Пчаки именно узбекские делаются под заточку руками на брусках, а не на заточных устройствах. Форма лезвия у них бывает не толь ко такая , как в ролике, кайке. Есть другие , толбарги, тугри, казахча, отдельная ниша уйгурские пчаки. Даже среди узбекских ножей по формам есть различия , шархон, старобухарский, афганки и другие. Гюльбанд стачивать нельзя, уже писали в комментариях.
Григорий спасибо тебе брат, с удовольствием смотрю все твои видосики, по подаче информации ты лично для меня круче чем Жиров и Киясов. Ты ближе к народу что-ли, но это моё сугубо субъективное мнение🤝
У меня в хозяйстве три пчака. Один старенький небольшой чуст около 15 см, один чуст большой около 20-21см самый любимый, и АиРовский из 110х13. Чуст только на мусате. Аир скоро на кадет и на линзу пойдёт. Пока руку набиваю на кадет.
Есть втулка зедекс, добавляю каплю силикона, пару движений как бы поджимает, потом все отлично. С маслом черный налет на штанге образуется, с силиконом все чистое.
Спасибо за видео, Григорий! Интересно было про заточку "бармалейского" кончика посмотреть и не менее интересно узнать твои выводы про материалы втулки, чтобы себе заказать.
Ну хоть кто-то сделал обзор на Данины новые втулки👍😃 У меня все руки не доходят. Гоняю их сейчас в хвост и гриву, тестирую вдоль и поперёк. Полиацеталь офигенен конечно.
Я посмотрел про пчаки, ШХ-15 не захотел, 95Х18, Х12МФ стоят капитально. Купил на Озоне мачету Трамонтина 12 дюймов (лучше поискать 10) поднял спуски и дремелем переточил ручку для сходства. ИТОГ: офигенная сталь, внешне почти копия, цена 650 рублей + пара вечеров в гараже. Заточил на 20 градусов до 3000 грит, а микроподвод 1000 сделал, до 24 общих градусов, типа пила, всё как у настоящего пчака после правки на пиале. Живым пчаком не пользовался, но судя по ютубу, рез тот же.
Приветствую! Втулку пока пользую штатную бронзовую (или из чего она там сделана). Нареканий нет. Ход штанги Профиля очень плавный, без люфтов, практически бесшумный. В качестве смазки использую Баллистол. Одной смазки хватает очень надолго. Баллистолом же масляные камни смазываю. Проблема возникла с титановой штангой, которая шла в комплекте с переходником для заточки в линзу. Вот она со штатной втулкой не подружилась. Двигалась в ней рывками, её постоянно закусывало, из-за чего станок постоянно вибрировал. Плюс на её поверхности от трения во втулке появились местами "залысины". Хотя штангеном мерил - диаметры штанг стальной и титановой одинаковые. И смазка не помогала, хотя смазывать приходилось очень часто. Титан смазку как будто съедал. Помучался с ней некоторое время и вернулся обратно на стальную. Пчак у меня есть в коллекции ножей. Из дамаска от "Русского булата". Сведён очень тонко, но из-за постоянных правок появился небольшой подвод. Покупал его очень давно, даже не помню точно, когда.
Григорий, привет! Вообще, по-хорошему, пчаки не затачивают, а правят (в Узбекистане вплоть до перевернутой чашки (косушки) или керамомусатом). При заточке уходит сведение "в ноль". Я бы попробовал заточить в линзу его, чтобы максимально приблизиться к его изначальной резучести. И надо учесть, что по задумке эти ножи обычно калятся в пределах 52-55 единиц. Эти ножи используют пастухи, и правят их о найденный в ручьях камни (галька). То что сейчас продается на рынках - хрен его знает. А вообще ножи удобные и плов, приготовленный с их помощью, вкуснее :) спасибо за видео!
Григорий привет! Рад за тебя втулки классные!!! Сам на Профиле пользовался и был очень довольный. Данила классный парень, мой земляк и делает классные фтулки. 🤝🤝🤝✊✊✊
@@Stromgard Да сменные. Но та которая стоит хватит если не пожизненно то очень на долго. Снаружи металл, а внутрисмесь вспененной меди, свинца и еще чего-то. Их применяют на рроизводствах как подшипник скольжения. Скользит как по льду и смазывать не надо. И практически без шумно.
Я свой пчак из клапана переточил в линзу, стал заметно лучше. Второй, с углеродки, попался с правильным сведением, его только муссатом. Кстати пятку там наверно лучше не сносить, может начать разваливаться 😁
Купил себе недорогой пчак, в ножнах инструкция о правке режущей кромки о донышко керамической чашки😂😂😂. Нож пришёл тупой с разными углами заточки, а должно быть сведение в 0 как у бритвы, делают на коленке, пришлось перетачивать.
При сдвигании, скруглённого кончика к центру рамки - увеличивается угол на кончике. С таким большим загибом, если не помнить как зажимал, на скруглении постоянно будет переформирование подводов. Если зажимать ножи однотипно, то попадание в угол проще, а значит меньше работы и меньше уточки ножа. Есть несколько систем: - метки на рамке и зажимах, - прозрачная координатная сетка, показания которой записывают, - фотографирование с одинаковой точки, так же привязанной к координатам.
Я тоже думаю выточить втулки из других материалов, а пока на zedex работаю. Будет интересно, какой материал будет тише в работе без смазки. Спасибо за видео.
Родная втулка имела люфт с новья и откровенно убогую обработку, заказал графитонаполненную из цветмета удлинненную с али, люфта нет, работает очень тихо и смаслом, и без, отличная фтулка, перешел на шток 6мм и подшипник от 3Д принтера(какой то пластик с прорезями), работает практически бесшумно, без масла, люфта нет, отличная фтулка. Надо попробовать из капролона и полиациталя заказать.
Изготовил сам втулку(вроде фторопласт) для хапстона. Но диаметр чуть маловат. Пробовал в шуруповерте штангой погонять - ничего не дало. Абразивами во втулку лезть не охота. Может, кто поможет советом?
Либо развёрткой пройти, но чистота обработки не факт что будет хорошая, либо изготовить новую, хотя можете попробовать 2500 нождачкой проитись внутри при этом зажать деликатно втулку в шуруповерт либо дрель. Я таким лично не занимался, но как варианты решения вашего вопроса, вам предоставил.
Привет Григорий. Познавательное видео. Ты знаешь, меня немного "напрянает" мысль, что начнутся всякие такие моменты зажатия ножа в зажимы, когда принесут на вторую заточку нож, который я же и точил до этого.🧐. Главное вспомнить, что точил я, и не сказать при клиенте, - какой Вам баран точил его? 🤣
Вообще, чтобы испортить пчак,его достаточно заточить таким образом. Нет у них угла заточки,сведены они в ноль.Только мусат или тарелка.А после такой заточки что у вас, его замучаешься в порядок потом приводить.
В целом я с вами согласен, абсолютно. Но смею заверить что огромное количество новоделов спускают дай Бог в 03,а то и в 05. И об какую тарелку прикажете их править?
Здоровья вам Григорий с Донбасса, я не могу понять почему эти втулки не делать из фторопласта ? если сделать из фторопласта жизни не хватит ее сточить что бы был люфт, у нас был завод так ребята из механичьки делали набойки на женские босоножки и то очень долго ходили
Приветствую. Из фторопласта были втулки длинной 15 мм, в замен стандартной латунной, из-за того что толщина стенки 2 мм, фторопласт не сказать что выробатывается но его как завальцовывало по горизонтали, сейчас изготовил втулку из фторопласта длиной 32 мм тестирую, на ней соответственно жёсткость больше, посмотрим на сколько хватит.
Григорий, а якуты точил? Вчера принесли, но он какой то бутафорский от Барка, слесарка кривая вся, сведение толстенное и был вообще не заточен с завода и линза здоровенная, угол односторонний градусов на 45 где то, просидел с ним часов 6, три раза перетачивал по разному, так ничего и не вышло, сталь пластилин без маркировки, заусенец пытаешься снять и все нож опять тупой, больше не возьмусь.
Время жалко конечно, мог бы 6 ножей заточить, а так не вышло ничего и денег за заточку не возьму. А переслесаривать дороже выйдет и сталь плохая к тому же, я бы лично выкинул)
От барка кривые якуты это факт, я его дом труба шатал)) Были у меня в зажимах. Со стороны дола даже не пытался плоскость вывести, просто заусенец с минимальным углом снимал и всё. Режут.
Привет! Что-то ты меня расстроил насчёт разных размеров , втулки мне делали под штангу, заказал титановую полегче, Вот теперь опять под неё что-ли втулки делать?
Приветствую. Если штанга титановая от профиля, то это прям расстройство с названием титана и его весом, он прям самый низкосортный, и даже втулки из мягких материалов его жрут, в итоге дискомфорт при заточке, и залипание штанги во втулке.
Приветствую Григорий. Моему пчаку 8 лет, авторский от усто Бахромой Юсупова. Правлю всё время только на мусате. Клинок с односторонним спуском в "0"".
Пчаки именно узбекские делаются под заточку руками на брусках, а не на заточных устройствах. Форма лезвия у них бывает не толь ко такая , как в ролике, кайке. Есть другие , толбарги, тугри, казахча, отдельная ниша уйгурские пчаки. Даже среди узбекских ножей по формам есть различия , шархон, старобухарский, афганки и другие. Гюльбанд стачивать нельзя, уже писали в комментариях.
Доброго дня, такая форма носика ножа лично для меня удобна при разделке мяса , снимать пленку с мяса очень удобно резом именно закругленной части .
Спасибо за работу. Приятно смотреть и слушать спокойного и уравновешенного человека, удачи вам.
Спасибо))
Привет Григорий, знаем этого адского токаря , в чате общаемся, парняга 👍🤝🤝🤝
Привет! Есть такое дело)) рубаха парень👍
Григорий спасибо тебе брат, с удовольствием смотрю все твои видосики, по подаче информации ты лично для меня круче чем Жиров и Киясов. Ты ближе к народу что-ли, но это моё сугубо субъективное мнение🤝
Нет бы спали, а вы нас радываете очередной познавательной заточкой. СПАСИБО!!!
В это время пришла муза)) 😁
@@Gregory_Tumasov Дай БОГ, что-бы в следующий раз не в 2-3 часа ночи. ( шучу )
А, что втулки родные быстро изнашиваются?
Родная из латуни, она шумная, после этих её назад не хочется ставить. Износа там нет, это для комфорта
🤣
Отличный обзор, а главное подметил нюансы, особенно если пережать винт прижимающий втулку штанга практически перестаёт ходить. Заодно посмотрел заточку пчака 😁👍🤝
Спасибо))
У меня в хозяйстве три пчака. Один старенький небольшой чуст около 15 см, один чуст большой около 20-21см самый любимый, и АиРовский из 110х13. Чуст только на мусате. Аир скоро на кадет и на линзу пойдёт. Пока руку набиваю на кадет.
Есть втулка зедекс, добавляю каплю силикона, пару движений как бы поджимает, потом все отлично. С маслом черный налет на штанге образуется, с силиконом все чистое.
Я её так не пробовал, а что за силикон?
@@Gregory_Tumasov Из супермаркета в автотоварах тюбик взял, что-то типа "смазка силиконовая бытовая" из дешёвых.
А всё понял)) А то я чего-то подумал про герметик 🤣
расслабь винтики, лучше будет бегать
Спасибо за видео, Григорий! Интересно было про заточку "бармалейского" кончика посмотреть и не менее интересно узнать твои выводы про материалы втулки, чтобы себе заказать.
Привет! Он и вправду бармалейский)) 🤝
Ну хоть кто-то сделал обзор на Данины новые втулки👍😃
У меня все руки не доходят.
Гоняю их сейчас в хвост и гриву, тестирую вдоль и поперёк.
Полиацеталь офигенен конечно.
Илья, приветствую! Тестирую по-тихоньку)) Рад что заглянули🤝 ждём новых видео👍
Доброго времени! А ссылка на его страницу есть?
@@sergun00712 вот ссылка на телеграмм канал, где Данил админом: t.me/ZhuraSharp
Я посмотрел про пчаки, ШХ-15 не захотел, 95Х18, Х12МФ стоят капитально. Купил на Озоне мачету Трамонтина 12 дюймов (лучше поискать 10) поднял спуски и дремелем переточил ручку для сходства. ИТОГ: офигенная сталь, внешне почти копия, цена 650 рублей + пара вечеров в гараже. Заточил на 20 градусов до 3000 грит, а микроподвод 1000 сделал, до 24 общих градусов, типа пила, всё как у настоящего пчака после правки на пиале. Живым пчаком не пользовался, но судя по ютубу, рез тот же.
Втулки у Данилы отличные. Сделал мне для Вектора.
Посмотрите th-cam.com/video/DLnKx-K19xI/w-d-xo.html
Григорий, спасибо за очередное видео! Всё как всегда познавательно!
Спасибо))
Приветствую! Втулку пока пользую штатную бронзовую (или из чего она там сделана). Нареканий нет. Ход штанги Профиля очень плавный, без люфтов, практически бесшумный. В качестве смазки использую Баллистол. Одной смазки хватает очень надолго. Баллистолом же масляные камни смазываю. Проблема возникла с титановой штангой, которая шла в комплекте с переходником для заточки в линзу. Вот она со штатной втулкой не подружилась. Двигалась в ней рывками, её постоянно закусывало, из-за чего станок постоянно вибрировал. Плюс на её поверхности от трения во втулке появились местами "залысины". Хотя штангеном мерил - диаметры штанг стальной и титановой одинаковые. И смазка не помогала, хотя смазывать приходилось очень часто. Титан смазку как будто съедал. Помучался с ней некоторое время и вернулся обратно на стальную. Пчак у меня есть в коллекции ножей. Из дамаска от "Русского булата". Сведён очень тонко, но из-за постоянных правок появился небольшой подвод. Покупал его очень давно, даже не помню точно, когда.
Григорий, привет! Вообще, по-хорошему, пчаки не затачивают, а правят (в Узбекистане вплоть до перевернутой чашки (косушки) или керамомусатом). При заточке уходит сведение "в ноль". Я бы попробовал заточить в линзу его, чтобы максимально приблизиться к его изначальной резучести. И надо учесть, что по задумке эти ножи обычно калятся в пределах 52-55 единиц. Эти ножи используют пастухи, и правят их о найденный в ручьях камни (галька). То что сейчас продается на рынках - хрен его знает. А вообще ножи удобные и плов, приготовленный с их помощью, вкуснее :) спасибо за видео!
Привет! Этот как раз из серии "хрен его знает")) У него изначально были подводы, я ж говорю левой ногой кто-то делал))
@@Gregory_Tumasov понятно :) в следующий раз принесут - попробуй линзу :)
Нож "клиентский" спрошу, но его устраивает))
Григорий привет! Рад за тебя втулки классные!!! Сам на Профиле пользовался и был очень довольный. Данила классный парень, мой земляк и делает классные фтулки. 🤝🤝🤝✊✊✊
А на зиг заге втулки сменные?
@@Stromgard Да сменные. Но та которая стоит хватит если не пожизненно то очень на долго. Снаружи металл, а внутрисмесь вспененной меди, свинца и еще чего-то. Их применяют на рроизводствах как подшипник скольжения. Скользит как по льду и смазывать не надо. И практически без шумно.
Дядь Вова обнял🤝👍
Я свой пчак из клапана переточил в линзу, стал заметно лучше. Второй, с углеродки, попался с правильным сведением, его только муссатом. Кстати пятку там наверно лучше не сносить, может начать разваливаться 😁
Пропаять? :)
@@Stromgard Да... Но это уже какие-то сложности начинаются. 😁
Купил себе недорогой пчак, в ножнах инструкция о правке режущей кромки о донышко керамической чашки😂😂😂. Нож пришёл тупой с разными углами заточки, а должно быть сведение в 0 как у бритвы, делают на коленке, пришлось перетачивать.
При сдвигании, скруглённого кончика к центру рамки - увеличивается угол на кончике. С таким большим загибом, если не помнить как зажимал, на скруглении постоянно будет переформирование подводов. Если зажимать ножи однотипно, то попадание в угол проще, а значит меньше работы и меньше уточки ножа. Есть несколько систем: - метки на рамке и зажимах, - прозрачная координатная сетка, показания которой записывают, - фотографирование с одинаковой точки, так же привязанной к координатам.
Спасибо за видео как всегда отлично и понятно
Я тоже думаю выточить втулки из других материалов, а пока на zedex работаю. Будет интересно, какой материал будет тише в работе без смазки. Спасибо за видео.
Пожалуйста))
Родная втулка имела люфт с новья и откровенно убогую обработку, заказал графитонаполненную из цветмета удлинненную с али, люфта нет, работает очень тихо и смаслом, и без, отличная фтулка, перешел на шток 6мм и подшипник от 3Д принтера(какой то пластик с прорезями), работает практически бесшумно, без масла, люфта нет, отличная фтулка. Надо попробовать из капролона и полиациталя заказать.
Приветствую. Заказал на Али бронзовую втулку с графитовыми впресовками Отдал в токарку звука практически нет..
Изготовил сам втулку(вроде фторопласт) для хапстона. Но диаметр чуть маловат. Пробовал в шуруповерте штангой погонять - ничего не дало. Абразивами во втулку лезть не охота. Может, кто поможет советом?
Либо развёрткой пройти, но чистота обработки не факт что будет хорошая, либо изготовить новую, хотя можете попробовать 2500 нождачкой проитись внутри при этом зажать деликатно втулку в шуруповерт либо дрель. Я таким лично не занимался, но как варианты решения вашего вопроса, вам предоставил.
@@adskiytokar Спасибо за совет!
Охренеть, уже Пчаки на точилка точат 😀 Блин, моим Пчакам от 15 до 30 лет, только правлю на керамике, режут как бритвой любой продукт.
Очень познавательная заточка👍🤝
Спасибо))
Есть такие ;) пользуем. Штангу лучше полировать вдоль
Пчак ,особенность носика ,снятие шкуры , как шкурник и просто кухонный , то есть универсальный .
Мастер!!!
Классно!
Григорий, а угол какой на пчаке вышел в итоге?
Я уже не помню
👍
Даня и тут засветился. Ты где там?😜
👀
@@adskiytokar Можно на Чайку втулку заказать? ;)
@@andrewbulyga да конечно, напишите мне в вацап.
Привет Григорий. Познавательное видео. Ты знаешь, меня немного "напрянает" мысль, что начнутся всякие такие моменты зажатия ножа в зажимы, когда принесут на вторую заточку нож, который я же и точил до этого.🧐. Главное вспомнить, что точил я, и не сказать при клиенте, - какой Вам баран точил его? 🤣
Привет! Всё со временем прийдет🤣
Фотографируйте и в базу, в имени файла: хозяин, угол, сэт.
ГРИГОРИЙ что можете сказать о нержавеющей стали марки 3Cr13
Простая и для кухни норм, если звёзд с неба не хватать))
@@Gregory_Tumasov спасибо
Вообще, чтобы испортить пчак,его достаточно заточить таким образом. Нет у них угла заточки,сведены они в ноль.Только мусат или тарелка.А после такой заточки что у вас, его замучаешься в порядок потом приводить.
В целом я с вами согласен, абсолютно. Но смею заверить что огромное количество новоделов спускают дай Бог в 03,а то и в 05. И об какую тарелку прикажете их править?
@@Gregory_Tumasov Именно про узбекские пчаки речь ,из ШХ-15,пчаки АиР Златоуст и все с ними схожие конечно в "Профиле" точатся,там угол есть,да.
Вот когда попадётся мне пчак со сведением в 0 , тогда и о тарелку поточим))
2 Даниил. Отверстие разверткой проходишь или из под сверла?
Внутренний диаметр я растачиваю резцом.
@@adskiytokar Спасибо. Если не секрет, в какой размер?
@@PASHKA-cp1fj 8,05 мм.
Сколько стоят такие втулки.? у токаря личка закрыта
Я точно не знаю, в описании есть номер телефона Данила, напишите ему в вотсап или позвоните
Здоровья вам Григорий с Донбасса, я не могу понять почему эти втулки не делать из фторопласта ? если сделать из фторопласта жизни не хватит ее сточить что бы был люфт, у нас был завод так ребята из механичьки делали набойки на женские босоножки и то очень долго ходили
Спасибо большое, Николай! Не знаю почему такие не делают, будем с Данилом списываться задам ему такой вопрос👍
Приветствую. Из фторопласта были втулки длинной 15 мм, в замен стандартной латунной, из-за того что толщина стенки 2 мм, фторопласт не сказать что выробатывается но его как завальцовывало по горизонтали, сейчас изготовил втулку из фторопласта длиной 32 мм тестирую, на ней соответственно жёсткость больше, посмотрим на сколько хватит.
На этом пчаке сносить пятку нельзя, потому что оголится клинок, а в латуни будет дырка
Ну этот как вариант
Гриш , по втулкам чёт недопонял : списываться и вопросы задавать с картинками ?
Не понял тебя?
По вопросам приобретения втулки, в описании видео есть мои контакты.
@@adskiytokar видел в телефон уже вбил , на днях просто в больницу ложусь , Так что несколько позже
Рамон, выздоравливай! 🤝
@@agat7744 скорейшего выздоравления.
👍👍👍
У меня 7/5osb красного цвета.
Цвет, как я понял, это обозначение более грубой стороны на двухсторонних камнях.
👌👍...
Гриша, не сочти за труд, скажи диаметр шкива
Если штанги то 8 мм
Отлично, думаю купить отдельно для заточки линзы
Григорий, а якуты точил? Вчера принесли, но он какой то бутафорский от Барка, слесарка кривая вся, сведение толстенное и был вообще не заточен с завода и линза здоровенная, угол односторонний градусов на 45 где то, просидел с ним часов 6, три раза перетачивал по разному, так ничего и не вышло, сталь пластилин без маркировки, заусенец пытаешься снять и все нож опять тупой, больше не возьмусь.
Привет! Не попадались, но судя по всему правда бутафория)) такой только переслесаривать видимо...
Время жалко конечно, мог бы 6 ножей заточить, а так не вышло ничего и денег за заточку не возьму.
А переслесаривать дороже выйдет и сталь плохая к тому же, я бы лично выкинул)
Опыт не купишь))
Это да, клиенту отдал, даже немного заплатил за этот нож)
От барка кривые якуты это факт, я его дом труба шатал)) Были у меня в зажимах. Со стороны дола даже не пытался плоскость вывести, просто заусенец с минимальным углом снимал и всё. Режут.
Привет! Что-то ты меня расстроил насчёт разных размеров , втулки мне делали под штангу, заказал титановую полегче, Вот теперь опять под неё что-ли втулки делать?
Привет! Я тебя ещё чуть-чуть расстрою, Данил что-то про титан не очень отзывался)
@@Gregory_TumasovДа засада, Кстати как у тебя с люфтами?
На станке в целом или в шу?
Приветствую. Если штанга титановая от профиля, то это прям расстройство с названием титана и его весом, он прям самый низкосортный, и даже втулки из мягких материалов его жрут, в итоге дискомфорт при заточке, и залипание штанги во втулке.
@@adskiytokar ну совсем добил😄
Вообще то на пчаках нет режущей кромки. (???)
Псаки не точат, их правят на мусатах...
Это такой пчак, они тоже разные бывают
Этот Пчак Кайики (кайке) убили заточками!!! И сотворили из него кухонник. Пчаки правят, не точат. Или микро микро линзой. Жаль его. С Уважением .
Данный пчак или кайке, был куплен с подводом, про правку знаю
@@Gregory_Tumasov За втулки спасибо.
👍👍👍👍👍
👍👍👍
👍👍👍