yo le he echado una patata, zanahoria, judías verdes, falda de ternera y pollo como tipo cocido y está muy bueno porque el jamón y el tocino no me gusta
Quedaría bien sin laurel? es que no tengo hoy ;( muchas gracias por el vídeo! me encantan las redes sociales para estas cosas que te sacan de apuros increíbles para los que estamos aprendiendo a cocinar y queremos comer sano
No hay problema. El laurel se aconseja en los guisos con legumbres para facilitar la digestión y no tener gases, a parte del sabor. Pero no se nota mucho si no lo pones. Ya me dirás que tal. 😘
Holaaa! Yo no lo acostumbro a congelar porque en casa se acaba el mismo día o al siguiente. Pero no hay problema en congelarlo. Y sobre el tiempo que se puede congelar, dependerá de la categoría de tu congelador. El mismo fabricante te dice el tiempo que puede estar congelador un alimento. Saludos!
Hola... tengo una duda. Los garbanzos... es necesario cocerlos 30 min? No vienen ya cocidos? Y por otro lado, no se retira la espuma que suelta la verdura?
Holaaa! Las legumbres sueltan espuma si las haces secas. En este caso ya estan cocidas y por lo tanto ya han soltado esa espuma. Se deben limpiar bien del líquido en el que vienen y escurrirlas antes de meterlas en la olla. Si los garbanzos ya están cocidos, pero un garbabzo seco debe cocer entre 60 y 90minutos y se recomienda hasta las 2 h para que estén tiernos. Así que si los cocinamos 30 minutos no pasa nada. Es más están más tiernos, y absorben el sabor del propio guiso. Saludos
No, los ingredientes se ponen enteros y después se retiran. Excepto el chorizo o jamón si le añades. Pero los ajos, cebolla, tomate, etc. Se retiran. Son para dar sabor. 😘
Holaaa!! lo bueno de usar garbanzos ya cocidos en una receta es que te ahorras todo el tiempo anterior, las 12-24 h de remojo. La 1 horas de cocción más la hora de reposos en el agua, etc. Pero son garbanzos sin sabor, se han cocido en agua y sal y poco más. Al dejarlos cocer de nuevo en el guiso hace que aporten sabor al mismo y ellos también tomen sabor de los ingredientes del guiso. Y queden tiernos y deliciosos. Espero haberte respondido. Saludos!
Muy facil y nutritiva, y con las verduritas... Muy rica! Gracias(dejare los garbanzos remmojando) 😊😋😋🌹🥀
Muy muy rico y súper fácil de hacer, muchísimas gracias !! ☺️
Sí que tiene buena pinta. Los voy a probar este finde que ya viene el frío del grajo
Que pinta.Con patata,zanahoria ,judías verdes y pollo riquísimo también 😉
yo le he echado una patata, zanahoria, judías verdes, falda de ternera y pollo como tipo cocido y está muy bueno porque el jamón y el tocino no me gusta
Que bueno video , Hoy me toco hacer algo rapido 😅
Hola, lo ideal es echarle una patata y una zanahoria previamente hervida en el cocido de garbanzos.El plato queda muy sabroso y daludable
Lo bueno de estas recetas es que las puedes modificar a tu gusto!!
Qué fácil !!! Gracias por compartir, besos😘😘
+Angela Gutiérrez gracias a ti! Muy fácil y riquísimos! 😍😍
Que sencillo y que bueno cojonudos
Muy rico😋
Quedaría bien sin laurel? es que no tengo hoy ;( muchas gracias por el vídeo! me encantan las redes sociales para estas cosas que te sacan de apuros increíbles para los que estamos aprendiendo a cocinar y queremos comer sano
No hay problema. El laurel se aconseja en los guisos con legumbres para facilitar la digestión y no tener gases, a parte del sabor. Pero no se nota mucho si no lo pones. Ya me dirás que tal. 😘
@@Disfrutandode muchas gracias por tu compromiso al contestar. nueva suscriptora
La hare un diade estos. Cracias
+Azucena Méndez Martínez me alegro que te gusten Azucena! Si los haces ya me dirás qué tal! 😘😘
Y después de esto en verano....siestón de campeonato 😄
+gugolero pues si! Una buena siesta siempre va bien! 😍😍
Hola!
¿Para cuántas personas salen estas medidas?
Gracias.
Si puede hacer sin cebolla y sin tomate ?
Se puede congelar sin problema?? y cuanto tiempo puede estar en el congelador, gracias por el vídeo y por la respuestas un saludo!!
Holaaa! Yo no lo acostumbro a congelar porque en casa se acaba el mismo día o al siguiente. Pero no hay problema en congelarlo. Y sobre el tiempo que se puede congelar, dependerá de la categoría de tu congelador. El mismo fabricante te dice el tiempo que puede estar congelador un alimento. Saludos!
Cuando dejó los 30 minutos para hacerse.. A que temperatura lo dejó?? Lo tengo puesto en 5,5.
Holaaa ¡ a temperatura media alta depende de hasta que número llegue tu placa. Yo lo pongo entre 6-7. Espero haberte ayudado. Ya me dirás. Saludos!
Genial.. Muchas gracias
Hola... tengo una duda. Los garbanzos... es necesario cocerlos 30 min? No vienen ya cocidos?
Y por otro lado, no se retira la espuma que suelta la verdura?
Holaaa! Las legumbres sueltan espuma si las haces secas. En este caso ya estan cocidas y por lo tanto ya han soltado esa espuma. Se deben limpiar bien del líquido en el que vienen y escurrirlas antes de meterlas en la olla.
Si los garbanzos ya están cocidos, pero un garbabzo seco debe cocer entre 60 y 90minutos y se recomienda hasta las 2 h para que estén tiernos. Así que si los cocinamos 30 minutos no pasa nada. Es más están más tiernos, y absorben el sabor del propio guiso. Saludos
Cómo le agrego el huevo
Si te gusta con huevo, pues al final en el momento de servir le añades un huevo duro picado. 😘
No picas el ajo y demás ingredientes?
No, los ingredientes se ponen enteros y después se retiran. Excepto el chorizo o jamón si le añades. Pero los ajos, cebolla, tomate, etc. Se retiran. Son para dar sabor. 😘
Sustancia
Perdón por mi ignorancia. Si los garbanzos ya están cocidos, por qué 30 minutos de cocción?
Holaaa!! lo bueno de usar garbanzos ya cocidos en una receta es que te ahorras todo el tiempo anterior, las 12-24 h de remojo. La 1 horas de cocción más la hora de reposos en el agua, etc. Pero son garbanzos sin sabor, se han cocido en agua y sal y poco más. Al dejarlos cocer de nuevo en el guiso hace que aporten sabor al mismo y ellos también tomen sabor de los ingredientes del guiso. Y queden tiernos y deliciosos. Espero haberte respondido. Saludos!
Pinta de soso