🙌
ДРУЗЬЯ ГОТОВЬТЕ ГРУЗИНСКУЮ КУХНЮ, ЭТО ПРОСТО СОЛНЕЧНЫЕ БЛЮДА🌲🍷
Представляю как все были в восторге 💖❄️😋
Как всегда замечательно! Спасибо Вам
Спасибо. Мы вас тоже любим.
Спасибо каждое блюдо, как песня
Даже не ожидал что так быстро все готовится)спасибо за вкусный рецепт)
Спасибо, Илья, сделала вместе с Вами сациви, оказалось это невероятно вкусно. Спасибо, что проводите такую работу по расширению моих вкусовых горизонтов 👍
Единственный кукблог,где я до просмотра лойс ставлю✌️
Спасибо Илья Исаакович! Действительно очень легкий,быстрый рецепт.! Все ингредиенты есть,значит завтра у нас будет сациви! 🎉🎈🍬🎄🍭☃️
Это одно из любимейших моих блюд грузинской кухни. Отличная холодная закуска. В традиционной подаче мясо отдельно, соус отдельно. Мясо и кусочки лепёшек макают в соус. Но если подавать порционно каждому гостю, то конечно нам привычнее будет сделать так, как представил уважаемый шеф.
Вот же неугомонные люди! Пока другие каналы по причине праздников (низкий онлайн, небольшое количество просмотров, соответственно количество отметок "👍" тоже не на высоте) почивают на лаврах, "ОПГе* Лазерсоновские" продолжает радовать нас своим контентом! Спасибо Вам огромное за это и за всё что вы делали, делаете и будете делать на этом или любых других каналах! С Новым годом и творческих успехов!
*ОПГе - Общество (Объединение) Приверженцев Готовки еды
Дядька ты настоящий шеф!
Спасибо за САЦИВИ! 👍😋🎄❄️✨
Спасибо дорогой Лазерсон. Принцип понятен. Коротко и ясно, а то рецептов куча пойди разберись в них какой из них лучше?!👍С наступаюшим Рождеством эдоровья и благополучия Вам!
Лазерсон готовит - залог вкусноты!
Как все просто!!!!!!
Спасибо, обязательно попробую приготовить, действительно всё просто и уверен это очень вкусно
Гениально!!! Спасибо огромное, Илья Исаакович!
И да. Ребенок наш ест только Ваши куриные котлетки:) Низкий Вам поклон.