Cataif cu fidea si frisca - cea mai simpla si mai delicioasa prajitura
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- Ati auzit vreodata de cataif cu fidea si frisca? Acum multa multa vreme se pare ca era prajitura foarte raspandita si apreciata, pe buna dreptate. Este simpla si rapida, delicioasa, nu foarte scumpa, si sunt necesare foarte putine ingrediente. Reteta originala de cataif turcesc se face cu un aluat total diferit, dar acela se gaseste congelat doar in anumite magazine turcesti. De aceea fideaua a devenit un inlocuitor des intalnit pentru cataif. Ea se gaseste peste tot plus, ca este mult mai ieftina.
Reteta scrisa aici: retetelemihael...
Doamne, Dumnezeule, nici nu știți ce ma bucur, ca am descoperit rețeta asta la dumneavoastră. Am sa o fac NEAPARAT.
Mulțumesc pentru rețetele minunate.
Aveti grija dna Yolanda. Eu cand o fac nu ma pot opri din mancat! Sunt foarte bune! Va imbratisez cu drag!
Imi place foarte mult ca specifici de fiecare data ce treapta folosesti la cuptor. La majoritatea retelor nu se specifica, si e important.
Albinuta mea favorita de pe TH-cam! ❤️❤️🥰
Mulțumesc mult miaț salvat viața astazi am avut un fel de petrecere cu prietene şi nu ştiam ce prajitura să fac şi prietenele mele sau abonat la contul dumnevostra de TH-cam mulțumesc dinou
Oooo...cataif turcesc! Am facut si eu acum cativa ani, odata mi-a iesit bun, a doua oara mai putin bun. Acum ,tinand cont de sfaturile tale f. explicite, sunt sigura ca o sa-mi iasa delicios. Deja imi ploua in gura...
Apreciez foarte mult faptul ca in afara de ingrediente si modul de preparare ne dati o multime de sfaturi adiacente foarte folositoare. Va felicit 👍din ❤
Nu am auzit niciodata de prajitura asta...f interesanta. Cand o sa gasesc taietei din’astia o s’o incerc si eu. 👏🏻👏🏻👏🏻
Mulțumim pentru rețetă!Ce frumos a explicat! 🤗🤗😙
Daaaa!!!!Cataif!!!O minunatie de prajitura!Trebuie neaparat facuta!Multumiri,Mihaela!👍🌹
Domnul sa te binecuvinteze, mihaela, ca intr-adevar ne tii legati de copilarie si parinti (care pentru unii dintre noi, nu mai sint disponibili).
era prajitura preferata a mamei mele, si desi sora mea nu gateste de loc, a inceput un obicei nou: in fiecare an, la pomenirea mamei, eu gatesc alta mincare pe care o preferea ea.
desi sint multe retete scrise, tu explici cel mai bine!
sa traiesti!
Mă bucur mult de tot ca vă sunt de ajutor rețetele!! Vă îmbrățișez cu mare drag !❤❤❤
Albinuțelor le place frișca!
Super rețetă și apetisantă!
Felicitări!🤗
Felicitari,o prajitura destul de dificila,care v-a result excelent!
Super reteta ! Merci frumos !!!
Super ! De când așteptam rețeta asta . Mulțumim ! 🤗🤗🤗🤗
De foarte mult timp caut o asa reteta. Mancam foarte mult la o cofetarie dar nu mai stiam cum se numeste. Multumim mult, cu siguranta o sa incerc aceasta prajitura.
Arată tare bine, nu am încercat niciodată Mulțumim de sfaturi 🥰🌸
O minunatie....o facem si noi! MULTUMIM MULT!
Din copilarie, de cand am citit “La Medeleni “ mi-am dorit sa mananc cataif! N-am stiut ce e, pana azi, cand am vazut acest video. Pe la noi, prin Ardeal un se vindea asa ceva la cofetarii, pe vremea copilariei mele, eram prea departe de influenta turceasca...Sigur am sa incerc si eu reteta ta, esti atat de minutioasa in a ne invata toate amanuntele si trucurile! Multumesc❣️
Cu mare drag! Sper sa-mi spuneti cum vi s-a parut.
Dragă Mihaela, am făcut cataiful și a fost delicios! Îmi era puțin frică de calitatea fidelei (aici, in Canada, produsele sunt foarte diferite de cele din Europa), dar am găsit una nemțească, cu multe ouă și cataiful a ieșit perfect. De mulți ani, noi încercam să reducem zahărul (chestie legată de înaintarea in vârsta), de aceea, cataiful mi s-a părut mult prea dulce. Cred ca, data viitoare voi încerca sa fac siropul cu 15% mai puțin zahăr, iar in frișcă voi adauga un pliculeț de întăritor, deoarece cataifurile (!) mi s-au cam înclinat pe-o rână 🤣. Mulțumesc ❣️
Arată foarte bine, sigur o sa încerc . Felicitări!
Wow ce bine arata felicitări scumpă doamna merita încercată si aceasta reteta multumesc frumos pentru reteta 😘😘😘
V-a reusit excelent!
Wau ce bine arată, treb să o fac,chiar vreau sa fac ceva dulce mâine, aveam in plan,prajitura deșteaptă, dar o fac pe asta,apropo doamna Mihaela, aveți reteta asta de prăjitură deșteaptă, să văd dumneavoastră cum o faceți. 🤗😍
Draga doamna Mihaela tot ce prezentati are clasa, eleganta si profesionalism. Doamna nu va luati dupa toti fanfaronii care ni se adreseaza cu dragii mei pofticiosi si alte apelative in care nu ne regasim. Lasati albinutele, musculitele, supicile .. nu i cazul. Daca imi pot permite sa va sfatuiesc nu va adresati cu familiarisme ; “Voi “. L. Romana are pronume de politete si suna atat de frumos.
Aveti mainile atat de curate si indemanatice, totul este curat si organizat in jurul dumneavoastra, va rog nu lasati gura sa bata… mainile.
Te apreciez si te urmăresc cu drag !felicitări!
Multumesc mult dl Daniel! Numai bine!
Superb! Merci Mihaela! Voi încerca!
Buna Mihaela. Imi ploua in gura..... Cataiful a fost dintotdeauna una dintre prajiturile mele preferate. Acum, datorita tie, o pot face si in casa..... WOW....... Esti nemaipomenita draga mea. Stiu ca are calorii .... multe... dar asa din cind in cind chiar merita..... Te pup dulce, multa sanatate si pe curind.
Arata minunat
Super ce bine arata🤗
Multumim pentru rețeta 🥰🥰
Interesanta reteta,neaparat o voi incerca😙
Neaparat sa-mi spuneti daca v-au placut, dupa ce le faceti. 😘😘😘
Superrr mulțumesc 🌹
Felicitări pentru reteta și filmuleț! Este prajitura copilăriei! Cata'if! (accentul este pe ultima silabă in limba română). Este influență otomană, dar varianta cu frișcă este pur și simplu românească! ❤
Super
Prajiturile turcesti sunt foarte bune si aceasta o faceam destul de des. Dar preferata mea ramine baclava. Fiind din Constata am cunoscut bine prajiturile turcesti
Azi am făcut ,abia aștept să o savurez
Mulțumim ♥️👌😊
Cu mare drag!
O minunatie,multumesc
Cu mare drag!
Multumesc foarte mult, Mihaela! Va cred, ca este f.buna! Eu nu am mancat asa ceva!Am sa incerc si eu! Toate cele bune si Weekend placut! Va pup! 😘🌷
Sa incercati. Chiar e foarte buna! Va pup, numai bine!
Wow 🤩Super
Super .O sa ncerc și eu .😉
Vai ce bine arată, deja salivez!
🥮🥮Sărut mâinile și mulțumesc!🍝🍝
😍😍😘supeeeeerr
Aaa ce bun a iesit bun
Aaa ce bun a iesit bun sosit....
Ma bucur mult de tot că va plăcut💖💐💖💐
Ce pofta mi-ai facut
Cu siguranță, o sa încerc și eu. Draga Mihaela as dori o reteta de biscuiți fără zahăr. As vrea sa fac pentru nepoții mei. Am căutat câteva retete prin cărțile pe care le am dar toate sunt cu zahăr. Multumesc frumos. Te îmbrățișez cu drag. 🤗
Aveti aici o reteta de fursecuri cu foarte putin zahar in aluat th-cam.com/video/ykIntkoRS0U/w-d-xo.html. Ati mai putea taia putin din el daca vreti. Daca folositi magiun de prune (care nu contine zahar), si ciocolata amaruie (iarasi care contine putin zahar), cred ca obtineti un dulce foarte bun pentru copii.
Pare bună, voi încerca și eu
Primul like ! 🥺😘
🤗🤗
Deabia astept sa o fac...
😋😋😋👌😍
In afara de frișcă nu merge și crema de ciocolata sau de lămâie?
Bună ziua!
Ce fel de frișcă cumpărați
din comerț cu 35%grăs.
Eu nu găsesc decât cu 30%-32%
Cea mai grasa frisca naturala este cea de la separator din care se obtine smantana si se poate gasi la magazinele de lactate care au tot felul de produse pe baza de lapte, adica de la producatori locali gen! ... Unele nu aduc frisca sau mai bine spus este o smantana foarte lichida care inca nu s-a facut groasa precum smantana normala si atunci cand o bati la viteza mare cu un tel devine frisca dar se poate si taia daca o bati foarte tare, mare grija!
Cu alte cuvinte trebuie mers la piata unde este hală din aceea cu mici producatori!
Alexander K
Olympus cu 35% grasime - nu la frigidere ci la raionul cu lapte condensat (am gasit si la mega, dar cred ca au si la kaifland, carrefour)
La Dorna smantana pentru frisca cu 35% grasime natur (nu indulcita) - ambalata in cutii de 200 ml sau 1 L
Primul
Mihaela draga mea minunatá prajiturá ai facut 🤗👏😋 te rog sa mi raspunzi.la o intrebare dacá poti ...am cuptor electric e nou are 2 ventilatoare sus unul mare altul mic si incalzire sus si jos am dat sus si jos cu ventilatorul mai mic si se arde deasupra se coace repede sus si jos ramane necopt ai vreo ideea ce e de facut si cum trebuie sã fac iți multumesc cá la tine se coace fff bine 👏🌷
Din pacate nu cred ca va pot ajuta dna Aurica. Nu am vazut nicaieri un astfel de cuptor, nu stiu cum se foloseste...
@@ReteteleMihaelei multumesc frumos 🤗🌷
Buna din nou Mihaela
Am o intrebare :
Spune-mi te rog ,eu am cataif turcesc si ma intrebam daca schimba ceva la etapele de gatire a acestei retete ?sau trebuie sa schimb ceva?
Apropo am facut reteta cu puiul prajit si vreau sa-ti spun ca este o adevarata delicatesa gustativa
Multumesc pt sfaturi
Numai bine
Mă bucur mult că va plăcut rețeta de pui cu smântână. Dacă aveți cataif turcesc crud, atunci etapele de lucru sunt aproximativ la fel. Nu cred că mai trebuie băgat la cuptor după însiropare și s-ar putea să fie nevoie să ajutați un pic cantitatea de sirop. Dacă aveți cataif turcesc copt atunci doar se însiropează și se ornează cu frișcă.
@@ReteteleMihaelei Multumesc pt raspuns
Mihaela draga vad ca esti f priceputa la toate am o intrebare poti sa spui de ce crapa baigli unguresti ori cum o nu mim noi rulada cu nuca sau mac ?multumesc astept sfatu tau
Buna. De obicei crapa cand suprafata este umeda. Trebuie sa avem o suprafata uscata ca sa nu crape.
mi-e dor de aceasta prăjitura pe care o mâncam în tinerețe. Voi încerca varianta cu fidea, dar voi cauta si fidea de cataif un magazinele online turcești.
La cate grade trebuie pus cuptorul când puneți pastele prima dată....nu a-ți spus...doar cate minute ??????????
Am spus la inceputul retetei dna Rodica (dupa ce am dat ingredientele)
as dori să imi spuneti de unde ați procurat acea formă pătrata pt formarea individuală
interesant ❤️❤️❤️
nu e foarte dulce? pare ca are multa frisca..
Asa sunt prăjiturele turcești, foarte dulci. Un desert magic👌
Am facut rost, in sfarsit, de taitei proaspeti pentru kadaif. As vrea sa stiu daca se procedeaza exact la fel ca la reteta cu fidea uscata?
o reteta de paste carbonara?❤️❤️❤️💯💯
Este o idee. O voi lua in considerare pentru anotimpul mai rece. Va pup, numai bine!
Dragoste vreau SA te iau la mine acasa 😘😄
e la fel sau mai bună dacă în loc de fidea se pun pur și simplu fulgi de porumb (corn flakes01
Cataiful nu se face cu miere?
Eu nu am intalnit nici o reteta cu miere.
Am mâncat în copilărie cataif cu nuttella, ai idee cum se face?
Dar cu fidea de orez este bun ?!
Bună seara. Nu stiu din pacate daca merge cu fudea de orez.
Mulțumesc pentru răspuns !!
EU stiam ca se face cu sarlota,nu cu frisca
ACASTA PRAJITURA CATAIF CU FRISCA A DISPARUT DIN COFETARIILE ROMINESTI PACAT BINE CA NEAI DAT RETETA CA E PREFERATA MEA
SA FI SANATOASA
O INTREBARE
IN COFETARII DE CE NU LE PRODUCE?
Bună ziua. Eu am văzut sa știți. Chiar in mai multe cofetarii. Dar probabil ca nu prea se cumpără.
Cataiful,care eu il mancam in cofetarie,acum 30 de ani,avea sarlota,nu frisca.