How to make gum paste for flowers and fabrics 🔺LOS BARONI GUM PASTE 🛑 Free online pastry course
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- เผยแพร่เมื่อ 27 มิ.ย. 2021
- How to make GUM PASTE or GUM PASTE to make flowers, fabrics, figures, quick and easy recipe with all the tips and advice to make it excellent. It is used to make edible figures. Do not miss this free online pastry course in this case gum paste
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Es el primer Pastelero,gran Maestro,que explica tan didácticamente Gracias
Gracias por las explicaciones que das en las clases, ningún pastelero haría eso, se ve que amas tu trabajo. Abrazos 🤗 desde NJ .
Muchas gracias, muy bien explicado, es la primer persona que explica de este modo..Dios lo siga bendiciendo por tanta generosidad de su parte.🎉
Gracias!!!! Hice un curso hace más de 20 años y x esas cosas de la vida extravié mi carpetas de apuntes y lo lamenté tanto!!!
Pero DIOS quiso que a través tuyo volviera a tener cada uno de mis apuntes! Muchas gracias. Ya soy una sra grande y me cuesta salir a estudiar como quisiera. Lo que si te aseguro que aprovecho cada enseñanza que compartis ! DIOS te bendiga junto a tu hermosa familia!!
Saludos desde BUENOS AIRES 🙋♀️
Gracias por la receta, la probaré.
Sin miedo a equivocarme el mejor pastelero. Carismático, preparado, maneja masas, chocolate, arte y diseño. No se como este canal no tiene mas repercusión. Debe valorarse mucho mas este contenido. Deberías estar en el canal El Gourmet. Felicitaciones. Y es Argentino !!!
Muchas gracias Martín por tus palabras
Mario Soto estoy de acuerdo con usted es excelente
El mas completo de todos
Sos un genio muy técnico y detallista .muchas gracias!!!
Muchísimas gracias por enseñar de manera tan generosa!!!!
Agradecida.... Saludos desde Venezuela 🇻🇪!!!!.... Felicitaciones, excelente canal!!! 🤗
Gracias Alimir por tus palabras y saludos a todos por allí. ♥️💪👨🏼🍳
Gracias la trataré de hacer 😊
Gracias muy bien y claro explicado
Gracias María ♥️🥰
Como siempre excelente explicación......muchas gracias por tu tiempo y por transmitir el amor que sientes por lo que haces!!!
Mil gracias
Excelente Clase, muchísimas gracias, Muy buena toda La teoría.
Muchas gracias Frank
Gracias por compartir amigo,un abrazo a la distancia 🤗🇨🇱
Gracias a vos. Saludos
👏👏👏👏 excelente !!!
Mil gracias Gladys
Me costó varios intentos pero lo logré.
Gracias por la receta, es sencilla😊ya estoy esperando la nueva torta en 3 D
👍👍👍♥️
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🟢📶👨🏼🍳 TODO SOBRE EL HOJALDRE
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🟢SFOGLIATELLA 😋💪👨🏼🍳 RIZADA NAPOLITANA 🇮🇹
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🟢BAÑO ESPEJO 🍫💖✨ DE CHOCOLATE
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🟢🥖 PAN BAGUETTE FRANCES 🇨🇵 CON MASA MADRE O POOLISH
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🟢GALLETAS DANESAS DE MANTEQUILLA 🇩🇰🥨
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Para sustituir las claras por merengue en polvo ¿cuanta cantidad sería? Gracias
Y las claras de huevo van crudas ???
Buenas noches. Gracias por su receta y explicación. Cuánto duran las flores con su pasta de goma? Tenemos que colocarlas en descidratador?
Yo no utilizo deshidratador y tengo flores hechas años. No he experimentado en climas más húmedos
Muchísimas gracias !!! Se puede comer esta pasta?
Si Mariela
Hola gracias por las enseñanzas puedo cambiar la clara de huevo por clara de huevo en polvo???
Sin problemas
@@LosBaroni voy a hacerlo 🇨🇷😘
hola marcelo buen dia,le hago una consulta,a que llama cmc,para poder comprarlo aca en bs.as?por que si pido cmc tal vez el distribuidor no sepa que es y yo tampoco,muchas gracias
CMC es un polvo celulósico que debería tener cualquier casa de repostería y más en BsAs. Se vende fraccionado en pequeñas bolsitas ya que se usa muy poco y es el encargado de dar la elasticidad a la masa. Pregunta en cualquier casa de repostería. Ellos están en el tema y si no son improvisados tienen que por lo menos saber que es. Jajaja.
@@LosBaroni muchas gracias marcelo que tengas un lindo dia
@@LosBaroni muchas gracias marcelo
Hola una consulta no hay peligro por las claras al estar crudas ???
No. Es lo mismo que ocurre con el glacé. El alto contenido de azúcar que es higroscópica absorbe el agua, la expulsa y se seca. El agua de las claras es el hábitat de bacterias al no haber no hay proliferación
Gracias por la respuesta
Cual es la receta?,
Está en el video
Es la primera receta de pasta de goma que veo que lleva clara de huevos y no glucosa.
Me atemoriza el cambio.
Es cuestión de probar. A mí me da muy buenos resultados.
No veo la receta y cantidades solo pura explicación.
8:23