RANCHO CANARIO MUY FÁCIL Y RÁPIDO, EN OLLA EXPRESS RECETA CANARIA

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 141

  • @pilarhernandez7213
    @pilarhernandez7213 3 ปีที่แล้ว +11

    Hola Yaiza ,yo le pongo un trozo de calabaza ,la pongo en trozos granditos y cuando ya está cocida ,la trituro ,y se lo vuelvo agregar , yo se lo veía a mi madre ,cuando también había calabaza ,gracias amiga ,ami me encanta el rancho ,comida de cuchara ,un saludo

  • @tolita5714
    @tolita5714 ปีที่แล้ว +6

    Soy Colombiana y estoy viviendo en canarias , cuidando una abuela , gracias por la receta la voy a preparar a ver como me va ❤

  • @lferrari85
    @lferrari85 2 ปีที่แล้ว +3

    Me encanta, soy uruguaya y es la primera vez que hago una receta canaria. Gracias por compartirlo. Un abrazo

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  2 ปีที่แล้ว +1

      Me alegra muchísimo que te haya gustado esta receta canaria. U saludo hasta Uruguay.

  • @aldanabereniceslootmans7760
    @aldanabereniceslootmans7760 7 หลายเดือนก่อน

    Soy Argentina, estuve viviendo en Tenerife más de veinte años y la comida canaria me encanta , ahora mismo estoy haciendo un rancho con tu ayuda😊😉👍🏻

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  7 หลายเดือนก่อน

      Cómo me alegra leer comentarios como el tuyo. Muchas gracias.

  • @p.2462
    @p.2462 4 ปีที่แล้ว +9

    Gracias Yaíza desde la península. Viví 10 años en Tenerife y me encantaba el rancho, pero no conocía la receta. También echo mucho de menos las viejas y las lapas. Volveré

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  4 ปีที่แล้ว +1

      Hola Paqui, me emociona que guardes tan bonito recuerdo de nuestra cocina y me alegra mucho haberte podido ayudar con la receta del rancho, un beso

  • @Luis-oq7st
    @Luis-oq7st 2 ปีที่แล้ว +2

    Gracias, siempre que lo hago visito esta imagen para recordar y que no se me quede ningún ingrediente atrás, me encanta este rancho muy bien cargadito y con los ingredientes las especies en su justa medida, felicidades chiquilla, a nosotros nos gusta de esta forma

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  2 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias a tí Luis por seguirme, me encanta que te guste mi rancho

  • @maricarmensarmiento7023
    @maricarmensarmiento7023 6 หลายเดือนก่อน

    Ya lo estoy haciendo siguiendo los pasos.
    Gracias.
    👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  6 หลายเดือนก่อน

      Espero que te haya gustado. Saludos Mari Carmen

  • @MariaGarcia-wn1bv
    @MariaGarcia-wn1bv 8 ปีที่แล้ว +22

    Muchas gracias! Mi madre era la que lo preparaba. Intentaré hacerlo. Qué grande es para los Canarios que estamos fuera. Te sigo =)

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  8 ปีที่แล้ว +3

      +María García
      Gracias María. Me hace mucha ilusión recordar La Cocina de las madres y llevarla a través de la maravilla de internet,a dónde quiera que esté un canario añorando la comida de su tierra.
      Gracias por seguirme.

    • @claudiageraldozapata1848
      @claudiageraldozapata1848 7 ปีที่แล้ว +1

      Buenas tardes

  • @santiagolosada9196
    @santiagolosada9196 3 ปีที่แล้ว +5

    Éste es un plato de nuestros padres y abuelos etc, muchas gracias por mantener nuestra cocina.

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  3 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti por valorarlo, la idea es esa, transmitir a través de las nuevas tecnologías nuestra cultura gastronómica, nuestros platos de toda la vida y recordar en muchos casos sabores que creíamos olvidados .

  • @Vikotnick
    @Vikotnick 3 ปีที่แล้ว +1

    Echo de menos ese accento de mis islas...

  • @GOWEN48
    @GOWEN48 3 ปีที่แล้ว +3

    Rica receta, yo acostumbro remojar tanto judías como garbanzos mínimo un kilo de cada uno y luego separo en bolsitas para congelar 200 gramos más o menos en cada bolsa, así tengo siempre a mano las legumbres para potajes, lentejas acostumbro comprar las que no necesitan remojo. Me encantan todas sus recetas y la forma amena de enseñarnos, un abrazo desde el sur de Gran Canaria.

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  3 ปีที่แล้ว

      Es un buen truco, siempre vamos con prisas y tu idea es genial.

  • @franciscojavierhernandezgo8255
    @franciscojavierhernandezgo8255 4 ปีที่แล้ว +3

    Es impresionante la receta... Ya esta hecha hasta para una cafeteria y es increible la buena aceptacion mil gracias...

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  4 ปีที่แล้ว +1

      Hola Francisco Javier. No sabes qué feliz me hace el saber que le sacas provecho a mi receta en una cafetería. La verdad es que es un plato perfecto para eso. Es rendidor, llena, gusta mucho y es muy económico. Las legumbres son muy agradecidas. De nada, gracias a tí por tu comentario.

  • @mercedestorres1871
    @mercedestorres1871 ปีที่แล้ว +1

    Yaiza eso esta rico rico. Hoy lo estoy haciendo. Besos

  • @damacanaria9889
    @damacanaria9889 6 ปีที่แล้ว +2

    Gracias Yaiza por estos ricos platos Canarios,,,te sigo desde hace poco, pero tu página es una de mis favoritas por nuestras recetas
    Mil gracias,,,,,

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  6 ปีที่แล้ว +1

      Gracias a ti. Me alegra que te guste cómo cocino. Bienvenida al canal. Un beso

  • @jessicaaswani1714
    @jessicaaswani1714 4 ปีที่แล้ว +1

    me encantan tus recetas! sobre todo las recetas de cuchara porq adoro la sopa de fideos y la hago como tu de toda la vida! y el rancho tuyo tb lo he hecho. Muchas gracias. Te sigo!!

  • @juanmanueltorresestevez3197
    @juanmanueltorresestevez3197 ปีที่แล้ว

    Ok perfecto me gusta la cocina y muy bien explicado haber como queda el mío

  • @moisesmartinrijo4024
    @moisesmartinrijo4024 ปีที่แล้ว +4

    Mi abuela lo hacía con pollo guisado sin chorizo ni bacon 😋. Mañana voy a intentar hacerlo a ver qué tal me sale

  • @lucygomez40
    @lucygomez40 7 ปีที่แล้ว +3

    Hola Yaiza. Yo además le agrego calabaza y boniato. Que buena pinta!!!

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  7 ปีที่แล้ว +1

      +Lucy Gómez
      Qué buena idea. Me lo apunto. Gracias.

  • @LourdesGarridoRey
    @LourdesGarridoRey 8 ปีที่แล้ว +3

    Hice hoy el rancho canario siguiendo tu receta! Muchas gracias por compartirla! Me gustó muchísimo! Te sigo y haré más recetas tuyas, seguro !

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  8 ปีที่แล้ว

      +Lourdes Garrido Rey
      Me alegro de que te gustase tanto como para seguirme y repetir mis recetas. Esa es la idea cuando las comparto.
      Muchas gracias por hacerme saber que te gustó.

  • @eloisamartin5457
    @eloisamartin5457 4 ปีที่แล้ว +1

    Me ha gustado mucho la receta tiene buena pinta y riquísimo muchos besos Yaiza y familia cuídense mucho cariño por favor os mando mucha fuerza, energía y ánimo 🙏🙏🙏🙏😋😋😋😋😘😘😘😘😍😍😍🙅‍♀️🙅‍♀️🙅‍♀️🙅‍♀️❤️❤️❤️👍👍👍👍

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  4 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias Eloísa por tan lindas palabras, lo mismo deseo para ti y tu familia, gracias también por seguirme con tanto cariño. Un abrazo

  • @angelitacanaria5207
    @angelitacanaria5207 5 ปีที่แล้ว +23

    Hola Yaiza. Con los ingredientes estoy de acuerdo en cambio con lo aguado del caldo no. En La Orotava cuando le hechamos los fideos y las papas ( chasqueadas rotas no en cuadros. Para Que suelten el almidon) lo dejamos cocinar sin tapa para Que coja punto cremoso el caldo. Cambia totalmente el sabor y la textura del mismo. Somos cocineros de 5 generaciones por si te sirve este consejito. Un saludo.

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  5 ปีที่แล้ว +3

      Gracias Angelita por contarnos como se hace en La Orotava. Un saludo

  • @olivercazorla3912
    @olivercazorla3912 4 หลายเดือนก่อน

    Esa receta acompañada de un buen queso majorero madremia jajaja
    Gracias yaiza hoy me hago este receton

  • @lauworld93
    @lauworld93 4 ปีที่แล้ว +3

    Gracias a esta receta ahora una mallorquina ha aprendido a hacer rancho, un saludo Yaiza :)

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  4 ปีที่แล้ว

      Pues mira que bien. No sabes cuánto me alegra que te hayas animado a preparar mi rancho, un abrazo Laura.

  • @franzxavi
    @franzxavi 8 ปีที่แล้ว +3

    Gracias por tu receta y el video,me gustó mucho. Saludos desde México.

  • @javimotpombo1066
    @javimotpombo1066 6 ปีที่แล้ว +2

    Que pintaza tienen esos garbanzos . muchas gracias por la receta. Me apunto a tu canal.

  • @yonigenuine
    @yonigenuine 7 ปีที่แล้ว +2

    Nunca lo he hecho, pero lo haré. Gracias.

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  7 ปีที่แล้ว

      +yonigenuine
      Espero que le guste.

    • @yonigenuine
      @yonigenuine 7 ปีที่แล้ว +1

      Ya lo he probado muchas veces, soy de Las Palmas de Gran Canaria, hago ROPA VIEJA, POTAJE, SANCOCHO, pero nunca me he metido a hacer un RANCHO, lo he pensado varias veces pero todo ha quedado ahí; tengo que aprender a hacerlo, gracias de nuevo y buen canal. Un saludo.

  • @matiaponcio706
    @matiaponcio706 5 ปีที่แล้ว +3

    Que bueno te sale un saludo desde Tenerife

  • @alejandromartin9617
    @alejandromartin9617 4 ปีที่แล้ว +1

    Se te queda de lujo macho

  • @manolihernandez4515
    @manolihernandez4515 7 ปีที่แล้ว +4

    ola yo le pongo calabaza y después la trituró con un tenedor son gustos como la hasia mi madre un besito soy de las palmas

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  7 ปีที่แล้ว +1

      +Manoli Hernandez
      Nunca lo había oído, pero lo probaré, seguro que le da un toque buenísimo. Muchas gracias.

  • @PiedadGonzálezGonzalez
    @PiedadGonzálezGonzalez ปีที่แล้ว +2

    El rancho canario lleva calabaza si o si.Y disculpa si molesta, mi comentario no lo hago como critica.Peeo.te.quedo buenísimo seguro.😋😋y piña también 🙈

  • @rosypereratena1426
    @rosypereratena1426 8 ปีที่แล้ว +2

    Mmmmm yo creo que mañana lo ago,pues soy nueva en esto de cocinar 👍👍

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  8 ปีที่แล้ว

      +Rosy Perera Tena
      Me alegro de que estés animada a hacerlo. Espero que te guste.

  • @patricialavanderos7352
    @patricialavanderos7352 5 ปีที่แล้ว +3

    Hoolaaaaaa
    Hay alguien por ahiiiiiiiii
    Te hecho de meeeeeeeenooooos

  • @pilarhernandez7213
    @pilarhernandez7213 8 ปีที่แล้ว +4

    ami personalmente , me gusta ponerle un trozo de calabaza de esa amarillita, y también queda muy bueno con judías , blancas , pintas , o una que le dicen de manteca ,

  • @milaferrera4986
    @milaferrera4986 3 ปีที่แล้ว

    Gracias ,Yaiza
    Desde Canarias 😘
    Puse, recetas de cuchara y me salió esto
    Un saludo 💋
    Y me acabo de suscribir

  • @tinamonzonmarcial926
    @tinamonzonmarcial926 ปีที่แล้ว

    Ami tb me gusta así

  • @mairadelacruz3456
    @mairadelacruz3456 11 หลายเดือนก่อน

    Me pareció espectacular la forma en que lo prepara y como enseñas lo único es que quedó poquito aguado.

  • @fashion9319
    @fashion9319 3 ปีที่แล้ว +6

    Llevo 12 años fuera de canarias,he encontrado esta receta y me recuerda a mi abuela que en paz descanse

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  3 ปีที่แล้ว

      Fuera se echa mucho de menos los sabores de nuestras comidas, besos.

  • @cieku32
    @cieku32 8 ปีที่แล้ว +3

    gracias x tu vídeo me encanto .

  • @maripazlopezfuentes7960
    @maripazlopezfuentes7960 5 ปีที่แล้ว +2

    Está exquisito

  • @senoracocinera
    @senoracocinera 5 ปีที่แล้ว +1

    Muy buena receta con una "pinta" espectacular enhorabuena y una nueva subscriptora. like

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  5 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias, por tu like y suscripción, me alegra mucho que te guste como cocino

  • @maripazlopezfuentes7960
    @maripazlopezfuentes7960 5 ปีที่แล้ว +2

    Me encanta

  • @mariadelrociodiazpadron
    @mariadelrociodiazpadron 2 หลายเดือนก่อน

    Que ricoooo

  • @333raquelita
    @333raquelita 6 ปีที่แล้ว +1

    Buenos días.voy a hacer tu receta tiene muy buena pinta.mr puedes decir d cuántos litros es tu olla?muchas gracias

  • @rosariomontenegro2154
    @rosariomontenegro2154 5 ปีที่แล้ว

    Muy rica receta

  • @anamaldonado7904
    @anamaldonado7904 11 หลายเดือนก่อน

    Graciaa. Eres lacreina del tamillo. Jaja

  • @remediosalarcon1222
    @remediosalarcon1222 ปีที่แล้ว

    Rico Rico

  • @heri3464
    @heri3464 6 ปีที่แล้ว +1

    Qué rico!

  • @carmenflorespena4135
    @carmenflorespena4135 2 ปีที่แล้ว +1

    Sustituye el colorante por curcuma

  • @titetuber7
    @titetuber7 3 ปีที่แล้ว

    Gracias 🥰

  •  4 ปีที่แล้ว +1

    La Cocina de Yaiza: unos consejos para la cámara. Puedes alejarla o reducir el zoom. Para mostrar un detalle de un envase, como quisiste hacer para mostrarnos el número 4 de los fideos, hazlo cuando puedas doblar el paquete.
    Otra pregunta: el bacon que echaste, ¿es el que se adquiere en un envase de plástico y que, normalmente, se suele vender a pares con los compartimentos adheridos?

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  4 ปีที่แล้ว +1

      Muchísimas gracias por los consejos. Bacon puedes usar el que quieras pero si es en trozos grandes mejor

  • @magdalenazamudio1838
    @magdalenazamudio1838 7 ปีที่แล้ว +3

    deliciosa claro que lo hare,amo los garbanzos .pero no como carne asi que bueno a mi estilo pero en tus ingredientes muchas gracias saludos.eres de chile disculpa!!

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  7 ปีที่แล้ว +1

      +Magdalena Zamudio
      Claro, yo doy ideas y luego cada cual las adapta a sus gustos y forma de cocinar. Gracias por tu comentario.

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  7 ปีที่แล้ว +2

      +Magdalena Zamudio
      No lo soy pero cierto q los acentos se parecen. Soy de las Islas Canarias, España.

    • @magdalenazamudio1838
      @magdalenazamudio1838 7 ปีที่แล้ว +1

      Hooo mira tengo una amiga chilena y tienen muy similar el acento gracias x tu respuesta,x eso de Rancho canario verdad ok saludos.

  • @claudiageraldozapata1848
    @claudiageraldozapata1848 7 ปีที่แล้ว +2

    Me gusta muchi

  • @juanjesusdominguez6102
    @juanjesusdominguez6102 6 ปีที่แล้ว

    Eso es wenisimo

  • @ivonne6493
    @ivonne6493 5 ปีที่แล้ว +2

    Yo nunca uso perejil, me intriga, que hace el perejil??....que pinta gracias....

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  5 ปีที่แล้ว +1

      Hola Ivonne, prueba un día y verás, un saludo enorme

  • @Ines-ru1tl
    @Ines-ru1tl 6 ปีที่แล้ว

    Da gusto oir a esta señora, es canaria pero laig es decir no se le nota tanto, es como el andaluz cerrado que te hiere el oido, al andaluz ligero, ademas se ve que sabe lo que dice y hace, enhorabuena señora caes muy bien.

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  6 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por su comentario. Me alegra que le guste lo que hago.

    • @damacanaria9889
      @damacanaria9889 6 ปีที่แล้ว +1

      Que nose nota que el acento de Yaiza es canario? Entonces es que no has oído a los canarios hablar, porque este es nuestro acento,

  • @eladioperezojeda7032
    @eladioperezojeda7032 4 ปีที่แล้ว

    ¿cuánto es el tiempo de cocción? en olla exprés rápida

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  4 ปีที่แล้ว +1

      Yo cocino en olla express rápida, no súper rápida. Así que el tiempo de la receta te debería servir, aunque cada olla es un mundo . Un saludo

  •  2 ปีที่แล้ว

    La cocina de Yaiza: ¿viene bien a este plato un buen caldo de carne, verdad?

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  2 ปีที่แล้ว +1

      Hola, el rancho se hace con agua, pero, evidentemente si le pones tu toque personal con un buen caldo de carne ya debe quedar sublime. Saludos Abelardo

  • @solangemarrero670
    @solangemarrero670 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por la receta Yaiza, pero no entiendo la necesidad de evitar hablar a nuestra manera; aquí al cerdo le decimos cochino 🐖

  • @mariaantoniamendezviera5938
    @mariaantoniamendezviera5938 3 ปีที่แล้ว

    niña linda hago rancho muchas veses el perjil y la pimienta como quenoel comino si pimenton y buena carne vacaun pelil vino amiga unabraso pa timi niña

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  3 ปีที่แล้ว

      Gracias por contarnos cómo lo preparas tú, un abrazo enorme María Antonia

  • @cynofcourse.canal2199
    @cynofcourse.canal2199 6 ปีที่แล้ว

    con judías pintan lo hace mi madre nunca lo asi

  • @Yvell
    @Yvell 10 หลายเดือนก่อน

    ¿Cuál es el nombre y número de esa pasta?

  •  4 ปีที่แล้ว

    En caso de querer incluir carne (de ternera, por ejemplo): ¿cuándo sería el momento adecuado: con las patatas, antes o junto con los garbanzos? Gracias por compartir la receta.

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  4 ปีที่แล้ว +1

      Hola Abelardo, la carne ponla junto con los garbanzos. Un saludo

  • @4443paco
    @4443paco 2 ปีที่แล้ว

    Mandame un taper ware

  • @aurelindaable
    @aurelindaable 5 ปีที่แล้ว +3

    Aquí en el sur de tenerife.lo preparamos con judías pinta en vez de garbanzo Y son muchas las personas que no les gusta con garbanzos Yo personalmente donde este el rancho con judías ..que se quiten los garbanzos.

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  5 ปีที่แล้ว +1

      Con Judías yo lo conozco llamado Judías, papas y Fideos así tal cual, rancho de Judías nunca lo había oído, muchas gracias por enseñarnos como se llama en el sur de tu isla. Yo también soy más de judias pero unos buenos garbanzos me encantan. Un saludo Aurelinda

  • @juanjesusdominguez6102
    @juanjesusdominguez6102 6 ปีที่แล้ว +1

    Cuando lo vuelvas a hacer m invitas xfi q seno soi d arrecife

  • @luanaperez6480
    @luanaperez6480 2 ปีที่แล้ว

    Yo metería poca sal porque ya el chorizo y la panceta ya son salados

  • @echeyde100
    @echeyde100 4 ปีที่แล้ว

    yo nunca encuentro los fideos

    • @lacocinadeyaiza123
      @lacocinadeyaiza123  4 ปีที่แล้ว

      Si no los encuentras puedes usar espaguetis gruesos y los trocea con las manos, un saludo Jose

  • @Mary_62
    @Mary_62 2 ปีที่แล้ว

    Yo los fideos los hago aparte y al final se los agrego

  • @mariaeugeniabonillagonzale9505
    @mariaeugeniabonillagonzale9505 หลายเดือนก่อน

    Para mi falto la piña y mucho fuego los fideos

  • @NiviaPinedaGonzález
    @NiviaPinedaGonzález 9 หลายเดือนก่อน

    Igrwdie tes

  • @alejandromartin9617
    @alejandromartin9617 4 ปีที่แล้ว

    De lujo para los vagabundo

  • @daco9711
    @daco9711 3 ปีที่แล้ว

    Si no quitas la música de fondo ... No se te entiende nada