рДЖ 23: С косточкой или без? Как лучше? Настойка из сливы на самогоне
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Интернет-магазин Добрый Жар:
dobriy-jar.ru/...
Настойка из сливы на самогоне - вкусный и ароматный напиток. Но как лучше его приготовить? Нужно удалять косточки или нет? Ответ на этот вопрос Вы найдете в очередном ролике от Дмитрия Лафетникова и ПК Добрый Жар. В котором вам покажут как лучше приготовить настойку из сливы на самогоне. С косточкой или без?
Что делать с ягодами после приготовления настойки: • рДЖ 29: Настойка из яг...
Рецепт настойки из сливы на самогоне:
1. Сливу перебрать, помыть. Удалит гнилую, недозрелую и плодоножки. Удалять косточки или нет, решать вам. Как показал опыт из этого видео, вкус почти не меняется. С косточками чуть полнее. Но без косточек настойка получается мутная.
2. Заполнить сливой банку любого объема.
3. На 1 литр объема банки добавить 50 грам сахара или меда. Но как показал опыт из этого ролика, если слива сладкая, то лучше не добавлять.
4. Залить банку самогоном двойной перегонки общей крепостью 40-45 %
5. Выждать 30 дней в темном месте при комнатной температуре. Отфильтровать. Дать отдохнуть 2-3 месяца.
0:47 условия эксперимента
1:25 сколько вносить сахара или меда
2:05 как подготовить сливу к настаиванию
2:22 как подготовить мед
3:04 какой использовать самогон
3:36 сколько ушло самогона
3:42 сколько времени настаивать сливу на самогоне
4:02 как фильтровать настойки
4:46 самая мутная настойка
4:58 самая прозрачная настойка
5:18 самые вкусные настойки на сливе
5:35 как лучше, на сахаре или меде?
5:59 какая настойка лучше, с косточкой или без?
6:25 общие рекомендации по приготовлению настек из сливы на самогоне
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
#добрыйжар#рецептыдобрыйжар#настойкаизсливы#настойкаизсливынасамогоне#настойкаизслдивыскосточкой
![fellow fellow - PROUD feat. INK WARUNTORN [STRING QUARTET]](http://i.ytimg.com/vi/BQrVkMPTdHE/mqdefault.jpg)
![ง้อ (ALRIGHT) - FOURTH Prod. by URBOYTJ [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/Qs8ZeV6Dqj8/mqdefault.jpg)
dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар.
Уважаемые винокуры! А вы готовите настойки из сливы на самогоне с косточками или без? Какими соображениями или результатами вы руководствуетесь при этом? Делитесь своим опытом в комментариях. Начинающие винокуры очень ждут.
Рецепт настойки из сливы на самогоне:
1. Сливу перебрать, помыть. Удалит гнилую, недозрелую и плодоножки. Удалять косточки или нет, решать вам. Как показал опыт из этого видео, вкус почти не меняется. С косточками чуть полнее. Но без косточек настойка получается мутная.
2. Заполнить сливой банку любого объема.
3. На 1 литр объема банки добавить 50 грам сахара или меда. Но как показал опыт из этого ролика, если слива сладкая, то лучше не добавлять.
4. Залить банку самогоном двойной перегонки общей крепостью 40-45 %
5. Выждать 30 дней в темном месте при комнатной температуре. Отфильтровать. Дать отдохнуть 2-3 месяца.
0:47 условия эксперимента
1:25 сколько вносить сахара или меда
2:05 как подготовить сливу к настаиванию
2:22 как подготовить мед
3:04 какой использовать самогон
3:36 сколько ушло самогона
3:42 сколько времени настаивать сливу на самогоне
4:02 как фильтровать настойки
4:46 самая мутная настойка
4:58 самая прозрачная настойка
5:18 самые вкусные настойки на сливе
5:35 как лучше, на сахаре или меде?
5:59 какая настойка лучше, с косточкой или без?
6:25 общие рекомендации по приготовлению настек из сливы на самогоне
❤❤❤ Спасибо большое класс моим всем домашним нравится настойка на черносливе без косточек
Только с косточкой совершенно другой вкус более терпкий и насыщенный. Для, сладости уже после слива декстрозы добавляю
Спасибо что делитесь опытом.
Косточках садержитсья этиловый спирт это опасно для здаровья
О Боже, а как все хорошо начиналось. Людям дали Интернет. ЗАЧЕМ??? Чтобы в 24 году 21 века читать. В "косточках содержится этиловый спирт". Было бы смешно, если бы не было так грустно.
Дмитрий как всегда супер 👍👍👍
Тюмень с Вами
Спасибо! Ура!
Купил сливу для самогона, перебрал,- некоторые оказались жутко кислыми и недозрелыми - для самогона явно не подойдут, пущу на настойку. А на самогон вот рядом булькают уже. Даже не буду заморачиваться, сделаю с косточкой,- отделить косточку очень трудно.
Дмитрий, Спасибо большое! Удачи и Успехов!
Вот я бы их в лучше в самогон пустил, ему все равно. А вот для настойки не очень. Спасибо и Вам.
Доброе утро Дмитрий! Все как всегда классно. Спасибо большое за РЕЦЕПТЫ.
Здравствуйте. Спасибо что смотрите.
Самая вкусная и красивая настойка на чер. Смородине
"Самая" - это субъективная категория.
Сливы у меня нет, есть терновка. На терновке хорошо чувствуется разница, с косточкой или без неё. На косточке намного вкуснее напиток.
Спасибо, что делитесь опытом.
С косточкой не слишком выражен вкус амаретто ?
Самая любимая настойка,а ещё лучше на диком терне после первых ночных заморозков(становится сладкий), только загребешься его собирать👍
Спасибо, что делитесь опытом.
Спасибо большое, попробуем
Ок
Пробовал из разных слив лучшая из кнопки и сперва настаивал без сахара сливал и тогда сливы засыпал сахаром после сироп сливал и смешивал с ранее слитым самогоном или водкой отстаивал месяц и вуаля Правда чем дольше стоит тем лучше
Спасибо, что делитесь опытом.
Тоже так делаю, и с другими ягодами тоже. Главное, не забыть потом ягоды съесть. 😁
Спасибо, что делитесь опытом.
Супер!
Спасибо)
Добрый день. Спасибо за Вашу работу. В планах нет настоек на рябине (красной, черноплодной), боярышнике?
Здравствуйте. Спасибо. Есть.
Во-во... хотелось бы... спасибо...
ок
Где бы найти такую полуторалитровую банку, чтобы из нее вылить 4 литра самогона и ещё осталось?))))
Клонировать ее на 6 банок.
Здравствуйте. Делал как ратафию , цвет получился рубиновый .
Здравствуйте. Спасибо что делитесь опытом.
Дмитрий здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Как правильно подготовить 40% сортировку для настроек? Я получаю самогон 96% затем разбавляю очищенной водой до 40%. И вот вопрос. Можно ли сразу использовать для настоик или выждать какое-то время? Заранее Вам спасибо!
Здравствуйте. Я не очень понимаю, что такое "правильность" в этом вопросе. Но я бы все делал, как Вы и описываете. Конечно можно.
Здравствуйте! Вы,сказали можно фильтровать трубкой,а где посмотреть можно,подскажите?
Здравствуйте. "Фильтровать трубкой?"
Добрый день. Расчет сахара это на какой объем банки? У вас тут 1.5 или 2л?
Здравствуйте. Сахар это на Ваш вкус. Банка может быть любая.
Спасибо за советы
Как видите они основаны на практических экспериментах.
@@dobriy_jar конечно, это очень важно для нас
ок
Дмитрий, добрый вечер. Извините, что не по теме вопрос... Хочу поставить самогон в дубовой бочке, можно ли добавить кедровые орехи и не вытаскивать их год или сначала настоять, как кедровку и профильтровать?
Здравствуйте. Как Вам угодно можно и так и так. Но я бы не заливал бы кедровку в бочку и орехи бы не закладывал. Потому что бочка однозначно пропитается запахом кедровых орехов. И в последующем, Вы сможете ее использовать только для аналогичных напитков. А вдруг Вам не понравится? Тут если так хочется, то с начало самогон в бочке выдержать, а потом его на орехах. Ну или сразу на орехах и только щепе или кубиках (палочках). dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/ingredienty/nabory-dlya-nastaivaniya/dubovye_kubiki_silnoy_obzharki_gusto/? Бочку жалко.
@@dobriy_jar Спасибо, Дмитрий! Поставлю отдельно.
И это правильно.
с медом следуйщий раз сразк ложите в банке а потом залаживайте продукт чтом не заморачиватся . вы раскажите а мы то поймем ))))
Главное не залажать. Согласен
👍👍👍👏👏
)))
Хорошо дня, Дмитрий. Подскажите пожалуйста. На крышке аппарата оторвалась прокладка. Чем ее можно приклеить обратно?
Спасибо и Вам. Оторвалась? Приклеить? Что это за аппарат?
@@dobriy_jar Сириус. На крышке была такая прокладка в виде трубочки. Она отпала.
Я в ВКонтакте на Добрый жар тоже вопрос послал этот.
Сириус? Но там никогда не было "приклееных" трубочек. Тут есть про прокладку th-cam.com/video/89CHfqFgFZU/w-d-xo.html
Я ВК не занимаюсь. Там ответят свои менеджеры.
Добрый день подскажите пожалуйста сколько вы сливы брали
Здравствуйте. Если Вы про вес, то я не взвешивал. Я меряю "банками".
Здравствуйте. А из жёлтой сливы можно сделать настойку?
Здравствуйте. Как и из папайи с маракуйей)) Можно все.
попробуем
Обязательно.
Здравствуйте. А какая крепость на выходе получилась? Градус ведь должен был упасть
Здравствуйте. Кто же это теперь скажет. Если только посчитать кто захочет. Примерно 25-30
@@dobriy_jar спасибо 👍
ок
А какой градус готового продукта получается?
Кто же его сейчас скажет. если только считать. Примерно 25-30
Всем привет. Летом залил трёхлитровую банку слив с косточкой 70% самогоном и поставил вакуумную крышку. Теперь чешу репу и думаю , что , наверное , это будет последняя настойка , которую я выпью в этой жизни....
Это конечно Вам решать. Но поставили летом и последняя? Или это было лете как минимум 2000 года??
@@dobriy_jar поставил в это лето, месяца два назад. Последняя это имеется ввиду , что выпил её и вытянулся....
Я понимаю что значит "последняя" я не понимаю откуда это берется. Ведь вроде все в одну школу ходили. ок. Еще раз. Я не рекомендую, не заставляю и решать только Вам. НО советую, прочитать ХОТЬ что-то по этой теме (но точно не из ютуба и не на форуме)
А если не сладкая слива попалась и немного недозрелая?
Что поделаешь. Работаем с тем что есть.
@@dobriy_jar Я так и сделала, благодарю!
ок
Сливу, которую вы бы не съели, не кладите ее в бочку.
согласен
Купил пару кило слив, пока думал и смотрел, все слопал.
Бывает.
Теперь запей самогоном.
))
Добрый. Два вопроса 1: досмотрел ролик и не понял...СУРОГАТАМ БЫТЬ?)) и 2: а что скажите на счёт кизила ? Как настойка и пробовали ли именно брагу с кизила перегонять?
Здравствуйте. 1. Не понял. 2. Прекрасная ягода. Отличная настойка. Нет не пробовал.
Брагу с кизила делал косточку вынимал.муторное занятие.а настойку с косточкой.отличный напиток.
Спасибо что делитесь опытом. Для браги мне кажется это было лишнее))
@@dobriy_jar я так и понял.больше не буду так заморачиваться.а то как вспомню сразу вся охота пропадает делать.
Лучше поздно чем никогда))
Уже две недели стоят две банки:одна с косточкой залита бухлом, вторая без косточек засыпана сахаром бродит, потом долью сортировку и на месяц в тëмное место.
Будем ждать.
Вы делаете два разных напитка. На "бухле" наверное типа настойка. С сахаром - наливка.
@@dobriy_jar Не совсем наливка.Делаю первый раз по рецепту Азата Сергеевича (есть такой блогер). Сделал так малину, стоит вишня и слива. Рецепт такой, что вначале ягоды подбраживают, а потом заливают 60% сортировкой и настаивают.
Интересный вкус, не такой как у просто настоек.Пока попробовал только малину.
Мы это недавно проходили th-cam.com/video/2Cj0YMMG8A4/w-d-xo.html
@@dobriy_jar Это укрепленная наливка. А у Азата рецепт кардинально другой: на 1кг ягоды 0,5 сахара сбродить и долить 1-1, 5 литра сортировки 60%.
Пока готова только малина. Вкус другой по сравнению с ратафией.
К сожалению я не знаю этого, не сомневаюсь достойного автора, про которого Вы постоянно упоминаете. Я почти не смотрю других, чтобы как минимум не повторяться. Но я тогда не пойму, как там бродит то все? Если Вы залили 1,5 литра 60 %.
я сделал из целой сливы и крепость упала с 45 до 10 градусов. Как это могло быть? Я в шоке!
Это еще в школе проходят))) Изменилась плотность. Обычное дело. По другому никак. да и измеряете наверно спиртометром)))))))
@@dobriy_jar подскажите как померить спиртуозность. Вы считаете, что настойка не испорчена.?
Теперь только расчетом. Испорчена???? Это как????
Не может быть, спиртометр уже не покажет, только на вкус можно определить примерно))
@@dobriy_jar Это еще в школе проходят))) Поднялась плотность!
А как же сур-ликбез :-) ?
Если бы он Вас действительно интересовал,, то Вы бы знали что с ним -)
@@dobriy_jar не знаю что с ним , смотрел только видео давно, где вы говорили . Ухожу на другой канал ведущим, давно это было :-)
Вот видите. Оказывается эта информация подтвердилась. Я здесь.
Кто приготовил? Как вам?
Походу никто
люди деляца на два типа те что боятся синильной кислоты и те что не
Ну как сказать. Если совеем не боится можно и на кладбище переехать. Бояться нужно. Но не бездумно.
@@dobriy_jar по 30 +косточек сладкого абрикоса ел и пока толькопроведывать и убирать туда ездяю
Ну ок. Я знаю людей что по две полторашки голов выпивают. Это все на Ваше и их личное усмотрение.
Извините угорки
Что простите?
СКОСТОЧКАМИ ГНАТЬ ЭТА АТРАВА В КОСТОЧКАХ ЕТИЛОВЫЙ СПИРТ
Мля. Прости не удержался, жру не могу. Это просто шедеврально ЕТИЛОВЫЙ СПИРТ!!!!!!!!!!!!!! Шел 24 год 21 века, людям был дан Интернет. Для чего??????????????????????????