Спасибо за хорошее подробное пояснение как правильно и вкусно приготовить сухофрукт из абрикос, хочу вам предложить как идеально хранить готовую сушку, я уже проэксперементировал, да и не только это мой способ, он известен, но просто не все знают его, или не придают значения, это хранение в вакуумированной таре, или в стекляных банках с откаченным кислородом, или в пакетах в которых тоже откачивают воздух, но для этого надо купить вакууматор, тогда и морозилка не нужна, можно хранить при нормальной комнатной температуре я люблю эксперементировать находить разные подходы для достижения своей цели есть еще одно возможно очень существенное изменение при приготовлении, но я должен это проверить, закрепить результат, что бы не прокапчивать серным газом, есть другой гораздо и проще и экологически чище способ обойтись без серы, но это я проверю и тогда вам напишу, если конечно вы взяли мои заключения на заметку
@@lala-404_akob Добрый ден, если вы действительно хотите и будете применять метод хранения в вакуумных упаковках, я бы вам дал много уточнений и тонкостей, что покупать и применять, и как делать, если Вы действительно будете применять этот метод, напишите, я вам расскажу и поясню более подробно
Доброе утро ! Я делаю вечером , и оставляю на ночь - до утра ! Здесь считать по килограмм не правильно ,10 кг или 100 кг должен пройти тот же процесс ❤❤
Добрый вечер ! Я в видео всё подробно рассказываю! Косточки убираем потом на дым ! После дыма фрукты становятся мягкими, и вынимая фрукт превратится в кашу ❤
Добрый вечер !! Из любого сорта абрикоса получается хороший сухофрукт !! Но из каждого сорта получается разного вида ! Из этого сорта ( который я готовлю) получается золотистый и сладкий 😋
Здравствуйте! Хранение в морозильнике обязательно или можно хранить в подвале и в стеклянных банках? Зачем вымораживать? Ваши предки не имели холодильников и как-то сохраняли...
С Вами согласна (по поводу предков ) 😊 можно хранить в банках , но в маленьких количествах ! Можно и в подвале ( где прохладно) но в этом случае надо хорошо сушить ! Наши бабушки всё хорошо сушили - так что зуб червя не смог укусить 😄 а в морозилке можно хранить мягкий сухофрукт 🙄 и зимой не надо на пар ставить чтоб стал мягким ❤❤
Нашейте мешочки из х/б ткани, опустите их в насыщенный раствор соли, высушите и храните любые сухофрукты, так хранили мои предки и делаю я, мешочки надо закрывать плотно.
Большое спасибо за рецепт,я из Украины когда кушаю свежий абрикос он сладкий а сушенный в сушилке становится кислый. Может потому что без серы и цвет тёмный у кураги на магазиннную совсем не похоже.
Добрый день ❤ конкретно этот сорт очень сладкий ! Сера не какова воздействия не имеет на вкус - сладкий получается сладкий, а с не большой кислинкой кислый 🥰❤
Да , конечно ! А вы что нет ?? Серу использую в приготовление Изюма , Варении , Джема в конфетах ! И всё это лежит на прилавках магазина ! В отличии от них я хорошо мою ❤
Понравилось очень.Первый раз армянка рассказала просто и понятно.Обычно армяне всегда все в секрете, как шашлык делаешь ну там это бла бла.А здесь Лала всех переубедила.😊
@@НурланДемеуов-ю6м Беру спелые ,сладкие ,но не мятые перезревшие абрикосы Сбоку делаю надрез и удаляю косточку Сушу на подносах или на сетке Я каждый день их переворачиваю Но, если на сетке, можно не переворачивать
Будте добры а скажите пожалуйсто у вас случайно нет мышей на чердаке а то как то боязно там сушить этот продукт? Заранее благодарю . Будте здоровы и всего вам хорошего!!!!!
во первых абрикос исключительно АРМЯНСКИЙ фрукт,во вторых у нас самый вкусный,в третьих у нас тоже ж ара,в четвёртых ешьте ваш бухарский абрикос,делайте с ним что хотите,но наш самый вкусный,потому что ОН армянский
Лала,скажите ,вы говорите,что после сушки надо хранить в холодильникеА как же на рынке,там лежат месяцами?Значит там другой способ обработки и наверное вредный для зоровья.
Все сухофрукты хранят в морозилке! На рынок тоже привозят из морозилки ( я делаю много на продажу ) по чуть чуть . Или хранят в холодильниках которые предназначены для хранения фруктов ! Если нет то появятся черви ( они любят сухофрукт). Другой способ , может перерабатывают чем то другим - я не знаю ! Но для дома - храните в морозилке 😊
@@lala-404_akob завидовать кому вам, видел я что там у вас вкусное, за дарма бы не покушал, вот у нас в КР вот это дааа, чистейшее мясо🤪, кумыс, лошади, всё НАТУРАЛЬНОЕ, не то что у вас,
@@мусаажималиев и КР мне не интересно 😁 я там не была и не знаю где это (это что кабардина) (( если у вас вкусно - то хвалите 😊 не кто не против !! Я своё хвалю 👍👍👍 потому что у нас ВСЁ ВКУСНО 😋😋😋 идите и думайте ...............
Thank you very much. Great video and great color. This is what I was looking for. I will subscribe to your channel and be one of your followers. I have two questions the first . What is the amount of sulfur used per kilogram of apricots? The second . How long do you sweat for sulfur? Thanks in advance
@@hamdenikarim8054 Вообще я оставляю на ночь. Это занимает приблизительно 8 -10 часов. Все это готовлю во дворе. готовлю ночью чтоб не попадали солнечные лучи 😊😊
Да полностью согласена. В юности была в гостях в Армении. И таких абрикос как там я больше нигде не пробовала. Очень вкусные.
Спасибо за информацию 👍
Армения,родина абрикоса и рецепт его сушки у вас думаю,самый лучший.Этим летом попробую,спасибо за видео.
Какая красота... Обожаю абрикосы в любом виде)
супер,спасибо большое,давно искала рецепт чтобы не меняли цвет прям как у вас ,в этом году обязательно буду делать
Рахмет.Менің бақшамда абрикос көп , осылай жасаймын👍👍👍👍👍👍
Я из Қазақстана.Огромный ракмееттт.То что искалааа.Благодарю
Շնորհակալություն
Рахмет, просто и ясно,главное честно поделились,а то на прямых солнечный лучах сухие становятся.подписка вам
Спасибо за хорошее подробное пояснение как правильно и вкусно приготовить сухофрукт из абрикос, хочу вам предложить как идеально хранить готовую сушку, я уже проэксперементировал, да и не только это мой способ, он известен, но просто не все знают его, или не придают значения, это хранение в вакуумированной таре, или в стекляных банках с откаченным кислородом, или в пакетах в которых тоже откачивают воздух, но для этого надо купить вакууматор, тогда и морозилка не нужна, можно хранить при нормальной комнатной температуре я люблю эксперементировать находить разные подходы для достижения своей цели есть еще одно возможно очень существенное изменение при приготовлении, но я должен это проверить, закрепить результат, что бы не прокапчивать серным газом, есть другой гораздо и проще и экологически чище способ обойтись без серы, но это я проверю и тогда вам напишу, если конечно вы взяли мои заключения на заметку
Спасибо за совет 👍(как говорится век живи век учись ) обязательно возьму на заметку ❤
@@lala-404_akob Добрый ден, если вы действительно хотите и будете применять метод хранения в вакуумных упаковках, я бы вам дал много уточнений и тонкостей, что покупать и применять, и как делать, если Вы действительно будете применять этот метод, напишите, я вам расскажу и поясню более подробно
Спасибо.за.добрые.советы.!!!!
Привет.Очень хороший способ. Если у нас Нето крыши, тогда где можно сушить?
Здравствуйте ! Далеко от солнечных лучей , чтобы был сказняк ❤
Рахмет я очень вас благодарна за ваш труд
Спасибо ❤❤❤
Ассалаумалейкум. Керемет. Қанша еңбек. Рахмет. Енді өріктерімді солай, жасаймың. ❤❤
Добрый день! Лала , только что подписалась на ваш канал, очень интересно, приятно слушать, ничего лишнего!!👍🏼
Большое спасибо 🥰🥰🥰
Здравстуйте супер сушки молодци ето я понимаю без Захара сушки спасибо болшой ❤️💋🙏🏻🌺
Лала вы говорите что на чердаке жарко... А сколько конкретно? И можно ли обойтись без серы, если все равно ягоды потом моете?
Спасибо вам большое, здоровья вам 🙏
Спасибо огромное обязательно попробую пусть у вас все будет хорошоЛюдмила Николаевна
Лалочка спасибо,я так хотела посмотреть ролик как сушить фрукты,если можно показать как сушить и другие фрукты,Вы большая молодец
У нас тоже абрикос сладкии Жаркентте
Сколько времени держать абрикссы в содовом растворе? Заранее спасибо.
Я про содовом растворе не говорила 😳
Спасибо за видио
День добрый. Просмотрела с удовольствием. Какая степень зрелости абрикосов должна быть?
Здравствуйте ❤ абрикосы должны быть почти зрелыми , не перезревшими ❤❤
Здраствуйте я живу в г Ташкенте , после сушке кансервируем сухой балон и не каких червей.
Скажите, а сколько времени нужно держать в дыму и сколько серы нужно на 10кг? Спасибо.
Доброе утро ! Я делаю вечером , и оставляю на ночь - до утра ! Здесь считать по килограмм не правильно ,10 кг или 100 кг должен пройти тот же процесс ❤❤
Сколько по времени под пленкой с дымом держать?
Я делаю вечером , и оставляю до утра ❤❤
@@lala-404_akob благодарю
Лола, огромное спасибо за видео
Большое спасибо за рецепт. Завтра полезу в огород к соседу за абрикосами. Постараюсь по максимум абрикосов утащить.
😅😅❤❤
А попросить -не ?
@@lala-404_akob с поклоном из Одессы.
@@ИнфузорияВтуфельках-ч3ъ нет, тогда будут не вкусные, а когда ворованные, это самые сладкие. Кстати, я уже утащил 20кг абрикосов.
Удачи вам, Павел.
Здравствуйте, а от мух как защитить?
Доброе утро ! Там где я сушу , днём так жарко что проблем с мухами и пчёлами не бывает 😊 а вообще закрываем сеткой или марлей ❤
@@lala-404_akob спасибо большое
Здравствуйте.Не вредно ли сера??
Молодец за рецепт
Скажите пожалуйста,косточки убираем перед закладкой на дым или до ,учимся у вас,переслушиваю по несколько раз
Добрый вечер ! Я в видео всё подробно рассказываю! Косточки убираем потом на дым ! После дыма фрукты становятся мягкими, и вынимая фрукт превратится в кашу ❤
Спасибо за труд
У вас очень приятный голос. Всего найлучшего из Польши😊
Спасибо ❤❤
Добрый день.Откуда можно взять диоксида серые
В магазине химикатов !
Какие же у вас красивые ногти !
😊
Добрый день. А серу молотую обычную использовали? Которая продается в мешках
Да , обычную ❤❤
Спасибо большое
Где можно эту меру купить?
Готовьте без серы Будет чуть темнее,зато полезнее
Здравствуйте! Молодец спасибо все доступно !
Наоборот надо сушить на солнечном лучи получится красиво.
😁 вы так делайте
я тоже сушу на солнце,всегда
Добрый день🙋🏻♀️ Я из Қазақстана!
Огромное вам спасибо🌞💐рецепты супер 🤝👍
Привет из Армении ❤❤
Скажите,сколько времени должно постоять после обработки?До мытья.Спасибо.
Обычно оставляю на ночь 6 - 7 часов !
@@lala-404_akob Спасибо!
Где продают эту серу в каких магазинах.
Где продают химикаты ❤
@@lala-404_akob и это запрещены вшество ? Диоксид серы
@@kadaf9014 канечно же нет !! Даже на банках варёная или джем указано её присутствие
@@lala-404_akob скажите пожалуйста сколько стоит 1 кг диоксид серы?
@@kadaf9014 Кыргызтане 20 рублей
Чтобы не образовались черви мы закатываем сухофрукты в банки. Герметично .Так они хранятся несколько лет.
Вы же сказали в пакеты и в морозилку. Дак в банки или в пакеты? А как они после морозилки?
и я закатываю,всегда😊
Здравствуйте что дым подробна скажите бумаги что порошок где можна взат
Пожалуйста 😊 повнимательнее посмотрите видео ❤
А сорт обрикос имеет значение?
Добрый вечер !! Из любого сорта абрикоса получается хороший сухофрукт !! Но из каждого сорта получается разного вида ! Из этого сорта ( который я готовлю) получается золотистый и сладкий 😋
A kakoy sort ya lublyu slatkiye sorta
Здравствуйте! Хранение в морозильнике обязательно или можно хранить в подвале и в стеклянных банках? Зачем вымораживать? Ваши предки не имели холодильников и как-то сохраняли...
С Вами согласна (по поводу предков ) 😊 можно хранить в банках , но в маленьких количествах ! Можно и в подвале ( где прохладно) но в этом случае надо хорошо сушить ! Наши бабушки всё хорошо сушили - так что зуб червя не смог укусить 😄 а в морозилке можно хранить мягкий сухофрукт 🙄 и зимой не надо на пар ставить чтоб стал мягким ❤❤
Хранила в тряпочноммешочке сушёные яблоки уже 2 год нет червей
@@РазидаЮсупова-о6д Класс 👍 Вам повезло 😊❤
Привет у вас абрикос какой сорт?
Нашейте мешочки из х/б ткани, опустите их в насыщенный раствор соли, высушите и храните любые сухофрукты, так хранили мои предки и делаю я, мешочки надо закрывать плотно.
Здравствуйте, это сера горючая?
Извините я не поняла вопрос ❤
Здравствуйте деоксид серый откуда можно взять
Добрый день ! Продаётся в магазине химикатов!
@@lala-404_akob спасибо
Հսկայական աշխատանք եք կատարել Լալա ջան
Большое спасибо
Добрый день, в что если абрикосы замочить в воде добавив лимонную кислоту?
Добрый вечер! Я такой способ не пробовала ❤
Сделала пастилу из абрикоса добавила лимонную кислоту не потемнел и мухи не садились
Большое спасибо за рецепт,я из Украины когда кушаю свежий абрикос он сладкий а сушенный в сушилке становится кислый. Может потому что без серы и цвет тёмный у кураги на магазиннную совсем не похоже.
Добрый день ❤ конкретно этот сорт очень сладкий ! Сера не какова воздействия не имеет на вкус - сладкий получается сладкий, а с не большой кислинкой кислый 🥰❤
@@lala-404_akob кислые абрикосы я слышал варят в сахарном сиропе.
Здравствуйте! Какой сорт обекос скажите пожалуйста
Доброе утро 😊 у нас называется "Арджанабат" оочень сладкий ❤
А сами их едите после серы?
Да , конечно ! А вы что нет ?? Серу использую в приготовление Изюма , Варении , Джема в конфетах ! И всё это лежит на прилавках магазина ! В отличии от них я хорошо мою ❤
Понравилось очень.Первый раз армянка рассказала просто и понятно.Обычно армяне всегда все в секрете, как шашлык делаешь ну там это бла бла.А здесь Лала всех переубедила.😊
😊❤❤
а кто Вам сказал что мы все держим в секрете?,сволочи азеры?
Вы просто молодцы
Удивительно какая чистая речь русская
РАХМЕТ !🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🖐️🇰🇿
Где купить этот порошок?
Сколько сера надо на сто кг абрикоса?
На 100 кг , от 1 до 1.5 кг !! Нужно чтобы дым был густым (надеюсь правильно объяснила 😊)
@@lala-404_akob думаю я понял
@@lala-404_akob ты бы не могла писать свой номер вацап что бы я мог задать тебе не сколько вопросов по этому делу
@@lala-404_akob заранее спасибр
@@ТтиттиоИаиидтр Добрый день !! Вы можете мне позвонить))) на фейсбук - месенжер , или ИСТОГРАМ - ссылка под видео 😊😊
Подскажите пжл, у нас сера горючая
Я ваш вопрос не поняла!
Конечно, видно, как поджигают бумагу , а потом и сера будет гореть.
Благодарю лайк из солнечного Таджикистана
СКОЛЬКО ПОЛУЧИТСЯ С 10 КГ АБРИКОС,СУШЕНЫХ АБРИКОС????
От 5 до 7 кг свежих абрикос, выходит 1 кг сухих 😊 это зависит от сорта ( мисистый )и какой мягкий соберётся ❤
Добрый день Лала как я поняла Вы заказы на продажу принимайте ? Э то возможно если я живу в России ? конечно на сезон
😊😊 личным вопросом на ИСТОГРАМ или фейсбук (месенжер) 😘😘🌹🌹🌹
Делаю без химии Пусть будут чуть темнее , зато полезнее, без нитратов
Подскажите пожалуйста, ваш метод делать курагу без химий
@@НурланДемеуов-ю6м Беру спелые ,сладкие ,но не мятые перезревшие абрикосы Сбоку делаю надрез и удаляю косточку Сушу на подносах или на сетке Я каждый день их переворачиваю Но, если на сетке, можно не переворачивать
@@АлександрВолчков-ю6м Это -курага , сушенные половинки абрикосов
Помыть надо его или нет?
@@armidasevyan4107 да,да не внимательно смотрел.
დიდი მადლობა, დეტალურად ხსნით ,большое спасибо❤
С Наступающим 🌲❤🌲
❤❤
Сколько часов надо коптить?
В видео я всё подробно объяснила ❤
Салеметсизба биринши дым дединиз нени жактыныз
Молодцы! Сколько труда!
😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Браввоо...
Главное цвет!!!! Дальше можно не смотреть!
😊
Будте добры а скажите пожалуйсто у вас случайно нет мышей на чердаке а то как то боязно там сушить этот продукт? Заранее благодарю . Будте здоровы и всего вам хорошего!!!!!
😆 нет 😊 так как есть кошки ❤
Спасибо
Что за диоксид сера код Е220. Что это вообше по деревенский кто небудь скажите пожалуйста
Поищите ответ в интернете ! Я не знаю как по другому называется ❤
Такой вкусняшки много не бывает
👍🌹
Спасибо девочки за паказ но не забудьте самий вкусный абрикос в БУХАРЕ не забудьте потому что унас канкре но жара пардон
😊 Вы наверное не пробовали Армянские 👍😋 у нас жара до 44 градусов поднималась ! Не сомневаюсь что ваш абрикос тоже вкусный 😋❤❤
во первых абрикос исключительно АРМЯНСКИЙ фрукт,во вторых у нас самый вкусный,в третьих у нас тоже ж ара,в четвёртых ешьте ваш бухарский абрикос,делайте с ним что хотите,но наш самый вкусный,потому что ОН армянский
А если без использования серы из сушить они будут таким же или или не получится ?
Добрый день ! Они высушатся , но очень потемнеют (станут коричневым) ❤
Лала,скажите ,вы говорите,что после сушки надо хранить в холодильникеА как же на рынке,там лежат месяцами?Значит там другой способ обработки и наверное вредный для зоровья.
Все сухофрукты хранят в морозилке! На рынок тоже привозят из морозилки ( я делаю много на продажу ) по чуть чуть . Или хранят в холодильниках которые предназначены для хранения фруктов ! Если нет то появятся черви ( они любят сухофрукт). Другой способ , может перерабатывают чем то другим - я не знаю ! Но для дома - храните в морозилке 😊
Их можно хранить в стеклянных банках и закатать и никакие черви не могут добраться до них. Мы так храним
@@Малинка-с1м а если запаять в вакуумные пакеты? Не пробовали?
@@lala-404_akob судя по количеству абрикосов у вас, вы их храните в морозильном рефрижераторе.
С вами не поспоришь 😂😂😂
Купите у нас абрикосы! Кыргызстан
Самая вкусная курага с Узбекистана
😊
Тогда уточни, как называется абрикос по латыни?
@@AshotSargsyan-qu6np Зачем?
@@AshotSargsyan-qu6np ты что Гуглом пользоваться не умеешь?)))
@@AshotSargsyan-qu6np напиши в Гугле "как будет абрикос на латыни" 😂🤣😂🤣
Что за сера ?
Может прогуглите !
🔥👌😋
здравствуйте где можно купить диоксид серый (Е 220)?
В любом магазине химикатов 😊❤
Неужто нельзя без химии? Тем более, что будете хранить в морозильной камере? А как делали издревле?
Бедная Лола, замучали вопросами. Человек подробно всё рассказал, читайте комментарии. Один и тот же вопрос 20 раз задают. Кошмар.
😊🥰❤❤
Да ладно.Всё только в Армении вкусно
Я делаю в сиропе, очень вкусно получаеться!🍑
Напишите пожалуйста подробнее,как вы делаете
В сиропе вы делаете цукаты , не сухофрукты
вечно любите хвастоваться, самые лучшие, самые вкусные самые самые в Армении
Как вы правы 👍 у нас Всё Вкусное 😋 всё лучшее и самое, самое 👍👍 А вас что зависть съедает ??
@@lala-404_akob ещё напишите что первый человек на земле появился арменин а не Адам
@@lala-404_akob завидовать кому вам, видел я что там у вас вкусное, за дарма бы не покушал, вот у нас в КР вот это дааа, чистейшее мясо🤪, кумыс, лошади, всё НАТУРАЛЬНОЕ, не то что у вас,
@@мусаажималиев это вы точно в цель 👍👍 все вы дети Ноя 😊 а Ное ведь остановился на горе Арарат - Армения 😊
@@мусаажималиев и КР мне не интересно 😁 я там не была и не знаю где это (это что кабардина)
(( если у вас вкусно - то хвалите 😊 не кто не против !! Я своё хвалю 👍👍👍 потому что у нас ВСЁ ВКУСНО 😋😋😋 идите и думайте ...............
На дым ставим их целыми,с косточками,спасибо вам
Добрый вечер! Канечно нет , обязательно косточки вынимаем потом кладём ❤
السلام عليكم من فضلك ان تشرحي لي من بداية الفديو بالعربية انا من المغرب شكراً
К сожалению 🙄я арабский не знаю 😔❤
Thank you very much. Great video and great color. This is what I was looking for. I will subscribe to your channel and be one of your followers. I have two questions
the first .
What is the amount of sulfur used per kilogram of apricots?
The second .
How long do you sweat for sulfur?
Thanks in advance
Здравствуйте 👋👋 на 50 килограмм абрикос 150 - 200гр серы
Thank you very much. Excuse me, how long does the vulcanization process take, please?
@@hamdenikarim8054 Вообще я оставляю на ночь. Это занимает приблизительно 8 -10 часов. Все это готовлю
во дворе. готовлю ночью чтоб не попадали солнечные лучи 😊😊
Thank you very much.
А без Серы нельзя что ли..? Всё таки вредно кажется
A uvas tam skolko kilo abrikosov
Я не взвешивала 😊 абрикосы с нашего сада ❤
A kakoy sort u etix abrikosov?
Надо еще мыть?😂 А говоришь все расказала😂😂😂
А ты что в очках смотрел солнечных ????? Сотри грязь с очков 😁😁🤭🤭🤭
Здравствуйте
🖐🖐😊
я бы поспорилбы с этом потому что самая лучшая в Таджикистане а точнее в городе исфаре кто спорит с этом?
😊 😊
Самая высшая сорт абрикосы у нас Кыргызстане а именно в Баткене а Исфара с нами соседи
Никто!
А ты уточни, как называется абрикос по латыни.
Сера для здоровья не вредно
calorizator.ru/addon/e2xx/e220#:~:text=%D0%9A%D0%B0%D0%BA%20%D1%83%D0%B6%D0%B5%20%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BB%D0%BE%D1%81%D1%8C%20%D0%B2%D1%8B%D1%88%D0%B5%2C%20%D0%BF%D1%80%D0%B8,%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%BE%D0%B2%2C%20%D1%83%D0%B2%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%B8%D1%85%20%D1%81%D1%80%D0%BE%D0%BA%20%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F
Добрый день !! Чтобы долго не писать, поделилась ссылкой 😊😊