Il pulled pork sul barbecue. La ricetta, i passaggi, gli errori.

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2020
  • Ho fatto il pulled pork sul barbecue. O meglio, ABBIAMO fatto perché in questo video entra anche l'apporto fondamentale di Diana. Ore di preparazione che ci hanno ripagati, anche se come sempre, il pulled pork è più buono il giorno dopo! Intanto ve lo mostriamo cos, e noi ci vediamo marted con il racconto di un nuovo barbecue portatile!
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ความคิดเห็น • 73

  • @hambs_
    @hambs_ 3 ปีที่แล้ว +64

    Ciao Bordons,
    voglio subito arrivare al punto, esco adesso da una riunione fiume con tutto il consiglio di amministrazione e abbiamo deciso che Diana diventerà la nuova conduttrice del canale. Pensiamo che sia lo step necessario per far evolvere il progetto e non possiamo non considerare il successo di critica e pubblico che ha ricevuto. Poiché comunque tu sei stato colui che ha portato il canale ai livelli attuali non vogliamo estrometterti, ma vorremmo offrirti un contratto da guest star nei video e consulenza per la scrittura.
    Cordiali saluti,
    Il Direttore

    • @matteoarcolin6848
      @matteoarcolin6848 3 ปีที่แล้ว +1

      Come socio di minoranza, non posso che aderire all'iniziativa del consiglio. Cordiali saluti

  • @danilodrudi2791
    @danilodrudi2791 3 ปีที่แล้ว +5

    La staffetta con Diana è stata fantastica! Great Team.
    Molto bella anche la realizzazione, bravi voi a saper trattare una grande materia prima

  • @dianavilla8291
    @dianavilla8291 3 ปีที่แล้ว +27

    “Eccoci ragazzi”

    Magari la prox volta lo dico meno, eh? Che dite?

  • @zetaz3317
    @zetaz3317 3 ปีที่แล้ว +6

    Salve a tutti che bello questo audio quando partono le immagini accelerate mette molta allegria 🤣 complimenti ce n'è bisogno soprattutto di questi tempi p.s ottimo lavoro

  • @GabrieleTorricelli
    @GabrieleTorricelli 3 ปีที่แล้ว +5

    Questo video mi ricorda quando io provo a fare una ricetta: faccio il figo poi a un certo punto mi pianto o faccio un danno e arriva mia moglie (che di cucina ne sa) a risolvere e salvarmi.

  • @MrMilliM
    @MrMilliM 3 ปีที่แล้ว +2

    Bravi. Tecnica, studio, nulla lasciato al caso. Video riuscito alla perfezione.

  • @matteomerlino2838
    @matteomerlino2838 3 ปีที่แล้ว +3

    Complimetissimi ragazzi!!!!!!! Io ora voglio il mio bordons o la mia diana tascabile da potervi portare sempre dietro!!!!!!!! Grandissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @rikisimpson1
    @rikisimpson1 3 ปีที่แล้ว +2

    Top video grande bordons :)

  • @lorispassador6329
    @lorispassador6329 3 ปีที่แล้ว +12

    diana > bordons

  • @michelefragala
    @michelefragala 3 ปีที่แล้ว +5

    Talvolta ti ho criticato, anche duramente, cercando sempre di essere costruttivo.
    Stavolta BRAVI! Tu e Diana. Bravi.
    Bravo a prepararlo ma ancora più bravo a sottilineare l'enorme importanza del rest.
    Eddaje!!!

  • @donazontube
    @donazontube 3 ปีที่แล้ว +1

    Grandissimi ragazzi ottimo video, complimenti a Diana per la bravura e confidenza dei ferri del mestiere 👍👍

  • @andreasimoncini9992
    @andreasimoncini9992 3 ปีที่แล้ว +1

    Spettacolo ... primo video che vedo complimenti... io adoro il pulled porck

  • @leonardosbarberi4160
    @leonardosbarberi4160 3 ปีที่แล้ว +4

    Dietro un grande uomo...c'e' sempre una grande donna...!!! Bravi...questo si che è lavoro di squadra!!!!

    • @beevees1636
      @beevees1636 3 ปีที่แล้ว

      Arretratezza portami via

  • @giovannigiunta7436
    @giovannigiunta7436 3 ปีที่แล้ว

    Amo i tuoi video, mi fai venire fame

  • @gianmarcomancini2252
    @gianmarcomancini2252 3 ปีที่แล้ว +4

    Grande Bordons bel video come sempre!! Comunque a parer mio per il pulled pork rimane meglio usare l'alluminio per wrappare la carne, ti consente di fare formare più succhi e di raccoglierli meglio

    • @dianavilla8291
      @dianavilla8291 3 ปีที่แล้ว +1

      Gianmarco Mancini ...e magari si impacchetta con più facilità...

  • @vito604
    @vito604 3 ปีที่แล้ว +1

    Godimento 🔝bravi bravi bravi!

  • @zapbest
    @zapbest 3 ปีที่แล้ว +1

    Innanzitutto complimenti a tutti e due per uno dei piatti della tradizione del bbq che più preferisco portata a termine con grande onore e rispetto... Ma il grande uovo verde che si vede alla fine del video da quando è arrivato sul terrazzo???? Finalmente ti sei procurato un kamado degno della tua stazza? 😝

  • @lucaperaboni2995
    @lucaperaboni2995 3 ปีที่แล้ว

    Grande Diana ed un pochino anche il Bordons!🤣🤣👏🏻👏🏻

  • @albegarba
    @albegarba 3 ปีที่แล้ว +1

    Fatto oggi per la prima volta, buonissimo

  • @leobrettchicca
    @leobrettchicca 3 ปีที่แล้ว +1

    Ciao, visto ora x me è venuto bene e come in tutte le cose più si aspetta e meglio è...... 😉😉😉😉

  • @lorisalestra6559
    @lorisalestra6559 3 ปีที่แล้ว +2

    Vogliamo Diana nuova conduttrice di BBQool

  • @eclypse_7040
    @eclypse_7040 2 ปีที่แล้ว

    Sei un grande 👍

  • @MrDanicatta
    @MrDanicatta 3 ปีที่แล้ว +1

    Ciao, se faccio il pulled pork il sabato per servirlo la domenica come e dove conservarlo e come riscaldarlo? Grazie in anticipo

    • @ilpanta5768
      @ilpanta5768 2 ปีที่แล้ว

      Vorrei saperlo anch'io grazie 😁

  • @artemis252
    @artemis252 3 ปีที่แล้ว +2

    Portalo a 98 gradi. Non usare la butcher che nel PP non serve come nel brisket. Poi quando arrivi a T ti sconsiglio di levare i succhi. Eventualmente se arrivi a 98 lo apri e li dai una passata di salsa. Ma poi chiudi e metti in rest. Così, le fibre rilassandosi, si riprenderanno parte della loro umidità. Il bark lo troverai lo stesso alla fine del rest. A quel punto lo levi dal foil e lo pulli. A quel punto puoi anche selezionare le parti in maniera da provarle separatamente. Ultimo consiglio, una volta pallato, quando aggiungi un po’ di succhi se servono, dai anche una passata a crudo del rub che hai usato e mescola. Prova e poi fammi sapere.

    • @dianavilla8291
      @dianavilla8291 3 ปีที่แล้ว +1

      Luca Contri io non ci ho capito granché ma la prossima volta lo faccio così, mi fido! 😝

  • @matteocassano5577
    @matteocassano5577 3 ปีที่แล้ว +2

    fortissima Diana

  • @dragone999
    @dragone999 3 ปีที่แล้ว

    Sentite una domanda tecnica, perché la Diana aggiunge la marinatura anche dentro al foil? Voglio dire è proprio necessario? Serve ad ammorbidire ulteriormente? Grazie e complimenti

  • @dragone999
    @dragone999 3 ปีที่แล้ว +4

    Siete Sandra Mondaini e Raimondo Vianello del BBQ. 😜
    Bravi!!!

    • @luigirella5147
      @luigirella5147 3 ปีที่แล้ว

      se ...simpatici come un dito ar culo

  • @mihaicosovanumihaicosovanu2217
    @mihaicosovanumihaicosovanu2217 3 ปีที่แล้ว

    Scusate ragazzi dove trovo a comprare anche io questa marinata???

  • @biagiofasciano9877
    @biagiofasciano9877 2 ปีที่แล้ว

    L hai conservato per 1/2 giorni in frigo e si è mantenuto bene?

  • @manuelitico8482
    @manuelitico8482 3 ปีที่แล้ว

    Top! Nuovo protagonista!

  • @thekitchen-cucinacasalinga2436
    @thekitchen-cucinacasalinga2436 3 ปีที่แล้ว +1

    Che fortunato chi riceverà per natele i regali incartati da Diana 😂😍

  • @albegarba
    @albegarba 3 ปีที่แล้ว

    Consiglio per cuocere sabato e mangiare domenica? Pullare subito dopo il rest? Come e dove conservare? Come riscaldare? Grazie

    • @ilpanta5768
      @ilpanta5768 2 ปีที่แล้ว

      Vorrei saperlo anch'io 😁

  • @paolomissiroli6882
    @paolomissiroli6882 3 ปีที่แล้ว +1

    👍🏻 per Diana

  • @PicTriple
    @PicTriple 3 ปีที่แล้ว

    Ciao bordons che pezzo é ???sembra spalla??

  • @alessandromoretti8338
    @alessandromoretti8338 3 ปีที่แล้ว +1

    Che fame cavolo....

  • @gabrielepagliai574
    @gabrielepagliai574 3 ปีที่แล้ว +1

    Bordons te guardi i bimbi e la Signora Diana sul terrazzo a far Ciccia.....scherzo, grande Bordons.

  • @luigirella5147
    @luigirella5147 3 ปีที่แล้ว

    cristo santo siete simpatici come la psoriasis

  • @Ivan-77
    @Ivan-77 3 ปีที่แล้ว +3

    Giusto, per festeggiare ieri sera 😉✌🏻
    oggi Pulled Pork...🍻

    • @Biavax92
      @Biavax92 3 ปีที่แล้ว +1

      Milano è rossonera 🔴⚫️

    • @andreacolombo4656
      @andreacolombo4656 3 ปีที่แล้ว

      @@Biavax92 Ogni 4 anni ci sta... Cos'è... la dieta del perdente rossonero? 😂😘

    • @Biavax92
      @Biavax92 3 ปีที่แล้ว

      @@andreacolombo4656 anche voi, per quanto riguarda trofei, siete a digiuno da un bel po’. Però cercate di vincere lo scudetto perchè dei gobbi non se ne può più (l’Inter si rispetta, la rube si odia...spero tu sia d’accordo con me)

    • @andreacolombo4656
      @andreacolombo4656 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Biavax92 faremo il possibile... mal che vada... provateci anche voi... meglio un cugino che un gobbaccio! 😉👍

    • @Biavax92
      @Biavax92 3 ปีที่แล้ว

      @@andreacolombo4656 noi se arriviamo quarti è già un miracolo

  • @robertocataldo896
    @robertocataldo896 3 ปีที่แล้ว +2

    master chief

  • @gianper_end
    @gianper_end 3 ปีที่แล้ว +3

    Ma quel big green egg, l'ho notato solo io?? Video interessante in arrivo

  • @saveriovaliensi8116
    @saveriovaliensi8116 3 ปีที่แล้ว +1

    Poesia..

  • @ivancazzaniga4592
    @ivancazzaniga4592 3 ปีที่แล้ว +1

    Brava Diana....👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @mariovolpe6905
    @mariovolpe6905 3 ปีที่แล้ว +1

    ma sbaglio o vedo un big green egg che prima non c`era? bravi e brava diana!

  • @redinapoli81
    @redinapoli81 3 ปีที่แล้ว +1

    Hai pullato poco...manca la parte della rimozione della paletta che è tratto distintivo del pulled pork fatto con il boston.
    Per il resto avrei tirato un po'su la temperatura prima del foil, così eri avvantaggiato nel pullaggio. In alternativa con coltello decisamente affilato,eliminavi la paletta e lo facevi a fette.

  • @matteomedici5910
    @matteomedici5910 ปีที่แล้ว

    Dove ordini quei panini?cioè dove si possono trovare?

    • @BBQool
      @BBQool  ปีที่แล้ว

      Usti penso di averli presi alla Metro

    • @matteomedici5910
      @matteomedici5910 ปีที่แล้ว

      @@BBQool a ok quindi non si trovano facile misa'

  • @stefanoalongi6274
    @stefanoalongi6274 3 ปีที่แล้ว +1

    Grande Dianaaaa...anche tu contribuirai al nostro colesterolo alto.

  • @LIFESTYLEreal
    @LIFESTYLEreal 3 ปีที่แล้ว

    Io non faccio video sponsorizzato al 300% (beato te) dai un occhio ai miei video... magari una sera mangiamo insieme... smezzando le spese senza sponsor che sicuramente sarà più buono!!

  • @Smuncel
    @Smuncel 3 ปีที่แล้ว

    Non hai proprio la stessa verve al mattino eh?!😅🤣

  • @mattt.8427
    @mattt.8427 3 ปีที่แล้ว

    Ciao Bordons, un consiglio:
    Non usare parole inglesi per fare il figo che non le sai pronunciare!!
    È spiacevole da sentire e umiliante per te

    • @diluvio94
      @diluvio94 3 ปีที่แล้ว

      pensa a non umiliarti te nello scrivere queste stupidaggini