Alkaloide? Sodbrennen? Low Carb? - Kartoffelwissen | Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm erklärt

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 30

  • @wopan14
    @wopan14 9 หลายเดือนก่อน

    Exzellenter Beitrag. Vielen Dank für diese sehr umfangreiche Informationen zum Thema Kartoffeln.

  • @corneliaklaraghadami8455
    @corneliaklaraghadami8455 9 หลายเดือนก่อน

    Vielen Dank war wieder schön.😊

  • @ernasarajevo4698
    @ernasarajevo4698 2 ปีที่แล้ว +1

    Ich liebe ihre Videos..sie erklaren alles detailliert..😀😀

  • @ginchengrun2736
    @ginchengrun2736 2 ปีที่แล้ว +3

    Danke liebe Dagmar, es sind wieder viele nützliche Tipps dabei👌🏼meine Lagerung werde ich auch mal in Tüten probieren🙋🏻‍♀️

  • @Sakali21
    @Sakali21 2 ปีที่แล้ว +1

    Super Video ich esse die immer als back kartoffel

  • @Martina-dn1tr
    @Martina-dn1tr 2 ปีที่แล้ว

    Sehr interessante Informationen. Vielen Dank!

    • @dagmar_von_cramm
      @dagmar_von_cramm  2 ปีที่แล้ว

      Aber gerne doch. Es freut mich, dass es informativ war 😃.

  • @MA-cy7su
    @MA-cy7su 2 ปีที่แล้ว +2

    Danke für die äußerst wichtigen Informationen.
    Frittieren: wenn man Fett vermeiden möchte, hat die Heißluftfritteuse den gleichen Effekt?

  • @juku3209
    @juku3209 2 ปีที่แล้ว +3

    Danke liebe Dagmar für die Information 👍aber wie nehme ich das Kartoffelwasser ein und für was ist es gut die Info fehlt leider .

    • @dagmar_von_cramm
      @dagmar_von_cramm  2 ปีที่แล้ว +1

      Wirklich? Hilft gegen Sodbrennen und Übersäuerung. Und einfach trinken oder löffeln - es geht ja nur um 1-2-3 EL.

    • @markgrabitz9586
      @markgrabitz9586 ปีที่แล้ว

      Das wollte ich auch gerade geschrieben haben.
      Ich versuche herauszufinden wie ich ohne Pantotrozol auskommen. Aber jetzt habe ich hoffentlich gefunden.
      Aber nehme ich das dann jeden Tag ein

  • @AliassesindQuatsch
    @AliassesindQuatsch 2 ปีที่แล้ว

    Wertvolle Informationen! 🥔

  • @andreasobermaat6610
    @andreasobermaat6610 2 ปีที่แล้ว +2

    Danke für die Informationen. Was ist aus dem Magenpflaster geworden? LG

    • @dagmar_von_cramm
      @dagmar_von_cramm  2 ปีที่แล้ว

      In dem Fall- untergegangen ... allen Beteiligten ging's gut!😉

  • @nowonmetube
    @nowonmetube 2 ปีที่แล้ว

    Die Kartoffel etwas sehr gesundes? Also der Sender bei dem Sie mitmachen, NDR Ernährungs-Docs, sagt was anderes. Besonders die Stelle bei 6:48 hervorzuheben:
    th-cam.com/video/aibb1BFopHE/w-d-xo.html
    Und in einem anderen Video sagte Dr. Riedl auch, dass Kartoffeln (neben anderen Kohlenhydraten) "für die Immunabwehr" nicht so wichtig sei. Das Video ist allerdings jetzt leider auf privat gestellt worden.
    th-cam.com/video/HLFpckt_fgg/w-d-xo.html

    • @dagmar_von_cramm
      @dagmar_von_cramm  2 ปีที่แล้ว +3

      Nun - ein Sender macht ja keine wiss. Leitlinien. Und wenn man ein Vertreter von low carb oder keto ist, dann ist man sehr Kartoffel kritisch. Gemüse hat mehr antioxidatives Potential - aber ich würde die Kartoffel nicht gegen Gemüse ausspielen - sie ergänzen sich.

  • @silkepennekamp1268
    @silkepennekamp1268 2 ปีที่แล้ว

    Wunderschöne Information lieben Dank ❤❤❤👌👌👌😃
    Kann man da eine in etwa Angabe für die passenden Mengen erfahren? Wieviel gr Kartoffel zu wieviel Eiern wäre ein gutes Verhältnis für eine Mahlzeit?

    • @dagmar_von_cramm
      @dagmar_von_cramm  2 ปีที่แล้ว +3

      Für die höchste biologische Wertigkeit ist auf 36 g Ei 64 g Kartoffeln zu rechnen. Also vielEi pro Kartoffel. Z.B.auf 2 Eier (M) etwa 250 g Kartoffeln - das entspricht etwa einer Portion, wenn es dazu noch Gemüse gibt - in meiner Kindheit Spinat....

    • @silkepennekamp1268
      @silkepennekamp1268 2 ปีที่แล้ว +1

      @@dagmar_von_cramm lieben Dank, das werden wir hier dann beherzigen, an gute Bio Eier kommt man doch viel einfacher als an gutes Fleisch.... ❤

  • @Stefan-bp6ge
    @Stefan-bp6ge ปีที่แล้ว

    Ich habe eine ganz blöde Frage:
    Kann ich die Kartoffeln gleich nach dem Kauf kochen und dann einfrieren, um das Keimen zu vermeiden?

    • @dagmar_von_cramm
      @dagmar_von_cramm  ปีที่แล้ว

      Auf gar keinen Fall! Kartoffeln lassen sich nicht gut einfrieren - werden seifig. Aber wenn du kleine Mengen kaufst und dunkel - luftig lagerst, gibt es überhaupt kein Problem!

    • @Stefan-bp6ge
      @Stefan-bp6ge ปีที่แล้ว

      @@dagmar_von_cramm Ok, vielen Dank für die Auskunft.

  • @corneliaklaraghadami8455
    @corneliaklaraghadami8455 9 หลายเดือนก่อน

    Die Süßkartoffeln empfehlen😊

    • @dagmar_von_cramm
      @dagmar_von_cramm  9 หลายเดือนก่อน

      Hat nicht dieselbe Wirkung. Eher wie Karotten.

    • @corneliaklaraghadami8455
      @corneliaklaraghadami8455 9 หลายเดือนก่อน

      @@dagmar_von_cramm Nein das Inulin ist wichtig für den Darm.