▶ Tarta de Arroz sin Gluten Muy Fácil 🥮👈 | Más que Rico
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
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El pastel de arroz es un dulce típico de Bilbao.
Existen varias posibles versiones de su origen:
Se dice que el nombre proviene de que antiguamente este pastel se hacía con el arroz con leche sobrante que las mujeres preparaban en casa. Para no tirarlo, elaboraban con él una especie de crema y la cocían en el horno con una tartaleta.
Aunque otro posible origen serían los pasteles de Filipinas a base de harina de arroz y cuya receta fue traída por los marinos que hacían la carrera de Indias. Una vez en Bilbao la harina de arroz fue sustituida por la de trigo pero manteniendo su nombre original de “pastel de arroz”.
Pasteles de arroz inflado.
El pastel de arroz inflado es una receta, tanto dulce como salada, que se hace a partir de arroz inflado. Suele comerse como aperitivo saludable, existiendo variantes hechas con arroz integral. Existen versiones condimentadas con queso cheddar, mantequilla y cubiertas de chocolate o mantequilla de cacahuete.
A veces se emplean para hacer sándwiches, especialmente en dietas como sustitutos del pan (que tiene más calorías). En este caso suelen untarse con mantequilla de cacahuete, mermelada o queso untable.
Tradicionalmente, Wor Bar (Guo Ba en mandarín, ‘quemado en olla’) alude al arroz ligeramente tostado que se pega al fondo de las ollas de barro, y que, tras caramelizarse, terminan formando un solo bloque. Puede mojarse en té, o servirse como parte de una comida mojándolo en salsa de carne.
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Muy Rico
Gracias
Excelente y en especial para los celiacos
Si, así mismo es
Hola, me ha parecido un gran idea hacer un postre utilizando arroz.
Me imagino que sabe deliciosooo, pero soy sospechosa en hablar porque el arroz es esencial en mi alimentación.
Qué ganas de probarlo... felicitaciones por la sugerencia 👏..Un fuerte abrazo 🤗 y hasta las próximas recetas.
Excelente, espero que a todo el mundo le guste.
Gracias mi chiqui 😘❤️😘