Hola sra. Un saludo muy especial para ud. Y el sr. Cmaro.grafo ahora estoy preparando la rica chicha de jora segun la receta hojala me salga bien gracias .
Buen día sra Estela millon de gracias x la receta de la famosa chicha de jora y la frutillada, es nuestra bebida de lujo de nuestros antepasado , realmente es una delicia y muy sano pa nuestra salud, le felicito mucho gran saludo desde Europa cuídese mucho
Muchas gracias por su receta muy original no pierde ningun ingredientes Dios los bendiga sra. Linda un abrazo grande desde Perú Lima .soy cusqueña de canas . felicitaciones que siga adelante con su programa muy interesante gracias.
MUCHAS GRACIAS ESTE VIDEO ME ENCANTO AQUI TAMBIEN ESTOY EN PROCESO DE MI JORA Y ESTOY POR EL PROCESO DEL SECADO DE LA MADURACION DEL MAIZ BLANCO AQUI NO VENDEN LA JORA DE VERDAD ESTE PASO A PASO ME ALEGRA MUCHO PORQUE MI TIA QPD NO PUDO ENSEÑARME LA PREPARACIÓN DE LA CHICHA JORA DELICIA Y ESPUMOSA LE AGRADESCO UNA SUSCRIPTORA MAS A SU CANAL E VISTO LOS VIDEOS DE LA CHICHAS QUE SU CANAL TIENE DELICIAS MUCHAS GRACIAS DIOS LOS CUIDE Y DESPUES LE COMENTO CON SU RECETA COMO ME SALIO MI CHICHA JORA MUCHAS BENDICIONES😍😍😍
Que exelente mi señora a pesar que está en otro país donde no hay todos los productos usted hace todo lo posible para poner todos los productos que son ¡! Y muy bien explicado
Hola estelita que rica chicha lo preparare en casa para la familia para un día especial lindo video me gusto mucho gracias saludos de los Olivos Lima Perú
Gracias paisana por la receta! yo tamien soy cusqueña y vivo en Suecia ya muchas décadas. Pormetí hacer esta delicia para mis hijos, tu receta me inspiró, gracias una vez mas. Saludos.
Ante todo mis más cordiales saludos yo soy de Arequipa agradecerle por compartir tus secretos para poder preparar a mi familia no haga caso a las personas que sufren de la enfermedad del egoísmo y la envidia
CRASIAS PAISANA POR SU EXPLICACION ALIMENTOS DE DIOS CURATIVAS Y NUTRITIVAS LO MAS AGRADABLES ERES UNA HIJA DE VERDAD FELISITACIONES EXITO HASTA PRONTO. TE DIGO MI PAISANA DE MI QUERIDO CUZCO ECHARATI LA COMBENCION PERU.
A mí me gusta la chicha de jora y la empecé a preparar de manera más sencilla: Jora, cebada, quinua, habas y chancaca. Esa chicha demoraba tres días en hacer burbujas en la boca, pero así como Ud, lo hace, creo que nunca he probado. Que se termine mi chicha morada, parea hacer nuevamente chicha de jora, también me gusta la chicha de maní. Mi viejita preparaba esas delicias. Gracias por enseñar sus secretos.
Muchas gracias por sus conocimientos y tambien por difundirlos, una consulta señito estela, ¿la chicha de jora o cualquier chicha se puede fermentar al natural sin hecharle ni levadura ni qconcho o borra?, muy agradecido de ante mano, siga asi con sus videos que son de lo mejor, saludos :)
Si pero hay un detalle,es que va demorar más días,y va estar más fuerte, pero si te gusta así no hay problema. También puedo sugerirte, puedes licuar en la chicha ,2 rodajas de piña sin el corazón + 2 manzanas rojas o verdes o una de cada uno con un poco de azúcar y todo esto lo cuelas lo echas al recipiente donde vas a madurar la chicha, encima le agregas la chicha como en el video así evitas poner levadura o concho más Nutritivo y el tiempo de maduración es igual donde calor rápido , en zona frías abrigar el recipiente y colocar en zona más caliente de.ña cada y listo. Saludos 🤗
señora Estelita gracias por sus recetas En qué parte del mundo se encuentra usted dice en una isla pero dónde y qué bueno que no se olvida de sus raíces felicitaciones Saludos desde Lima Perú
Saludos Felicitas gracias por el comentario, yo me encuentro en TDF ARGENTINA es una isla de de 3 ciudades , Ushuaia Tolhuin, y Río Grande donde yo Radico.un abrazo a la distancia.
Sra Estelita buen dia, se ve riquísimo la frutilla, quisiera saber si se puede hacer con la chicha de quinua, o solo se prepara con la de maiz. Saludos desde Lima Perú
Hola Maria saludos gracias por el comentario . Yo diría que se puede hacer nunca lo hice ,pero los dos son chicha , voy hacerlo yo también gracias por la sugerencia un 🤗
Cuánto más días se pone más Fuertecito!!! Y para q dure lo q tu quieras los puedes guardar en la Refrigeradora. Si lo dejas a la Interperie se va fermentando... Y si lo dejas así no mas se malograria!!!!
Sra estelita quiero preoarar su recetita se ve buenazo sabe que yo tengo jora q esta espesa pero es del norte porq yo soy piurana,pero vivo en lima,ese concho me servira para agregar a esta chicha de quinua espero su respuesta gracias y siempre veo sus videos y he preparado sus recetitas,Diosito lindo la bendiga GRACIAS🙏🙏🙏
HOLA YUDY BUENAS NOCHES SALUDOS ,GRACIAS POR EL COMENTARIO,QUIERO ENTENDER TU PREGUNTA TE REFIERES A LA JORA ? O AL CONCHO? EN TODO CASO SI TU PREGUNTA ES PARA FERMENTAR LA CHICHA ,EL CONCHO QUE TENGAS ASI ESTE ESPESO,SI TE SIRVE PERO PASALO POR UN COLADOR PARA AFINAR LOS RESIDUOS QUE TIENE EL CONCHO, TEN CUIDADO DE USAR LA CANTIDAD NECESARIA,TE MANDO UN ABRAZO Y SALUDOS
@@deliciascusquenasperu que emoción sra estelita q me respondio gracias. gracias gracias.voy a preparar su receta tengo todos los ingredientes 🙏🙏🙏🙏cuidese mucho saluditos del Callao Lima-Perú
Excelente, gran video perfectamente explicado. Solamente tengo una pregunta, una vez hecha la frutillada, aun se puede dejar fermentar? Como para que este mas fuertesita. Saludos desde Arequipa.
Saludos Monica si estas en Perú lo consigues en el mercado compra chicha y déjalo madurar 3 o más días, pero si estás fuera del Perú. Aquí te dejo el link de la CHICHA DE QUINUA AHI ENSEÑO COMO se puede generar el concho (borra,) th-cam.com/video/GgkHUqcdXxo/w-d-xo.html
Hola, muchas gracias x compartir sus recetas, judto queria aprender a preparar la chicha, mi unica duda es, el concho es la 2da hervida de la primer chicha(jora,quinua y cebada) cierto?, y la otra consulta es, una vez lista la puedo dejar a la intemperie domas q madure, asi ya lista como esta, la puedo dejar a la intemperie domas o tengo q refrigerar si o si, yo vivo en madre de dios, la selva y quiero preparar para vender xq aqui viven muchos cuzqueños, de ante mano le agradesco mucho x las enseñanzas, muchos abrazos 😊😊😊😊
@@MarcoEnriquez-l2g saludos Marco gracias por comentar la chicha no se refrigera, si estas en Madre de Dios se que hace mucho calor, entonces te va quedar en el mismo tiempo como se ve en el video, en cuanto al concho es lo que te va ir quedando.al fondo de cada chicha, y si el primer concho es de la chicha de Quinua, pero tienes la opción de hacerlo de frente sin hacer la chicha de Quinua, siguiendo los pasos para.madurar con levadura, y después para las siguientes chicha ya no necesitarás la levadura porque siempre te va quedar el concho, para madurar.mas rápido déjalo en la.parte más caliente de tu hogar un abrazo suerte con tu negocio.
Son las 4 am, y estoy cocinando la chicha de jora gracias,dedde el Callao.
Huy bien explicado gracias por su receta, por fin voy a preparar
Muchas gracias por compartir el rico ponche y la rica chicha
Que Delicioso , Muchas Gracias por compartir sus conocimientos. saludos desde Buenos aires 🇦🇷
Gracias por su receta Estelita lo prepararé soy cusqueña radicó en Lima distrito de SJL exitos en todo paisana
Muchísimas gracias por la receta
Señora gracias es una delicia hice el ponche de quinua k rico siga haciendo sus delicias k
Dios le bendiga
Estelita
Gracias mi abuelita hacia tan rica como su receta .saludos.desde trujillo Peru.
Que rico ! Ahora por fin me preparare una frutillada no sabia que se hacia de esa forma con la rica chicha del Cusco, gracias.
FELICITACIONES..su explicación es muy fluida de palabras..Saludos desde Ecuador 😊
Muchísimas gracias por compartir su receta
Gracias por su receta voy a a aprender a preparar la chicha de jora yo soy cusqueña y vivo en Lima desde niña
Wuaa a me gustó mucho su receta
Gracias por compartir la receta de esa manera.... una gran ayuda para los que estamos fuera de cusco Perú
Hola sra. Un saludo muy especial para ud. Y el sr. Cmaro.grafo ahora estoy preparando la rica chicha de jora segun la receta hojala me salga bien gracias .
Saludos Ofelia estoy segura que te va salir igual solo tienes que seguir el tutorial al detalle un abrazo
Realmente es de la casa del sol. Gracias
Gracias a ti un abrazo gigante
Siga así compartiendo sus videos mi persona esta muy contenta con sus enseñanzas
Estelita eres lo máximo gracias por tus recetitas
La verdadera chicha de jora cuzqueña así también lo hace mi tía Julia y la frutillada deliciosa ahora lo haré yo 👍☺️ muchas gracias.
Hola soy ófelia excelente gracias por compartir sus secrtos de la chicha de jora que díos lo bendiga gracias.
Buen día sra Estela millon de gracias x la receta de la famosa chicha de jora y la frutillada, es nuestra bebida de lujo de nuestros antepasado , realmente es una delicia y muy sano pa nuestra salud, le felicito mucho gran saludo desde Europa cuídese mucho
Muchas gracias por su receta muy original no pierde ningun ingredientes Dios los bendiga sra. Linda un abrazo grande desde Perú Lima .soy cusqueña de canas . felicitaciones que siga adelante con su programa muy interesante gracias.
Que ricor la chicha de la señora Dios la bendiga por sus recetas gracias
La frutillada chicha con fresas es riquisima mi madre y mi abuela eran cusqueñas saludos desde madrid
Qué rica chicha! Para el bicentenario ya tengo los ingredientes para prepararla. Salud Perú!!
Gracias, soy colombiana ,vivo en peru y me encanta como explica todas esas recetas tan deliciosas.
Muchas gracias señito por su receta lo voy a preparar en su nombre saludos y Dios le bendiga.
El 95 por ciento igual lo preparaba mi madre que también era cusqueña gracias por recordarla
ESTA ES LA VERDADERA CHICHA CUSQUEÑA...Y QUE BIEN EXPLICADO!!!!
GRACIAS SEÑORA ESTELITA!!!!!
Me encanta ❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊
Muy agradecida 🥰🥰🥰🥰por compartir tanto conocimiento Oro puro🤩🤗 Que Dios me la bendiga siempre Gracias 🙏
Hola soy de cusco qué rico Gracias por la receta me gusta la chicha un fuerte abrazote
Exelente, mi madre es acomayna,y tal cual lo prepara ,el sabor es inigualable ,mil gracias.😘😘😘😘😘😘
Ahora sí prepararé la fruti,me emborrachare !!!! Faltaría su picante.sra.Estela me guarda el sutuchi
Buenos días gracias x su apoyo voy a preparar
Salud señora Estelita, ya se me hizo agua la boca gracias, bendiciones
Desde Argentina.intentaremos hacer.Viva Perú
Sra.Estelita muchas gracias por su receta. He preparado la chicha y me salió muy rico🙏🙏🙏🙏
Esto tiene alcohol ?
@@melhicks1540 va a depender del tiempo de la fermentacion
Excelente su Receta casqueña
Buenasa la chicha xe jorayo luz tambien preparo la chicha y a mi familia le justa mucho gracias de todo corazon
MUCHAS GRACIAS ESTE VIDEO ME ENCANTO AQUI TAMBIEN ESTOY EN PROCESO DE MI JORA Y ESTOY POR EL PROCESO DEL SECADO DE LA MADURACION DEL MAIZ BLANCO AQUI NO VENDEN LA JORA DE VERDAD ESTE PASO A PASO ME ALEGRA MUCHO PORQUE MI TIA QPD NO PUDO ENSEÑARME LA PREPARACIÓN DE LA CHICHA JORA DELICIA Y ESPUMOSA LE AGRADESCO UNA SUSCRIPTORA MAS A SU CANAL E VISTO LOS VIDEOS DE LA CHICHAS QUE SU CANAL TIENE DELICIAS MUCHAS GRACIAS DIOS LOS CUIDE Y DESPUES LE COMENTO CON SU RECETA COMO ME SALIO MI CHICHA JORA MUCHAS BENDICIONES😍😍😍
Saludos @kuri gracias por el comentario un abrazo grande
Cuántos litros te salió?
Me encanta sus recetas Sra.Estela saludos soy la Sra.Juanita Arequipa Perú
QUE BUENA ESTÁ PREPARACIÓN DE CHICHA DE JORA Y LA DELICIOSA FRUTILLA GRACIAS SRA. POR COMPARTIR SU RECETA
esto tambien se puede tomar en la noche o solo de dia
Esa si es la verdadera chicha cusqueña. Rica y espumosa!!!
Gracias quiero prender más de Cusco
Un gran saludo para ti paisana, soy ferviente seguidora de tus recetas y todas me salen muy ricos muchas gracias, felicidades donde te encuentres
Olvide decirte que soy de Cusco, un abrazo
Que linda, muchas gracias por la receta
Muy buenas tardes señora estelita gracias por enseñarnos las delicias del Cusco, muchas bendiciones
QUE DELICIOSO SE VE , INFINITAS GRACIAS POR LA RECETA , SOY DE LIMA- PERU, BENDICIONES COMPATRIOTA.
Que exelente mi señora a pesar que está en otro país donde no hay todos los productos usted hace todo lo posible para poner todos los productos que son ¡! Y muy bien explicado
Q rico salió la chicha muy buenaso Sea
Buenas receta... gracias lo pondré en práctica
Es rica deliciosa saludable
Curativo para los riñones y la prostata
Se ve delicioso 😊
Gracias que cosa más rica, lo voy a preparar.
Hola estelita que rica chicha lo preparare en casa para la familia para un día especial lindo video me gusto mucho gracias saludos de los Olivos Lima Perú
Que calidad ...
Muy bien explicado, gracias desde Arequipa Perú 👍
Gracias paisana por la receta! yo tamien soy cusqueña y vivo en Suecia ya muchas décadas. Pormetí hacer esta delicia para mis hijos, tu receta me inspiró, gracias una vez mas. Saludos.
Gracias x sus enseñanzas
Ahora lo preparo! Gracias senito desde Usa
Hermoso graciasss años quería hacer tal como lo hacía mi mamita😘😘😘😘😘
Ante todo mis más cordiales saludos yo soy de Arequipa agradecerle por compartir tus secretos para poder preparar a mi familia no haga caso a las personas que sufren de la enfermedad del egoísmo y la envidia
MuchS gracias por el comentario Querida Yris Sonia saludos años hermanos AREQUIPEÑOS, te mando un abrazo
se puede comprar la chicha de jora y agregar jugo de fresas?
Gracias por enseñarnos se ve que esta muy rico
Saludos desde Cusquito ,muchas gracias, bendiciones
Q rico gracias paisana
Que buena receta! Muchas gracias!!!👍
CRASIAS PAISANA POR SU EXPLICACION ALIMENTOS DE DIOS CURATIVAS Y NUTRITIVAS LO MAS AGRADABLES ERES UNA HIJA DE VERDAD FELISITACIONES EXITO HASTA PRONTO. TE DIGO MI PAISANA DE MI QUERIDO CUZCO ECHARATI LA COMBENCION PERU.
Que rico 😋
Estelita gracias por la receta
Muchas gracias por las recetas.
Cómo siempre bien rico.saludos sra estelita.un abrazo a la distancia
Bien explicado. Lo entendí. Ya me antojé. Lo prepararé. Salud.
M encantó tu receta
Me encanta.
Estelita bella gracias lo prepararé
CHICHA SAGRADA DE LOS INCAS GRACIAS SRA ESTELITA
Hola . Soy de ECUADOR aka en la region Sierra tambien consumimos Chicha de Jora ...🤗🤗
Quesera saber si el huiñapo si lo huso sin secar que pasa
Gracias por la receta sra. Estela
La saludo desde el puerto del Callao
Dios la bendiga
Acá estoy preparando mi chicha al estilo de cusco
A mí me gusta la chicha de jora y la empecé a preparar de manera más sencilla: Jora, cebada, quinua, habas y chancaca. Esa chicha demoraba tres días en hacer burbujas en la boca, pero así como Ud, lo hace, creo que nunca he probado. Que se termine mi chicha morada, parea hacer nuevamente chicha de jora, también me gusta la chicha de maní. Mi viejita preparaba esas delicias. Gracias por enseñar sus secretos.
Cuánto de habas utilizas? Osea para 1 litro?
Gracias Estelita ❤
Delicioso, gracias
Salud, paisanos
Muchas gracias por sus conocimientos y tambien por difundirlos, una consulta señito estela, ¿la chicha de jora o cualquier chicha se puede fermentar al natural sin hecharle ni levadura ni qconcho o borra?, muy agradecido de ante mano, siga asi con sus videos que son de lo mejor, saludos :)
Si pero hay un detalle,es que va demorar más días,y va estar más fuerte, pero si te gusta así no hay problema.
También puedo sugerirte, puedes licuar en la chicha ,2 rodajas de piña sin el corazón + 2 manzanas rojas o verdes o una de cada uno con un poco de azúcar y todo esto lo cuelas lo echas al recipiente donde vas a madurar la chicha, encima le agregas la chicha como en el video así evitas poner levadura o concho más Nutritivo y el tiempo de maduración es igual donde calor rápido , en zona frías abrigar el recipiente y colocar en zona más caliente de.ña cada y listo.
Saludos 🤗
@@deliciascusquenasperu Muchas gracias señito!! asi lo haré entonces!! cuidese bastante, muchos saludos desde lima :)
señora Estelita gracias por sus recetas En qué parte del mundo se encuentra usted dice en una isla pero dónde y qué bueno que no se olvida de sus raíces felicitaciones Saludos desde Lima Perú
Saludos Felicitas gracias por el comentario, yo me encuentro en TDF ARGENTINA es una isla de de 3 ciudades , Ushuaia Tolhuin, y Río Grande donde yo Radico.un abrazo a la distancia.
Se ve bien
Que delicioso la frutillada una pregunta para 20 litros de chicha cuántos kilos de fresa puedo echar señora Estela
ES DE ACUERDO EN COLOR SERIA MAS OMENOS 4 A 5 KILOS UN ABRAZO
Es diferente a la chicha de Cajatambo, pero se deduce que las cualidades narradas son verídicas y muy buenas.
Hola soy de cusco gracias por su receta yo queria saber para 8 litros cuanto de levadura puedo hechar
Riquísimo!!! 🤤
Gracias por la receta voy a preparar,no se como llegue aquí, en una de mis viajes a Cuzco probé chicha de jora con frutilla. 😍Saludos señora linda
Me toca hacer esa receta se ve delicioso gracias deseeme suerte saludos de perú
Sra Estelita buen dia, se ve riquísimo la frutilla, quisiera saber si se puede hacer con la chicha de quinua, o solo se prepara con la de maiz. Saludos desde Lima Perú
Hola Maria saludos gracias por el comentario .
Yo diría que se puede hacer nunca lo hice ,pero los dos son chicha , voy hacerlo yo también gracias por la sugerencia un 🤗
@@deliciascusquenasperu gracias por su respuesta sra Estelita, la voy a preparar bendiciones y hasta la próxima
Salu mi amigo macharuwactac
Gracias por la receta, cuántos días dura el producto?
Cuánto más días se pone más Fuertecito!!!
Y para q dure lo q tu quieras los puedes guardar en la Refrigeradora. Si lo dejas a la Interperie se va fermentando...
Y si lo dejas así no mas se malograria!!!!
@@denistope99288 muchas gracias 🤗
Sra estelita quiero preoarar su recetita se ve buenazo sabe que yo tengo jora q esta espesa pero es del norte porq yo soy piurana,pero vivo en lima,ese concho me servira para agregar a esta chicha de quinua espero su respuesta gracias y siempre veo sus videos y he preparado sus recetitas,Diosito lindo la bendiga GRACIAS🙏🙏🙏
HOLA YUDY BUENAS NOCHES SALUDOS ,GRACIAS POR EL COMENTARIO,QUIERO ENTENDER TU PREGUNTA TE REFIERES A LA JORA ? O AL CONCHO? EN TODO CASO SI TU PREGUNTA ES PARA FERMENTAR LA CHICHA ,EL CONCHO QUE TENGAS ASI ESTE ESPESO,SI TE SIRVE PERO PASALO POR UN COLADOR PARA AFINAR LOS RESIDUOS QUE TIENE EL CONCHO, TEN CUIDADO DE USAR LA CANTIDAD NECESARIA,TE MANDO UN ABRAZO Y SALUDOS
@@deliciascusquenasperu que emoción sra estelita q me respondio gracias. gracias gracias.voy a preparar su receta tengo todos los ingredientes 🙏🙏🙏🙏cuidese mucho saluditos del Callao Lima-Perú
Excelente, gran video perfectamente explicado. Solamente tengo una pregunta, una vez hecha la frutillada, aun se puede dejar fermentar? Como para que este mas fuertesita. Saludos desde Arequipa.
Lo voy a hacer explica bien GRACIAS BENDICIONES Y FELICITACIONES Y SALUDOS
Si...va pasando el tiempo y va fermentando y se pone más fuertecito!!!!!!
Muchas gracias por esta receta. Donde puedo conseguir o como prepara el concho, borra?
Saludos Monica si estas en Perú lo consigues en el mercado compra chicha y déjalo madurar 3 o más días, pero si estás fuera del Perú. Aquí te dejo el link de la CHICHA DE QUINUA AHI ENSEÑO COMO se puede generar el concho (borra,)
th-cam.com/video/GgkHUqcdXxo/w-d-xo.html
Hola, muchas gracias x compartir sus recetas, judto queria aprender a preparar la chicha, mi unica duda es, el concho es la 2da hervida de la primer chicha(jora,quinua y cebada) cierto?, y la otra consulta es, una vez lista la puedo dejar a la intemperie domas q madure, asi ya lista como esta, la puedo dejar a la intemperie domas o tengo q refrigerar si o si, yo vivo en madre de dios, la selva y quiero preparar para vender xq aqui viven muchos cuzqueños, de ante mano le agradesco mucho x las enseñanzas, muchos abrazos 😊😊😊😊
@@MarcoEnriquez-l2g saludos Marco gracias por comentar la chicha no se refrigera, si estas en Madre de Dios se que hace mucho calor, entonces te va quedar en el mismo tiempo como se ve en el video, en cuanto al concho es lo que te va ir quedando.al fondo de cada chicha, y si el primer concho es de la chicha de Quinua, pero tienes la opción de hacerlo de frente sin hacer la chicha de Quinua, siguiendo los pasos para.madurar con levadura, y después para las siguientes chicha ya no necesitarás la levadura porque siempre te va quedar el concho, para madurar.mas rápido déjalo en la.parte más caliente de tu hogar un abrazo suerte con tu negocio.