В Подмосковье встречается два вида таких моховиков. Одни синеют , а другие нет.Другие буреют.Но те и другие при варке становятся черными. Спасибо вам за ваши прекрасные репортажи.
А я сегодня собрала ,совсем малышки ,выросли после дождя . Сказали ,что моховик . Отварила ,а они стали красными ! Скажите пожалуйста ,может быть такое с моховиком ?
@@ВаняСид-в6н Ваня спасибо ) Похоже ,что Вы правы. Только что посмотрела их видео про козляков. Вроде похожи. Бульон ,кстати ,такой от них наваристый получился ,но я его вылила. И наврядли я смогу их есть . Из-за их внешнего вида. А жаль. Они все маленькие ,и были такие красивые - желтенькие. Только выросли после дождя .
@@galinailina1090 не переживайте, это козляки по другому масленок зернистый, после отвара на сковородку, только что сам отварил, только у меня фиолетовые стали)
У нас на Украине в Черкасских лесах его в октябре очень много этого гриба . Я его 10 литров законсервировала , гриб очень ароматный и вкусный , главное с горчаком не перепутать ,🤣😂😀
Когда жила в Белоруссии местные жители этот гриб на сушку брали,а зимой варили с ними борщ . А ещё резали крупно свеклу, брали кусок мяска, сушеных моховиков. Все укладывали в чугунок и ставили томиться в печь. Такая вкуснятина получалась.......мммм Пробовала повторить но в газовой духовке как то не так.получается.
Удивительно! Неужели он такой вкусный ? Я насобирала ,отварила ,он почернел ,и я всё выбросила. Вот вчера опять ходили в лес ,и молодых моховиков поляны ! Вот набрала ,варю и что с ним делать - не знаю . Опять выброшу .
У нас в Украине,Харьковская область, их много в дубовых лесах. Прошлым летом собрала большое колличество. И консервировать и сушить пробовала-осталась довольна результатом.
Да, мы вчера насобирали таких моховиков куча) 8 октября. )) Белых штук 5 нашли, немного лисичек. Волнухи и горькухи есть. Подосиновиков нет моих любимых (( Зато черники валом у болот - интересно. Чуть брусника есть и есть голубика. Клюквы чёт не нашла.
Здравствуйте, Грибоведы!! Я такие моховики собирал в Гродненской обл. Белоруссии, их там не мало, а вот под Минском, в тех лесах, где я обычно "втихаря" охочусь, очень мало встречал, буквально единицы. Есть у меня друг по ютубу из Новороссийска, так вот он нашёл у себя такой гриб, правда в единственном экземпляре. Ну, и, как всегда, спасибо за ваши труды!! Очень интересно вас смотреть!! ;)
Дорогие грибоведы! Спасибо вам, за вашy работy! Для ваших бyдyщих видео давно хотела попросить вас: отмечайте, пожалyйста, климатические yсловия каждый раз, если вам не трyдно, а конкретно yровень осадков и особенно температyрy. Грибочки ведь именно на это реагирyют, поэтомy привязка к дате для дрyгих регионов (особенно для тех, кто сильно южнее) - это такой себе ориентир... Она имеет смысл только для местностей схожих погодными yсловиями с вашей. %)
Добрый день уважаемые грибоведы! Я нашёл грибы по виду и описанию которые соответствуют вашим. Только они при срезе и надавливании не синеют , а слегка зеленеют. Через час или 2 срез опять становиться жёлтый. Это моховик жёлто-бурый или нет?
Ах, скорей бы за грибами. В январе немного побаловала природа вешенками. Пыталась еще поискать,но снегом все завалило... Теперь уж точно до весны. Спасибо Вам интересное видео о моховиках. Не даете нам скучать...
У нас таких грибов Очень много и их никто не берет. Из-за этого они обычно большие, старые и червивые. Я их никогда не пробовал, потому что не очень разбираюсь, а все говорят, что их не стоит собирать. Собственно я поэтому и полез про них искать информацию, сегодня только из леса. Тюмень.
Здравствуйте!!!Вы молодцы, очень крутой у вас канал, так держать, я подписался! У меня вопрос, если можно: у нас таких моховиков( на Украине) просто немеряно, но я думал что это поганки/ так как не знал/скажите, есть ли похожие поганки на них? Если есть то какие? Чтобы не перепутать…заранее спасибо
Шляпка похожа,ножка толстая ,синеет.Очень горькие.Лес лиственный.Как убрать горечь иди это не моховик у нас? Похожи на белые грибы,но низ жёлтый и синеют,может по описанию сможите подсказать что у нас?
У себя мы встречали ТСЖ на клёне ясенелистном и на липах. Если липы в Ваших лесах встречаются, то наверно можно и гриб встретить. Мы пока в лесу этот гриб не встречали, а только непосредственно в городе.
У нас под Красновишерском таких тьма растёт, едим только жаренные, варить конечно можно, но бордовая грибовница аппетита не придаёт) а на маринование и белых хватает
Наверняка Вы с козляками спутали,они обычно тоже большими группами растут.У нас в Пуще как раз в этом году козляки и такие моховики весь лес отаковали.
Козляки хоть и родственники моховикам, но по качеству они в разы хуже, по сути из козлят при заготовке получается губка, а моховик остаётся плотным. Так что у нас козлят только в котлеты или на сушку отправляют.
Через год снова заглядываем к Вам сюда за помощью и советами. Спасибо 🙏 огромное Вам , Елена и Николай! Вы- прекрасные люди. Всех благ Вам
Лица ваши уже родные и голоса❤ Спасибо вам!
Спасибо вам грибники, вы замечательные. Ощущение, что я с вами грибы собирала. Привет Вам от питерских грибников.
Спасибо 🙏 Вам, добрые люди. Будьте здоровы. Всех благ Вам
В Подмосковье встречается два вида таких моховиков. Одни синеют , а другие нет.Другие буреют.Но те и другие при варке становятся черными.
Спасибо вам за ваши прекрасные репортажи.
Я сначала испугался ,что не синеет))),внешне один в один
А я сегодня собрала ,совсем малышки ,выросли после дождя . Сказали ,что моховик . Отварила ,а они стали красными ! Скажите пожалуйста ,может быть такое с моховиком ?
@@galinailina1090 зависит от региона сбора, если нет горечи во вкусе можно есть, если есть лучше выбросить., скорее это не моховики, а козляки у вас
@@ВаняСид-в6н Ваня спасибо ) Похоже ,что Вы правы. Только что посмотрела их видео про козляков. Вроде похожи. Бульон ,кстати ,такой от них наваристый получился ,но я его вылила. И наврядли я смогу их есть . Из-за их внешнего вида. А жаль. Они все маленькие ,и были такие красивые - желтенькие. Только выросли после дождя .
@@galinailina1090 не переживайте, это козляки по другому масленок зернистый, после отвара на сковородку, только что сам отварил, только у меня фиолетовые стали)
У нас на Украине в Черкасских лесах его в октябре очень много этого гриба . Я его 10 литров законсервировала , гриб очень ароматный и вкусный , главное с горчаком не перепутать ,🤣😂😀
Когда жила в Белоруссии местные жители этот гриб на сушку брали,а зимой варили с ними борщ . А ещё резали крупно свеклу, брали кусок мяска, сушеных моховиков. Все укладывали в чугунок и ставили томиться в печь. Такая вкуснятина получалась.......мммм Пробовала повторить но в газовой духовке как то не так.получается.
Интересный рецепт! Надо будет попробовать.
Мой самый любимый гриб, ел бы тоннами в год... весь год!
Удивительно! Неужели он такой вкусный ? Я насобирала ,отварила ,он почернел ,и я всё выбросила. Вот вчера опять ходили в лес ,и молодых моховиков поляны ! Вот набрала ,варю и что с ним делать - не знаю . Опять выброшу .
Отличный гриб, в этом году впервые брал такой. Запах, действительно сильный и "особый" и гриб вкусный!
Добрый день! Один из самых любимых грибов, в мариновке отличный!!! Рассол получается янтарный 👍👌 Спасибо Вам!!!😍
Здравствуйте, Диана! А мы, и маринуем, и сушим. Боровые в мариновке вкуснее получаются, чем болотные, но и болотные моховики хороши.
а почему янтарный? вы первую воду сливали? у меня совсем черный получился, выглядел не очень аппетитно.
suslik 1971 нет не сливала. У меня очень красивый рассол вышел👍
Классная песня . Первый раз дослушал рекламу . Успехов вам певцы !!! Лайк из за песни
У нас в Украине,Харьковская область, их много в дубовых лесах. Прошлым летом собрала большое колличество. И консервировать и сушить пробовала-осталась довольна результатом.
У нас в основном сосновые леса,такие моховики берем только не большие,а растут каждый год:-)
У нас урожайные через два-три года.
У нас в Эстонии из много.В этом году урожай.Я икру грибную сделала.
Да, мы вчера насобирали таких моховиков куча) 8 октября. )) Белых штук 5 нашли, немного лисичек. Волнухи и горькухи есть. Подосиновиков нет моих любимых (( Зато черники валом у болот - интересно. Чуть брусника есть и есть голубика. Клюквы чёт не нашла.
Спасибо за видео. Очень понятное и подробное. Как раз нашли такие грибы, и были сомнения. Но Ваше видео помогло разобраться.
У нас тоже такие растут. Они растут в листанном и сосновом лесу. В этом году тоже были. Мы живем южнее . Классное видео!!!!
Здравствуйте, Грибоведы!! Я такие моховики собирал в Гродненской обл. Белоруссии, их там не мало, а вот под Минском, в тех лесах, где я обычно "втихаря" охочусь, очень мало встречал, буквально единицы. Есть у меня друг по ютубу из Новороссийска, так вот он нашёл у себя такой гриб, правда в единственном экземпляре.
Ну, и, как всегда, спасибо за ваши труды!! Очень интересно вас смотреть!! ;)
У нас ведь тоже не каждый год много моховиков растёт. Иногда это просто единичные экземпляры.
Сегодня насобирал целую кучу в Поречье и Салатье, Гродно...они разных видов
Живу на Кавказе! Такой гриб попадается в буковом лесу! Через ваш канал узнал за него!
Тоже набрали в этом году в сосняке,плюс в том что растет когда уже совсем прохладно, один из поздних грибов у нас в Томске
Дорогие грибоведы! Спасибо вам, за вашy работy!
Для ваших бyдyщих видео давно хотела попросить вас: отмечайте, пожалyйста, климатические yсловия каждый раз, если вам не трyдно, а конкретно yровень осадков и особенно температyрy. Грибочки ведь именно на это реагирyют, поэтомy привязка к дате для дрyгих регионов (особенно для тех, кто сильно южнее) - это такой себе ориентир... Она имеет смысл только для местностей схожих погодными yсловиями с вашей. %)
Интересное предложение! Постараемся внедрить у себя этот стандарт. Грибной сезон 2017 у нас был очень сырым и холодным. Дожди шли каждый день!
Отличный грибок, у нас в Костромской области из называют болотник.
вы супер!
Ну не только на севере, я вот из Ставрополя и у нас это тоже популярный, ценный гриб))
Они горькие.Как вы горечь убираете?
Добрый день уважаемые грибоведы! Я нашёл грибы по виду и описанию которые соответствуют вашим. Только они при срезе и надавливании не синеют , а слегка зеленеют. Через час или 2 срез опять становиться жёлтый. Это моховик жёлто-бурый или нет?
этот гриб (свежий) пахнет йодом. очень вкусный гриб. при варке чернеет
Спасибо!
Ах, скорей бы за грибами. В январе немного побаловала природа вешенками. Пыталась еще поискать,но снегом все завалило... Теперь уж точно до весны. Спасибо Вам интересное видео о моховиках. Не даете нам скучать...
Уже совсем скоро растает снег, и начнут расти грибы!
Такие же грибы собирал во Владимирской области ещё в девяностые годы и местные их почему-то называли подореховики.
В каждом регионе свои названия у грибов. Этот гриб очень урожайный.
@@TV-xv1ic да причём они очень вкусные они действительно очень похожи на маховики но всё-таки это не маховики, а близкие их родственники
Болотный синеет, а бурый нет. Но бурый крепче и на вид презентабельнее. Его меньше жрут слизни
Оооо, моховички! У нас их очень любят, особенно маринованные.
У нас в гродненской области Белорусь его зовут синяк
Его ещё называют василёк он очень полезный и очень редкий.
Я их и маринованные, и жареные люблю.
В наших краях этот гриб считается лучшим для маринования.
У нас его тоже любят.
А мы набрали таких же грибов но на срезе не синеют лизнул не горчит и вот понять не можем что за сорт и стоит ли рисковать
Точно так, мною найденные не синеют
У нас таких грибов Очень много и их никто не берет. Из-за этого они обычно большие, старые и червивые. Я их никогда не пробовал, потому что не очень разбираюсь, а все говорят, что их не стоит собирать. Собственно я поэтому и полез про них искать информацию, сегодня только из леса. Тюмень.
Вы сказали "дождь начинается" и в этот момент у нас ливень начался)
А у нас сейчас уже несколько часов льёт! После жары - это хороший предвестник грибной волны.
@@TV-xv1ic Нормальные люди ждут хорошей солнечной погоды, а мы, грибники, все лето и осень ждем дождей)
Грибники - особая категория людей!
Эти моховички и солёные хороши.
А нас солёные впечатлили гораздо меньше, чем маринованные.
А как солить маховики?
Здравствуйте!!!Вы молодцы, очень крутой у вас канал, так держать, я подписался! У меня вопрос, если можно: у нас таких моховиков( на Украине) просто немеряно, но я думал что это поганки/ так как не знал/скажите, есть ли похожие поганки на них? Если есть то какие? Чтобы не перепутать…заранее спасибо
Масленок жёлто-бурый. Забудьте название "моховик"
Все моховики съедобны ? В наших лесах их несколько видов .
Да, Все моховики съедобны. Ядовитых среди них нет.
На видео при строго научном рассмотрении не Моховик, а Маслёнок.
@@TV-xv1ic Шляпка действительно больше на маслёнка похожа.
Только у обычных малят в юном возрасте губка жёлтая, а не бурая, как у этих.
Как-то наткнулся на "перечный моховик". Мелкие, в жарёхе дали горький привкус, и ночью почувствовал симптомы отравления.
@@ymv_6683 перечный гриб даёт остроту и абсолютно съедобен, возможно вы собрали желчный.
Я такой находила в мховых болотах, показала соседке по дачам, она сказала выкинуть, похож на горечный гриб
Для определения Перечного гриба достаточно его лизнуть. А этот гриб на вкус не горький, а приятный.
у нас каждый год в огромных количествах. но червивый на 99%.
Шляпка похожа,ножка толстая ,синеет.Очень горькие.Лес лиственный.Как убрать горечь иди это не моховик у нас? Похожи на белые грибы,но низ жёлтый и синеют,может по описанию сможите подсказать что у нас?
В Ивановской обл этот гриб называют (польский гриб )
Это всё-таки моховик (маслёнок) желто-бурый. Вот он у нас. грибоведы.рф/mushrooms/take-always/trubchatye/90-suillus-variegatus
А вот польский гриб.грибоведы.рф/mushrooms/take-always/trubchatye/92-xerocomus-badius - польский гриб.
А кто знает как называется вид моховиков с розовыми трубочками. Они горчат.
Так и называются - Горчак или Желчный гриб. У нас фильм есть про этот гриб. th-cam.com/video/NZwQPOQh00I/w-d-xo.html
@@TV-xv1ic Да, он. Думала может от возраста такой. Спасибо друзья.
А в каких нибудь целях, например в косметологических можно их использовать?
@@im8795 После сушки их можно есть.
А вот, уважаемые маститые грибоведы, можно ли в наших, похожих на ваши широты, встретить трутовик серно - жёлтый?
У себя мы встречали ТСЖ на клёне ясенелистном и на липах. Если липы в Ваших лесах встречаются, то наверно можно и гриб встретить. Мы пока в лесу этот гриб не встречали, а только непосредственно в городе.
Грибоведы РФ TV, на наших липах есть фламмулина, большая даже. А куриный гриб, нет, не встречала. Всё ж надо было Вам в городе его взять и попробовать
В городе уж больно грязно, а грибы впитывают всё. За своё здоровье беспокоимся :)
Грибоведы РФ TV а, не ешьте. простите.
У нас есть видео про этот грибочек th-cam.com/video/KE82hLYu90E/w-d-xo.html
Он не всегда темнеет
У нас под Красновишерском таких тьма растёт, едим только жаренные, варить конечно можно, но бордовая грибовница аппетита не придаёт) а на маринование и белых хватает
Интересное наблюдение! Бордового цвета мы не наблюдали. Такой цвет дают Козляки - Suillus bovinus. Это родственники, но всё таки другие грибы.
Наверняка Вы с козляками спутали,они обычно тоже большими группами растут.У нас в Пуще как раз в этом году козляки и такие моховики весь лес отаковали.
Вся лен область в этих моховиках
Ура! Надо пользоваться случаем.
в Германии их полно..........
че это за февраль такой?
На 3-25 что за грибы?
Какие-то галерины или мицены. Точнее сказать не можем.
На Урале его не берут.Хотя растёт его тут тьма.
Я тоже вчера встретила не стала брать
А если такие же,но не синеют то кто это?Мне дали ,сказали что маслята,но у нас маслята другие совсем светлые под шляпкой и скользкие
С посинением Моховиков жёлто-бурых много непонятного. Одни синеют, а другие - нет!
Род Маслёнок - Suillus насчитывает более 15 видов.
6:56 Грибочек остался. - Ну, нету грибочка.
А меня обычно наоборот,
настораживает если гриб не синеет,чернеет 😀меняет цвет
Многие съедобные грибы не меняют цвет на срезе.
Он похож на перечный
В кипятке стал розовый
Подскажите пожалуйста опытные грибники🙏🙏🙏 это такие же грибы?, или что-то другое? th-cam.com/video/1S-qbykc6eE/w-d-xo.html
Да. Это Моховик жёлто-бурый
@@TV-xv1ic Благодарю за ответ.🙏🙏🙏
Я полагаю зря мы побоялись их есть и выкинули😔...
В этом году если поедем я наберу ведёрко таких 🤗🤗🤗
@@Bce_OK Прямо сейчас они пошли в рост.
Позавчера набрал их в крымском лесу. Сушу. 😅
Кароче Склифасовский,,,🤭🤭
На западній Україні їх багато буває
*Козляки, - на них говорят*
Обычно козляками называют другие грибы, хотя они и родственники Про козлят у нас снят отдельный фильм th-cam.com/video/W1LcA6uQp_w/w-d-xo.html
Козляки хоть и родственники моховикам, но по качеству они в разы хуже, по сути из козлят при заготовке получается губка, а моховик остаётся плотным. Так что у нас козлят только в котлеты или на сушку отправляют.
Спасибо!