ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
這是單層白鐵鍋，跟夾鋁或銅的不鏽鋼不同，短時間的中大火炒菜應該是沒問題，實用的問題還在於薄鍋長時間太大火，容易把油燒成黃色的油膜或是黑碳。這在白鐵鍋上不好看，事後都要刷掉比較麻煩。
但是對年長者有一不敗優點，夠輕🙆♂️
去年買了同樣的鍋還好沒丟看到你這樣開鍋重新再來試試謝謝你
開完的鍋，每天保養也很重要。每次用完後記得燒乾，每天的最後一次使用後抹油。
係不鏽鋼鍋
@@ycchow5181 係的，但係我發現用鐵鍋的方法放係薄身的不鏽鋼炒鍋，效果都唔錯
我前幾天專程跑到鹿港的雙龍牌鐵鍋工廠買，它的鐵鍋真的便宜又好用👍🏻👍🏻👍🏻，
恭喜🎉
彰化鹿港耶！親自跑一趟就為了買雙龍牌鐵鍋！真的有那麼好用嗎？請問一個炒飯鍋要多少錢呢？
@@walievans6499 我買最便宜的200元，超好用不怕大火，比進口不沾鍋還便宜，耐用只是要自己開鍋，炒出來的飯滿滿鍋氣唷。😄😄
@@user-gv1jh7fr1i 彰化和美鐵鍋官網買了 手柄健康鍋圓底(加耳)適用家庭瓦斯爐可大火快炒翻炒，無塗層，無重金屬含量的無毒炒飯鍋NT$1,200+運費金額150=1350元，34 cm(深度9.6公分/2-3人份)出鍋之前就已幫客戶開鍋，養鍋到手上時只要一般清潔洗鍋就能使用了。鹿港炒鍋200元，這不對稱鐵鍋的鍋氣價格會不會差太多！
@@walievans6499 真的不騙你啊，如果騙你。我就被拖鞋打，外加肚子痛😊😊😊
不繡鋼鍋可以用麵粉或白醋去掉黑油
👍讚喔，感謝經驗分享
鐵鍋真的很好用 👍家裡的山田鐵鍋服役中
感謝推薦，下次買一隻山田鐵鍋來試試😊
我第一次看見，可以將不鏽鋼鍋當鐵鍋般的方式去開鍋。非常佩服。請問萬一糊鍋時要如何處理。這樣鍋請問能煮湯嗎？
哈哈😄我想說比較怕機械油殘留，沒想到這樣開鍋很好用，可能是因為鍋子很薄的原因。煮湯我還沒有試過。不過應該可以，我有燉煮過東西。泡點蘇打粉應該能去掉糊鍋
那裏賣_多少$
請問 這些在五金舖買到的鑊是生鐵 熟鐵 還是不銹鋼？聽聞三種的物料都有不同的處理是嗎？
這是不鏽鋼。我覺得不沾主要是烹飪時的操作流程，熱油再下食材很重要。
我看到老師开这个铁锅.哇....想买都买不到.我这里新加坡沒有卖很可惜…煎蛋和鱼不粘👍
哇，歡迎新加坡的朋友👬我這款是不鏽鋼喔，不是鐵鍋。新加坡網購應該蠻方便的，可以找找看。
新加坡華人那麼多一定有賣中式炒鍋 買一般普通山東 "鐵鍋" ,. 把鍋養好就很好用 !
Я хочу чтобы мне подарили эту
這鑊是不鏽鋼嗎？請問在哪裡買？
是不鏽鋼，我是在台灣買的，一般五金店都有，日旭牌的304山東鍋
請問下次要做菜時要先洗鍋子嗎？因為上面有油，油會氧化對吧
推薦你參考看看”阿淇博士“的影片。她講解得蠻詳細的，也感覺蠻專業的（至少比我專業很多）😂我有洗，只是用的是中性稀釋洗劑。
@@CiaoCook 謝謝您的回覆，了解了。
您好想請問您這鍋是幾公分的謝謝🙏
應該是24
謝謝你😊
@@belinda7557 不客氣
😂😂不好意思再次的打擾我今天特地搜尋了這一家的炒鍋他說他們沒有24公分的能否麻煩您再幫我確認你的這炒鍋的尺寸謝謝🙏
@@belinda7557 奇怪了呀🤔我記得我當時量過是24cm，後來鍋子送人了。不過我建議一般家庭買24～28cm範圍的鍋子就很夠用了。除非家裡小霸王們眾多🤣主要是像這種單把的鍋子，很考臂力，燉煮一些有湯水的菜時，如果用不習慣蠻危險。
那請問到底需不需要花大錢買不鏽鋼鍋，還是其實就是一樣東西掛上品牌而已？
當然不是貴的就好，相對便宜的也不一定差，選鍋具要看使用者的具體需求（材質，使用習慣，鍋身的設計等等），以及適合的預算，最重要的是品質和食安，畢竟是用來料理食物的，至於是不是”一樣的東西掛上品牌“，這不是我能100％觸及的範疇。
可否話我知邊一間五金舖嗎？🙏🙏🙏
我係台灣的五金店。但應該好常見，一般寫住山東鍋
Thank you
煎魚也不會沾鍋嗎？
主要是油要夠熱，煎魚建議多放點油。我另外一隻影片開鍋muji的煎鍋，有演試煎魚 th-cam.com/video/tkZ0W4YST9w/w-d-xo.html
請問…這是不鏽鋼鍋嗎？
是的
多謝分享!🥰
@@hmhuang1079 客氣☺️
可以用鐵鏟嗎？
當然可以呀
請問：哪里有的賣，來自香港的，謝謝！
全台各地市場都有賣。
我是在台灣買的，一般五金店都有，日旭牌的304山東鍋，看看香港會不會有網購？
@@kcs2910 是的，沒想到，還蠻好用的😊
兄臺剛用油養完鍋然後用紙擦.紙的表面居然一點點油都沒沾的乾燥狀態真是太神奇了 !🙄
這麼神奇？可能冷掉後已經形成了保護殼了吧。
方便告知那購入 我找不到感謝
我是在台灣買的，一般五金店都有，日旭牌的304山東鍋
炒飯行嗎？味道會不會有怪味啊？
不會啊，怎麼會呢？
我自己也是有黑鐵白鐵鍋實用發覺，煎東西來說中火以下的溫度兩把都能勝任我也有快速爐大火快炒，炒飯方面，白鐵沾鍋的機率很高
感謝你的經驗分享喔👍確實，白鐵相對來說會比較容易沾鍋。希望大家都能抓到訣竅，油溫要夠，動作要快，相比也能做到不沾。
容易沾我猜是不鏽鋼的導熱率只有鐵的1/4。加上鍋子薄熱容低，飯下去後鍋溫不好拉上來，才容易沾吧😮 火候是重點👍
不鏽鋼炒鍋炒飯 我只有用冷飯炒有成功。有一次用當天煮的飯炒一個呈現微鍋巴😂
這是幾公分的?
好像是24吧
請問已用過，未開鍋的炒鍋，可以開鍋嗎？（與影片中一樣的炒鍋）
可以啊。不過要先清洗乾淨
@@CiaoCook 了解，謝謝您🙂請問這種鍋身比較薄，在使用上與七層白鐵炒鍋有什麼差異？（煎煮炒炸）
可能越厚越不容易變形，導熱也比較慢，使用上應該差不多
@@CiaoCook 了解，謝謝您
@@陳慧君-x1w 😊不客氣
可以供開始在那裡買倒
我就在一般五金店買的，感覺這過蠻常見的呀
謝謝分享，我發現我買的鍋貴而不好用（會沾鍋），請問這鍋的材質是什麼？
可能不是鍋的問題是烹煮手法的問題
@@roy0414 謝謝，我在專櫃買的316不鏽鋼炒鍋，依據熱鍋冷油法使用，既耗時間也耗燃料與油，才能完全不沾，趕時間下廚時，會非常挫敗，看到你的鍋感覺很好用！👍！
因為專櫃一般賣的不銹鋼都比較厚，不鏽鋼鍋導熱也比較差，這種五金行的炒鍋很好用，但是百貨買的品質應該比較有保障。如果你覺得既耗時間也耗燃料與油，可以試試氮化薄鐵鍋，例如muji就很用，th-cam.com/video/tkZ0W4YST9w/w-d-xo.html 。但是有時候該有的步驟還是不能省，希望你找到適合你鍋具，開心料理😊
@@tinachang1435 不鏽鋼鍋導熱慢是特性貴也是特性…因為不用什麼保養也不用養鍋什麼鍋通常都是要鍋熱才會不沾除了塗層鍋可以試試凱爾文推薦的鐵鍋鐵鍋養的好都不沾
@@CiaoCook 非常感謝分享💕💕。
五金行是否台灣?
嗯嗯 我係台灣買的
我係台灣買的
煎東西黑白鐵都可以炒飯白鐵真的不行！
我下次挑戰炒飯試試看😂😂
請問在哪處地區可以買到，謝謝你！
我是就在一般五金店買的，應該五金店的都差不多吧。
是否在香港買
@@lauyinlan4445 唔清楚🤔應該有吧 就係一般的不鏽鋼山東鍋
@@CiaoCook 我家附近五金行都沒賣炒鍋只賣建築用工具，天哪找不到何處買，想買買不到？
@@walievans6499 你是在台灣嗎？這裏感覺到處都能買到啊
香港边度有得賣
一般薄身山東不鏽鋼炒鍋 應該好穩
這種鍋子我也有買
是不是還蠻好用的
@@CiaoCook 請問去何處買？我在新北市永和
很好看。無多餘的廢話。
感謝支持😊
万物皆有灵，动物们在哀悼逝去的挚爱…… 叔本华说，人类的虚伪、残忍、恶毒，其实远超世界上任何一种动物。👏欢迎您加入『视讯快报』
這是單層白鐵鍋，跟夾鋁或銅的不鏽鋼不同，短時間的中大火炒菜應該是沒問題，實用的問題還在於薄鍋長時間太大火，容易把油燒成黃色的油膜或是黑碳。這在白鐵鍋上不好看，事後都要刷掉比較麻煩。
但是對年長者有一不敗優點，夠輕🙆♂️
去年買了同樣的鍋還好沒丟看到你這樣開鍋重新再來試試謝謝你
開完的鍋，每天保養也很重要。每次用完後記得燒乾，每天的最後一次使用後抹油。
係不鏽鋼鍋
@@ycchow5181 係的，但係我發現用鐵鍋的方法放係薄身的不鏽鋼炒鍋，效果都唔錯
我前幾天專程跑到鹿港的雙龍牌鐵鍋工廠買，它的鐵鍋真的便宜又好用👍🏻👍🏻👍🏻，
恭喜🎉
彰化鹿港耶！親自跑一趟就為了買雙龍牌鐵鍋！真的有那麼好用嗎？請問一個炒飯鍋要多少錢呢？
@@walievans6499 我買最便宜的200元，超好用不怕大火，比進口不沾鍋還便宜，耐用只是要自己開鍋，炒出來的飯滿滿鍋氣唷。😄😄
@@user-gv1jh7fr1i 彰化和美鐵鍋官網買了 手柄健康鍋圓底(加耳)
適用家庭瓦斯爐可大火快炒翻炒，無塗層，無重金屬含量的無毒炒飯鍋
NT$1,200+運費金額150=1350元，34 cm(深度9.6公分/2-3人份)
出鍋之前就已幫客戶開鍋，養鍋到手上時只要一般清潔洗鍋就能使用了。
鹿港炒鍋200元，這不對稱鐵鍋的鍋氣價格會不會差太多！
@@walievans6499 真的不騙你啊，如果騙你。我就被拖鞋打，外加肚子痛😊😊😊
不繡鋼鍋可以用麵粉或白醋去掉黑油
👍讚喔，感謝經驗分享
鐵鍋真的很好用 👍
家裡的山田鐵鍋服役中
感謝推薦，下次買一隻山田鐵鍋來試試😊
我第一次看見，可以將不鏽鋼鍋當鐵鍋般的方式去開鍋。非常佩服。請問萬一糊鍋時要如何處理。這樣鍋請問能煮湯嗎？
哈哈😄我想說比較怕機械油殘留，沒想到這樣開鍋很好用，可能是因為鍋子很薄的原因。煮湯我還沒有試過。不過應該可以，我有燉煮過東西。泡點蘇打粉應該能去掉糊鍋
那裏賣_多少$
請問 這些在五金舖買到的鑊是生鐵 熟鐵 還是不銹鋼？
聽聞三種的物料都有不同的處理是嗎？
這是不鏽鋼。我覺得不沾主要是烹飪時的操作流程，熱油再下食材很重要。
我看到老師开这个铁锅.哇....想买都买不到.我这里新加坡沒有卖很可惜…煎蛋和鱼不粘👍
哇，歡迎新加坡的朋友👬我這款是不鏽鋼喔，不是鐵鍋。新加坡網購應該蠻方便的，可以找找看。
新加坡華人那麼多一定有賣中式炒鍋 買一般普通山東 "鐵鍋" ,. 把鍋養好就很好用 !
Я хочу чтобы мне подарили эту
這鑊是不鏽鋼嗎？請問在哪裡買？
是不鏽鋼，我是在台灣買的，一般五金店都有，日旭牌的304山東鍋
請問下次要做菜時要先洗鍋子嗎？因為上面有油，油會氧化對吧
推薦你參考看看”阿淇博士“的影片。她講解得蠻詳細的，也感覺蠻專業的（至少比我專業很多）😂我有洗，只是用的是中性稀釋洗劑。
@@CiaoCook 謝謝您的回覆，了解了。
您好
想請問您這鍋是幾公分的
謝謝🙏
應該是24
謝謝你😊
@@belinda7557 不客氣
😂😂不好意思再次的打擾
我今天特地搜尋了這一家的炒鍋
他說他們沒有24公分的能否麻煩您再幫我確認你的這炒鍋的尺寸
謝謝🙏
@@belinda7557 奇怪了呀🤔我記得我當時量過是24cm，後來鍋子送人了。不過我建議一般家庭買24～28cm範圍的鍋子就很夠用了。除非家裡小霸王們眾多🤣主要是像這種單把的鍋子，很考臂力，燉煮一些有湯水的菜時，如果用不習慣蠻危險。
那請問到底需不需要花大錢買不鏽鋼鍋，還是其實就是一樣東西掛上品牌而已？
當然不是貴的就好，相對便宜的也不一定差，選鍋具要看使用者的具體需求（材質，使用習慣，鍋身的設計等等），以及適合的預算，最重要的是品質和食安，畢竟是用來料理食物的，至於是不是”一樣的東西掛上品牌“，這不是我能100％觸及的範疇。
可否話我知邊一間五金舖嗎？🙏🙏🙏
我係台灣的五金店。但應該好常見，一般寫住山東鍋
Thank you
煎魚也不會沾鍋嗎？
主要是油要夠熱，煎魚建議多放點油。我另外一隻影片開鍋muji的煎鍋，有演試煎魚 th-cam.com/video/tkZ0W4YST9w/w-d-xo.html
請問…這是不鏽鋼鍋嗎？
是的
多謝分享!🥰
@@hmhuang1079 客氣☺️
可以用鐵鏟嗎？
當然可以呀
請問：哪里有的賣，來自香港的，謝謝！
全台各地市場都有賣。
我是在台灣買的，一般五金店都有，日旭牌的304山東鍋，看看香港會不會有網購？
@@kcs2910 是的，沒想到，還蠻好用的😊
兄臺剛用油養完鍋然後用紙擦.紙的表面居然一點點油都沒沾的乾燥狀態真是太神奇了 !🙄
這麼神奇？可能冷掉後已經形成了保護殼了吧。
方便告知那購入 我找不到感謝
我是在台灣買的，一般五金店都有，日旭牌的304山東鍋
炒飯行嗎？味道會不會有怪味啊？
不會啊，怎麼會呢？
我自己也是有黑鐵白鐵鍋
實用發覺，煎東西來說中火以下的溫度兩把都能勝任
我也有快速爐
大火快炒，炒飯方面，白鐵沾鍋的機率很高
感謝你的經驗分享喔👍確實，白鐵相對來說會比較容易沾鍋。希望大家都能抓到訣竅，油溫要夠，動作要快，相比也能做到不沾。
容易沾我猜是不鏽鋼的導熱率只有鐵的1/4。加上鍋子薄熱容低，飯下去後鍋溫不好拉上來，才容易沾吧😮 火候是重點👍
不鏽鋼炒鍋炒飯 我只有用冷飯炒有成功。
有一次用當天煮的飯炒一個呈現微鍋巴😂
這是幾公分的?
好像是24吧
請問已用過，未開鍋的炒鍋，可以開鍋嗎？
（與影片中一樣的炒鍋）
可以啊。不過要先清洗乾淨
@@CiaoCook 了解，謝謝您🙂
請問這種鍋身比較薄，在使用上與七層白鐵炒鍋有什麼差異？（煎煮炒炸）
可能越厚越不容易變形，導熱也比較慢，使用上應該差不多
@@CiaoCook 了解，謝謝您
@@陳慧君-x1w 😊不客氣
可以供開始在那裡買倒
我就在一般五金店買的，感覺這過蠻常見的呀
謝謝分享，我發現我買的鍋貴而不好用（會沾鍋），請問這鍋的材質是什麼？
可能不是鍋的問題
是烹煮手法的問題
@@roy0414 謝謝，我在專櫃買的316不鏽鋼炒鍋，依據熱鍋冷油法使用，既耗時間也耗燃料與油，才能完全不沾，趕時間下廚時，會非常挫敗，看到你的鍋感覺很好用！👍！
因為專櫃一般賣的不銹鋼都比較厚，不鏽鋼鍋導熱也比較差，這種五金行的炒鍋很好用，但是百貨買的品質應該比較有保障。如果你覺得既耗時間也耗燃料與油，可以試試氮化薄鐵鍋，例如muji就很用，th-cam.com/video/tkZ0W4YST9w/w-d-xo.html 。但是有時候該有的步驟還是不能省，希望你找到適合你鍋具，開心料理😊
@@tinachang1435
不鏽鋼鍋導熱慢是特性
貴也是特性…
因為不用什麼保養
也不用養鍋
什麼鍋
通常都是要鍋熱
才會不沾
除了塗層鍋
可以試試
凱爾文推薦的鐵鍋
鐵鍋養的好
都不沾
@@CiaoCook 非常感謝分享💕💕。
五金行是否台灣?
嗯嗯 我係台灣買的
我係台灣買的
煎東西黑白鐵都可以
炒飯白鐵真的不行！
我下次挑戰炒飯試試看😂😂
請問在哪處地區可以買到，謝謝你！
我是就在一般五金店買的，應該五金店的都差不多吧。
是否在香港買
@@lauyinlan4445 唔清楚🤔應該有吧 就係一般的不鏽鋼山東鍋
@@CiaoCook 我家附近五金行都沒賣炒鍋只賣建築用工具，天哪找不到何處買，想買買不到？
@@walievans6499 你是在台灣嗎？這裏感覺到處都能買到啊
香港边度有得賣
一般薄身山東不鏽鋼炒鍋 應該好穩
這種鍋子我也有買
是不是還蠻好用的
@@CiaoCook 請問去何處買？我在新北市永和
很好看。無多餘的廢話。
感謝支持😊
万物皆有灵，
动物们在哀悼逝去的挚爱……
叔本华说，人类的虚伪、残忍、恶毒，其实远超世界上任何一种动物。
👏欢迎您加入『视讯快报』