Какой только маринад я не пробовал,а семья и знакомые постоянно просят перестать экспериментировать и мариновать по старинке,по тому что вкуснее шашлыка не ели-лук,соль,перец,лавровый и уксус.Никогда не получалось мясо дубовым и сухим,всегда получается шедевр,Советский вкус.
Дай бог тебе всего хорошего,смотришь твои видео и только позитивное получаешь,учишься и радуешься жизни!Негатив забываешь.Правду говорят когда кушаешь время останавливается,хоть и мусульманка смотрю все выпуски!
Какой Королевский маринад, лук, черный перец, соль, хорошее мясо и все, больше нечего не надо, все остальное уже к готовому шашлыку, шашлык и без маринада будет сочный и вкусный
Откуда здесь столько идиотов, которые говорят, что лучший маринад это соль, перец, лук. Это уже шашлык, а просто жаренное мясо, а шашлык должен промариноваться в специях и в кислой среде
О боже!! Неужели кто-то с головой тут есть? Слава богу, а то заепся слушать прл этот лукперецсоль, что блевать тянет. Ах да, их же учили горцы с Арарата этому маринаду😂😂😂😂
С таким же успехом можешь бумагу спрессовать и залить таким маринадом . Это уже будет не мясо , а целлюлоза . Самое главное ,должно быть хорошее мясо .А для хорошего мясо правильного откорма , нужны только перец и соль .
Пробовал не солить маринад, и пробовал солить. Все зависит от угля. И от того как жирить. Сейчас солю сразу маринад, и мясо полностью просаливается, а не миллиметр с краю.
Я 25 лет прожил на Грузии и не разу не видел , чтобы мясо на шашлык мариновали . Свежая свиная шея , рёбра ,соль , перец - все . Мясо на шапур - посолил ,поперчил прямо на шампуре и жарь !
Так, а огурцы а огурцы то забыли и кабачки нужно измельчить добавить и воля мясо в овощах.🤣🤣🤣🤣 Лучший маринад: мясо, соль, перец, лук полу кольцами (уксус по вкусу) и не какой зелени. Зелень добавлять только во время еды.👍👍👍
Соль, перец, лук, помидоры, огурцы, бананы, апельсины, лимоны, чабрец, шалфей, капуста, чеснок, авокадо, креветки, морской язык, бычьи яйца, печень моржа, всë это замешать с мясом, оставить мариновать сутки в холодильнике, а потом выкинуть всë это нах в помойку!! Отличный маринад, всем рекомендую, постоянно так жарю шашлык!!!
На любителя, у кого то может изжога от томата быть. Самое главное это хорошее мясо, лук, и приправа для шашлыка, остальное как кому нравится. Всем приятного аппетита!!!
У кого от томата изжога у того и от жареного мяса на костре она тоже есть😂😂😂 экспертное мнение. С изжогой 20 лет рука об руку😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 так что если есть изжога жри антацидные препараты либо Омез месяц пропил и забыл о ней на год.
Маринад топ. Всегда делаю по такому рецепту. Только больше лука беру и сухой чеснок, и немного уксуса, он более ароматный получается и мясо как в детстве хоть и мягкий
Если мясо мариновать более 8 часов то маринад можно и нужно смыть проточной водой. Нужно всего лишь смыть с поверхности сахар, а просто обтереть недостаточно - сахар будет гореть.
соль добавляют перед жарением.Ни в коем случаи раньше,соль вытянет сок из мяса и шашлык получится не сочный.Чеснок не добавляют в шашлык.Классический маринад: лук перец ,лимонный сок соль .
Рецепт соус офигенный для шашлыка но ни в коем случае не смешивайте туда минералку минералку отдельно любит мясо минеральная именно сначала минеральная а потом заливают и вот этой подливой😂❤
Да ладно😂😂😂а сейчас что он сделал? Аджика, чеснок и томаты в шашлык под маринад, еще и миниралка, все это в луковом соке. Бред полный. Либо маринуешь исключительно луком и приправами, либо приправами и миниралкой, либо исключительно томатом с приправами. Всё вместе убивает вкус мяса в принципе, ты ешь не мясо, а комок приправ прижареный на углях.Особенно порадовала аджика в шашлыке, за подобное в дупло пнуть этого кулинара нужно.
Хороший маринад,попробовал по вашему рецепту,всусно,спасибо.А хейторам хочу сказать на вкус и цвет товарища нет,ком-то нравятся чай с молоком кому-то кофе без сахара а кому-то вообще какао
Мой телеграмм t.me/bistrierecepty
🍖Шея свиная 2 кг
🍖Лук репчатый 4шт
🍖Соль по вкусу
🍖Перец по вкусу
🍖Помидоры 4шт
🍖Чеснок 5 зубчиков
🍖Аджика 3чл
🍖Минералка 150мл
Восторг! Браво, Айрат!
Ni de
Mini GT😅
Что бы не горелине нужныпомидоры и аджика,от нее изжога.Просто потом макай в кетчуп и всё.
Королевский это без лука.
Лук кстати тоже через блендер можно пропустить
Я еще кору осины с редькой добавляю. И главное - НИКАКОГО МЯСА!!!
😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂😂
Скажешь про человека, что он дурак, обидится. Промолчишь, будет думать, что он умник с тончайшим чувством юмора.
😂😂😂
Супер.
Какой только маринад я не пробовал,а семья и знакомые постоянно просят перестать экспериментировать и мариновать по старинке,по тому что вкуснее шашлыка не ели-лук,соль,перец,лавровый и уксус.Никогда не получалось мясо дубовым и сухим,всегда получается шедевр,Советский вкус.
Как готовите маринад? Мои тоже всё время просят с уксусом
Уксус сушит мясо
@@TheRangeloveR вообще ни разу.
@@TheRangeloveRЕсли пол бутылки влить
Бред всё это про вкусный уксусный маринад. Херня. Дрочат на него только те, кого в детстве шашлыком на нем кормили
Интересно с чего он решил что это королевский маринад
Не знаю
Потом что испортить столько томатов может только тот, кто не знает их цену😂
Его научил король Дроздобород!
Соль, лук, перец это всё что нужно для шашлыка. Ну и естественно хорошее мясо.
Не всё далеко.
@@arusacov От чего.........., или к чему? Вы вообще о чём?
@@user-pc9go3pf6o О специях
@@arusacov
Давычтоооо...!?
А шоколад с губной помадой ?!
А 2 мл. одеколона Саша ???
😂😂😂
Соль лук перец а главное это свежее мясо
Лук, чёрный перец, соль...это всё, что нужно для идеального маринада!
нет
Согласен, побольше лука и отжать его в мясо. Я правда ещё чуть-чуть паприки добавляю.
@@Arti88840 ну конечно по вкусу можно ещё чего-нибудь добавить. Я имею ввиду, что имея три эти ингредиента, можно получить идеальный шашлык.
я белое вино добавляю к этому набору и всё
Кетчуп Хайнс еще туда. Идеальный маринад, с другими кетчупами не то кино .
Помидоры и все пригорит, что мы и видим. Королевский 😂
Ты видно шашлычник так себе...😊
Королевский уголь получается 😂
❤❤❤❤
Горит от томатов, согласен
Маринад надо смывать перед жаркои
Я еще рыбу добавляю в маринад, желательно селёдку копчёную,и ммм ваще объедение😋😋😋😍😍😍😘
🤣
😂😂😂
😂
😂
Очень классный маринад!Спасибо, шеы! Лайк и подписка.❤
Дай бог тебе всего хорошего,смотришь твои видео и только позитивное получаешь,учишься и радуешься жизни!Негатив забываешь.Правду говорят когда кушаешь время останавливается,хоть и мусульманка смотрю все выпуски!
А мне понравился такой маринад, надо будет обязательно попробовать. Спасибо за рецепт!
На самом деле маринад супер. Это по сути шашлык по грузински.
Ты сначала попробуй а потом говори что понравился
@@COBECTb2 Не помню, чтобы просил твоего совета.
@@user-gw9sr7eg7k это не совет, а напоминание, что б ты не забывал что ты тупой, сначала попробовать надо что бы говорить
Какой Королевский маринад, лук, черный перец, соль, хорошее мясо и все, больше нечего не надо, все остальное уже к готовому шашлыку, шашлык и без маринада будет сочный и вкусный
🤝👍
Я ещё добавляю кориандр, попробуйте тоже с ним сделать. Желательно брать зерна и самим помолоть
Без кислинки не то
Уксус, или минералку все же стоит добавлять, мясо мягче будет.
@@imbatman3952 лука хватает, если брать шею свиную
Вы просто волшебник! 😋
Меня один раз угостили шашлыком,который мариновался в майонезе,это было нечто! Такой вкусный,я обалдел!
Вроде общая практика...
Если майонез с лимоном 👍
@@user-yo3np3ju7xна кефире делаю, очень сочный и мягкий
Спасибо, не буду так делать никогда)😅
Люди запомните этот мягко говоря рецепт и НИКОГДА так не делайте
почему?
@@maks-9999Потому что помидоры будут гореть
@@maks-9999 соль, черный, перец лук и ВСЕ,
Помидоры ,мамидоры это все ,как приправу после жарки
@@alexanderdanielyan483 ты делай как хочешь, а нас не учи
Для любителей минеральной воды😂
Откуда здесь столько идиотов, которые говорят, что лучший маринад это соль, перец, лук. Это уже шашлык, а просто жаренное мясо, а шашлык должен промариноваться в специях и в кислой среде
О боже!! Неужели кто-то с головой тут есть? Слава богу, а то заепся слушать прл этот лукперецсоль, что блевать тянет. Ах да, их же учили горцы с Арарата этому маринаду😂😂😂😂
@@VitalMD990😂😂😂👍
Согласен свами на 💯
С таким же успехом можешь бумагу спрессовать и залить таким маринадом . Это уже будет не мясо , а целлюлоза . Самое главное ,должно быть хорошее мясо .А для хорошего мясо правильного откорма , нужны только перец и соль .
@@dmitryioverin8720 ахахах , смешно . Такие как ты наверное шашлык в майонезе маринуют или какую нибудь такую дичь делают .
Я ещё добавляю резино-битумную мастику. Получается оболденно
Спасибо, замариновала по рецепту, завтра попробуем❤🎉
И получились сухари! Соль всё вытянула
Пробовал не солить маринад, и пробовал солить. Все зависит от угля. И от того как жирить. Сейчас солю сразу маринад, и мясо полностью просаливается, а не миллиметр с краю.
делал так. все эти помидоры очень быстро обгорают. самый лучший маринад - соль, черный молотый, лук. всё!
я пробовал получается просто сухое жареное мясо на костре .
Скоро ирп будете мариновать 😆💯
@@ThePezha ирп это только вам понятно
@@user-gh6kl4th4gя тоже пробовал, всегда сочное мясо, только я беру мясо с рук и всегда шею
@@user-gh6kl4th4g это только парашасси знакомо
Лучшего маринада я не встречала. Никого не слушаю, это мое мнение, мой вкус. Браво!
Мажжевельника ещё и майонез вообще супер
Старик, это мясо можно считать сгоревшим !
это тебя в утиль можно смело сдаввать
Это нормальное мясо клоун
Умники,мужик прав. Нельзя хуйню всякую пихать в маринад шашлыка! Мясо раньше сгорит ,чем прожарится
Это маринад подгорел
Не лучшей вариант, шашлык вкусен только при миниум специй по настоящему сочен своим соком,
Шашлык сочный если его приготовить правильно) а так любое мясо высушить можно)
@@hookah764 но ваш шашлык точно не стал бы есть, это набор специй, которые не дружат друг с другом, учись и учись
@@user-cq8gr6wn2y шта???
@@hookah764Ага, ну попробуй из белого мяса без жировых прослоек сочный шашлык сделать.
это как в ресторане заказать стейк от шефа и попросить кетчуп 😂
Я 25 лет прожил на Грузии и не разу не видел , чтобы мясо на шашлык мариновали .
Свежая свиная шея , рёбра ,соль , перец - все .
Мясо на шапур - посолил ,поперчил прямо на шампуре и жарь !
Ага ага
@@VitalMD990 Деди шенис
Блин но как может мясо промариноватся за 2 часа вы еб..е?
подписка за эффектно-монтажный рецепт ✔️
1кг шашлыка, 0.5л гранатового сока, две луковицы, соль, перец. лучший маринад по моему скромному мнению. попробуйте.
Гранатовый сок на мясе при жарке не горит?
С гранатовым соком сладко слишком
Делаю так же, только еще кориандр добавляю
@@crushtv4402очень вкусно, не горит, мариновать лучше на ночь ставить
@@igoryan1703надо максимально кислый брать гранатовый сок и будет очень круто, уже года 3 так мариную.
Так, а огурцы а огурцы то забыли и кабачки нужно измельчить добавить и воля мясо в овощах.🤣🤣🤣🤣 Лучший маринад: мясо, соль, перец, лук полу кольцами (уксус по вкусу) и не какой зелени. Зелень добавлять только во время еды.👍👍👍
я белое вино добавляю, лучше уксуса
Классненько.
Соль, перец, лук, помидоры, огурцы, бананы, апельсины, лимоны, чабрец, шалфей, капуста, чеснок, авокадо, креветки, морской язык, бычьи яйца, печень моржа, всë это замешать с мясом, оставить мариновать сутки в холодильнике, а потом выкинуть всë это нах в помойку!! Отличный маринад, всем рекомендую, постоянно так жарю шашлык!!!
На любителя, у кого то может изжога от томата быть. Самое главное это хорошее мясо, лук, и приправа для шашлыка, остальное как кому нравится. Всем приятного аппетита!!!
Что называют приправой для шашлыка в пакете, уже издевательство над шашлыком!!!
У кого от томата изжога у того и от жареного мяса на костре она тоже есть😂😂😂 экспертное мнение. С изжогой 20 лет рука об руку😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 так что если есть изжога жри антацидные препараты либо Омез месяц пропил и забыл о ней на год.
@@user-nm1hk6fi2c Спорное утверждение.
Маринад топ. Всегда делаю по такому рецепту. Только больше лука беру и сухой чеснок, и немного уксуса, он более ароматный получается и мясо как в детстве хоть и мягкий
на свинину уксус? ммм...
@@tyshkannn38 на уксус мясо? бррр
@@Awatarchu мясо можно на уксус , просто не свинину
Это уже не шашлык, а лукшлык!
Вот оно чудо 😂
Перчатки главный ингредиент😂😂😂😂😂😂
Автор заслуживает 10 миллионов подписчиков ❤❤❤❤❤
И главное не спешить жарить, как всё угли побелеют так пора😊
Насаживаем на шампур мясо и.... сжигаем его))) Очень вкусно)))
Шашлык сгорел потому что много налипло на него маринада , нужно очищать после нашпиговки на шампур
Точно 👍😁
Я купил Керхер, теперь маринад улетает к соседу и у него пригорает мясо😂
Даже если шашлык пригорел, тоже самое, Керхер поможет...💯💥👍🤣
Томата нельзя много в маринад, сгорит нахер
Подгорело из за - огромности кусков 🎉
@@Ioseph_StalinКаша сгорела на мясе
Если мясо мариновать более 8 часов то маринад можно и нужно смыть проточной водой. Нужно всего лишь смыть с поверхности сахар, а просто обтереть недостаточно - сахар будет гореть.
Всё горелое, обязательно пробуйте 😂
Как же это вкуснооооо!
Вы просто гений. Что не рецепт, то шедевр.
Всегда так делаю,но соль кладу не сразу
Откуда в мясе кровь там сукровица и она не чем не вредна как и кровянка если ели её 😅
соль добавляют перед жарением.Ни в коем случаи раньше,соль вытянет сок из мяса и шашлык получится не сочный.Чеснок не добавляют в шашлык.Классический маринад: лук перец ,лимонный сок соль .
🤝
Так точно.
Шашлык чеснок не любит.
В курицу ещё может быть
Это полный бред который один за другим повторяют , если мариновать от 5-6 часов ,все там ураановешивается , это знает любой повар
Рецепт соус офигенный для шашлыка но ни в коем случае не смешивайте туда минералку минералку отдельно любит мясо минеральная именно сначала минеральная а потом заливают и вот этой подливой😂❤
Кличко, ты?
@@arusacov👍👍👍🤣🤣🤣
Полностью согласен и поддерживаю. Сам так мариную и это шикарно
Не нужен никакой маринад перед жаркой. Всё в угли превратится и будет горчить. Маринад нужен во время еды.
Иди поспи
@@user-ow1sj2oj9z спокойной ночи...
В маринаде шашлык маринуется перед жаркой, а то что перед едой приправы...😊😊😊
@@user-bt3zf9jy6y пусть будет так. Но мариновать мясо перед жаркой, это просто его испортить...
@@user-qz2bt6jq7y а как нужно,пожарить мясо без соли и перца, а после того ,как приготовится ,засыпать мясо луком,посолить и добавить молотого перца?!
Сколько человек на земле ,столько же и видов маринада для шашлыка ! У каждого свой вариант...
❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤😊😊😊😊😊😊
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!!!
КЛАСНЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА!!!!!!
🥭🍋🥭🍋🥭🍋🥭🍇🍇🍇💯💯💯💯🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈
С аджикой бомба, друзя😊😊😊💪
Хорошее свежее мясо вообще не надо мариновать)
Когда скот кололи раньше,просто нарезали мясо и жарили. Без всяких кефиров чефиров минералок и томатов.
@@mfolder И в землянках жили ещё, без всяких квартир мартир
@@svinorez😂😂😂😂😂
главное - чтобы само мясо было свежим и ароматным. А маринадом мясо не испортишь
Да ладно😂😂😂а сейчас что он сделал? Аджика, чеснок и томаты в шашлык под маринад, еще и миниралка, все это в луковом соке. Бред полный. Либо маринуешь исключительно луком и приправами, либо приправами и миниралкой, либо исключительно томатом с приправами. Всё вместе убивает вкус мяса в принципе, ты ешь не мясо, а комок приправ прижареный на углях.Особенно порадовала аджика в шашлыке, за подобное в дупло пнуть этого кулинара нужно.
....СУППЕР!!! АЙРАТ МОЛОДЕЦ! ИМЕННО ТАКИМ ПОДЖАРИСТЫМ ДОЛЖЕН БЫТЬ ШАШЛЫК, КУСОЧКИ НЕ ТОЛСТЫЕ, А ТО В СЕРЕДИНЕ МОЖЕТ ОСТАТЬСЯ КРОВЬ....
маринад - уксус, соль, перец
Для кого как. Я допустим очень люблю шашлык без лука вообще.
Как аппетитно ❤
Как подгорело😂
Всю жизнь мариную с томатами или кетчуп, если нет томатов. А вот чеснок на любителя.
Класс
Делаю также только без минералки и чеснока
Пробовала мясо, замаринованное в помидорах прокрученных, было вкусно, тем более шашлык...
Я всегда так делаю...гостям, тем , кто баранину типа не ест, сам ягнёнка предпочитаю. Рецепт бомба.
Спасибо!!!!
Какое шикарное мясо!!!
А Подойдёт ли этот маринад к медвежьим лапам на гриле с добавлением сметаны?
А если ночь по маринуется?
Мясо, лук, соль, томатный сок, желательно домашний с мякотью. Лучшего ещё не придумали.
Мясо сгорело😢
нет, королевский это залить шампанским " Вдова Клико" вместо минералки.
Попробуйте
Мощно!
Ребята, солите после жарки, светую!
Сегодня готовим 🥩 по твоему рецепту❤
Можно помидоры томатным соком заменить, суть та же, а помидоры так захавать с кайфом
На 5 кг мясо 2,5 кг лука,соль,перец,уксус 2 столовых ложки,стакан расола и 2 лимона зажимаю сок и 2 лимона кольцами порезать и все
Лимоны лишние
Я только что ел такой вкусный шашлык..😋 только он был на маринаде из майонеза
👍!
как по мне мясо на мангале априори вкуснятина.красотя и вкусно все
ООО, как это вкусно
Короли едят шашлык? Может еще Агдам пьют?
Я так понимаю скрепные прознали про томат как кислоту для маринада 😂😂😂
Нями ями!;) газ вода- лук- соль- перец - лимон! Пальчики облизать!
😮😳🤤😋
Свиная шея, лук всё остальное по вкусу жарить до готовности😂
Мишлен 4 старс стайл
На секунду показалось что увидел Джэсси (Аарана Пола) из сериала "Во все тяжкие")))
Такие куски мариновать минимум ночь
Обжора, один перед такой тарелкой 😍
Баранину так хорошо мариновать
Начало, даже хорошее, но как нача лук кушать, перехотелось лайкнуть, но все равно, приятно аппетита!
Хороший маринад,попробовал по вашему рецепту,всусно,спасибо.А хейторам хочу сказать на вкус и цвет товарища нет,ком-то нравятся чай с молоком кому-то кофе без сахара а кому-то вообще какао
Купите в любом магазине "чим чим для корейской моркови" и на 1 кг мяса - 1 пакетик, на час мариноваться. Просто доверьтесь мне, рецепт огонь
Только увидил чеснок, сразу понял будет колбаса,, автор, ты лучше не занимайся шашлыками🤣🤣🤣не твоё это🤣🤣
Надо немного масло добавить, вообще бомба будет
Кто горелок наедится тот волков не забоится .😂
👍👍👍👍
Рецепт Ларисы Гузеевой!
Знакомый класный рецепт
Для шашлыка он
Работает пробовал.
👍👍👌
он за два часа не замаринуется)))) минимум 12 часов в холодильнике
Самая вкусная шашлык из свинины ❤❤❤
Вышка
Пойду делать шашлык
Это фиаско