OPTIMALE LAGERUNG FUER OBST UND GEMUE SE (SALATE BIS ZU 2 WOCHEN KNACKIG)
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1) Statt PlastiktÞten Frischhalteboxen nehmen 2)Ãpfel in einer getrennten Schale lagern. Sie geben Ethylen ab, welchen das andere Obst schneller reifen lÃĪsst. 3) Falls man zuviel Obst gekauft hat: LÃĪsst sich super einfrieren. auch wieder Frischhaltebox statt TÞte^^
Ich finde es voll sÞà das du dein Baby immer auf dem RÞcken rum trÃĪgst ðð es sieht so sÞà aus
Danke dir. Ich denke, dass sie dadurch selbstsicherer wird und das motiviert mich. Bei Mama ist es eben am schÃķnstenð
Das sind ja echt super Tipps! Ich mag deinen Vortragsstil total und deine Stimme ist auch sehr angenehm. Hab dich abonniert :) Liebe GrÞÃe aus Ãsterreich!
danke dir. Das freut mich total. na dann bis ganz bald im nÃĪchsten video:-)
Maria, noch besser als PlastikTÞten bei GemÞse im KÞhlschrank ist: kleine HandtÞcher/GemÞsetÞcher dann kann auch ruhig Kondenswasser entstehen bzw gleich aufgesaugt werden. mittlerweile gibt es schon Þberall im solche GemÞsetÞcher/Beutel. GemÞse hÃĪlt dadurch auch lÃĪnger, alles gute!
Shu h Danke dir. Das mache ich mittlerweile auch so. Aber trotzdem total lieb von dirð
Genau, bin auch auf feuchte GeschirrtÞcher umgestiegen. Das funktioniert echt super!
Shu h Meinst du TÞcher aus Baumwolle, so wie GeschirrtÞcher? Wo kriegt man das?
Wir kaufen im Sommer gerne Radieschen. Die muss man aber immer schnell vom grÞn trennen, sonst werden die schrumpelig. Also beide Enden kappen, waschen und in Tupperdosen packen.
Das ist ein super Tipp. Danke dir!
Ich mache immer ein Baumwolltuch nass, wasche den Salat und wickel ihn darin ein. So hÃĪlt sich der Salat auch recht lange und man benÃķtigt keine PlastiktÞten ð
Hilfreiche Infos. Super Idee das mit System fÞr den Alltag hier als Video zu zeigen. Danke Maria
sehr gern
Danke ich finde die Tipps echt hilfreich vorallem das du dann auch das meiste einzeln gezeigt hast . Ich persÃķnlich finde diese Richtlinien von wegen Obst und GemÞse immer recht schwierig da vieles wie Paprika, Tomaten, KÞrbisse, Zucchini, Auberginen und Gurken botanisch zum Obst zÃĪhlen aber Lebensmitteltechnisch sie jeder zum GemÞse zÃĪhlt und ich dann nicht so weià wie ich mit was umgehen soll:) Also danke fÞr dieses ausfÞhrliche Video:)
Freut mich sehr, dass ich dir damit helfen konnte. Alles liebe Maria
Super das alles mal zu erfahren. Habe jetzt sehr viel Obst und GemÞse da ðð.
SomeOne LikeNoOne super! Weiter so!
Ich nutze im KÞhlschrank gern meine EdelstahltÃķpfe mit Glasdeckel zum Lagern und Frischhalten von (z.T. auch angeschnittenen) GemÞse, Zitronen und Salat. Da spare ich mir die PlastiktÞte und ich kann durch den Deckel sehen, was bald verarbeitet werden will. Gurken halten auch erstaunlich gut in (leicht feuchtes) stabiles Papier eingewickelt und ich habe das GefÞhl, dass sie in der Schlauch-Folie viel rascher faulen (das wÞrde ich auch, wenn ich so erstickend eng eingewickelt wÃĪre ;) )
Das ist ein sehr guter Tipp mit den TÃķpfen. Danke dir liebe Anke ð
super vielen vielen Dank fÞr diese tollen Tipps! âĪïļ
Sehr gernð
ich habe die Erfahrung gemacht, das Zb Karotten in diesen Frischedosen mit den Klick VerschlÞssen Super lange halten. die gibt es in ganz vielen GrÃķssen. Ansonsten habe ich mein Obst auch eher getrennt. ich nehme diese gelochten KÃķrbe, die man stapeln kann.
Danke dir, das sind super Tipps. Vor allem der fÞr die Karotten
Hallo, was machst du denn mot soviel Paprika? Ein Tipp von mir, statt der Plastik TÞten, die Salate in ein feuchtes Tuch einwickeln, hÃĪlt sich sehr lang. LG sabrina
Sabrina v Danke dir, das ist ein super Tipp. Welches Material nimmst du denn da? Ich mache hauptsÃĪchlich Dressings und dips aus Paprika. Das mag ich totalð
Hallo, ich nehme einfach BaumwollgeschirrtÞcher und manchmal auch KÞchentÞcher und mach diese nass. Danke fÞr die Infos. LG Sabrina
Sabrina v Danke dir. Das werde ich in Zukunft auch machenð
Ich habe noch eine Frage; wie machst du denn die Paprika Dips?
Sabrina v es gibt einen dip der heiÃt spicy dip hier auf TH-cam von mir. Ich habe auch ein Buch Þber Dressings, dips und Saucen auf www.morerawfood.de. Schau einfach mal vorbeið
normalweise kommt obst und gemÞse unten und nicht oben verstehe das nicht
Lieben Dank! Gute Tipps. Aber mit Salaten mache ich das genau umgekehrt und das hat sich bewÃĪhrt. Also in gute PlastiktÞten packen und zwar unbedingt noch mit ein paar Tropfen Wasser angefeuchtet. Kein Luftabdrehen. Damit hÃĪlt der Salat echt wochenlang. Das ist ja umgekehrt, als wie du sagst.
Nicht im Laden vom groà Markt kaufen sondern auf dem Wochen Markt aber dort auch extra nochmal Fragen da die auch Dinge von LÃĪden Þbernehmen.
Sehr gute alternativen sind Demeter Bioland etc
Hallo! Danke fÞr die Tipps. Ich leg gleich mal die Ãpfel auf die unreifen Bananen ðð also das mit dem Salat klappt so bei mir gar nicht. Das wird sofort matschig. Bei mir bleibt der nur frisch wenn ich den in ein feuchtes Handtuch wickele.
Ja, das liegt auch glaube ich an meinem guten KÞhlschrank . Die feuchten TÞcher sind doch eine gute LÃķsung
Was machst du denn gegen Obstfliegen? Bei mir schwirrt immer alles rum, wenn ich das Obst auÃerhalb des KÞhlschranks liegen lasse
Auf jeden Fall waschen nach dem Kaufen! Am besten einen nicht zu warmen Standort ohne direkte Sonneneinstrahlung wÃĪhlen und ggf. noch FruchtfliegenfÃĪnger verteilen oder fleischfressende Pflanzen aufstellen
Ja ich kenne das von meiner Mutter und mach das auch weiter und zwar Petersilie wenn man vom Markt gekauft hat Dreck waschen erst und dann richtig trocken tupfen auf so eine KÞchenrolle und wenn das abgetropft ist in kÞhlschrankbeutel reintun und so kann man sehr gut verschlossen im KÞhlschrank 3-4 Wochen aufbewahren. Habe auch von Tupperware klima-oase besorgt aber leider muss ich sagen das ist rausgeschmissenes Geld erstmal nehmen sie sehr sehr viel Platz weg im KÞhlschrank und zweitens das ist nicht besser als normale aufbewahrungsglÃĪser..
Am besten ist natÞrlich immer ein Einkaufsplan machen so dass man nicht allzu viel kauft maximal nach drei Tagen alles aufgebraucht hat so kann man immer wieder frische Sachen kaufen
Danke ð dir
Gern geschehen ð
Sind das da Gurken im KÞhlschrank? Die sind auÃerhalb besser aufgehoben, da sie kÃĪlteempfindlich sind. Die KÃĪlte verkÞrzt ihre Haltbarkeit.
Das von dir angesprochene Gas der Ãpfel heiÃt Ethylen. Wird Þbrigens auch von reifen Bananen und Tomaten abgegeben (und von Pfirsichen, Stachelbeeren, Avocados, Nektarinen ...). Ich bezweifle, dass in deinem vollgestellten KÞhlschrank die Luft gut zirkulieren kann ^^
Danke liebe Sauna. Dann lager ich die Gurken jetzt mal ausserhalb. Die Luftzirkulation ist sehr gut. Alles liebe Maria
Gute zipps, lieben dank!ð
Aber soooo viel Plastik?ðģðĒ
Die habe ich mittlerweile fast komplett reduziert
Nettes Video, ABER du hast etwas verwechselt. Wenn man unreifes Obst hat, sollte man es neben BANANEN stellen (am Besten in eine TÞte beides verpacken), da die Banane schneller reift und diesen schnellen Reifungsprozess an anderes Obst weitergibt. Nicht Ãpfel. Ansonsten super :)
Ganz lieben Dank fÞr den Tipp. Das werde ich mal probieren. Alles liebe Maria
Ãpfel auch ð
Als kleine ErgÃĪnzung: Das Gas, welches die Ãpfel absondern heiÃt Ethylen und wird nicht nur von diesen, sondern eig. von allen FrÞchten die nachreifen abgesondert ;) Stichwort: Klimaktere FrÞchte
Super danke. Total interessant ð
Man kann Tomaten auch in den KÞhlschrank legen, denn bei Zimmertemperatur vergammeln sie oft schnell. Es ist falsch, dass man Tomaten nicht in den KÞhlschrank legen darf. Sie verlieren dadurch auch nicht ihren Geschmack, sie werden nur kalt im KÞhlschrank und durch die KÃĪlte sind sie dann nicht so aromatisch, wenn man sie direkt aus dem KÞhlschrank isst, deshalb eine Weile bei Zimmeertemperatur liegen lassen bevor man sie isst, dann haben sie wieder eine normale Temperatur und schmecken aromatisch.
Bananen kann man auch gut in den KÞhlschrank legen, gerade wenn sie sehr reif und braun sind, man sie aber jetzt nicht schnell essen mÃķchte, dann einfach in den KÞhlschrank legen, das stoppt den Reifeprozess und sie halten sich ewig im KÞhlschrank bis man Zeit und Lust hat sie zu essen. Man hat dann keinen Stress mehr, weil sie nicht mehr schlecht werden kÃķnnen.
Ja Bananen habe ich auch mal im KÞhlschrank gehabt. Tomaten lasse ich aber lieber draussen:-)
Habs oft versucht Tomaten drauÃen zu lagern. Leider leider vergammeln die mir in Lichtgeschwindigkeit
Avocado mit Kern und Zitronensaft drÞber. Salat FolgendermaÃen aufbewahren. Zewa in einer SchÞssel und danach Salat und zum Schluss noch einmal Zewa. Danach mit Frischhaltefolie luftdicht zumachen. Wunder geschieht! NatÞrlich der Salat muss trocken sein
Danke dir fÞr all deine Tipps und Erfahrungen
Zum tragen finde ich persÃķnlich TÞcher angenehmer als diese festen tragen, da kann man auch besser kuscheln
Zitronen schimmeln bei mir nie, habe die auf der anrichte in einer Porzellanschale liegen
Danke fÞr deine Erfahrungen
Avocados kaufe ich NICHT, und ansonsten auch regional und saisonal ;-) mag auch der geldbeutel
und ich baue selber an in meinem kleinen garten
Bereits zerkleinerten Salat packe ich in eine Box und lege noch mal einen feuchten Waschlappen obendrauf ;-)
Ich wollte mal fragen, wie lange rohe Chamipgnons im KÞhlschrank halten. Ich habe seit 5 Tagen welche im KÞhlschrank (auf dem Wochenmarkt gekauft) in einer PapiertÞte. Sehe ich, ob die noch in Ordnung sind? Liebe GrÞÃe
Ich esse meine Champignons immer relativ schnell auf, da sie sich nicht so lange halten. Wenn sie feucht werden und anfangen zu riechen, sind sie definitiv schlecht. Die sollten schÃķn knackig sein. Alles liebe Maria
Gute Tipps, Avocados zÃĪhlen Þbrigens zum Obst
Ja, da hast du recht. Nur ich habe die Erfahrung gemacht, dass viele es la GemÞse ansehen. Deswegen habe ich das nochmal extra erwÃĪhntðð
Hast du schon einmal gesagt wieviel du pro Monat ungefÃĪhr fÞr dich ausgibst? Mein Salat hÃĪlt am lÃĪngsten in so Tupperboxen die ein Sieb innen drin haben und in die man unen etwas Wasser rein machen kann...bleibt lange frisch, nimt aber leider viel Platz weg im KÞhlschrank
www.amazon.de/Tupperware-c-Thermo-Duo-Sieb-Servierer/dp/B0016B64WK
Danke fÞr den tollen Tipp. Die Frage nehme ich mit in mein nÃĪchstes q&a Video im Juli ðð
Guter Beitrag. Aber ZitrusfrÞchte gehÃķren nicht in den. ZitrusfrÞchte erfrieren in der
Was ist mit Weintrauben?
Bananen lassen das Obst in der Umgebung auch schneller reifen.. hab ich mal gehÃķrt
super! Danke fÞr den Tipp. Das kÃķnnte stimmen:-)
Super Tipps
Danke dir ð
Sehr hilfreiche Tipps! Aber Avocados gehÃķren zu FrÞchten :) Und ich kann dir noch einen sehr guten Tipp geben: wickle um dein GrÞnzeug Salat, KrÃĪuter usw. immer KÞchenpapier herum bevor dus in die PlastiktÞte tust und wechsle dies alle 3-4 Tage, das zieht die Feuchtigkeit heraus und dann bleiben die auch noch viel lÃĪnger frisch.
Danke dir. Echt guter Tipp. Probiere ich mal ausð
Stellst du die Kirschen auch in den KÞhlschrank?
Ja aber meist esse ich sie gleich frisch
Salat solltest du waschen und dann in eine Schale geben - ein feuchtes Zewapapier unter den Salat und ein feuchtes Zewapapier darÞber legen. Damit bleibt der Salat auch knackig und du vermeidest sehr viel Plastik !! Bestenfalls natÞrlich recyceltes Zewapapier ð
Danke dir fÞr den Tipp
aber meine Karotten die schwitzen in tÞten im KÞhlschrank und dann fangen sie an zu schimmeln, wie vermeide ich das?
Also ich lege die ohne TÞte in den KÞhlschrank einfach so ins GemÞsefach und das klappt sehr gut
Ich schlage sie in feuchte GeschirrtÞcher ein
Avocado ist auch Obst und kein GemÞse.. btw
sag mal benutzt samuel eiglt auch fÞr "seine" sachen den KÞhlschrank? oder hat er da so garnichts? Ich muss mir den KÞhlschrank teilen lol ;)
Er nutzt ihn kaum. Also wir teilen den schon aber er kauft meist etwas fertiges oder isst meins mitð
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