Me encanta tu estilo ,que práctico y fresco es todas tus recetas,puedo decir que ya soy tu fan..Te comento que mañana es mi cumpleaños me encantaría que me saludaras, gracias por todo tu buen contenido 😎👌🙏
Buenas, lui. Hice esta receta, uuff de escándalo. Me faltó un ingredientes,la pimienta entera, no me lo perdono,me fui de cañitas y me perjudique.sustituida por molida,que le vamos hacer. Me quedo,,,, no te lo puedes imaginar, brutal. Gracias Lui. Saludos desde España
bien ahi!!! que bueno q haya salido rico!! si cambias la receta va a quedar mejor pero molida funciona igual! muchas gracias por hacerla!! me da mucha alegria q te haya gustado!!
Wallllter!!! Capo, groso!!! Las salsitas y los marinados que haces en los videos son una bomba!!! En abril paso por el restaurante y espero conocerte. Abrazo!!!
Qué buena pinta ! Probaré a hacerlo. Como dijiste en el vídeo anterior . A mi me gustaría mucho ver como despiezáis el pollo. Pollo o ternera con bambú y setas. Pollo al limón, pad thai. ternera con pimientos, y algún tipo de tallarines y fideos. y ya por pedir una sopa misho que la verdad es que nunca he probado y ramen . Ensalada de brotes de soja . Y de premio corte de salmón para hacer nigiris…
Muy buena explicacion en los detalles clave como siempre! Podrias hacer un video de como curar / rescatar woks vapuleados por el detergente/oxido/rayaduras? Saludos!
Hola Walter! Quedé impresionado por este plato, lo voy a hacer cuanto antes!! Una pregunta, con que otro nombre se conoce a la riñonada? Acá en Córdoba no lo conocemos. Gracias!!
siempre esponja metalica y agua. La esponja no perjudica el material, el detergente o jabon si lo hace por que corroe el material. despues de lavarlo, al volver a quemar el wok y aplicarle aceite se vuelve a generar la covertura antiadherente natural. Las propiedades antiadherentes del acero de carbono y el hierro son por su alta transmision de calor y la temperatura que alcanza el materia
Quedaría bastante distinto pero podría llegar a quedar bueno. Habría que hacer la prueba. Lo que tiene la pimienta sichuan es que tiene un toque anisado y alimonado, ademas que adormece un poco la lengua. Habría que regular las cantidades para que no sea invasivo, le pondría un poco mezclado con pimienta negra.
Los mejores woks son de acero de carbono o hierro. Lo que si requieren cuidados y hay que curarlos cuando estan nuevos. No recomiendo los de acero inoxidable por que las proteinas se pegan al wok. Para cocinar en casa podes usar uno de teflon tb. no me encantan pero para uso hogareño me parece que fucionan bien por la practicidad.
Walteer!! Sos muy crack chavon! Gracias a tus platos estoy quedando re bien con la family y con mi novia! Como si supiera cocinar! Jajaja abrazo wey!
Yo te sigo desde Quito Ecuador, me encanta cocinar cusndo este por buenos aires visito tu restaurant.. saludos
te esperamos!!
Lo que tiene la comida china vegetales proteínas ❤amo cocinar
Me encanta como con tus videos siempre aprendo mucho más que sólo a hacer el plato. ¡Genio total!
Excelente lo que haces hermano y cómo lo haces para enseñarnos las comidas de aquellos pagos. Felicidades Walter
Que maestro Walter!! Una masa tus recetas, se nos hace agua la boca, grande chinoca ( JAIRO Y MAUREEN)
Ufff tremendo eso! voy a poner en práctica este plato. Que no pare de crecer este canal, lo amo! gracias Walter!
Vamos por muchas recetas más!!! Muchas gracias Diego!!!
Sos un crak Walter!!!!
Siga asi fuerzas!! 💪ABRAZOS...
🧡🫂
Excelente profesor yo le hago a la cocina, voy hacer tu plato
Y q buen canal de cocina
Me encanta tu estilo ,que práctico y fresco es todas tus recetas,puedo decir que ya soy tu fan..Te comento que mañana es mi cumpleaños me encantaría que me saludaras, gracias por todo tu buen contenido 😎👌🙏
nunca pense que iba a encantar la forma y la cocina china!! exelente walter!
Buenas, lui. Hice esta receta, uuff de escándalo. Me faltó un ingredientes,la pimienta entera, no me lo perdono,me fui de cañitas y me perjudique.sustituida por molida,que le vamos hacer. Me quedo,,,, no te lo puedes imaginar, brutal.
Gracias Lui. Saludos desde España
bien ahi!!! que bueno q haya salido rico!! si cambias la receta va a quedar mejor pero molida funciona igual! muchas gracias por hacerla!! me da mucha alegria q te haya gustado!!
que buen canal!! saludos desde Paraguay
muchas gracias!!! Un saludo enorme!!
Uuuf sos un artista ❤ de lo mejor q vi
🧡🫂
Hoy lo hago que toca comer carne !!! Ver tus vídeos entra hambre jajaja que crack.
Sos un crack
ufff tremendo
Gracias!! la vas a hacer? si la haces contame como salio ;)
Cáceres, España
saludo enorme!! ya ire de visita por alla
Wallllter!!! Capo, groso!!! Las salsitas y los marinados que haces en los videos son una bomba!!! En abril paso por el restaurante y espero conocerte. Abrazo!!!
de una! avisame cuando me veas! abrazo loco 🙌🏼 🙏🏼💪🏼
eres un crack tio 🤟😎
😎🙏🏼 abrazo!
Vine por mi asiático bello 🥰🥰😍
jajaja
Estoy enamorada.
❤❤
Qué buena pinta ! Probaré a hacerlo.
Como dijiste en el vídeo anterior . A mi me gustaría mucho ver como despiezáis el pollo. Pollo o ternera con bambú y setas. Pollo al limón, pad thai. ternera con pimientos, y algún tipo de tallarines y fideos. y ya por pedir una sopa misho que la verdad es que nunca he probado y ramen . Ensalada de brotes de soja . Y de premio corte de salmón para hacer nigiris…
Gracias por la lista!!! voy a agregar varias a mi lista de pendientes!! y cuando hagas la prueba del lomo contame como salió!! Muchas gracias!!
Que ricoooo mmmmm espectacular 👌 👏 😍
Muchisimas gracias!! la hiciste? que tal salio?
Me encanto el video ❤
Muchisimas gracias!!! hacelo que queda genial!!
Que tipazo, que cuchillos usas?
Muy buen plato!!! Hago una pregunta, puedo reemplazar el toque de ginebra por bourbon? Gracias Genio!
Genial
Muchas gracias!!! hacela ernesto que queda genial!!
😋👋👋
❤❤
vamoooo
vamooooooooo
Muy buena explicacion en los detalles clave como siempre!
Podrias hacer un video de como curar / rescatar woks vapuleados por el detergente/oxido/rayaduras? Saludos!
Muchisimas gracias Seba!!! Si! ya me lo anoto para que lo hagamos en los proximos videos!!
Que bueno este sábado lo preparo. Me regalaron muchas berenjena,una receta tuya con esta verdura🍆🍆🍆
Como te salio Julia? ya me lo anoto para hacer proximamente una receta con berenjenas
@@HongKongStyleEnCasa
De escándalo
estaba el mismisimo Hyde con el chini?? :o
Muy buena receta Walter, excelente el tipo de sacar la humedad. Consulta, el aceite que usas es de maiz o de girasol?
Hola seba!! muchisimas gracias!! podes usar cualquiera de los dos, suelo usar de girasol pero ambos van bien
Hola Walter! Quedé impresionado por este plato, lo voy a hacer cuanto antes!! Una pregunta, con que otro nombre se conoce a la riñonada? Acá en Córdoba no lo conocemos. Gracias!!
como andas Javier? Muchisimas gracias!!! la riñonada es la mejor parte del cuadril.
Esponja de metal para el wok? No le levanta el curado?
siempre esponja metalica y agua. La esponja no perjudica el material, el detergente o jabon si lo hace por que corroe el material. despues de lavarlo, al volver a quemar el wok y aplicarle aceite se vuelve a generar la covertura antiadherente natural. Las propiedades antiadherentes del acero de carbono y el hierro son por su alta transmision de calor y la temperatura que alcanza el materia
Esto mismo con pimienta de schichuan que tal queda?
Quedaría bastante distinto pero podría llegar a quedar bueno. Habría que hacer la prueba. Lo que tiene la pimienta sichuan es que tiene un toque anisado y alimonado, ademas que adormece un poco la lengua. Habría que regular las cantidades para que no sea invasivo, le pondría un poco mezclado con pimienta negra.
♥️🇦🇷😎🇦🇷♥️♥️♥️
se puede curar el wok? en el horno
En el horno no seria lo idea, yo lo pondría directo a la llama al máximo
Que tengo que tener en cuenta para comprar un wok?
Los mejores woks son de acero de carbono o hierro. Lo que si requieren cuidados y hay que curarlos cuando estan nuevos. No recomiendo los de acero inoxidable por que las proteinas se pegan al wok. Para cocinar en casa podes usar uno de teflon tb. no me encantan pero para uso hogareño me parece que fucionan bien por la practicidad.
ME ENTERO Q EL "PUNCH" ES VERY IMPORTANT!!!
Excelente plato, use aceite de girasol
Muchisimas gracias!!! uso los dos, maiz y girasol. ambos van bien
Que delicia
Y si me gusta la carne bien bien cocida??? 🤷🏼♂️
Tú te lo vas a comer, tú decides qué tanto lo cocinas.
X favor podrias dar un curso de arroz y trucos para q no se haga bola y salga suelto😢
hola como andas? en realidad depende del tipo de grano de arroz. Si te gusta mas suelto podes usar un largo fino que tiene menos almidón. Abrazo!