ŞAŞLIK YİYECEKSENİZ BÖYLE YİYİN !!! (Şaşlık Nedir ? Hangi Etten Yapılır? Nasıl Pişirilir? )
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
- MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatychees...
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatychees...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatychees...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
BUGÜN BENİM ÇOK FANI OLMADIĞIM BİR ET VAR. ŞAŞLIK. SİZDEN GELEN İSTEK ÜZERİNE KASAP MEHMET İLE BERABER HAZIRLADIĞIMIZ ŞAŞLIKLSRI MANGALDA PİŞİRDİK. BENCE ŞAŞLIĞIN EN GÜZEL HALİ BU ŞEKİLDE OLUYOR. UMARIM BEĞENİRSİNİZ. İYİ SEYİRLER....
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
ŞAŞLIK YİYECEKSENİZ BÖYLE YİYİN !!! (Şaşlık Nedir ? Hangi Etten Yapılır? Nasıl Pişirilir? )
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #şaşlık
![“อาร์ต พศุตม์” เกือบเอี่ยวทุกคดีดัง เอ๊ะไว้ก่อน ไม่มีอะไรได้มาง่ายๆ | แฉ 16 ต.ค. 67 [2/3] | GMM25](http://i.ytimg.com/vi/0Gx-0-kUBv8/mqdefault.jpg)
Abi diğer youtuberlarla gezme sen bildiğini yap. Böyle devam sen hacı amca bize yetersiniz. Böyle devam
Aynen valla digerleri okadar yapmacikki insan gicik oluyo
Aynen bedavacı, her yediğini beğenen adamlar yanına yakışmıyor
Hay ağzına sağlık Eserin cahilliği buranın da kalitesini düşürüyor.
Orkun Işıtmak haricinden kiminle video çekti ki ? O video güzeldi bence.
defalarca yazdık bunu
Şaşlık kafkaslar ve orta asya yemeğidir Rus yemeği ya da Ruslardan falan çıkmış bir şey değildir. Özellikle Kazakistan ve Özbekistan da çayhanelerde yemenizi tavsiye ederim genelde kuzu veya koyundan yaparlar manyak lezzetli olur
can kardesim, o senin dedigin sis'tir, ve Kuzu etinden yapilir fakat yine aslinda Akraba olan bu " Schaschlik" yani Saslik Almanya'ya, direk Macaristan ve Macaristanli Kuman, kipcaklar tarafindan gelmistir, Bavyera eyaleti üzerinden (daha önceleri Kralliktir)almanya üzerine dagilmistir ve burda "imbis" denilen kücük köfteci misali sucuk veya sosis satan yerlerde alternativ olarak verilir, Hürmetler
yeni izledim ben yazacaktım :) ruslar ince uzun bıçak/kılıçlara şaşka derler. etimolojisine bakmadım ama bizim şiş’ten geçme olduğunu düşünüyorum. zaten kültürel olarak Türk/Altınordu’dan Ruslara geçen çok fazla öğe var. Selamlar Sevgiler
@@metocan5 bu detayı ilk defa okudum teşekkürler
10:20 şaşlık adı Türkçe bir sözcük olup şiş veya şişleme sözcüğünden türemiş bir sözcüktür. ruslar bu yemeği Orta Asya ve Kafkasyadaki Türklerden almışlardır.
Şaşlık (шашлык), Kafkasya ve Orta Asya'nın genelinde, Rusya'nın hemen hemen her yerinde şaşlık yani şiş-kebap yiyebilirsiniz. Elinize sağlık.
ŞAŞLIK-ŞIŞLIK
@@ssy3395 güzel. Bu bilgiyle benden ne yapmamı istiyorsun?
Mustafa abi belirtmekte fayda var, Türkiye'de hep rus yemeği diye söyleniyor ama orijinal olarak Özbek mutfağından tüm sovyet ülkelerine yayılmış bir yemek.
ne özbeyi kardeş türkmen yemeği o
Yolun çizgin anlatımın samimiyetin herşeyinle bizden birisin cansın can
Şaşlık kolay ve pratikmiş, beğendim. Evde et ürünleriyle ilgili hazırlama ve pişirme videolarınızı beğeniyorum, bunun devamını istiyorum, ama arada sırada gezi videoları da garnitür oluyor 👍
Rusyada şaşlık sadece şişte yapılanlar değil abi. Mangalda pişen tüm etlere şaşlık diyorlar burada. En klasik marinasyon mayonez ve şaşlık baharatı ile bekletilerek yapılıyor.
Mustafa abi sen cizgini bozma biz seni haci babayla bu mutfakta seviyoruz diger TH-camr ler reklam yemek yeme pesinde kosuyor cok yapmaciklar sen cizgini bozma bu sekilde yapan daha da yok türkiyede
Hayat size güzel valla heryer yasak evimizde uygun değil yapmaya gerçi olsa bile bu pahalilikta nasıl yapacaz anca burdan izleriz 😔
önce yumurta kızartıp bol emekle karnımı doyuruyorum ardından bu videoları izliyorum .. yemiş gibi oluyorum. çok leziz valla
bir gün de Azerbaycan kebaplarını denesen güzel olur. özellikle lülə kababı. adana ve urfa kebaplarından çok farklı bir lezzet
Lüle Kebab değildir. Kıymadan sadece köfte olur. Kebab bıçak kıymasından olur !
@@Chef.Toprak Lülə döymədən hazırlanır orijinalda. Boş-boş danımşa). Kababın nə olduğun öyrətməyəsən bəlkə bizə).
@@KochariAsgar Kebab kelimesinin patenti de tarifi de bizde ! Boş Babuş sen ba rahat olma ! Ama dövmeden yapılsa tadından yenmez Kafkas kuzularıyla. Lakin hiçbir yerde dövmeden yapmıyorlar. Farştan katlet olur. Lüle olmaz erkeğim.
@@Chef.Toprak önve davranmanız söz hakkı vermez. Siz kebapa aldıysanız biz de Kababa alırız mal-mal konuşma. Tepside fırına et koyuh kebap diyorsunuz. Her şeye kebap. Adana dediğiniz Lülənin yanından keçməz. Bu qədər sadə.
Dana pöçh yapmismiydiniz bol sarımsaklı guveci mükemmel oluyor
MERHABALAR ŞİMDİDEN ELİNİZE SAĞLIK SEVİLİYORSUNUZ HACI BABAMA SELAMLAR SEVGİLER DUA BEKLERİZ🌹
Abi almaata da yiyiyorum her gidişimde, rus versiyonu da harika tavsiye ederim. Hacı baba ya da selamlar. teşekkürler.
Merhaba. Rus Shashlik'ini yaparsanız çok sevinirim. Ben defalarca Dana ve Kuzu etinden denedim, hiçbirzaman kıvamını tutturamadım. Eşim Ukraynalı. Sevdiği için Domuz etinden yapiyorum, çok iyi oluyor. Yumuşak ve lezzetli. Hatta Rus arkadaşlar zaman zaman "yediğim en iyi shashlik" dedikleri oluyor.
Ilgini çekerse marnesi nasıl yapıldığını yazabilirim.
Kolay gelsin
İnşallah tarifini verme konusunda dalga geçiyorsunuzdur.Bu adamlar her yemeğe besmele çekerek başlıyor ,domuz etini yerler mi sizce?
Ama domuz sosisini tek geçerim,sıcak ketçap ile mükemmel oluyor.
cok basit danayı rusyaya goturuyorsunuz ayvan zoguktan sasırıyor bu nebıcım soguk yaww diyor sasırdıgı sırada kesıyorsunuz etınızı alın sıze orjınal tarıf
@@furyfury8474 +7 velet esprisi
Dilkatli okuyun lütfen. Saçma sapan tepkiye gerek yok. Ben yazdığı gibi SADECE MARINAD'ı kast ettim... okuma yazmanız varsa tabiiki...
@@erolnarli9021 Lafınız bana ise sizinde okuma yazma bilip bilmediğiniz arasında gidip geldim şimdi.
TVGÖR TH-cam’dan selamlar çok güzel bir proğram olmuş Emeğinize sağlık
Aradaki kasap bilgilendirmeler çok güzel oluyor. Etin neresi olduğunu anlamak basitleşiyor
Bu arada Şiş kebap kuzu etinden yapılması gərək. Büyük hayvanın etinden Kebap yapılmaz, yaptığın zamanda mecburen eti nazik kesersin pişsin diye.
Azerbaycandan takipçilerin var abi hiç umursamıyorsun
Ben klasik şaşlik tarifini bilmiyorum ama
Rus bir TH-camrden gördüğüm.
Baharat, mayonez ve isteğe göre biraz soja içinde eti VE soğanı bekletiyorlar. Yani soğanda marinasyonda bekliyor.
Burda en önemli malzemede mayonez.
Krema kullanan da var ama mayonezle daha iyi oluyormuş.
En az 3-4 saat hatta bir gece beklerse daha iyimiş. Etler de dövülmemiş daha çok iri kuşbaşı gibi oluyor.
Abi eğer şaşlik tarifi yapacaksan mayonezli - kremalı iki versiyonunu yapıp hangisi daha lezzetli ona bakabilirsin mesela..
Şaşlık orta Asya genelinde eski Sovyet ülkelerinin hepsinde yaygındır ama benim ençok severek yedigim utka ördek) şaşlık efsanedir yarı derili pişirilir geçenlerde Kazakistan daydım hala tadı damağımda 😋
Cok guzel olmus elinize saglik ben sirloin steak kullanarak yapiyorum etin disindaki yag tam pismiyor sanki ne dersiniz ?
15:03 patlıcan girdiği yeri şenlendiriyor 😂😂
Eline emeğine sağlık. Seni yaklaşık 3 senedir takip ediyorum ve çok beğeniyorum. Senden ricam biraz sous vide'e yönlenebir isen çok sevinirim. Saygılar sevgiler.
rus versiyonunuda yaparsan sevinirim kardesim o sosun icine hardalda ekleyip bulasaydiniz ette cok daha lezzetli olurdu emin olun slmlar
Şaşlık Öztürkçe isim. Türklerin, direkt ateşin üzerinde, şişte, çubukta vs pişirdikleri ete Türkçede "şaşlık" denir. Rus yemeği değil, Sovyet döneminde Türki cumhuriyetlerden coğrafyaya yayılmış et yemeği...
🤝✊👍
Kasap arkadaşın bıçağı da neşter gibi mübarek 2:00
Bu gün izledim,ilk fırsatta uygulayacağım
Selam
Orijinal şaşlık domuz etinden yapılır et bir kaç saat şarap veya sirkeye yatırılır hatta çelik şiş yerine üzüm dalı kullanılır üzüm dalı yanmaya başladığında pişmiş olarak kabul edilir ve şarapla servis edilir
Ustam kesin bekliyoruz fazla uzatmayalim hadi baslayalimmmmm slmlar
Rus şaşlığını da izlemek isteriz :)
Rus şaşlığını yap lütfen. çok daha tatlı oluyor
Usdadim Rus usulunude bekliyoruz.. saygılar..
aslında döner gibi yapılabilirmiş.. soğan yerine soğan suyu.. krema yerine yoğurt .. çok hafif soya sosu.. zeytin yağı yerine kuzu boşluk, karabiber , az kimyon daha çok lezzetli olup daha çok yakışır.
Abi Rus şaşlık yap Çek video biz izleriz hayranla izliyorum tüm etleri çok güzel pişiriyon onuda görmek isteriz
👏😌
Abi ceylan eti bulabilirsen kesinlikle denemeni tavsiye güveci mükemmel oluyor
Rusya'dan selam. Mustafa Bey, Rus şaşlık tarifinizi bekliyoruz
Mustafa abi kız arkadaşım et yemiyor ve her mangalda aynı sebzeleri yapıyoruz farklı sebzeler ile mangalda soslu baharatlı karışık bir karışık sebze veya meyveler ile ızgara tarifi yapabilir misin ?
ellerine sağlık kardeşim bunu evde mangalsız nasıl yapabiliriz 😊 2. videoyu isterim başarılar...
Döküm tavada oluyor
Airfrier de olur diye düşünüyorum
Uykuluk bekliyorum sizden hocam nerden çıkarılır nasıl pişirilir
Şaşlık kelimesi şişlik kelimesinin Rusçaya geçmiş bir türevidir. Kelimesini aldıklarına göre, tarifini de Türklerden almışlardır. Rusçanın fonetiğinde şişlik kelimesini telaffuz etmek çok zor olduğu için şaşlıyk diye uzatarak söylerler.
🤝✊👍
Videolarin kalitesi dusuyor. Bence kasap Mehmet youtube kanali acsin, o paylassin tarifleri. Zira o daha cok emek harcadi :)
Mustafa saslik marine sagan ve sampanya bir gece dinlendiliyo ruslardan böyle gördüm mükembel oluyo
bizde dogada yemek yapıp paylaşıyoruz, bu bizim kalemlerden :) teşekkürler abi
Abi sen mükemmelsin gerçekten ama benim kendi adıma bir sorunum var evimde mangal yakmam çok zor bana alternatif tavsiye edebilirmisin?
Elinize sağlık abi. Bi gün de Ruslarınki gelsin
Abi airfrier tariflerine ara vermeyelim. Herkese cihaz aldırdın, merakla bekliyoruz
hacı baba alman panzerleri formasıyla ayrı bir karizma. Sevgi ve saygılarrr
Rus şaşlığını yaparsan sevinirim Finlandiya’dan selamlar
3 Hafta önce neredeyse aynı tarifi kullanarak guruss mangalda şaşlık yaptım. Gerçekten güzel oldu ama Kazakistanda yada diğer türkmen ülkelerde(Kırgızistan,Tacikistan,Özbekistan) yediğim iri parçalı kuzu şaşlığın yanına yaklaşamaz bence. Fırsatınız olursa bir günde o tarzda yapın bence. Kesinlikle daha güzel oluyor.
Harikasiniz her zamanki gibi 👏👏👏👏👏 hep böyle güzel kalın
Birde Rus şaşlık yapta ekrana ekmek banak abi :)
Abi biraz durgun gibiydin, haci baba geldi yüzün gülmeye başladı1❤️❤️
Hacı Baba Allah sana uzun ömürler versin yaa🤲 Almanya forması nedir 😂😂
Mustafa bey, o kadar çok et tüketiyorsunuz ki. (afiyet olsun) bizimle kolesterol değerlerinizi de paylaşır mısınız ? İyi ve kötü kolesterolu. Bu kadar et tüketmenin bir zararı var mı merak ediyorum.
abi senin ilk defa elinde zebze gordum senin eline et yakisiyo kral abi
Rus şaşlığı değil tavuk taşlığı yapsan yine izleriz 😅 şaka bir yana samimi ortam yeter👏👏
Evet abi ya rus usulü şaşılık ta yapsana bir ara
Rus şaşlığını da yap abi güzel olur.
Mustafa kardeşim kaya tuzu kullanın lütfen. O kullandığınız tuzun vücuda hiçbir faydası yok. Bu arada Şaşlık süper görünüyor. Afiyet olsun.
Eskiden deniz tuzu kullanıyordu , bende o billur tuzu kullandıkca rahatsız oluyorum 😄
Abi bir yemek yapıp Mehmet abiyi çağırman lazim 👍
Hallettik o işi dün çektik😄
Abi seni tanıdığım günden bugüne 3 ay geçti. Kanalındaki bütün videoları izledim şuan seneler önce attığın ilk videoyu kapadım çok mutsuzum boşluğa düştüm nolur video at kendimi keserim.
Abi sen artik butun isi Mehmet Abiye yaptiriyorsun, valla iyi alistin. :))
Abi inşallah okuyorsundur
Dana böbrek dana yürek yada etli çiğköfte falan yap abi değişik şeylerde istiyoruz
Şaşlık Türk kebabıdır. Ruslarla ilgisi yoktur. Onlar da Türklerden öğrenmiştir.
Şaşlık ismi Taşkent şehrinden gelir. Taşkentin eski ismi Şaş’dır.
Abi musait birgün tavuk ciğeri taşlık yorumlayarak yapar misin. Elinize saglik
Mustafa Bey, Tırnaklı Pide'yi aldığın fırıncı Kilis'limi? Nereden alıyorsun? Afiyet olsun.
Mustafa kardeşim, yorum yazın diyorsun ama yazılana cevap vermiyorsun. Et sote mi saç kavurma mı?
Elinize sağlık!
Abi tahta çubuk yerine direkt şişe saplayıp şeetseydiniz güzel olurdu ama güzel tabi yine de
Rus şaşılık gelsin merak ettim bakalım nasıl olacak
Senden öğreneceğimiz çok şey var
Abicım ruslar ne bilir şaşlık yapmaya, onlar midesini doldursun yeter lezzetli ve gūzel yemek ne bilio, onların yemegi borş domuzdan
Hardal olmuyor muydu bu tarifte?
Lütfen orjinal Rus versiyonunu da deneyin
Gerçeği ruslara değil orta asyalı Türklere özgüdür...
rus usulü şaşlık tarifi ne zaman gelir
sakatat ya da sulu et yemeği bekliyoruz
mustafa abi çok rice ediyorum biliyorum biraz garip bi istek ama tereyağlı ıstakoz yaparmısın abi lütfen
Şaşlık tarifini bir özbekten sormanı tavsiye ederim 👍
Hacı amcam diyete devam uyma sen mustafa abiye seviliyorsunuz :D
abi kralından bir kuzu pirzolar yapabilir misin ?
Seyretmekten Son derece zevk alıyorum. Çünü :
1- izleyenlere karşı kullandığı güzel dil Ve uslub.
2- yerken besmeleyle başlaması
3- Hacı babasına olan saygı ve hürmeti ( hoş hacı amca da bunu fazlasıyla hak ediyor)
Kesinlikle ruslarinki cok degisik, beklerim birgün
Elinize sağlık
Yapıyorsun bu işi abi severek takip ediyorum
Bu arada Adana'dan selamlar, ben de sana şalgam gönderecem inşallah.. şuan hazırda yok.. ☺️
Hacı baba şalgamı efsane yuvarladı yarasın hacı baba
Benim soğan piyaziyla ilgili bir sorum var, kendim soğan piyazı yaptığımda agresif bir soğan aroması oluyor yerken çok rahatsız ediyor ama restoranlardan gelenler öyle olmuyor bunun sebebi nedir?
Biraz tuzla yıkıyoruz biz restoranda
Bence çıkan yemeğin maliyetlerinide söyleyin daha iyi olur
evet evet rus şaşlığıda gelsin üstat :) emeğine sağlık
Rus sasligi da yaparsaniz onu da gorelim. Selamlar.
Bazen bildiğinizi de bilmediğinizi de söylüyorsunuz bazen. şaşlık nedir... Şaşlık sırf Azerbaycan ve Tataristandan rus diline geçmiş olan kebab türüdür. Kebab türk sözü değil. Kebabın türkçede karşılığı şişliktir. Şişlik- kelimenin kökü şiştir. Şişe takılan her tür et yemeği şişliktir. Ruslar şişliğe şaşlık der. Eski sovet dönemi Azerbaycan filmlerinin de çoğusunda kebaba şişlik derler.
Ve sonralar görüyoruz ki, Türkiyeden arkadaşlar bize şaşlık nedir nasıl yapılır diye fikir veriyor. Bir araştırın ya bu şaşlık nedir nerden geldi. Ha bir de kanalınızı izliyorum çok ta iyi içerikler var. Bazen iyi araştırma çok da faydalı olur. Sayğılar.
Şaşlık rusca Türkçe karsiligi kebap demek ne ara nasil dilimize girdi saslik denince ne oluyor kendi dilimize biz sahip cikmiyorsak kim çıkacak suriyelilermi ?
Bir Rus şaşlık bekleriz Mustafa abi yakışır sana..
abi rus şaşlığını da yapar mısın
Abi merhaba, 'şaşlık' rusçadan gelmiyor, ayrıca rus yemeği de değildir. Asıl kelime 'çişlik, şişlik' olup, şiş + lik, yani şişe dizilerek pişirilen et, orijinal Orta Asya türk halklarının yemeğidir.
Afiyet olsun
Firında hindi yapar misin abi
Restoran tabağı gibi tabak yaptın usta maşallah, açsan mı bi tükkan :)
Beyler , shashlik ruslarin kullandigi bir kelime.Shish/shishlik kelimesini Turklerden almis kendilerince devsirmisler. Ruslarin yemeyi degil.Kafkaslarda ve orta asyada uzun yillar rus istilasinda olduklari icin rus dili gunluk kullanima gectiginden lokantalarda ruslarin tabiriyle isimlendirmisler. Hatta rus suvari kilici bile shashka dir. Yani shash - shish kelimesinde turemedir.