How to make traditional Japchae / Tips to cook noodles perfectly by Chef Jia Choi

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 153

  • @mindytran761
    @mindytran761 ปีที่แล้ว +32

    I have watched about 5 videos of Japchae. This is the best so far: simple way, cleaned veg. and not playing around. Thank you so much.

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  ปีที่แล้ว

      Thank you!🥰

    • @noemischmidt1152
      @noemischmidt1152 11 หลายเดือนก่อน

      YES, I super agree. Best Japchae video I've seen.

  • @coburn_karma
    @coburn_karma 3 ปีที่แล้ว +14

    Yummy, I didn't know about letting the ingredients cool down before mixing them. Learned something new again. Thank you.

  • @readtousauntiecharlene9748
    @readtousauntiecharlene9748 2 หลายเดือนก่อน

    I too have tried several different method of preparing Japchae. Jia's is very comprehensive and straight forward. That's how I like to cook. Delicious! Thank you! 🙇‍♀️

  • @mackenzie9531
    @mackenzie9531 10 หลายเดือนก่อน +1

    I followed your recipe. And it was a success. In particular the noodles. My first time cooking Japchae and the result for me was outstanding. Thanks to you! 👊👊👊

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  10 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you for the comment, and am happy to know that you made a delicious Japchae! : )

  • @deebirdwell2051
    @deebirdwell2051 5 หลายเดือนก่อน +1

    I absolutely love this dish with your preparation style. Absolutely delish, excellent texture. Found your channel about 3 months ago and have already made this 4 times. It’s fantastic and beats out other TH-cam Japchae versions! 😋

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  5 หลายเดือนก่อน

      Thanks for the lovely comment! : )

  • @CultureVulture18
    @CultureVulture18 2 หลายเดือนก่อน

    Excellent video. Thank you for sharing your recipe & technique. I will give this a try.

  • @tzveeble1679
    @tzveeble1679 ปีที่แล้ว

    The fine details are very much appreciated!! ❤They make all the difference.

  • @MasakMudah-ki7rw
    @MasakMudah-ki7rw ปีที่แล้ว

    Saya 5 tahun tinggal dikorea,, merindukan masakan yang sangat pedas.. saya sangat suka bulgogi❤

  • @tippyh4639
    @tippyh4639 ปีที่แล้ว

    my gkids LOVE Japchea. must try you recipe. looks super yummy. THANKS

  • @claudiafernandez6125
    @claudiafernandez6125 ปีที่แล้ว +3

    Hello! I cooked japchae recently copied from our filipino chef vlog and i like it. Coming from a korean version is something i wanted to try. Thank you for this wonderful way of doing it, i learned something new and will be cooking it often.

  • @Helen-nw1mn
    @Helen-nw1mn 3 ปีที่แล้ว +1

    당면을 간장설탕물에 삶으니까 색이 좋네요~저도 해볼래요!

  • @maxymaxy4403
    @maxymaxy4403 3 ปีที่แล้ว +1

    i always soften glass noodles in hot water before mixture , but it looks more colorful and tasty , thanks Jia

  • @lovepilapil6342
    @lovepilapil6342 ปีที่แล้ว

    Yummy recipes good preparation ingredients looking delicious

  • @jakikedawen
    @jakikedawen ปีที่แล้ว +1

    Just found your channel today and subscribed. Thank you so much for this recipe and will be cooking more from your videos😊

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  ปีที่แล้ว +2

      Thank you very much! : )

  • @mangacokalbovlogs2717
    @mangacokalbovlogs2717 ปีที่แล้ว +1

    So yummy and delicious nice recipe new friend from Cebu

  • @mariamrichardson5132
    @mariamrichardson5132 ปีที่แล้ว

    Good teacher.Thanks for sharing your knowledge

  • @mariviccarrasco3790
    @mariviccarrasco3790 2 ปีที่แล้ว +1

    Love the presentation... thanks for sharing, Chef!

  • @lidijakrstic1597
    @lidijakrstic1597 ปีที่แล้ว +1

    FANTASTIK

  • @alexandercooks3527
    @alexandercooks3527 ปีที่แล้ว

    Looks so very delicious recipe..😋 Thank u for sharing..👍

  • @pattyganzon3300
    @pattyganzon3300 ปีที่แล้ว

    I like your version..it seems easy to cook.

  • @CB-yr4hq
    @CB-yr4hq 4 หลายเดือนก่อน

    I made this for a party and everyone loved it. I adjusted the taste by including more sugar but overall I think this was the best recipe I've ever tried 😊

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  4 หลายเดือนก่อน +1

      Thanks for letting me know. I love the idea of being flexible and doing it in your own style! : )

  • @khmersharekh
    @khmersharekh ปีที่แล้ว

    i like this recipe look delicious so hungry when see this❤❤❤ see you again

  • @zoomnguyen9414
    @zoomnguyen9414 ปีที่แล้ว

    This is the 1st time I see a Japchae recipe without the spinach and I think I will give it a try. Thank you!

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  ปีที่แล้ว +2

      There isn't a must ingredient for Japchae, except for the noodles! : )

  • @imlya9431
    @imlya9431 ปีที่แล้ว

    increible video! me dan ganas de probarlo. intentare realizarlo y vendre a comentar que tal luego!

  • @chiinwatv
    @chiinwatv ปีที่แล้ว

    Delicious and healthy recipe

  • @linasanti5214
    @linasanti5214 ปีที่แล้ว

    Thank you for the recipe yummy foods

  • @raquelsantiago7078
    @raquelsantiago7078 ปีที่แล้ว

    New subscriber here I love to cook I try this my daughter say she like it this so I want to try to bring go to work

  • @Onlypeachy
    @Onlypeachy 3 ปีที่แล้ว

    Excellent recipe. Looks delicious. I will try this. Thank you for sharing.

  • @wmin5888
    @wmin5888 8 หลายเดือนก่อน

    I made this tonight. Super yummy. 😋 10/10 🏆Thank you for sharing another great recipe. ❤🙌

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  8 หลายเดือนก่อน

      I'm glad to hear that. Thank you for your comment

  • @elizabethcorrales6463
    @elizabethcorrales6463 2 ปีที่แล้ว +1

    I cooked your japchae accordingly and I'm glad my boss liked so much .It's yummyyy!

  • @tiskitchen
    @tiskitchen ปีที่แล้ว

    thank you for sharing your delicious Japchae, I love Korean food ! :)

  • @abramspiano
    @abramspiano 9 หลายเดือนก่อน

    Perfect recipe!

  • @jeanrd4837
    @jeanrd4837 ปีที่แล้ว

    That looks so delicious😮

  • @christinawilson2466
    @christinawilson2466 ปีที่แล้ว +1

    It looks delicious .😊

  • @eduardooramaeddie4006
    @eduardooramaeddie4006 2 ปีที่แล้ว +1

    Delicious dishes 😋 ✌🇰🇷🌎 thank you ⚘

  • @윤미혜-o1t
    @윤미혜-o1t 3 ปีที่แล้ว

    당면을 삶는 물에 양념을 하네요!
    훨씬 맛있어보여요~~^^
    빨간색 립스틱이 참 잘 어울리시는 지아님~
    뇌섹녀로 인정합니다! ^^

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  3 ปีที่แล้ว

      ㅎㅎ 감사합니다. 당면 삶는 물에 간장 설탕 기름을 조금 낳으면 식어도 면이 불지 않아서 좋아요~^^🥰

  • @coplock6689
    @coplock6689 ปีที่แล้ว

    Chef I love this recipe! Thanks for sharing. You're so beautiful and have a pretty smile.

  • @veronchiok1
    @veronchiok1 ปีที่แล้ว

    Thank you Chef Jia Choi for sharing this video in the right way to cook Japchae.. its very interesting.. i will cook this one for my family on New years day. 👍💖

  • @norahgraidia9258
    @norahgraidia9258 ปีที่แล้ว

    Looks delicious ❤❤ thanks for sharing ☺️

  • @LuzmindaLuz-ui5qi
    @LuzmindaLuz-ui5qi ปีที่แล้ว

    Yahh it's yummy I already cooked that

  • @j3f00at
    @j3f00at 9 หลายเดือนก่อน

    Thank you for sharing 👍🤤❤️

  • @Everyday-dc1ub
    @Everyday-dc1ub ปีที่แล้ว

    이렇게 멋있게 영어로 한국 음식을 알려주심을 감사드려요. 외국인들도 쉽게 따라 할수 있는 한국 음식들이 많이 영상으로 올라오기 희망해요. 라스베가스에서 응원 보내 드려요. 아!! 근데 나도 잡채는 사실 힘들어요 ㅠㅠ. 화이팅하세요!!
    Thank you for telling us about Korean food in English in such a cool way. I hope to upload a lot of Korean food that foreigners can easily follow. Cheers from Las Vegas. But it's actually hard for me to make japchae 😂.

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  ปีที่แล้ว

      영어가 부족하지만 열심히 하고 있습니다, 감사합니다.
      잡채, 만들어보시면 어렵지 않아요. 응원합니다!

  • @pacharavalaithompson3474
    @pacharavalaithompson3474 7 หลายเดือนก่อน

    Look very good. I will try to cook this recipe. Thank you. Can I cook with chicken? I don't like beef.

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  7 หลายเดือนก่อน

      Yes you can. Season the chicken before cooking. I might taste delicious as well : )

  • @jeffthomas7661
    @jeffthomas7661 ปีที่แล้ว

    That looks real good.

  • @CookingWithSreyMech
    @CookingWithSreyMech ปีที่แล้ว

    Looks Delicious 😋

  • @michaelad48
    @michaelad48 ปีที่แล้ว

    YUMMMMM YESSSSSSSSS PLEASE LOOKS SOOOOOOOO SOOOOOOOO DELICIOUS JIA😊😊😊😊

  • @GoodWillPrevail
    @GoodWillPrevail 11 หลายเดือนก่อน

    Great recipe, not "paprika" but pepper. Thank you for your presentation.

  • @sbastian9
    @sbastian9 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you Chef. ❤🔥

  • @AnneDragonfly
    @AnneDragonfly ปีที่แล้ว

    Looks delicious!

  • @GaonkiSahista
    @GaonkiSahista 3 ปีที่แล้ว +1

    good good recipe airtel keep you away from every disease keep away from every trouble

  • @jaybogartsupport
    @jaybogartsupport 2 ปีที่แล้ว

    This is awesome..

  • @adolfamixvlog5527
    @adolfamixvlog5527 2 ปีที่แล้ว

    Another healthy delicious recipes THANKS for sharing Ksueno

  • @Raven74408
    @Raven74408 6 หลายเดือนก่อน

    I will make this for my mom

  • @djcl_
    @djcl_ 2 ปีที่แล้ว +3

    I have seen your video of making Bulgogi and been using that recipe each time. I did not know that you have your own youtube channel and now I'm very excited that I've found it!! Keep sharing your good recipes

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  2 ปีที่แล้ว

      Thank you so much!😀

  • @charlenelegerton6288
    @charlenelegerton6288 ปีที่แล้ว

    You are very good

  • @SirgalDelRchannel
    @SirgalDelRchannel 2 ปีที่แล้ว

    I love how you made this traditional apache.
    It looks so delicious and healthy!

  • @siwarsidiw
    @siwarsidiw ปีที่แล้ว

    Yummy

  • @sanjasfantasykitchen6738
    @sanjasfantasykitchen6738 ปีที่แล้ว

    Big 💗 from sanja's fantasy kitchen

  • @Vannakv168
    @Vannakv168 ปีที่แล้ว

    Nice food ❤

  • @novembersky3749
    @novembersky3749 ปีที่แล้ว

    wOW some japchae i MUST make for my gkids next visit! Thanks chefJia🤣😋😋🤗🖐

  • @shanwarajapan2320
    @shanwarajapan2320 ปีที่แล้ว

    Your recipe looks so beautiful yummy. amazing presentation and preparation style beautiful. you are very talented.Looks incredibly nice very unique. May Allah bless you.I really appreciate your hard work.I Wish your full of happiness in your life.

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  ปีที่แล้ว

      Thank you for the lovely comment. Happy New Year!

  • @veronicabolanos3526
    @veronicabolanos3526 2 หลายเดือนก่อน

    I'll prepare this tomorrow, finally got the noodles 😂

  • @elecktravup4581
    @elecktravup4581 ปีที่แล้ว

    Thank you

  • @charladasoydongjea
    @charladasoydongjea 4 หลายเดือนก่อน

    ดูเข้าใจง่ายกว่าทุกช่องรายการอาหารเกาหลี ขอบคุณมากค่ะ❤

  • @Dieunguyenusa4870
    @Dieunguyenusa4870 ปีที่แล้ว

    Good

  • @sse3134
    @sse3134 ปีที่แล้ว

    Me apetece esta receta, parece muy sabrosa.
    ¿Pero se come fría o caliente?
    (Esa parte no la he entendido bien🤦‍♀️).
    Muchas gracias.

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  ปีที่แล้ว +1

      I would serve it hot or warm. Not cold : )

  • @filipinamoroccanfamily
    @filipinamoroccanfamily 2 ปีที่แล้ว

    Oh how miss this food. Sad to say I can't find it here in our place.Yummy

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  2 ปีที่แล้ว

      You cannot find the japchae noodles? There're might be in Asian stores...

    • @filipinamoroccanfamily
      @filipinamoroccanfamily 2 ปีที่แล้ว

      @@JiaChoiChef I'll check again in some places. I loved noodles

  • @talk1conversation
    @talk1conversation ปีที่แล้ว

    Wait, did you call the peppers paprika? I love that you use Shitake Mushrooms. So yummy!

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  ปีที่แล้ว +1

      Bell pepper is called paprika in Korea. : )

    • @talk1conversation
      @talk1conversation ปีที่แล้ว

      @@JiaChoiChef Ohh, I didn't know that. I learned something new. Thanks Chef Jia!

  • @សុផលម្ហូបឆ្ញាញ់

    ជំរាបសួរបងស្រីជាទីស្រលាញ់
    ម្ហូបបងមើលទៅឋពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។អគុណសម្រាប់ការចែករំលែក បងស្រី🙏🙏🙏❤️❤️❤️🥰🥰🥰

  • @shafaquenarayan4933
    @shafaquenarayan4933 ปีที่แล้ว

    Good week paradise 🏡💤 ....

  • @marareyes1956
    @marareyes1956 ปีที่แล้ว

    I love noodles

  • @rickastley4345
    @rickastley4345 หลายเดือนก่อน

    Good morning maam..were can i buy this korean book of cookng of yours..im fr the 🇵🇭..

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  หลายเดือนก่อน

      Hello. It's only available online at amazon : )

  • @teresitadizon853
    @teresitadizon853 2 ปีที่แล้ว

    Thank you for sharing japchae recipe. Now I can cook my japchae noodle I brought to the Philippines from US. I have dried shiitake mushrooms do I need to soak it first in water to soften? Thanks. 😋🙏

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  2 ปีที่แล้ว

      Thank you for the lovely comment!

    • @susieangelo6410
      @susieangelo6410 ปีที่แล้ว

      Yes, they need to be soaked in warm water to soften, then squeeze all the water out, and sliced thinly.

  • @taniaescobar1960
    @taniaescobar1960 2 ปีที่แล้ว

    I love this japchae

  • @ALEJANDRARIVASVARGAS
    @ALEJANDRARIVASVARGAS ปีที่แล้ว

    Hola, cuantas porciones lo que acabas de hacer?

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  ปีที่แล้ว

      Hello! 4 people can share this dish! Gracias!

  • @nhienbui1772
    @nhienbui1772 9 หลายเดือนก่อน

    I need to cook for a work party. Can I make this night before and how do I heat it up before bringing it to work ?

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  9 หลายเดือนก่อน +1

      It would be best if you could precook all the vegetables the night before. Cook the noodles and mix them with the veggies together on the day. If you need to cook them the night before, please be careful not to overcook the noodles. I hope your japchae turns out successfully! 😀

    • @nhienbui1772
      @nhienbui1772 9 หลายเดือนก่อน

      @@JiaChoiChef your response means so much! Thank you!

  • @BD-sy4io
    @BD-sy4io 2 ปีที่แล้ว

    This recipe looks delicious! I just found your channel and I am enjoying the recipes you show. I was wondering if you can please make some keto-friendly recipes too! Thank you. New subscriber here.

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  2 ปีที่แล้ว +1

      Thank you! I will try to make more keto-friendly recipes!

  • @GoodMemoriesToRemeber
    @GoodMemoriesToRemeber ปีที่แล้ว

    great thx

  • @susieangelo6410
    @susieangelo6410 ปีที่แล้ว

    Kamsahamnida Unnie! Jaang! Fighting! 💜💜💜

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  ปีที่แล้ว

      Haha, Thank you so much!

  • @nasralzadjali6189
    @nasralzadjali6189 ปีที่แล้ว

    DELICIOUS..

  • @phanthuy9193
    @phanthuy9193 ปีที่แล้ว

    Tôi vui mừng biết đến kênh của bạn, tôi đã đăng kí. Cảm ơn bạn.
    Xin hỏi bạn: Tương bạn cho vào nước luộc mì có phải là tương đen không?

  • @thetruthalwayswins340
    @thetruthalwayswins340 ปีที่แล้ว

    Which brand glass noodles are best and where can I buy it please answer

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  ปีที่แล้ว +1

      I used "Ottugi" which is the most popular brand for the Japachae noodles : )

    • @thetruthalwayswins340
      @thetruthalwayswins340 ปีที่แล้ว

      @@JiaChoiChef thank you very much dear

  • @sayhi2rose
    @sayhi2rose ปีที่แล้ว +1

    “Paprika” will confuse many of your followers, it’s capsicum or red/ yellow/green bell pepper. Btw, your recipe is simpler. It taste just as good compared to the multiple steps done by others.

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  ปีที่แล้ว +3

      Sorry for the confusion. They're bell peppers. We call them paprika in Korea and I forgot to call the bell peppers : )

    • @TheDiande
      @TheDiande ปีที่แล้ว +2

      @@JiaChoiChefi think it’s fine because we saw you pick up the pepper . Thanks for the recipe .

  • @akulinamackenzie4492
    @akulinamackenzie4492 ปีที่แล้ว +1

    💕👍 🇫🇷

  • @seemaphat3150
    @seemaphat3150 ปีที่แล้ว

    How long did you cooked the noodles?

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  ปีที่แล้ว

      I think I cooked the noodles for about 7 minutes. I recommend to follow the package instruction. : )

  • @richtran
    @richtran 4 หลายเดือนก่อน +1

    My ex korean gf didn't know how to make japchae so I dumped her.

  • @truongdo8032
    @truongdo8032 4 หลายเดือนก่อน

    Xin chào from vietnam❤

  • @mariamix3183
    @mariamix3183 2 หลายเดือนก่อน

    ❤thank you!! For sharing

  • @이한결-d6m
    @이한결-d6m 3 ปีที่แล้ว

    외국인친구랑 같이 볼 채널 찾다가 왔어요 넘 좋네요

  • @reginaahn4470
    @reginaahn4470 10 หลายเดือนก่อน

    Paprika is a seasoning.. red and yellow bell pepper

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  10 หลายเดือนก่อน

      Yes, I know it. We call the bell peppers paprika in Korea and used those words by mistake. Sorry about it! : )

  • @danutahartuna9602
    @danutahartuna9602 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @tastytablewithmarie
    @tastytablewithmarie 2 ปีที่แล้ว

    Looks so delicious, new sub here!🙂 Hope to stay connected 🙂

  • @paolazaniboni9775
    @paolazaniboni9775 8 หลายเดือนก่อน

  • @ALEJANDRARIVASVARGAS
    @ALEJANDRARIVASVARGAS ปีที่แล้ว

    para cuantas personas?

  • @funnyem1
    @funnyem1 3 ปีที่แล้ว

    Is dark soy sauce is soup soy sauce?

    • @JiaChoiChef
      @JiaChoiChef  3 ปีที่แล้ว +1

      No. Soup soy sauce is light soy sauce.

  • @PhuongMai-vq5ij
    @PhuongMai-vq5ij ปีที่แล้ว

    GIOg THật DỄ nge hj

  • @luanamariejoseph
    @luanamariejoseph 2 ปีที่แล้ว

    Je baveeeeeeeeeeeeeeeee

  • @alma8347
    @alma8347 ปีที่แล้ว

    Pansit man yan iniba lang😅

  • @hyunsooklim2457
    @hyunsooklim2457 7 หลายเดือนก่อน

    I need your words on writing

  • @AdrianCHOY
    @AdrianCHOY ปีที่แล้ว

    japchae? 榨菜? Chup Chye? All same thing?