蒸班兰小蛋糕 | 不需打发，拌一拌，一蒸就松发 | Steamed Pandan Cake
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.ย. 2022
- 🛎🛎🛎
蒸班兰小蛋糕 | 不需打发，拌一拌，一蒸就松发 | Steamed Pandan Cake
◆ Pandan Extract 班兰精华 ◆
10 Pandan Leaves 班兰叶
200ml Water 清水
◆ Ingredients 蛋糕食材 ◆
100g Low Protein Flour 低筋面粉
8g Baking Powder 无铝泡打粉
1 Egg 鸡蛋
50g Caster Sugar 细砂糖
25g Veg Oil 植物油
40g Milk 牛奶
15g Pandan Extract 班兰精华
30g Coconut Milk 椰奶
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![蒸香兰海绵蛋糕 | 无泡打粉苏打粉 | 分蛋法 Steamed Pandan Sponge Cake | No Baking Powder & Soda [My Lovely Recipes]](http://i.ytimg.com/vi/R2K6Lqa74bE/mqdefault.jpg)
Hi Uncle Peter! I tried this recipe. It was really very nice😋. I made 2 minor adjustments - reduce sugar to 40gm & add 1/8tsp fine salt, Thanks for the great recipe.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
这小蛋糕不但味美 ，而且俏丽的很 。
造型很像兒童画里的小蛋糕 ，望着它就令人遐思绵绵 。
童年的时光尽现眼前 。
😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
大哥晚上好，很简单处理，拌一拌就可以蒸了😊😊😍😍😋😋
@@mrpetercookingshow7690
很有色彩的小蛋糕和一种清香味道😃😃👍👍😋
很松软清香，不错吃😊😊😍😍😋😋😋😋
谢谢老师，巧巧的小蛋糕太棒了！😋🤗🤩
老友晚上好，真的很方便😊😊
This man really knows how to cook...his tips on pandan juice definitely true and correct👍👍👍
Thank you for watching and yr warm message, have a great day 😊😍👍🏻👍🏻👍🏻🤲🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Peter 's cooking recipes always very detail n good plus in English subtitles is given .
老师我学做了成功呀！简单又快速谢谢老师的食谱 😘
哈哈哈，很开心❤😍😍😍
Thank you for the receipe, it's easy to made n delicious.
Thank you so much 😍😍😍🥰🥰😘😘😘😘😘
看完赞👍
谢谢您
thanks for sharing the recipe.
You're welcome,have a great day ☺️☺️😊😊😍😍😋😋
哇！最喜歡簡單的教學了！
清楚又細膩
跟著做肯定成功
謝謝舅舅😃😃🙏🏻🙏🏻🙏🏻
谢谢您的观看与温馨留言，很感恩😊😍😍😋😋👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
這款蛋糕做法簡單又好吃，謝謝舅舅老師，感恩。👍🙂
嗯，真的很简单，可以试试吧
最喜欢说明技巧又加上原因的教学了！谢谢舅舅！
谢谢您的肯定，感恩😊😊😍😍😋😋
@@mrpetercookingshow7690😢 3:44
谢谢分享，刚刚尝试做，简单且好吃。因为不太喜欢泡打粉的味道，如果减少，会影响蓬松口感吗？
可以用全蛋打发的方式吗？椰奶味不是很重，很喜欢这味道，所以想找其它做法。
谢谢🙏Peter老师
这班兰旦糕很容易做。
老师一步步的教法，初学者也很容易上手。👍👍👍
谢谢您的观看与温馨留言，感恩😊😊😍😍😋😋😋
น่ากินมากๆค่ะ.เป็นขนมที่ต้องหอมหวานมันนุ่มอร่อยมากๆแน่เลยค่ะ.ฉันชอบขนมนี้ค่ะ
ดีใจที่คุณชอบเช่นกัน ขอบคุณสำหรับการชมและข้อความอบอุ่น
好可口的小蛋糕~看起來很有食慾 請問舅舅 能不能將泡打粉換成酵母粉呢? 如果用烤的 大概用多少溫度 需要烤幾分呢? 謝謝
Tq bro
You're welcome, have a great day 😊😍😋😋👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Thank you for sharing this yummy recipe 😋😋
You're welcome 😊😊
请问老师，这个蛋糕可以照着你的做法然后改成烤蛋糕吗？如果可以需要烤多少分钟? 请问老师，因为这个蛋糕有加牛奶或者椰浆可以隔夜吃吗？需要收冰箱吗？
Thank you for the pecipe
You're welcome ☺️☺️😊😍😋😋👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
You're welcome
Nice n yummy! Always your cooking n measurement of ingredients is 😋👍👍. Thanks for sharing another of this lovely recipe.
U6
Halo fried, long time no see, glad you like it 😊😊😍😍😋😋
@@mrpetercookingshow7690 you r always good.😊👍
Hi Mr Peter, like your videos so much. Can I check if I can use multi purpose flour?
Ok
😋😋👍👍
❤️❤️❤️❤️❤️
老師好！谢謝分享！
請問不用蛋行嗎？或用什麼來代替蛋呢？
可以，比较不松软😊😊😊😍😍
請問用蒸氣烤箱的話是多少度？
Peter 老师n都都你们好,请问可以用self raising flour 谢谢
可以的
Hello mr peter thank you for your the most wonderful super delicious amazing Recipe 🔵🔵🥰🟧🟧🟣🟣🎋🎋🟥😘😍💓💓🍀💗😘🟥💗🔴🍀💐🌷💕💞❤️❤️💞💕💖💖💌🌼🌸🪸🌺🟢🟢🌹🟨🌹💖💖💖🌷💌💕💌💕💐💓💓💐🌷💌💌
Thank you so much my dear friend, long time no see😊😊😊😍😍😋😋
Hello my dear friend, long time no see,have a BLESS day 😊😊😊😍😍😋😋
请问如果要做12个的话材料要乘几多？
舅舅你好 昨天做了你教的斑斓小松糕 我用中小火来蒸 也试过用最小火 可是全部变发糕了 请问要用什么火力才可以蒸的像你这样圆圆满满的。谢谢 ！
请问你用什么粉呢？可能发粉加太多了😊😊
@@mrpetercookingshow7690 我用的是蛋糕粉，不过泡打粉我只放4克 ，中小火蒸15分钟。因为我的蛋糕杯子比较小我把它分成8份。4份用中小火，4份用最小火，可是全部变小发糕了。蛋糕蒸出来很好吃，很香，很松软 ，我没放椰奶和牛奶，我只是放同量清水而已。不要紧，我下次再试试，一定要成功为止。 😂 谢谢。
@@mrpetercookingshow7690 彼得舅舅您好 这次成功了，这次我用的是自发面粉，泡打粉加了三克。上次我用的是低筋面粉，泡打粉加了4克，全部变发糕了。谢谢舅舅的分享。
恭喜恭喜，火力也要控制好，开心❤，可以尝试不同口味了😊😊😁😁😁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@@mrpetercookingshow7690 谢谢😊
Like
😍😍😋😋👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻
好像不难，可以做看，谢谢你
很容易的，拌一拌就可以蒸了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
請问有样本嗎？容易买谢谢。
請問班蘭沉澱物之上淺綠色液體有没有其他用處，又或只好丢棄？
我直接倒掉
請問老師我家難找到班蘭葉，如果用班蘭粉代替，用多少克呢？水份一樣？謝謝你的回覆
可以，水要多一点
Thx, for Peter Share,. I come from Hong Kong, Where You come from??
I'm Malaysian ☺️☺️
您好,请问40克的牛奶可以用淡奶evaporated milk 代替吗？
可以的
请问老师，这蛋糕糊里老师用打圈的搅拌方式，会否消泡或起面筋？
不要想多，做就对了，潇洒做一回🥰🥰🥰😍😍😍😘😘😘😘😘😘
😄😄😄
低筋面粉可以换成普通面粉还是self raising flour吗
可以的
我用自发面粉为何比低筋面粉咸？
泡打粉是苏打粉吗？
不是，泡打粉是发粉
請問能用斑蘭糖漿代替嗎
可以的
请问舅舅😊用小纸杯蒸熟的时间也是25分钟吗？
请问用粘米粉可以吗？
不行哦
什么叫无鋁泡打粉，用在做蛋糕可以嗎❓
可以
如果用来烤箱可以吗？？
可以
Thank you 😊
为什么我做的斑斓精华是漂浮的？
請問這個配方可以做成無蛋的嗎？
可以
用什么材料取代蛋呢？谢谢
我觉的泡打粉太多啦！不回意思😜🙏😋
可以少放或不放
@@mrpetercookingshow7690 谢谢你的回复。不是我挑剔啦！真的很喜欢你的作品。只是我对泡打粉不是很放心吧！对不起啦😜🙏🙏🙏
真的没有关系，不过目前市场上的泡打粉是经过改良的，没有什么危害性了👍🏻👍🏻👍🏻
那里去找班兰叶
可以上网买班兰粉
@@mrpetercookingshow7690 謝謝告知。
为什么我做的不会发呢😂😂
可能火不够猛
！，我不能叫你舅舅？？？
都可以，没关系❤️🙏🏻👈🏻🙏🏻❤️