мясо перед жаркой надо только посолить и ничего более, никаких перцев и тем более майонезов, жарить с добавлением сливочноо масла, после жарки уже посыпать черным перцем и можно полить вустерским соусом дать мясу немного остыть, завернув в фольгу что бы дошло.
Пересушил, много областей мясо сгорело ты же не шампурах жаришь, а горелое мясо со сковороды где пригорело а после и сгорело ( черные пригарены на мясе это не гуд хорошо) впитывается в жир где продолжается жарится мясо в итоге не очень вкусно... А в самом начале кусок мяса был великолепен. ( не выдержал температуру дал сгореть, пользовался не лучшего качества сковородкой и не досмотрел )
Под пивасик- самое то!👍🤝
мясо перед жаркой надо только посолить и ничего более,
никаких перцев и тем более майонезов,
жарить с добавлением сливочноо масла,
после жарки уже посыпать черным перцем и можно полить вустерским соусом
дать мясу немного остыть, завернув в фольгу что бы дошло.
Класс! 👍Но попробуй на чегуной сковороде. ✋
К сожалению нету. А так да, чугунная сковорода 🔥если в хорошем состоянии
Слово на плите -это название метода готовки мяса. Я сначала даже не понял что это юмор. Только мясо все равно жалко.
Что не так то?
Такой кусок мяса испортил
Почему же испортил? Получилось бомбически
Пересушил, много областей мясо сгорело ты же не шампурах жаришь, а горелое мясо со сковороды где пригорело а после и сгорело ( черные пригарены на мясе это не гуд хорошо) впитывается в жир где продолжается жарится мясо в итоге не очень вкусно... А в самом начале кусок мяса был великолепен. ( не выдержал температуру дал сгореть, пользовался не лучшего качества сковородкой и не досмотрел )
Да хорошо вам. Это уж слишком придирчиво) получилось отлично. На счёт сковороды согласен
как появился в кадре майонез к свининой шее,этому повару не нож в руки а тряпку и в посудомойки!
Чем вам майнез не угодил?
@@Kulinar163 свининой жир с майонезом это как клубника с чесноком!
На растительном масле лучше?
После майонеза можно было не жарить, а так есть
Под пивасик- самое то!👍🤝