Оч хороший способ , я делаю чуть не так, сливу . без косточек засыпаю сахаром, постоит 3 дня, заливаю спиртом, настаиваю, Сливаю и ещё раз засыпаю сахаром,он вытянет спирт. Из ягод варю варенье. Сплошное удовольствие😊
Это не наливка, а настойка. Наливки приготовляют путем сбраживания.Фрукты и ягоды смешивают с сахаром или сахарным сиропом и оставляют бродить при комнатной температуре. После завершения процесса продукт фильтруют . В основе изготовления настоек лежит процесс настаивания сырья на спиртовой основе. Этиловый спирт обладает экстрактивными свойствами - во время настаивания он «вытягивает» из фруктов, ягод, пряностей и лекарственных растений эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды. В результате получается жидкость с насыщенным вкусом и высокой концентрацией биологически активных веществ.
@@ИринаТерешкина-м2ф Правильно,и виноград для вина не в коем случае не моют.На поверхности есть налёт,это именно те бактерии,которые способствуют правильному брожению сусла.В процессе брожения,если очень кратко,все вредные бактерии погибают.Ну,это подробно всё можно в литературе о виноделии почитать. Да ещё и в конце процесса часто какой-то процент спирта добавляют(не всегда).
Рецепт простой, я так вишню делаю, но оставляю на месяц, хочу и из сливы попробовать на месяц оставить. У меня вопрос: а не кислая, сахара только 100 граммов. Спирт до скольки градусов разбавили и какой градус на выходе получился? И вообще какой выход в конечном результате. Вишневки из 2 кг вишни и литра водки получается на выходе полтора литра наливки 16-17 градусов, а сливянки сколько? Спасибо.
А куда сливы с наливочки? Вот например вишни с наливочки идут в торт,, Пьяная вишня,, .Интересно а может придумать торт,,Пьяная слива,, Я наверно попробую.
Хотя вот ниже есть ответ А если дольше держать месяц или больше? 1 У Есиных! У Есиных! У Есиных! 2 месяца назад На косточке нежелательно. А процеженное, чем дольше, тем лучше
@@ВладимирОсадчий-т8ж , я по другому рецепту делала. Там косточка убирается.Тогда и более месяца можно держать, не опасно.Вот в вишневке косточка важна, она придаёт терпкость наливке. Интересно, а здесь она играет роль? Во всяком случае, я делала недавно наливку из сливы без косточки-вышло супер.
Ключевое отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды - то, что называют пряно-ароматическим сырьем. В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках - до 40%. Горькие настойки бывают и с 60% алкоголя. Наливки и настойки различаются и по сладости: наливки существенно слаще. В них может быть от 25 до 40 грамм сахара на 100 мл.
Здравствуйте,извините это опять я！А что с косточками,ничего не будет,если долго стоит готовая наливка？Мне просто очень понравился ваш рецепт простотой.Но в других видео говорят,про синильную кислоту.А я хочу сделать по вашему.Цвет красивый,да и просто все у вас.
Чтобы отравиться надо урожай с целого сада съесть . Один жену отравил , а полиции сказал что она вишни с косточками любила есть. Над ним посмеялись и сказали что концентрация синильной кислоты в компотах очень мала .
Наконец-то нашла то что надо, и просто, и понятно,.Спасибо вам!!!
Оч хороший способ , я делаю чуть не так, сливу . без косточек засыпаю сахаром, постоит 3 дня, заливаю спиртом, настаиваю, Сливаю и ещё раз засыпаю сахаром,он вытянет спирт. Из ягод варю варенье. Сплошное удовольствие😊
Вот нравится мне когда мужчина говорит - Добавим еще немножечко. И наливает кружку спирта)))))
Это не просто кружка! Это литровая кружка! Действительно, немножко😄😄😄😄😄😄
Где столько спирта взял??? Адресок дай!!!
У каждого своя мера,, немножечко
Спасибо большое за рецепт. Очень доступно и просто. Обязательно сделаю.
Отличный ролик, все кратко , понятно, без лишних словословий
Просто , понятно доступно! Спасибо!!?
Это не наливка, а настойка. Наливки приготовляют путем сбраживания.Фрукты и ягоды смешивают с сахаром или сахарным сиропом и оставляют бродить при комнатной температуре. После завершения процесса продукт фильтруют .
В основе изготовления настоек лежит процесс настаивания сырья на спиртовой основе. Этиловый спирт обладает экстрактивными свойствами - во время настаивания он «вытягивает» из фруктов, ягод, пряностей и лекарственных растений эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды. В результате получается жидкость с насыщенным вкусом и высокой концентрацией биологически активных веществ.
Хорошо!Просто и вкусно!
Настойка!очень уж красивая, супер!
Ооооо..здорово!!! Завтра возьмусь,к Новому Году-свое! Спасибо!!!
Обязательно попробуйте! Вкус и результат оправдают себя!
@@УЕсиных а соотношение спирта и воды сколько?
Делал так. Очень вкусно. Красное и белое теперь не нужно
))
Класс у нас в этом году очень много сливы было обязательно тоже так сделаем
Спасибо!!! И главное свойский напиток)))
Здравствуйте А можно самогонкай залить
А сколько спирта и воды соотношение
Спасибо!🤝
Сколько нужно сахара на банку?
Это супер! Шумел камыш, деревья гнулись!
А ночка темная была, одна возлюбленная пара гуляла ночью до утра...
Молодец!
А я нарвала слив, перебрала, 2 раза помыла, просушила и только потом уложила в банки.😄
Оказывается надо быть проще...🤣
На вино ягоды мыть нельзя!
@@НадеждаТепеева-ъ7щ Почему?
@@ИринаТерешкина-м2ф Правильно,и виноград для вина не в коем случае не моют.На поверхности есть налёт,это именно те бактерии,которые способствуют правильному брожению сусла.В процессе брожения,если очень кратко,все вредные бактерии погибают.Ну,это подробно всё можно в литературе о виноделии почитать.
Да ещё и в конце процесса часто какой-то процент спирта добавляют(не всегда).
@@АнельАнель-с2в
Добрый день, а из замороженной сливы можно?
А где покупают спирт ?
Где спирт берëте?
Где взять спирт?
Да, самый простой рецепт. Но это настойка, а не наливка. Спасибо.
Спасибо за замечание! Но на вкус это не как не отобразилось! Попробуйте тоже)))
Разницы нету лишь бы в дело пошло )))
ХОРОШИИ РЕЦЕПТ .ТОЖЕ ДЕЛАЮ НО ИЗ ЖЕЛТОЙ СЛИВЫ Я У ВАС 545.ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ
А ягоды куда дели?
А сколько воды, сколько спирта?
Две части спирта, три воды, будет 40 градусов,проверено спиртометром
Наливка делается только с сахаром,а со спиртом это настойка...
Спасибо за замечание! Но на вкус это не как не отобразилось! Попробуйте тоже)))
@@УЕсиных Сначала делается наливка. Затем сливают и уже потом заливают спиртом для настойки!
Где пропорции?
А сливы куда дели?
Рецепт простой, я так вишню делаю, но оставляю на месяц, хочу и из сливы попробовать на месяц оставить. У меня вопрос: а не кислая, сахара только 100 граммов. Спирт до скольки градусов разбавили и какой градус на выходе получился? И вообще какой выход в конечном результате. Вишневки из 2 кг вишни и литра водки получается на выходе полтора литра наливки 16-17 градусов, а сливянки сколько? Спасибо.
Сахара 200 г !
Он же сказал - по стакану на банку .
До Скольки градусов спирт разбавил
Один к одному (1:1),т.е если спирт изначально 96%,то получается 48%,ну и ягоды немного крепость заберут.
Очень вкусная наливка!!!!
))))
Да надо 2- 3 месяца настаиваться дать настойке! А наливка вообще готовиться без спирта и без водки!
Это для трезвенников. Но хорошее застолье любит чуть чуть захмелеть, а значит нужны градусы, но все в меру. А так, наливочка хороша.
А что будет если быстро нальёшь и смешаешь спирт с водой?
Не дёшево но зато качественно
Это сливовпя настойка на спорту или водке
А куда сливы с наливочки? Вот например вишни с наливочки идут в торт,, Пьяная вишня,, .Интересно а может придумать торт,,Пьяная слива,, Я наверно попробую.
Слива в шоколаде
Здравствуйте ,у меня тот же вопрос ,столько слив ,жалко выбрасывать
Берите сливы мойте и складывается в банку, засыпаю сахар и заливаю водкой. Стоят месяц, потом сливаю и получается прекрасная наливка.
Спиртом и заливай без сахара на месяц потом доведешь до питейного
👍👍👍
Спасибо! Проще рецепта не встречала. Подскажите, а косточка здесь нужна, или можно ее убрать?
Он сливу целиком в банку заложил.Но дело не в том .Где столько спиртяги найти ? А заливать водкой накладно.
Хотя вот ниже есть ответ А если дольше держать месяц или больше?
1
У Есиных!
У Есиных!
У Есиных!
2 месяца назад
На косточке нежелательно. А процеженное, чем дольше, тем лучше
@@ВладимирОсадчий-т8ж , спирт заказываю в интернете- вместе с пересылкой 5л выходит 500 грн.
@@ВладимирОсадчий-т8ж , я по другому рецепту делала. Там косточка убирается.Тогда и более месяца можно держать, не опасно.Вот в вишневке косточка важна, она придаёт терпкость наливке. Интересно, а здесь она играет роль? Во всяком случае, я делала недавно наливку из сливы без косточки-вышло супер.
@@АнитаВысоцкая-щ9ж Нужно попробовать этот вариант😆
Это настойка ✌️наливка это сахар и ягода сброженная и выдержанная а так спасибо 🙏
Ключевое отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды - то, что называют пряно-ароматическим сырьем. В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках - до 40%. Горькие настойки бывают и с 60% алкоголя. Наливки и настойки различаются и по сладости: наливки существенно слаще. В них может быть от 25 до 40 грамм сахара на 100 мл.
Если взять водку, то сколько нужно?
Это НАСТОЙКА!
Спасибо за замечание! Но на вкус это не как не отобразилось! Попробуйте тоже)))
Здравствуйте,извините это опять я！А что с косточками,ничего не будет,если долго стоит готовая наливка？Мне просто очень понравился ваш рецепт простотой.Но в других видео говорят,про синильную кислоту.А я хочу сделать по вашему.Цвет красивый,да и просто все у вас.
С косточками нежелательно. Если слить, то может стоять сколько угодно. Если сильно переживаете за косточки, то можно просто отделить их.
Да ничего страшного. Вишня стоит месяц. Я уже несколько лет вишневую делаю. Я думаю в этом году и сливу сделать и тоже на месяц оставить.
Чтобы отравиться надо урожай с целого сада съесть .
Один жену отравил , а полиции сказал что она вишни с косточками любила есть. Над ним посмеялись и сказали что концентрация синильной кислоты в компотах очень мала .
А с такой настойки дед понас не пристанет.
Из слив мне не понравилось , из вишни вкуснее.
А если дольше держать месяц или больше?
На косточке нежелательно. А процеженное, чем дольше, тем лучше
Спасибо
Спирт разводят,он в неё
Здравствуйте！А на самогонке можно ставить？
Конечно можно. Можно и на водке!
Очень вкусно на венгерке и постоять 2 мес это что то
А сами сливы? Неужели выбросили?
Нет , гусям отдали !🤣
Спирт в пластике 😫😫😫
Очень хотелось уточнить. Можно ли на водке?
Ребята!!!там спирт розбавленый чистой родниковой водой.вы невнимательно смотрели
Можно
Только на хорошей водке,) а спирт то и не найти
Ничего не понятно,ничего не слышно,сам себе на уме
Ну где рецепт
а ты различия между наливкой и настойкой знаешь, гуру, ёпта.
Не обижай мужика,покажи как сам делаеш ёпт
Наливка слИвовая, не сливОвая.
Да, гемор и где я должна взять спирт? Воопще херня полная.
Можно на самогоне - проверено, отличная сливовая настойка получается!
А сообразить сложно заменить разбавленный спирт водкой?
Ребята т
Не хер тогда смотреть раз не знаеш где взять
похоже что автор крайне туп