Episódio 21 - Montepulciano D'Abruzzo
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- เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ย. 2024
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Hoje a uva da vez é a montepulciano, famosa pela denominação de origem Montepulciano D'Abruzzo!
Como sempre seus videos sempre me auxiliam. Sou registadora e sempre a vou degustar algum vinho novo venho aqui no seu canal. Amo
Juliette, muito obrigado por acompanhar a Vinhos de Bicicleta! 🚲🍷
@@VinhosdeBicicleta só corrigindo: degustadora. rsrsrsrs
O que gostei muito. O primeiro contato foi um vinho mineiral e seco, depois veio um muito interessante de frutas vermelhas mais puxado para o morango.
Já acompanho o canal a um bom tempo e estava a procura de vinhos italianos... Gostaria de agradecer pela ajuda e sugerir que fosse explicado as denominações de rótulos no caso da Itália Rosso entre outros... Obrigado é parabéns pelo ótimo trabalho
Olá gostaria de saber um pouco do vinho Bad Boys
Ótimo vídeo. Adorei as explicações, bem simples e didáticas. Sobre esta uva, montepulciano (minha favorita sem dúvida), aonde a colocaria naquela tabela que usou para classificar as outras castas?!!
Abraços.
Oi Wagmar! A Montepulcioano é uma uva intermediária, se houver barrica, é possível fazer vinhos mais encorpados e sem faz vinhos mais leves. Abraço!
Equipe VdeB
Vinhos de Bicicleta é como a merlot, a tempranillo e a sangiovese então. Legal, muito obrigado pelas informações. Parabéns pelo aniversário e também pelo canal, com uma linguagem acessível e muita informação e conteúdo.
Como sempre, mais uma aula. parabéns!
🍷
Ótimo vídeo. ..muito boa explicação. .obrigado!
Obrigado você pela visita! :)
Então ela pode ser um bland?
Acabei de comprar um 100% Montepulciano d'abruzzo da Borgo SanLeo 2015 para guarda
Os vinhos italianos, para mim, são os melhores. .. E esse relógio, qual é?
Sabe mim informar se essa uva seria uma boa opção para ir no decanter
Não precisa. 10 minutos só em taca ja bastam
Faltou colocar a escala dele né... De comparação com os outros vinhos.
:)
Ops..
Pois é, e qual seria?
Para abrir o aroma do vinho eu sempre uso um aerador, independente da idade do vinho, está correto?
Em vinhos com mais de 8 anos eu passo o vinho todo para uma jarra no aerador pra deixar respirando por mais uns 20 a 30 minutos.
Depende do vinho. Alguns vinhos podem ser simplesmente assassinados pelo aerador...
Outros podem pedir horas para abrirem. O que vai dizer é a prova inicial. Em geral quem se beneficia melhor dos aeradores são os vinhos de qualidade mais baixa, feitos a partir da prensa do mosto e por isso possuem taninos de qualidade baixa, acidez volátil, álcool desequilibrado.
Olá! Gostaria de saber como você sabe que o vinho passou em barrica. Há informação no rótulo? Comprei um Montepulciano d'Abruzzo 2016 e desconfio da barrica, mas não tenho certeza. No contra-rótulo não há indicação. Obrigada! Adoro super o canal!
Olá, Renata. Essa informação pode ser achada no rótulo do vinho. Caso não tenha lá, você pode procurar pelo site da vinícola do vinho ou esclarecer com o vendedor.
Muito obrigada!
Então, neste caso, e como em outros casos de vinhos do velho mundo, que possuem esta obrigação de porcentagem de determinada da uva, não tem como saber quais são as demais uvas presentes?
Oi Lucas, Isso mesmo! Os produtores europeus tem a porcentagem mínima de algumas uvas de acordo com a denominação de origem. A maioria informa, mas o restante das uvas eles não são obrigados a especificar. Abraço!
É recomendado decanta-lo ?
Olá, Yuri. É ideal decantar em casos de safra mais antigas e o teor alcoólico alto. 😉
Estive no Abruzzo esse fim de ano e me deparei com uma garrafa de €300... Azienda agricola Valentini. Vale a pena ver a história desse produtor.
vinhos de bicicleta é uma adega? onde fica? e escola para sommelier? abracos
Oi Rony! A Vinhos de Bicicleta tem loja física em São José dos Campos/SP e online (www.vinhosdebicicleta.com.br). Oferecemos cursos presenciais e em breve vamos lançar um curso online completo para que interessados de todo o Brasil possam assinar e adquirir conhecimento específico e de extrema qualidade. Abraço! 🍷
Poxa eu amo o canal, mas sinceramente acho que esta ficando cada vez mais sucinto. Cadê a tabela de estrutura dos vinhos?????
Olá, Tamiris. Não mostramos mais, pois a tabela ficaria enorme com todos as uvas que já falamos aqui, e alguns dos inscritos poderiam ficar confusos com tanta informação.
Rodrigo, primeiramente parabéns pelo canal! É um prazer encontrar um canal de tanta qualidade assim sobre vinhos e nacional. Nós agradecemos pelo trabalho seu e de toda equipe, não parem!
Sobre a régua de uvas, concordo que se tornaria enorme sim, mas, se me permite uma sugestão, em cada vídeo, vcs poderiam adicionar a uva do respectivo vinho em uma régua simples, com as uvas mais conhecidas para que tomemos como referência, ou seja, fazendo uma régua fixa com Chardonay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat, e apenas adicionando a uva do vídeo em questão, não repetindo-a nos próximos vídeos.
Espero ter sido claro, apenas uma simples sugestão de um grande fã do canal. Grande abraço!