La hamburguesa que aún no has probado | Slucook
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Con Keveri quisimos cerrar esta sección de 8 videos con algo especial, y les traje una preparación muy distinta a lo que normalmente verán para una hamburguesa. Esta es una hamburguesa de 220 gramos, de puro wagyu, y ahumada lentamente.
La clave es ir ahumando lentamente, derritiendo la grasa de la carne y permitiendo que toda esa humedad quede incorporada en la hamburguesa, lista para la primera mordida de puro sabor!
Recomiendo un buen pan Brioche, que contenga una hamburguesa de este tamaño, para que no se les desarme y puedan disfrutar cada bocado.
Además hicimos una salsa rápida, y le incorporamos un toque de humo con productos frescos asados en el Keveri.
Si les gustó, déjenme su comentario! Si la preparan, espero que me etiqueten... y mejor si me invitan!
El detalle del paso a paso se los dejo en el video!
Espero que les guste y lo compartan!
PD: no hagan lo que hice en el minuto 13:27, pero me pidieron que se viera lo jugoso que quedaron así que obligado a hacerlo! Es mejor que le dejen todo el jugo adentro!
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#hamburguesas #ahumado #carne
Bien Seba, dándole vueltas al ahumado.... pensé que se habían faenado a Wagyu, pero estarían como 2 semanas ahumando todo ese marmoleo.
jajajajaja tal cual
Jajajajajajaja
Master tremendos videos, alguna posibilidad de reducir el volumen al mínimo cuando revuelvan cosas? Es un detalle, pero no creo ser el único que le duelen los dientes al escuchar ese sonido de raspado constante. El guga por ejemplo mutea eso y se agradece. Nuevamente gracias, están increíbles los tips 🙏🙏🙏🙏
jajajaj
Tremenda calidad de producción y puesta en escena, 10/10
Gracias!!
hamburguesa ahumada.. que joya de hamburguesa seba videazo..!!
Gracias!!
Muchas gracias Sebas por inspirarme a diario a cocinar cosas ricas y no tan habituales, gracias a ti mis platos triunfan! Y esas hamburguesas se ven tremendas🤤
Excelente, que gusto leer esto!
Que quieres que te diga te gusta dejarno con mucha hambre se ven rikisimas esas cangreburger te felicito rey siga asi
Se ven excelentes, vamos a hacerlas.
Esooo
que video para hacer agua la boca, se ve increíble
El guaton wagyu me trajo hasta acá, muy buena hamburguesas , seba !!!!
jajaja bienvenido entonces!
Este tio es un crack! Te la mereces broo
Muchas gracias Carlos!
Felicidades Maestro! Saludos desde Guadalajara!
Saludos a Guadalajara! Q buenos recuerdos tengo por allá!
@@Slucook Cuando gustes venir, aquí esta tu casa y por supuesto que te recibiríamos con unas excelentes degustaciones!
Yo por esa hamburguesa pago de verdad porque el trabajo que le pusiste es de calidad
es bkn ver cosas ke nunca haré ni probaré, un gran vídeo
La raja súper bueno se ve que rico un maestro master siga haci practicaré en la casa aver como me queda soy un amante delas hamburguesas y te pases saludos 🖖 🤩👍🏻
Mi reacción al ver tus videos es de amor-odio, amor porque todo te sale la raja y amo tu personalidad, odio porque me da mucha hambre al verte cocinar jajaja. Buen video como siempre 🤟🤟
El tocino te quedo maravilloso
Hoy haremos una receta bien facil
Slucook : Unas Hamburguesas de Wagyu en una Parrilla de 800 mil pesos
El que puede puede no mas
@@ignaciopizarro1997 el aceitedetrufas
Yo miro de lejos no más...con suerte como carne por su costo 😖
A ver llora para salar mi carne 🖕
@@LosMotes se usa sal gruesa man, otro que no sabe
Wooooooooooo!!!!
Quede con tragedia!!
Y siempre lo digo, muy tranqui tu canal, todo bien hecho.
Vamos por los 100.000!!!
Esooo, vamos que se puede, un abrazo
Listo profe votación lista,el único que conocía 😅😅😅
Tremendo el nivel, felicitaciones por tu canal, cada vez mejor y me alegra que le esté yendo bien, se aprende mucho y es muy entrete!
Que maravilla !! Un lujo !
Que delicia 😋, casi le doy un mordisco al celular 😅. (Me gustaría haber ahumado un ají también para la salsa)
quedaría perfecto!
Que crack. Siempre dando datos técnicos que se agradecen. A seguir viendo tus videos.
super rico compa, me dejaste con la mea hambre
Que genial ese ahumador quiero uno akjasj
Lo único que puedo hacer es la salsa, comprar el pan y el tocino pero la carne nica jajaja saludos tocayo, buen video, si uno queda con hambre el video es bueno
Siempre se pueden buscar alternativas, un abrazo!
No creo que pueda decir nada que ya no haya dicho o se haya dicho sobre tus preparaciones ….. una sana envidia ….
Por enésima vez creo , felicitaciones
Gracias Víctor!
Tremenda hamburguesa Seba. Te pasaste 🥩🥩🥩🤤🤤🤤🤤
muchas gracias!
Tendré que replicar esa hamburguesa en casa,te salio fenómenal.
Saludos desde ciudad acuña,México
Saludos Daniel, un abrazo
Que lujoooo
Esooo
Grande seba se ven geniales esas hamburguesas
cuanta calidad y el "por que" de cada paso y tecnica eso se agradece capo!
Excelente seba, felicitaciones.🤘🏻
Que maravilla!!!!!
Qué maravilla de burger…. Lo felicito.!!!!!!! 👏
muchas gracias!
q rico loco, te felicito!
Gracias!
Como de costumbre, muy buen video 👍 👌 👏 😉 🇪🇦
Gracias!
Con solo el anuncio quede babeando!!!...excelente Seba!!!...😄
jajaja gracias!
Desde Guatemala apoyando tu canal Sebas 💪
Gracias Marlon, un abrazo grande!
Hamburguesas. Una de mis comidas favoritas. Excelentes datos
Claramente pa mi tb! jhajajaja abrazo
Una preparación espectacular como siempre, un saludo desde redovan alicante España
Saludos Antonio!
Notable una vez más Seba. Cuánto se aprende con usted máster.
Puta la wea, apunto de dormirme pa mañana ir temprano al gimnasio y me topo con esto, too salivao y antojao a dormir =(, esto es realmente darle esa vuelta de tuerca a las preparaciones, felicitaciones máster !
Buen Video y buenaa recets Seba
Buenísima la receta ahumadoman
Siguiendote desde ahora , uno de los mosqueteros de la parrilla junto al profe y el mister ! 👏👏👏👏👏👏
Bienvenido!!
Madre, y uno cenando galletas de agua jaja grande sebas, saludos desde Santa Cruz, Bolivia ese pan se ve excelente
Gracias Seba! Un abrazo!
Esa si que es hamburguesa sebita te pasaste wwnn... felicidades compadre
Máquina pariente
excelente receta se ve que quedaron 10/10
Tal cual, estaban brutales!
Mardito roedor, me tentaste a realizarlo en el ahumador 👌
Un lujo esa hamburguesa Slutcock!
Hola Seba, solo felicitarte por la gran calidad de tus videos! Sigue así que estarás con los más grandes 😉!
Videazo a un nivel superlativo, 🙌🏻🙌🏻
TE PASASTE SEBA! se ven IMPRESIONANTEMENTE RICAS!
Un grande seba👏🏻👏🏻 lo preciso para una hamburguesa espectacular
Sabroson
slucook siempre demostrando calidad
Gracias!
sebas que lujo es esa hamburguesa, unas ganas de comer una tengo
jaja estaabn tremendas
Sebita!!! una felicitaciones por esa hermosa hamburguesa
Que envidia, insisto que deberían invitar a algún seguidor 😁👌
Para los 100.000!
Seee......toda la razon
Gigante Sebita! me puse a comer para no pasar hambre en tu video y quedé con hambre igual jajajaja
jajajajajajaj
Me cague de hambre con tu receta wn oh!!! La voy a hacer
Grande Maestro!!
sin mas bla bla vuamoooos guerreroo!!! maravilloso video esperado como cada dia martes
mi sueño es comer una preparación ahumada, me parece tan inalcanzable!
Cagao de hambre viendo ! Noooo ajajaja
Buenísimo ..quiero un Keveri
Es un trmendo juguete! Si te motivas, este es el último mes con la promo con codigo Slucook si.
jaja pensé que había invitado a Mr Wagyu y en su honor le hizo una hamburguesa.. saludos
Una maravilla como siempre maestro .... Saludos. Esperando la proxima semana jajaj
Muchas gracias!!
Tremendo video sebita!! Una pregunta media rara... se puede ahumar en parrilla de gas?? Si es así podria salir su video explicandolo👀
Si, se puede, lo haré cuando pueda!
Me llego la notificación y dije wn TENGO QUE VER ESTA WEAAA. Buen video Seba👏🏼🔥. MUY BUENA CALIDAD DE IMAGEN Y AUDIO 🔥🤩
muchas gracias!
Tremendo Seba, me dejaste cagado de hambre weon 😩😩
jajajaja suele pasar!
tremenda preparación Seba!!!! para replicar pronto =) saludos desde el Sur
Esoo!
Le sacó una lonja al mister jasjs
Menos mal que son hamburguesas con un corte economico jajaja !!!!!!
Bueenaazooo
asimismo!
Fuuuua hoy te luciste Seba 👍👍
Gracias Martín!
bien seba
Se ven buenisimas!!!
Estaban brutales!
puta seba, no podi subir estos videos a esta hora q estoy en la oficina....puro salivando y imaginando eso! 🤤
jajajajaj animo!
Hola Sebas, excelente video como siempre, ya voy replicando dos de tus recetas con excelente resultado 💪💪💪 consulta la temperatura es de 80 celsius por 45 - 55 minutos cierto? Estas quedarían en un termino medio asumo por la temperatura? Gracias!
Así es, pero depende tb del grosor de la burga! Puede quedar un poquito más cocido si usas suficiente grasa, porque se mantendrá igualmente hidratado
hamBURGUÉS 👌🏻
Tremenda Hamburguesa! Dónde encargas el papel?
Amigo..la cago...felicitaciones....
y pa cuando una hamburguesa de klocker
jaja
Seba notable clase de cocinar ahumado pero mi duda como viejo cocinero es porque le pusiste grasa al wagyu y ese queso de color radiactivo en lonja o torreja habiendo 1000 quesos de calidad incluso un chedar inglés que no es amarillo...
¿Qué grasa le puse al wagyu? Sólo la misma del corte que usé.
Y en cuanto al queso, era un queso americano bueno! Muy rico. El cheddar no amarillo acá es dificil de pillar, pero este que usé es un cheddar madurado (casi que se quiebra al tomarlo) y queda muy bueno!
Excelente video!! La preguntadel millón... donde encontrar wagyu?
Ese lo compró Keveri, pero creo que fue en el jumbo o tottus...
Hay que preguntarle al profe
Impresionante, de dónde es ése pan Seba?
de @elpandcd en instagram!
y yo aquí con mi balón de gas cortao :C, Buen video seba
Mortal te pasaste seba
Gracias Patricio!
Buena Seba, quedo de lujo, donde compras ese pan, se ve muy weno... Saludos
Es de @elpandcd en instagram!
Gracias Seba
Excelente!!! Alguna recomendación dónde comprar los insumos clave? Huachalomo wagyu o angus, queso americano, tocino, pan?
El pan es de @elpandcd en instagram. Tocino, usamos cualquiera, pero te recomiendo el soler...me encanta. La carne la venden en supermercados (jumbo, totus, y tb en tiendas de carnes premium), el queso es más dificil de pillar, pero el otro día un seguidor me contó que encontró en el jumbo.
El Pan que usa Seba lo encuentras en nuestra tienda EL PAN DE CADA DÍA www.elpandcd.cl
Seba. una pregunta. para congelar las hamburguesas. colocarlas de a 1 en bolsa ziploc?? gracias master por el dato
Yo las separo con papel mantequilla y luego uso papel plástico bien pegado para q no haya aire en contacto con la carne
Donde se pueden ir a probar sus hamburguesas maestro ?
Como se llama en españa al guachalomo?
No se si lo puse bien pero me gustaria saber que parte es
Gracias
No se si el desposte es igual, pero desde la zona del cuello, hacia la cola, el primer corte entre cuello y lomo es huachalomo para nosotros. Luego el lomo vetado, bife ancho, o como le digan. Voy a revisar alguna página que tenga los nombres.
Gracias a ti compro cerveza Sol, y obviamente Kuntsmann por el profe, terminaré con cirrosis 🤣. Tremenda burger Seba!
Si compras Sol por mi, es que la ando cagando! jajajaja porque por mi que compres Cusqueña! jajajajaja
Don Seba, el Huachalomo de wagyu, lo compró en el ocal del Profe?
no, ese lo compró keveri, creo que en el jumbo o tottus
Wena sebas mcgregor
jaja gracias!
Apenas vi esto, me imaginé a @Slucook faenándose a @Mr. Wagyu Cl después q le dijo "insípido" en el VS gas v/s carbón 🤣
Jajaja pero dp se tuvo q retractar cuando le gustó más el bife mío ah!
@@Slucook quedó con depresión...mira desde el min 17:33 ...destruido...su mayor superpoder fue cancelado...hoy está en terapia!
Y yo estaba tan contento de comer completo hoy en la tarde , me mataste....
Seba de que figorifico es esa carne wagyu?