Perfect French Fries | Cooksmart | Sanjeev Kapoor Khazana

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 1K

  • @akashdatta8952
    @akashdatta8952 5 ปีที่แล้ว +5

    Aj meine banaya tha🍟🍟😋😋. Jsb meine yeah video dekha tha toh socha tha k half fried potatoes ko plastic ke andar dalke kyu fridge mein rakhna hay. Aj meine yeah kiya to fries ko fridge se bahar nikalte samay dekha k plastic k upar bshut pani jama hua tha. Agar mein plastic mein na dalta to saea fries bhig jata. Apke sarey steps bahut useful hay. Love you sir. Pls ap jyada recipie videos mein ayiye.

  • @akshatkalantry6072
    @akshatkalantry6072 4 ปีที่แล้ว +7

    Hi chef I am aditi kalantry ...... I am 10 years old.. I love cooking.... so I watch your shows only.... your recipes are delicious

  • @sadiafarooque
    @sadiafarooque 5 ปีที่แล้ว +528

    Zee tv per hum jab chota the 90s me ap ka show khana khazana bohot miss karti.kaha gaye wo din wo maza wo pal...really golden times

    • @jisooyaa6733
      @jisooyaa6733 5 ปีที่แล้ว +6

      Damn true

    • @saurabhjibhenkar4396
      @saurabhjibhenkar4396 5 ปีที่แล้ว +10

      Ok, then
      KHANA KHAA JAANA
      😜😜😜😜😜

    • @artirathod8050
      @artirathod8050 5 ปีที่แล้ว +3

      Yes

    • @tejaswabiloniya4502
      @tejaswabiloniya4502 5 ปีที่แล้ว +9

      तब संजीव जी की मूछें हुआ करती थी

    • @KAPILDEV-dx6bo
      @KAPILDEV-dx6bo 5 ปีที่แล้ว +4

      Kitne time tak freeze karna hai french fries ko??????

  • @roushansaba593
    @roushansaba593 4 ปีที่แล้ว

    Main ab tak jitne bhi French sabse best aapka hi video Laga thank you bahut easy thank you very much fries ke video Dekhi

  • @skreshmaanjum786
    @skreshmaanjum786 4 ปีที่แล้ว +9

    Sirs voice is healing never changed since my childhood ,love u sir

  • @sf3343
    @sf3343 4 ปีที่แล้ว

    Pehle se tyar Bethe hote he. .Sahi Bola ekdam👍.shukriya sir. Mujhe iski perfect recipe Chahiye thi so bahut si Dekhi recipe french fries ki lekin itminan to Aapki recipe hi me he... Shukriya. ....me bahut sari Bana Kar freeze kardungi Inshahallah 👍.....😎

  • @pravinkumarshah3564
    @pravinkumarshah3564 4 ปีที่แล้ว +8

    Lovely crispy fries n aawaj. Like it n definitely try also. Thanks.

  • @noreenrafique6578
    @noreenrafique6578 5 ปีที่แล้ว +2

    Mai pakistan se hun pr mujy aap ki recipes bohat pasnd hai

  • @kittuprasad5043
    @kittuprasad5043 5 ปีที่แล้ว +5

    Apne to khane ko ek nayi disha aur roop hi de diya 90's mein

  • @maheshkanojiya931
    @maheshkanojiya931 4 ปีที่แล้ว +2

    Sanjeev ji saalo pehle aapke show khana khazana me jese dikhte the aaj bhi vese hi dikhte he .salute to u sir

  • @sushreesnigdha7868
    @sushreesnigdha7868 3 ปีที่แล้ว +9

    Sir 🙏🏻, you're the king of cooking

  • @navinsanil4083
    @navinsanil4083 4 ปีที่แล้ว +2

    Sanjeev sir aap ka french fry video best, ek dum dhimak me Gus Gaya, kabhi nahi bhoolenge thank u sir,

  • @Arpitr1697
    @Arpitr1697 3 ปีที่แล้ว +8

    Have to freeze it for how much minutes?

    • @MusicalAarohi21march
      @MusicalAarohi21march 3 ปีที่แล้ว +1

      Hi sir I want the answer for... the duration of deep freezing fries???

  • @muktabhat7324
    @muktabhat7324 2 ปีที่แล้ว

    Sir, namak uperse daalane ke vajai, paanime namak daalke, every time fry karate vakt dho spoon namak ka paani daalenge tho aur bhi achha hoga.

  • @heeralal-hd3ex
    @heeralal-hd3ex 5 ปีที่แล้ว +23

    Sir aap duniya ke best chef he!😍👌👍

  • @Mikitakitchen1734
    @Mikitakitchen1734 3 ปีที่แล้ว +2

    Sir, ek baat bataaye ki aalu ko kitne samay ke liye freezed karna hai. Plz

  • @swarawaghole5277
    @swarawaghole5277 4 ปีที่แล้ว +6

    Can we keep french fries in the refrigerator for a long time

  • @pornimachalke
    @pornimachalke ปีที่แล้ว

    Plz rosted potato without oven ki recipe send kar dijiye plz

  • @Gurpreetkaur-mz5ic
    @Gurpreetkaur-mz5ic 4 ปีที่แล้ว +20

    🙏 sir, I am a big fan of you. Sir please tell me how much time to freeze it nd it is necessary to add salt while boiling .....

    • @nitish__pandey
      @nitish__pandey 4 ปีที่แล้ว

      3-4 hours for freeze...dnt mix salt...for more crispy uh can corn flour....( 5kg potato per 400g corn flour)

  • @satinderkumar3641
    @satinderkumar3641 5 ปีที่แล้ว

    Mere bete ko yeh bhit pasand hai or aapne bhut aache trike se bataya mein bhi try keungi. Thanks this video

  • @shivanshshah5597
    @shivanshshah5597 5 ปีที่แล้ว +7

    Sir freezer me kitne time tak rakhana hai,or kitne time tak freeze kar ke rakh sakte hai?

  • @munarashid3601
    @munarashid3601 2 ปีที่แล้ว +2

    I will teach you another way, please do try it. Like you did on the first half, you put the potatoes in very hot oil. After one-two minutes, put the heat on midium and don't move the potatoes at all. In a few minutes you will see that the corners or ends of the potatoes are getting some colour. Wait till they become reddish, don't let them become brown. Then take them out. If you don't put any spatula or something, they become crispy, if you move them, they become soggy.

  • @chhoriharyanaki5894
    @chhoriharyanaki5894 3 ปีที่แล้ว +20

    I tried this ,it turned out very tasty and crispy 🍟🍟

  • @universalstudio7431
    @universalstudio7431 4 ปีที่แล้ว

    Sir halkasa fry karke freeze main 1 week tak rakh sakhtey hai. Fir use kar sakhtey hai kya.

  • @pannaagravat4365
    @pannaagravat4365 5 ปีที่แล้ว +6

    Sir,Freezer me kitni der rakhna he?? Please guide me if possible

    • @WeMake007
      @WeMake007 4 ปีที่แล้ว

      20 minutes to 1 month also

    • @Rajinderkaur-xv6bv
      @Rajinderkaur-xv6bv 3 ปีที่แล้ว

      hlo sir freezer me sari raat be rekh skte hai ??

  • @rajandixit6029
    @rajandixit6029 3 ปีที่แล้ว +1

    Which oil we have to use , please reply

  • @joreji2480
    @joreji2480 5 ปีที่แล้ว +3

    Aapka cooking se jyadha muje aapke baate sunne boht ache lagthe he... I really miss khana kazana.. Golden times

  • @renuchopra8628
    @renuchopra8628 2 ปีที่แล้ว

    Sir dosa crispy recipe do or dosa tava ka bhi reference dena mujhe paka sikhna hsi crispy dosa

  • @kajalganatra2312
    @kajalganatra2312 5 ปีที่แล้ว +4

    Y to apne freeze Mes dairek nikalk fry ker di sir..bt....ager hum jab zip lock mey dala freeze mey kitney minutes he Rakhjo h plz reply me sir......I m waiting....Tysmch for yr nice French fiers reacipe

    • @badAssfighter007
      @badAssfighter007 4 ปีที่แล้ว

      U can keep it overnight, or for minimum 4 hrs

    • @kajalganatra2312
      @kajalganatra2312 4 ปีที่แล้ว

      @@badAssfighter007 ok Tysmch sir

  • @dhruvsinghania8832
    @dhruvsinghania8832 3 ปีที่แล้ว

    Sir aapne kon sa oil use kiya hai potato fry Karne k liye

  • @sabaparveen5186
    @sabaparveen5186 4 ปีที่แล้ว +3

    Wonderful sir no-one like you.you are the best.

  • @introvertkinda2649
    @introvertkinda2649 3 ปีที่แล้ว

    Freezer main rakhna hai ki freezer se neeche wale shelves pe????

  • @binny1626
    @binny1626 3 ปีที่แล้ว

    Sir isme salt nahi dalni hai kya?? Direct bana dena hai?

  • @keelyncastro8085
    @keelyncastro8085 4 ปีที่แล้ว +4

    How long are you supposed to keep the fries In the freezer for ?

  • @ApoorvaNegi
    @ApoorvaNegi ปีที่แล้ว

    Very nice and tasty 😋. Thankyou 😊

  • @umaganesh1198
    @umaganesh1198 5 ปีที่แล้ว +8

    Sir how much time should we freeze them ??

  • @urmilakumar2716
    @urmilakumar2716 3 ปีที่แล้ว

    Bahut badiya hai 👍👍👍👍

  • @medicalknowledge7904
    @medicalknowledge7904 2 ปีที่แล้ว

    Sir app ne deep freeze kitna tym kiya? Ye to btaya nhi apne🤔🤔🤔

  • @kalyanchand2681
    @kalyanchand2681 6 ปีที่แล้ว +283

    Your talking is much better than cooking 😃😊😊😋

  • @awesomegyan4914
    @awesomegyan4914 4 ปีที่แล้ว +2

    Very tasty
    Kasam se maza aa gaya 🥰

  • @rekharavi464
    @rekharavi464 5 ปีที่แล้ว +8

    How much time is needed to freeze the fries???

  • @sanjuktarc9591
    @sanjuktarc9591 ปีที่แล้ว

    Thanks for sharing your video 😊

  • @Imrankitchensecret
    @Imrankitchensecret 4 ปีที่แล้ว +5

    Fantastic Receipe Great work
    Regards team imran's kitchen secrets

  • @labibsmomdiary
    @labibsmomdiary 2 ปีที่แล้ว

    I am Bangladeshi I love your recipe

  • @swatibagul9158
    @swatibagul9158 ปีที่แล้ว +2

    Easy and perfect way 🤤

  • @ravi2023ifi
    @ravi2023ifi 5 ปีที่แล้ว +6

    Hum try krege....dekhte hai aap jesi bana skte hai ki nhi🤗😉🙂

  • @saleharaje9397
    @saleharaje9397 4 ปีที่แล้ว

    Very very tasty 😋🍟🍟 aaj banaya maza agaya Sanjeev ji

  • @teenajaiswal327
    @teenajaiswal327 4 ปีที่แล้ว +7

    Sir, first time fry kerty time cornflower dalne per bhi Krispy bnty he

  • @yogitakathale1772
    @yogitakathale1772 3 ปีที่แล้ว

    Can we stored it for 2 3 months

  • @SidhuMoosewala-vm9il
    @SidhuMoosewala-vm9il 6 ปีที่แล้ว +13

    Sir you are best cook in the world

  • @sarojpete9161
    @sarojpete9161 3 ปีที่แล้ว +1

    Sir honey goes well with popcorn if I say so myself.
    I have just discovered it.

  • @mahmoodhasan8129
    @mahmoodhasan8129 6 ปีที่แล้ว +5

    1. For 1st blanching what level heat to use. How long (minutes) do you fry them at this time.
    2. For 2nd time frying, what level heat do you use and for how long.

  • @gamingghoost5335
    @gamingghoost5335 3 ปีที่แล้ว +1

    Woooòooooooow

  • @Krishna-vf6nx
    @Krishna-vf6nx 5 ปีที่แล้ว +4

    Watch it on 1.25x speed to save ur time.
    .
    .
    .
    .
    .
    Have a great day.😇🙌

  • @laxmikitchen535
    @laxmikitchen535 3 ปีที่แล้ว

    sir i like your recipe i have inspried from you . i love to cook .... .. sir if i got a chance i will meet you sir.... i'm from odisha... sir you are my learner ,and cooking master.... sir you are my guru .... ...

  • @MohsinAli-rl7xq
    @MohsinAli-rl7xq 5 ปีที่แล้ว +4

    SAR frije me kitna time rakhna hai

  • @jas2023jas
    @jas2023jas 2 ปีที่แล้ว

    Sir freezer me kitni der k liye rakhna hai?

  • @nileshmankar4817
    @nileshmankar4817 4 ปีที่แล้ว +8

    Hi, I m Suwarna ...ur d best

  • @jyotimiddhadavpshanumangar9504
    @jyotimiddhadavpshanumangar9504 4 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much Sir. Maine try kiye bhaut hi acche bne hai

  • @rkjame7643
    @rkjame7643 5 ปีที่แล้ว +4

    Is it good for eat the Green chilies seeds or not ?

  • @sanjaysahu3773
    @sanjaysahu3773 2 ปีที่แล้ว +2

    Super tasty 😋 receipe thank you sir

  • @rahulmurudkar4564
    @rahulmurudkar4564 5 ปีที่แล้ว +3

    सर आलू को फ्रीजर मे रखनेका मिनिमम/मैक्सिमम समय क्या है?

  • @junaidsheikh1890
    @junaidsheikh1890 4 ปีที่แล้ว +1

    Good

  • @subhranildas6992
    @subhranildas6992 5 ปีที่แล้ว +7

    You should wash it in hot water to eliminate surface starch

  • @samruddhikesarkar298
    @samruddhikesarkar298 2 ปีที่แล้ว

    Sir,
    How much time have to keep in freezer??

    • @sanjeevkapoorkhazana
      @sanjeevkapoorkhazana  2 ปีที่แล้ว

      Freeze it for 6-8 hours before frying. No need to thaw. It should be fried on high heat till they turn light golden brown.

  • @_KK3026
    @_KK3026 4 ปีที่แล้ว +1

    I like French fries 🍟🍟🍟🍟

  • @priyasanthumayor173
    @priyasanthumayor173 4 ปีที่แล้ว +4

    My favourite french 🍟

  • @shubhammagaji443
    @shubhammagaji443 3 ปีที่แล้ว

    How long can we freez it without using preservatives???

  • @tryfortaste2038
    @tryfortaste2038 2 ปีที่แล้ว +2

    Very good 👍thanks you so much for such a beautiful video 🙏

  • @Adi_Qureshi
    @Adi_Qureshi 4 ปีที่แล้ว +5

    Sorry to say sir i think the butter pepper should be used instead of the tissue paper.

  • @loveangel4359
    @loveangel4359 4 ปีที่แล้ว +1

    Sanjeev kapoor k muh me bnate waqt khud hi pani aane lgta hai😂😂

  • @bhaveshprajapati7254
    @bhaveshprajapati7254 3 ปีที่แล้ว

    You are world best chief 🤩🤩🤩

  • @SunnyKumar-go1dg
    @SunnyKumar-go1dg 6 ปีที่แล้ว +5

    Which potatoes are best for making this between old and new potatoes?🤔🤔
    Please answer me

    • @sanjeevkapoorkhazana
      @sanjeevkapoorkhazana  6 ปีที่แล้ว +6

      Use old potatoes to get the best results.

    • @apple7338
      @apple7338 4 ปีที่แล้ว

      @@sanjeevkapoorkhazana what if i used new ones like green from inside. will they be ok .

  • @ramabhati3056
    @ramabhati3056 3 ปีที่แล้ว

    Can we use foil paper

  • @MuntasirXBlaze
    @MuntasirXBlaze 4 ปีที่แล้ว +8

    I loved Yaman's recipe and he was better....Even his talking style!

  • @Cute_sky7
    @Cute_sky7 3 ปีที่แล้ว +1

    I am 11 years old girl I made this for my mothers on mothers day

  • @khurrammuqueem4814
    @khurrammuqueem4814 5 ปีที่แล้ว +4

    Sir how can we keep fries crispy in lunch boxes I always made crispy but my kids always complain Ami fries were not crispy plz reply

  • @shaneilahi7043
    @shaneilahi7043 2 ปีที่แล้ว

    Sir French fries ko kitni der Keliyen freeze krna h

  • @worshipinraagas1217
    @worshipinraagas1217 6 ปีที่แล้ว +7

    Sir for how many hours we have to freeze the French fries

  • @amreenbhatia9500
    @amreenbhatia9500 5 ปีที่แล้ว

    Sir.. Mene bhi bnaye ye or mujhse bhi bahut crispy bne
    Thank u

  • @saniyataj4468
    @saniyataj4468 5 ปีที่แล้ว +6

    French fries 🍟 ko store krke rekh skte h?? If yes, how many days. ....??

  • @blossomsz
    @blossomsz 4 ปีที่แล้ว

    Sir, I have query:
    1. Double fry करने की जगह boil करके deep fry करें तो क्या potato fries उतनी ही crispy होंगे &
    2. Freez कितने time के लिए करना है please tell.

    • @sanjeevkapoorkhazana
      @sanjeevkapoorkhazana  4 ปีที่แล้ว +1

      We suggest you to follow the same procedure for best results. And, you have to freeze them overnight.

    • @blossomsz
      @blossomsz 4 ปีที่แล้ว

      @@sanjeevkapoorkhazana thanks.

  • @chachi525
    @chachi525 5 ปีที่แล้ว +5

    I salute the God of food.. 😊 😉

  • @priyadilliraj5858
    @priyadilliraj5858 4 ปีที่แล้ว +1

    Legend of cookery 😎😎😎😎😎

  • @vinitshows3358
    @vinitshows3358 6 ปีที่แล้ว +5

    Kitne derr rekhna ha frozen me next day bnnana ho too

  • @dilkumarirai8383
    @dilkumarirai8383 3 ปีที่แล้ว

    Nice 👍️👍️👍️👍️👍️

  • @navinsoni2067
    @navinsoni2067 5 ปีที่แล้ว +5

    Freezer main kitni der rkhna hai wo to batao

  • @shaketheworldwithdeepika21
    @shaketheworldwithdeepika21 4 ปีที่แล้ว +1

    Thank you

  • @sailajakm3450
    @sailajakm3450 4 ปีที่แล้ว +10

    These are perfect french fries 😍👌👌

  • @rajeevjoshi7044
    @rajeevjoshi7044 3 ปีที่แล้ว

    After partly fried for how much time it is to be kept in refrigerator? In freezer or in normal compartments?

    • @ranbijay4901
      @ranbijay4901 3 ปีที่แล้ว +1

      In normal compartments

    • @ranbijay4901
      @ranbijay4901 3 ปีที่แล้ว +1

      In freezer for 15-20 minutes

  • @bharatidave1283
    @bharatidave1283 5 ปีที่แล้ว +4

    Super good!

  • @pakistanfoodtv
    @pakistanfoodtv 2 ปีที่แล้ว

    Mashallah very beautiful munzar
    The style and style of explaining is very wonderful and mufeed👆👆

  • @deepalisingh9522
    @deepalisingh9522 5 ปีที่แล้ว +19

    We have to freeze them for 20-30 mins in freezer.. I tried this before.. thank me later

    • @JyotiDhiman__
      @JyotiDhiman__ 5 ปีที่แล้ว +1

      Thanks.

    • @sanitashrestha4337
      @sanitashrestha4337 5 ปีที่แล้ว +1

      Can we store it in the freezez amd then cook it whenever we want?

    • @deepalisingh9522
      @deepalisingh9522 5 ปีที่แล้ว +3

      @@sanitashrestha4337 yes u can do this for maximum 3-4 days not more then that.. and if agar aap ye krte ho to don't let it in ur freezer (usme ice jam jati h). Keep it in fridge only.. hope this is helpful to u and others .. 😊

    • @amandeep-bi4do
      @amandeep-bi4do 5 ปีที่แล้ว

      Deepali Singh liye. Lp

    • @deepalisingh9522
      @deepalisingh9522 5 ปีที่แล้ว

      @@amandeep-bi4do ?? I can't understand what is Lp ???

  • @heenabhatia9007
    @heenabhatia9007 4 ปีที่แล้ว

    Normal bag me dal sakte sir

  • @bhaktimestry2627
    @bhaktimestry2627 6 ปีที่แล้ว +4

    😎sir ur recipes r fab.....😘😋

  • @AHMK21
    @AHMK21 3 ปีที่แล้ว

    Sir please tell hame kitni der tak freez me rakhna he

  • @sunilrawool2169
    @sunilrawool2169 5 ปีที่แล้ว +23

    For how time we have to freaze

    • @choezombhuti4141
      @choezombhuti4141 5 ปีที่แล้ว +2

      Can we freeze it for longer period like a day or 2 and prepare some other day?

    • @choezombhuti4141
      @choezombhuti4141 5 ปีที่แล้ว +1

      @@grindwithsagar thank you kind Sagar 🙏

    • @H.H.H.KINGDOM
      @H.H.H.KINGDOM 4 ปีที่แล้ว

      You may freeze for overnight for best results

  • @chaiwalavlogs
    @chaiwalavlogs 3 ปีที่แล้ว

    Can we freeze it for overnight ?

  • @lettyz4148
    @lettyz4148 4 ปีที่แล้ว +12

    Chef Sanjeeve I love love your foods!! I am a frequent customer in your restaurant. Love your cooking shows!!!
    Is it possible to please have English translation for your Viewers please!!! ❤️❤️❤️

  • @shiprachouhan4269
    @shiprachouhan4269 5 ปีที่แล้ว +3

    I also likes you and yours fantastic recepies .....I'm watching your before 15 year ....I really liked it .... thanks so much sir🙏🙏❣️❣️❣️

    • @roopkamalkaur9697
      @roopkamalkaur9697 5 ปีที่แล้ว +2

      English nhi aati toh hindi mein baat krlo😄😄😄