Pues de eso se trata la vida, de compartir. Si no como se tramsfiere el conocimiento a las nuevas generaciones en cualquier ambito del conocimiento de la humanidad.
Recién me inscribí a su canal chef; las recetas que he visto me han gustado mucho, falta probarlas. Quiero hacerle un comentario, sin pretender demeritar su trabajo: cuando sacó las tiras de lomo del horno las cortó de inmediato, lo cual provocó que se le salieran todos los jugos como se vió en la tabla, creo que sería recomendable dejar reposar la carne al menos media hora, cubriéndola con aluminio para que no se enfríe, como se hace con las carnes a la parrilla! Gracias por su conocimiento!
Si se tapa la carne una vez horneada, 15.min con papel de aluminio, ese reposo permite que los jugos retornen al centro de los lomos de cerdo y se obtendrán lonchas jugosas y suaves. Excelente , excelente receta , mil gracias por compartir. Es uno de mis platos de la cocina china de restaurant favoritos .
Muchas felicidades !! . Su platillo se mira muyyyy delicioso y demasiado antojable. Gracias por compartir su receta incluyendo sus secretos. Bendiciones .
Yo trabajé en un restaurante chino hace años,y es verdad,es la misma receta,pero por si no consiguen el colorante a veces le poniamos del que venden en las materias primas,color grosella,saludos!
Aquí en Jalisco hacen unas carnitas rojas en algunas carnicerías, son deliciosas y eso es lo que buscaba, mi pregunta es, ¿Son diferentes preparaciones estas y las que yo busco?
DISCULPE QUE LO MOLESTE PERO SOLO QUIERO PREGUNTARLE QUE SI NO TIENE LA RECETA DE LAS PATAS DE PUERCO ESTILO ORIENTAL ( JOK BAL ) MUCHAS GRACIAS DE ANTEMANO.. SIGA ADELANTE TIENE MUY BUENAS RECETAS. 🙏🏻
Siempre me pregunté cómo se hacia esa carne roja Muchas gracias, la voy a hacer. Tienes muchas recetas y todas se ven deliciosas, mucha suerte en tu vida y en el canal 😚
Saludos Alberto... puedes encontrar los ingredientes y pasos en la descripcion del video... tambien te los dejo aqui abajo... gracias por comentarme!!👋👋 Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo ½ tasa de salsa de soya ½ taza de azúcar morena ½ taza de miel 2 cucharadas soperas de salsa Hoisin 1 cucharada cinco especias. 1 taza parte verde de cebolla cambray ½ taza de cebolla morada picada 2 dientes de jengibre fresco 8 dientes de ajo 2 cucharada de colorante líquido para alimento rojo
Ahora enseña como preparar la moztaza china que le da un sabor increíble a las carnitas rojas es de olor y sabor fuerte dinos la receta si te la sabes por favor saludos desde Navojoa Sonora México
Con en el marinado se puede hacer una reducción así cuando el char siu sale se puede bañar con la reducción ya que potencia los sabores. Me dedico especialmente al asado asiático ya que trabajo en una cocina china. Muy buena la receta maestro.
Hola... la puedes encontrar en la descripcion del video... en caso de no encontrarla, te la dejo aqui abajo... gracias por comentarmelo... saludos!!👋 INGREDIENTES: 1 kg de carne de cerdo ½ tasa de salsa de soya ½ taza de azúcar morena ½ taza de miel 2 cucharadas soperas de salsa Hoisin 1 cucharada cinco especias. 1 taza parte verde de cebolla cambray ½ taza de cebolla morada picada 2 dientes de jengibre fresco 8 dientes de ajo 2 cucharada de colorante líquido para alimento rojo
Mucho gusto amigo, felicitaciones por tu canal Es espectacular la manera como preparas tus platos El orden, la limpieza y la precision que empleas. Gracias por compartirnos tu sabiduria y esperencia en la cocina. Soy peruano però soy residente en Roma tanto tempo. Aqui la comida chinese es muy diferente. Hasta pronto 😂
Al lavar el cerdo en agua pierde su sabor ...yo recome ndaria sacarle el jugo al cebollin, ajo y gengibre mezclarlo con licor fuerte y colarlo para evitar el lavado...puedes también freírlo sin preparar dorarlo y al final agregar la salsa que preparo y bajarle fuego lento por 20 minutos el aceite que usaron para freír le va a dar brillo. Esa carnita roja se llama Char siu
Saludos desde Costa Rica 🇨🇷. Dos consultas . Estas carnitas se pueden cocinar en Sartén 🍳 o solo al horno ?? Y otra consulta , si es para tener bastante producción para hacer arroz cantones todos los días , cuál es la mejor manera de almacenarla ?? Muchas Gracias por su pronta respuesta 👍
Pura vida familia!!! Yo también desde tiquicia, nada más quería recordarles que eso a lo que nosotros conocemos como "arroz cantonés" es una receta chino costarricense, o sea solamente acá lo conocemos o dicho de otra forma, solamente en nuestro país se consigue...🤷🏿♂️
Saludos... de preferencia en horno... en un sarten no logra la coccion para esta receta... yo las congelo en bolsa y me duran tres semanas frescas... tambien puedes congelarlas al vacio, asi te pueden llegar a durar hasta 6 meses... gracias por las preguntas y por el comentario... un gran abrazo hasta Costa Rica!!🤗👋
Gracias . Nosotros acá en Costa Rica 🇨🇷 le llamamos lechón a esas carnitas rojas pero la usamos en cortes más pequeños como de una pulgada y el cantones queda súper bueno para que lo hagas un día en video , me gustaría ver un arroz cantones que lleve , lechón (carnitas rojas ), pollo , Jamón , y chorizo Chino . De vegetales solo frijol nacido que ustedes le llaman frijol Chino y también cebollinos . Has la prueba un día y verás el mejor cantones Chino 👍 Pronto quiero visitar Mexico 🇲🇽 a probar su cultura culinaria , posiblemente en Enero 2024 iremos una semana . Saludos 🖖
Hola desde España. En mi opinión creo que podríamos dar color con la remolacha morada,es ideal para ello,además tiene un rico sabor dulce. Espero que guste mi idea. Saludos
Acabo de encontrar su canal Buenisimo Podria hacer unas bueno no se si es brazos de marrano con piel pero se ve asi de rojo y suave no tengo idea como se prepara. Me gustaria aprender como se prepara Felicitaciones
Qué bien lo preparaste, pero mi mujer me prepara platillos que solo ella sabe cómo hacerlos, pero lo más importante es que SON EXQUITOS A MI PALADAR, pero APRECIO TU ESFUERZO Y CONOCIMIENTOS CULINARIOS DE ALTO NIVEL.
Soy nada y soy nadie, pero le aconsejo esperar a que los liquidos internos de la carne se enfrien, asi no se desjuga la carne y se pueden disfrutar en vez de que se queden en la tabla de corte, asi para todas las carnes, saludos excelente receta, me suscribi a su canal de una vez
Efectivamente hay gentes mezquinas y egoistas que NO comparten recetas ,menos mal que tú no eres asi y nos das tus FABULOSAS recetas,un saludo desde Ensenada BC 🇲🇽
Es mi primera vez haciendo esto, hay un condimento que estoy por comprarlo en Amazon se llama char siu, ese condimento es el que le da el color rojo? 😮💨
Si utilizarás cabeza de lomo, es una pieza abajo de la costilla. Tendrías un carne más exquisita por la grasa que acompaña la carne. Los chinos la llamamos cha siu! Y te faltó el secreto más importante, licor en la marinada!
Muy Rica. Yo estoy en USA. Los grados aqui son fahrenheit. Me equivoque la primera vez y no me salio. Tube que volver a cocinarlo. (Deberias especificar 350 fahrenheit). Muchas Gracias. La segunda me quedo deliciosa.
@caridadfaus8371....en la receta dice claramente 180 centígrados ósea qué tú tienes qué hacer la conversión....180 centígrados =350 farengethi....saludos
Saludos, este es el tercer video que veo de tus recetas. Un par de preguntas....... Si se usa el horno normal, grande de la cocina, aplica todo igual, porque la verdad no entendí porque usaste el otro. 2 (Y sí no se pasa la carnita por el agua, sino que se les quita las impuresas de las verduras con las manos?) Gracias, me gustaría una receta de arroz frito, con camarones y pollo, pero sin huevo. Creo que dijiste que las recetas con huevo, eran cantonés. Saludos
Si aplica todo igual, yo use el eléctrico por comodidad, es solo una técnica que me ha dado resultado, aquí en el canal encuentras recetas de arroz chino con pollo, res, puerco, camarón por separado y una que se llama arroz chino con todos los poderes que trae varias proteínas incluyendo chorizo chino. Saludos, gracias por comentar.
Holaaaa buenas noches!! ME encantan tus videos ya me suscribi. Solo una obserbacion,la musica molesta nucho, aveses ni y se oye ,porfavor atencio a eso,grasias abrazote desde Houston tx🎉
Hola Edgar... muchas gracias por el comentario... los ingredientes los puedes encontrar en la descripcion... de los dejo aqui por cualquier cosa... saludos!! Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo ½ tasa de salsa de soya ½ taza de azúcar morena ½ taza de miel 2 cucharadas soperas de salsa Hoisin 1 cucharada cinco especias. 1 taza parte verde de cebolla cambray ½ taza de cebolla morada picada 2 dientes de jengibre fresco 8 dientes de ajo 2 cucharada de colorante líquido para alimento rojo
Haganla tal cual gente, sin miedo y mas hoy que en cualquier lugar ya venden productos especializados y no son tan dificiles de encontrar y caros. Un consejillo nomas, al recipiente con aluminio, el que recibe los jugos que suelta la carne, ponganle un poquito de agua. Asi la carne se mantendra jugosa, obvio, tambien para que los tiempos sean iguales al video, la carne tienen que cortarla de tamaño igual, si es mas grande o chico el corte les variara
Wow que maravilla de receta muchas gracias se ve estupenda se me antojó la prepararé muy pronto Dios bendiga tus manos todas tus recetas son extraordinarias
Esta en la descripción y con todos los pasos desglosados. El secreto que los restaurantes chinos no quieren que sepas, estas carnitas rojas chinas son altamente exquisitas, con mucho brillo y un color encantador, quieres saber sus tres secretos, pues aquí te los muestro con todos sus ingredientes y cantidades exactas. Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo ½ tasa de salsa de soya ½ taza de azúcar morena ½ taza de miel 2 cucharadas soperas de salsa Hoisin 1 cucharada cinco especias. 1 taza parte verde de cebolla cambray ½ taza de cebolla morada picada 2 dientes de jengibre fresco 8 dientes de ajo 2 cucharada de colorante líquido para alimento rojo
Muchas gracias! Llevaba tiempo buscando esta receta! Una pregunta, tema conservación? Se podría conservar para usar en platos como el arroz? Muchas gracias de nuevo por tus videos y saludos desde España!!
Chef, con todo respeto, creo que el toque final sería dejar reposar el lomo antes de cortar para que no se dezjugue tanto...no cree? Muchas Gracias por los tips. Felicidades y mucho éxito al canal
Excelente maestro. Gracias por compartir sus conocimientos. Lo había preparado anteriormente, pero algunos detalles sin mezquindad aportados por usted, me obligan a prepararlo de nuevo. Gracias, saludos.
Uuuuyu yuuui ¡que ricura se ve super me imagino que sabrá mucho mejor con esta carnita así es que se le agrega al arroz chino?me gustaría muchísimo que me enseñara a preparar este arroz como es... parecido al original Soy nueva en su canal y todo se ve súper me detuve al encontrarme esta receta,pues soy amante de la comida china y la mexicana,soy de mi hermosa CALI COLOMBIA,mil bendiciones y muchísimas gracias por compartir enseñar y explicar tan bien👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💛💛💛💛💛💛💙💙💙💙❤❤❤❤
Hola Esperanza, gracias por suscribirte al canal, si están buenísimas las carnitas en casa se las devoran, y las utilizo para prepar un arrroz chino que le llamo 3 delicias, lo encuentras en el canal te aseguro que si usas las cantidades exactas los ingredientes con los tips y secretos te quedará de lujo, mejor que en los restaurantes de comida china. Si lo haces me comentas por favor.
👌💯 Una exquisita receta del mar: th-cam.com/video/UQScSCQCe3I/w-d-xo.html
Callos de Hacha estilo Sinaloa.
El compartir sin egoísmos es una bendición y señál de nobleza además de grandeza espiritual.Gracias Maestro.Comparto su gusto por la Cocina.
Pues de eso se trata la vida, de compartir. Si no como se tramsfiere el conocimiento a las nuevas generaciones en cualquier ambito del conocimiento de la humanidad.
Exitosss
Enseñar es una pasión. Dr., inspira. Muchas felicidades
Recién me inscribí a su canal chef; las recetas que he visto me han gustado mucho, falta probarlas. Quiero hacerle un comentario, sin pretender demeritar su trabajo: cuando sacó las tiras de lomo del horno las cortó de inmediato, lo cual provocó que se le salieran todos los jugos como se vió en la tabla, creo que sería recomendable dejar reposar la carne al menos media hora, cubriéndola con aluminio para que no se enfríe, como se hace con las carnes a la parrilla! Gracias por su conocimiento!
Graciàs por compartir, le agradesco por la demostracion. Mil saludos desde Suizà.
Muchas gracias maestro
Gracias a ti por comentar, saludos.
Si se tapa la carne una vez horneada, 15.min con papel de aluminio, ese reposo permite que los jugos retornen al
centro de los lomos de cerdo y se obtendrán lonchas jugosas y suaves.
Excelente , excelente receta , mil gracias por compartir.
Es uno de mis platos de la
cocina china de restaurant
favoritos .
Excelente técnica.....saludos y gracias por comentarme!!
Compartir los conocimientos es como decían los antiguos mexicanos es convertirse en gente puente, gracias maestro por compartir tus experiencias.
Wow Raul... enserio gracias por comentar esa gran frase... un gusto leerte... te mando un gran saludo!!🤗🤗👋
Y el arroz se muele OHH COMO se usa el arroz muchas GRACIAS MUCHAS BENDICIONES.
Gracias gracias gracias bendiciones desde New York ❤😂
Gracias a ti, saludos.
Gracias Gracias Gracias por compartir todos tus secretos. Yo soy fans de la COMIDA CHINA 👍🏻🤤😋🥡
Gracias por comentar Esther... ya somos dos jajaja... saludos!!!👋👋
Muchas felicidades !! . Su platillo se mira muyyyy delicioso y demasiado antojable. Gracias por compartir su receta incluyendo sus secretos. Bendiciones .
Muchas gracias por comentarme Adriana... te mando un saludo y bendiciones!!🤗👋
Yo trabajé en un restaurante chino hace años,y es verdad,es la misma receta,pero por si no consiguen el colorante a veces le poniamos del que venden en las materias primas,color grosella,saludos!
Muchas gracias por el consejo... y por comentarme... saludos!!👋🤗
Yo pensé que era carne de rara procedencia 😮, pero era la de cerdo 😮😋
Deliciosos carnitas chinas. gracias por su receta .
Recien encontre su canal, se ven deliciosas esas carnitas, se podra hacer con pierna de cerdo?
Si se puede solo cuida el corte, Saludos
Mis favoritas carnitas rojas
MUY SABROSO TODO LO QUE NOS COMPARTES GRACIAS
Aquí en Jalisco hacen unas carnitas rojas en algunas carnicerías, son deliciosas y eso es lo que buscaba, mi pregunta es, ¿Son diferentes preparaciones estas y las que yo busco?
Hola Edgar... la verdad no conozco las carnitas de Jalisco... pero estas son de puerco y son un poco dulces... gracias por comentar saludos!!👋
DISCULPE QUE LO MOLESTE PERO SOLO QUIERO PREGUNTARLE QUE SI NO TIENE LA RECETA DE LAS PATAS DE PUERCO ESTILO ORIENTAL ( JOK BAL ) MUCHAS GRACIAS DE ANTEMANO.. SIGA ADELANTE TIENE MUY BUENAS RECETAS. 🙏🏻
Hola Juan... aun no tenemos esa receta, pero estaria bien hacerla... gracias por la recomendacion y por comentar... saludos!!👋
Gracias. Por. Sus. Secretos. De. Las. Carnitas. Chinas. Mencantan. Las. Voy. Hacer. Aver. Cono. Mesalen. Bay👍👌💝🌻
Linda gracias por tu comentario... me cuentas que te parecieron... te mando un gran saludo!!👋👋
INGREDIENTE 7.91. GRACIAS. POR. COMPARTIR. TUS. RECETAS. DE. CARNITAS. CHINA. ROJAS. TE. REGALO. TU. LIKE. LM👍👌💝
ok
Saludos Fer... gracias por comentar!!👋
Grandioso!💯🤌🏼
Gracias por comentarme Marisol.. te mando un saludo!!👋
Célebre receta, muchas gracias!!
Gracias a ti Javier por comentarme... te mando un saludo!!👋
Buenicimo
Gracias Oscar... saludos!!👋
Excelente Receta la hice y me qudo demasiado Buena Gracias Maestro
Hola Hector... muchas gracias por hacer la receta y comentar... que alegria que te haya gustado... te mando un gran saludo!!👋👋🤗
Siempre me pregunté cómo se hacia esa carne roja
Muchas gracias, la voy a hacer.
Tienes muchas recetas y todas se ven deliciosas, mucha suerte en tu vida y en el canal 😚
Me platicas que te parecio Carlos... gracias por comentar... te mando un saludo y mucha suerte tambien!!👋👋🤗
Felicidades hermano saludos desde japon
Orale Ricardo...es mi sue;o viajar a Japón por su comida y los cuchillos...un fuerte abrazo hasta el país del sol naciente!!
Y cuales son los ingredientes??😅
Saludos Alberto... puedes encontrar los ingredientes y pasos en la descripcion del video... tambien te los dejo aqui abajo... gracias por comentarme!!👋👋
Ingredientes:
1 kg de carne de cerdo
½ tasa de salsa de soya
½ taza de azúcar morena
½ taza de miel
2 cucharadas soperas de salsa Hoisin
1 cucharada cinco especias.
1 taza parte verde de cebolla cambray
½ taza de cebolla morada picada
2 dientes de jengibre fresco
8 dientes de ajo
2 cucharada de colorante líquido para alimento rojo
Que rico yo la como en un restaurant chino
Muchas gracias Alejandro por ver el video y comentar... saludos!!👋👋
Eso seve sabroso Gracias por la receta y por su humildad
Gracias a ti Jose por el comentario... saludos!!👋👋
Me gustan sus recetas pero se me hace algo serio le falta despreocuparse por la camara
Saludos viejo .
Desde Phoenix.
Pregunta eres de mochis
Hola Patricio... asi es de Los Mochis... un saludo hasta Phoenix!!👋
AHORA HASTE UN BROCOLI CANTONES CON CAMARONES CARNE DE RES Y ELOTITOS DIMINUTOS
Saludos... gracias por la idea... ya quedo para proximos videos... gracias por comentar!👋👋
Ahora enseña como preparar la moztaza china que le da un sabor increíble a las carnitas rojas es de olor y sabor fuerte dinos la receta si te la sabes por favor saludos desde Navojoa Sonora México
Hola Carmen... gracias por la sugerencia... ya la anote para proximos videos... gracias por comentar saludos hasta Navojoa!!👋👋
Con en el marinado se puede hacer una reducción así cuando el char siu sale se puede bañar con la reducción ya que potencia los sabores. Me dedico especialmente al asado asiático ya que trabajo en una cocina china. Muy buena la receta maestro.
Saludos... increible el consejo, muchas gracias... tambien gracias por comentarme... saludos!!👋👋💯
*Like y Suscrito👍👍👍👍👍👍*
Muchas gracias por el like y la suscripcion... bienvenido al canal... saludos!!🤗👋👋
Hay que dejar reposar, para que no se "le salgan los jugos"
Toy nerviudo jajajaj
En un ramen estaría super rico!!!
Tendria que intentarlo... muchas gracias por comentar Jazmin.. saludos!!👋
No pusieron donde conseguir las cosas chinas....
Saludos... puedes encontrarlas en tiendas de productos orientales... en la mayoria de las ciudades hay al menos una... gracias por comentar!!🤗👋
GRACİAS....MANİTOOOO!!!!!
Hola !! GRACIAS a usted... un saludo y un fuerte abrazo😀🎉😀🎉
Evisto muchas Receta de esta comida pero Ustedes lo Esplica muy bien 👏👏
Hola!! Alina, Muchas gracias por tu comentario, esto nos motiva a seguir haciendo recetas, un saludo 😀👐🎉
Me pareció que dijo que eran Tres ingredientes
También podría ser con jugo de remolacha?
Hola Carlo... muy buena idea... por el color intenso de la remolacha... lo intentare yo tambien... gracias por comentarme... saludos!!🤗
No logro ver la lista de ingredientes 😓
Hola... la puedes encontrar en la descripcion del video... en caso de no encontrarla, te la dejo aqui abajo... gracias por comentarmelo... saludos!!👋
INGREDIENTES:
1 kg de carne de cerdo
½ tasa de salsa de soya
½ taza de azúcar morena
½ taza de miel
2 cucharadas soperas de salsa Hoisin
1 cucharada cinco especias.
1 taza parte verde de cebolla cambray
½ taza de cebolla morada picada
2 dientes de jengibre fresco
8 dientes de ajo
2 cucharada de colorante líquido para alimento rojo
Si te la rifas con las recetas, ya le di campana a tu canal 👍🏻👍🏻👍🏻
Muchisimas gracias Tony... tambien gracias por comentarme... saludos!!👋💯
Mucho gusto amigo, felicitaciones por tu canal
Es espectacular la manera como preparas tus platos
El orden, la limpieza y la precision que empleas.
Gracias por compartirnos tu sabiduria y esperencia en la cocina.
Soy peruano però soy residente en Roma tanto tempo.
Aqui la comida chinese es muy diferente.
Hasta pronto 😂
Hola Luis... un gran gusto leerte... gracias por las palabras y por comentarme... te mando un saludo a Roma... hasta pronto!!👋💯💯
Wow, es un tesoro tus recetas chef, graciaaas👍👏👏👏
Muchas gracias Jackie.. saludos!!🤗👋
Adonde encuentro las cantidades ? Una sugerencia es que cuando esté dando las recetas podría ir diciendo las cantidades .
Muchas gracias por la recomendacion... puedes encontrar todas las cantidades en la descripcion del video... gracias por comentar.. saludos!!👋👋
Saludos desde California, nuevo subsciptor. 😋😊
Muchas gracias por suscribirte Juan... bienvenido a la comunidad 791... un gran abrazo hasta California!!🤗🤗
Al lavar el cerdo en agua pierde su sabor ...yo recome ndaria sacarle el jugo al cebollin, ajo y gengibre mezclarlo con licor fuerte y colarlo para evitar el lavado...puedes también freírlo sin preparar dorarlo y al final agregar la salsa que preparo y bajarle fuego lento por 20 minutos el aceite que usaron para freír le va a dar brillo. Esa carnita roja se llama Char siu
Muchas gracias por sus recomendaciones... saludos!!🤗🤗
Gracias por compartir. Excelente canal
Gracias por comentar Pedro... un saludo!!👋
Mmm que rico mil GRACIAS
Mil gracias a ti Rosa... saludos!🤗
Espectacular 😊
Muchas gracias... saludos!!
Me suscribí
Muchas gracias Montana... bienvenida al canal!!🤗🤗
Muchísimas gracias, soy fan de los platillos chinos, bendiciones
Montana gracias por comentarme... saludos y bendiciones!!👋👋
Saludos desde el paso tx.y 656...bendiciones.
Un gran saludo y bendiciones hasta El Paso, Texas!!🤗
Saludos desde Costa Rica 🇨🇷. Dos consultas . Estas carnitas se pueden cocinar en Sartén 🍳 o solo al horno ?? Y otra consulta , si es para tener bastante producción para hacer arroz cantones todos los días , cuál es la mejor manera de almacenarla ?? Muchas Gracias por su pronta respuesta 👍
Pura vida familia!!! Yo también desde tiquicia, nada más quería recordarles que eso a lo que nosotros conocemos como "arroz cantonés" es una receta chino costarricense, o sea solamente acá lo conocemos o dicho de otra forma, solamente en nuestro país se consigue...🤷🏿♂️
Saludos... de preferencia en horno... en un sarten no logra la coccion para esta receta... yo las congelo en bolsa y me duran tres semanas frescas... tambien puedes congelarlas al vacio, asi te pueden llegar a durar hasta 6 meses... gracias por las preguntas y por el comentario... un gran abrazo hasta Costa Rica!!🤗👋
Gracias . Nosotros acá en Costa Rica 🇨🇷 le llamamos lechón a esas carnitas rojas pero la usamos en cortes más pequeños como de una pulgada y el cantones queda súper bueno para que lo hagas un día en video , me gustaría ver un arroz cantones que lleve , lechón (carnitas rojas ), pollo , Jamón , y chorizo Chino . De vegetales solo frijol nacido que ustedes le llaman frijol Chino y también cebollinos . Has la prueba un día y verás el mejor cantones Chino 👍 Pronto quiero visitar Mexico 🇲🇽 a probar su cultura culinaria , posiblemente en Enero 2024 iremos una semana . Saludos 🖖
Wow agradeciendo siempre nos comparta tanta pasión, yo las haré pero le pondré jugo de betabel reducido 👍🏾🫣🤭🤪🤤😋🤤😋🤤🙏💜
Gracias Eva... tengo que probarlo asi... me cuentas que tal... un saludo!👋👋💯
MILLLL BENDICIONES.
GRACIAS X COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS.
SALUDOS DESDE BUCARAMANGA COLOMBIA.
Hola Lucila... gracias a ti por ver y comentarme... saludos y bendiciones a Bucaramanga, Colombia!👋🤗
Hola desde España.
En mi opinión creo que podríamos dar color con la remolacha morada,es ideal para ello,además tiene un rico sabor dulce.
Espero que guste mi idea.
Saludos
Un fuerte abrazo hasta España.....sabes, me gusta mucho tu idea...no lo he hecho pero lo voy a hacer...gracias por la propuesta....saludos!! 👋💯
Acabo de encontrar su canal
Buenisimo
Podria hacer unas bueno no se si es brazos de marrano con piel pero se ve asi de rojo y suave no tengo idea como se prepara.
Me gustaria aprender como se prepara
Felicitaciones
Muchas gracias por el comentario Ofelia... ya lo anote para los proximos videos.. bienvenida al canal y un saludo!!👋👋💯
gracias amigo, gracias por todos sus consejos 🤝🏾
Muchas gracias a ti Angel... te mando saludos!👋💯
Qué bien lo preparaste, pero mi mujer me prepara platillos que solo ella sabe cómo hacerlos, pero lo más importante es que SON EXQUITOS A MI PALADAR, pero APRECIO TU ESFUERZO Y CONOCIMIENTOS CULINARIOS DE ALTO NIVEL.
Nada como la cocina del hogar Carlos!... muchas gracias por los comentarios... te mando saludos!!👋💯
Gracias por la la receta Bendiciones seve sabroso
Gracias por comentar Angel!!🤗
Deli, deli!! 🥰👍👏👏 Muchas gracias y saludos ☺️
Gracias a ti por comentar Margatira... saludos!👋👋
Soy nada y soy nadie, pero le aconsejo esperar a que los liquidos internos de la carne se enfrien, asi no se desjuga la carne y se pueden disfrutar en vez de que se queden en la tabla de corte, asi para todas las carnes, saludos excelente receta, me suscribi a su canal de una vez
Muchisimas gracias por tu recomendacion... y por suscribirte... bienvendido a la comunidad 791.. te mando un gran saludo!!👋👋
Dónde se puede ver las cantidades, podrías compartirlo
Hola Maria... puedes encontrar todas las cantidades en la descripcion del video.. gracias por comentarme... te mando un gran saludo!!
@@Ingrediente791 muchas gracias por tu atención. Saludos
DELICIOUS❤
Efectivamente hay gentes mezquinas y egoistas que NO comparten recetas ,menos mal que tú no eres asi y nos das tus FABULOSAS recetas,un saludo desde Ensenada BC 🇲🇽
Muchas gracias Mary... un fuerte abrazo hasta Ensenada, B.C.!!🤗👋
Y tú que te piensas, que la gente que lo comparten lo hacen por amor a la humanidad? Pues lo que quieren es ganar dinero y punto.
Es mi primera vez haciendo esto, hay un condimento que estoy por comprarlo en Amazon se llama char siu, ese condimento es el que le da el color rojo? 😮💨
desde culiacan sinaloa saludos que buen video, no me salio el link para ver donde compra los ingredientes
Vivo en Mxli rodeado de Chinos y nunca han compartido la receta gracias mil !
La verdad mejor lo encargo al restaurante chino y nno corro riesgos de que me quede mal
Si utilizarás cabeza de lomo, es una pieza abajo de la costilla. Tendrías un carne más exquisita por la grasa que acompaña la carne. Los chinos la llamamos cha siu! Y te faltó el secreto más importante, licor en la marinada!
Qué licor usarías?
@@peruviana1000 el más fuerte en grados de alcohol! Puedes usar cualquiera solo que de ese buque alcohólico para la comida
@@congonegra muchas gracias por responderme!
Muy bien, lo único que no me gustó fue el colorante
Muy Rica. Yo estoy en USA. Los grados aqui son fahrenheit. Me equivoque la primera vez y no me salio. Tube que volver a cocinarlo. (Deberias especificar 350 fahrenheit). Muchas Gracias. La segunda me quedo deliciosa.
@caridadfaus8371....en la receta dice claramente 180 centígrados ósea qué tú tienes qué hacer la conversión....180 centígrados =350 farengethi....saludos
Saludos, este es el tercer video que veo de tus recetas.
Un par de preguntas.......
Si se usa el horno normal, grande de la cocina, aplica todo igual, porque la verdad no entendí porque usaste el otro.
2 (Y sí no se pasa la carnita por el agua, sino que se les quita las impuresas de las verduras con las manos?)
Gracias, me gustaría una receta de arroz frito, con camarones y pollo, pero sin huevo. Creo que dijiste que las recetas con huevo, eran cantonés.
Saludos
Si aplica todo igual, yo use el eléctrico por comodidad, es solo una técnica que me ha dado resultado, aquí en el canal encuentras recetas de arroz chino con pollo, res, puerco, camarón por separado y una que se llama arroz chino con todos los poderes que trae varias proteínas incluyendo chorizo chino. Saludos, gracias por comentar.
Holaaaa buenas noches!! ME encantan tus videos ya me suscribi. Solo una obserbacion,la musica molesta nucho, aveses ni y se oye ,porfavor atencio a eso,grasias abrazote desde Houston tx🎉
Gracias, si hace poco decidimos en equipo modificar la música, agradezco tu observación. Saludos.
Buenas excelente video, podrìa hacer de cómo preparar el auténtico wantan frito especial con la salsa agridulce porfa
Hola, gracias por tu comentario, pondré en la lista de pendientes tu sugerencia. Saludos.
Excelente trabajo
Excelente explicación..
Lo que no pude ver
La cantidad de cada ingrediente.
Hola Edgar... muchas gracias por el comentario... los ingredientes los puedes encontrar en la descripcion... de los dejo aqui por cualquier cosa... saludos!!
Ingredientes:
1 kg de carne de cerdo
½ tasa de salsa de soya
½ taza de azúcar morena
½ taza de miel
2 cucharadas soperas de salsa Hoisin
1 cucharada cinco especias.
1 taza parte verde de cebolla cambray
½ taza de cebolla morada picada
2 dientes de jengibre fresco
8 dientes de ajo
2 cucharada de colorante líquido para alimento rojo
Por qué no se hornea tapado la primera media hora? Me parece que quedará seco y no jugoso.. que me dice al respecto Chef?
Hola Jean... probe varias maneras de horneo... esta es la que me dio mejores resultados... gracias por comentar... te mando un saludo!!👋👋
Haganla tal cual gente, sin miedo y mas hoy que en cualquier lugar ya venden productos especializados y no son tan dificiles de encontrar y caros.
Un consejillo nomas, al recipiente con aluminio, el que recibe los jugos que suelta la carne, ponganle un poquito de agua. Asi la carne se mantendra jugosa, obvio, tambien para que los tiempos sean iguales al video, la carne tienen que cortarla de tamaño igual, si es mas grande o chico el corte les variara
Gracias por tu aportación Javy, saludos.
♥️♥️♥️♥️si
Gracias por comentar Ivana.. saludos!!👋
Yo soy tu fan número uno y no son tus recetas hola” esta fácil y sencilla te quiero
Me podrás mandar las cantidades de los ingredientes y marcas porfavor gracias
Hola, gracias por ver la receta todo lo encuentras en la descripción del video. Saludos!
Delicioso 🎉🎉🎉🎉🎉
Te lo agradezco Patricia... y gracias por comentarme... un saludo!👋
Wow que maravilla de receta muchas gracias se ve estupenda se me antojó la prepararé muy pronto Dios bendiga tus manos todas tus recetas son extraordinarias
Hola, gracias Rosa María....bendiciones para ti también....un abrazo!! 🤗
@@Ingrediente791 Saludos bendiciones
Qué nombre tienen las 5 especies chinaaaassss????
Hola Hugo... ese es su nombre ¨Polvo cinco especias chinas¨...asi lo puedes encontrar... gracias por comentarme... saludos!!👋👋
QUE DIOS Y LA VIRGENCITA TE BENDIGA Y PROSPERE MUCHO, GRACIAS POR TU AMOR AL PRÓJIMO
Gracias por tus deseo de bendición y saludos
El colorante que usa es especial o se puede usar un colorante vegetal
Hola Luz... puedes usar colorante vegetal sin problemas... gracias por preguntarme... un saludo!!👋
Riquísimo!! Muchas gracias por compartir 👍🏻
Gracias Yolhi, ahi vienen nuevas recetas riquisimas....saludos....!! 🤗
no encuentro por ningun lado las medidas no me las muestra
Esta en la descripción y con todos los pasos desglosados.
El secreto que los restaurantes chinos no quieren que sepas, estas carnitas rojas chinas son altamente exquisitas, con mucho brillo y un color encantador, quieres saber sus tres secretos, pues aquí te los muestro con todos sus ingredientes y cantidades exactas.
Ingredientes:
1 kg de carne de cerdo
½ tasa de salsa de soya
½ taza de azúcar morena
½ taza de miel
2 cucharadas soperas de salsa Hoisin
1 cucharada cinco especias.
1 taza parte verde de cebolla cambray
½ taza de cebolla morada picada
2 dientes de jengibre fresco
8 dientes de ajo
2 cucharada de colorante líquido para alimento rojo
Muchas gracias! Llevaba tiempo buscando esta receta! Una pregunta, tema conservación? Se podría conservar para usar en platos como el arroz? Muchas gracias de nuevo por tus videos y saludos desde España!!
Chef, con todo respeto, creo que el toque final sería dejar reposar el lomo antes de cortar para que no se dezjugue tanto...no cree? Muchas Gracias por los tips. Felicidades y mucho éxito al canal
Aquí ando buscandolas....Indio Cal....
Excelente maestro. Gracias por compartir sus conocimientos. Lo había preparado anteriormente, pero algunos detalles sin mezquindad aportados por usted, me obligan a prepararlo de nuevo. Gracias, saludos.
Muchas gracias por tu comentario... que gusto que el video te sea de ayuda... te mando un gran saludo!!🤗🤗
disculpa cual es el modelo de tu horno, gracias por la receta
Gracias a ti, Black&Decker.
Uuuuyu yuuui ¡que ricura se ve super me imagino que sabrá mucho mejor
con esta carnita así es que se le agrega al arroz chino?me gustaría muchísimo que me enseñara a preparar este arroz como es... parecido al original Soy nueva en su canal y todo se ve súper me detuve al encontrarme esta receta,pues soy amante de la comida china y la mexicana,soy de mi hermosa CALI COLOMBIA,mil bendiciones y muchísimas gracias por compartir enseñar y explicar tan bien👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💛💛💛💛💛💛💙💙💙💙❤❤❤❤
Hola Esperanza, gracias por suscribirte al canal, si están buenísimas las carnitas en casa se las devoran, y las utilizo para prepar un arrroz chino que le llamo 3 delicias, lo encuentras en el canal te aseguro que si usas las cantidades exactas los ingredientes con los tips y secretos te quedará de lujo, mejor que en los restaurantes de comida china. Si lo haces me comentas por favor.
por que ingrediente puedo sustituir la miel?
La miel es un ingrediente esencial en la preparación.
Usted habla de maciado😪 parece que se trago un radio sin anuncios 😂
Saludos.