мясо перед жаркой надо только посолить и ничего более, никаких перцев и тем более майонезов, жарить с добавлением сливочноо масла, после жарки уже посыпать черным перцем и можно полить вустерским соусом дать мясу немного остыть, завернув в фольгу что бы дошло.
Пересушил, много областей мясо сгорело ты же не шампурах жаришь, а горелое мясо со сковороды где пригорело а после и сгорело ( черные пригарены на мясе это не гуд хорошо) впитывается в жир где продолжается жарится мясо в итоге не очень вкусно... А в самом начале кусок мяса был великолепен. ( не выдержал температуру дал сгореть, пользовался не лучшего качества сковородкой и не досмотрел )
Под пивасик- самое то!👍🤝
мясо перед жаркой надо только посолить и ничего более,
никаких перцев и тем более майонезов,
жарить с добавлением сливочноо масла,
после жарки уже посыпать черным перцем и можно полить вустерским соусом
дать мясу немного остыть, завернув в фольгу что бы дошло.
Класс! 👍Но попробуй на чегуной сковороде. ✋
К сожалению нету. А так да, чугунная сковорода 🔥если в хорошем состоянии
Слово на плите -это название метода готовки мяса. Я сначала даже не понял что это юмор. Только мясо все равно жалко.
Что не так то?
После майонеза можно было не жарить, а так есть
Такой кусок мяса испортил
Почему же испортил? Получилось бомбически
Пересушил, много областей мясо сгорело ты же не шампурах жаришь, а горелое мясо со сковороды где пригорело а после и сгорело ( черные пригарены на мясе это не гуд хорошо) впитывается в жир где продолжается жарится мясо в итоге не очень вкусно... А в самом начале кусок мяса был великолепен. ( не выдержал температуру дал сгореть, пользовался не лучшего качества сковородкой и не досмотрел )
Да хорошо вам. Это уж слишком придирчиво) получилось отлично. На счёт сковороды согласен
как появился в кадре майонез к свининой шее,этому повару не нож в руки а тряпку и в посудомойки!
Чем вам майнез не угодил?
@@Kulinar163 свининой жир с майонезом это как клубника с чесноком!
На растительном масле лучше?
Под пивасик- самое то!👍🤝