초간단 마늘장아찌 담는법! 맛, 영양, 효능이 업그레이드 된 2024 김소형표 마늘장아찌입니다
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- เผยแพร่เมื่อ 27 มิ.ย. 2024
- 예로부터 마늘은 꾸준히 섭취하면 보약이 따로 없다고 했습니다.
일년 보약 마늘장아찌를 만들어보세요!
[재료] 깐마늘 3kg, 간장 4컵, 설탕 4컵(헤밀레스위트), 식초 4컵, 물 4컵, 소금 2T, 참치액젓 1/2컵, 소주 2병(5컵), 구기자
* 컵은 종이컵 계량입니다
** 리뉴얼 전 헤밀레스위트는 설탕의 절반인 2컵
6/17 리뉴얼 후 헤밀레스위트는 설탕의 1/3~1/4인 1컵~1컵반 사용
1. 마늘은 꼭지를 따지 않고 깐 후 깨끗이 씻어서 말린다
2. 간장, 설탕, 물, 각각 4컵과 소금 2스푼, 구기자 넣고 촛물을 끓인다
3. 다 끓인 후 식초 4컵(신맛이 강한 게 싫다면 3컵), 소주 2병, 참치액젓 1/2컵을 넣는다
4.열탕소독한 유리용기에 마늘을 담는다
5. 한 김 식힌 촛물을 마늘에 붓는다
6. 그늘진 실온에서 1개월 동안 숙성 후 냉장보관하며 먹는다
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▶ 좀 더 알고 싶다면?
• 마늘껍질 절대 버리지 마세요! 혈관건강 ...
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* 채널H의 영상은 객관적 건강 정보와 관련 연구 결과를 토대로 기획, 제작되었으므로 보시는 분의 연령, 체질, 가족력, 기왕력 등 개인적 특성에 따라 정보의 적용이 달라질 수 있습니다. 개인에게 적용되는 구체적 정보는 건강 상태를 잘 알고 있는 주치의, 전문가와 상담으로 얻으실 수 있습니다. #마늘 #마늘장아찌 #고혈압 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
김소형 원장님 당뇨인인 제가 마음놓고 먹을 수 있는 마늘장아찌 만드는 법을 알려 주셔서 진심으로 감사드립니다❤❤❤
⚘️안녕하세요 이쁜 소형쌤⚘️방가🤩방가요 즐거운 주말이네요 음식은 궁합이다를 볼때마다 고문입니다😂건강을 위한 약념요리 때론 예술처럼 느껴질때도 있답니다🎶^^에구 마늘사러 시장에나 가야쓰것네요😂 이쁜이 원장쌤 오늘도 건강한 약념 마늘장아찌 잘 시청했습니다 행복한 주말 되세용👍💕🤗
헤밀레 스위트로 원장님레시피로 마늘 장아찌 담궈야겠어요 어쩜 장물을 딱맞게 하셨네요 원장님🥰🥰
박사님 오늘도 감사합니다 😊건강하시고 요 ❤
마늘장아찌 너무 좋아하는데 오래두면서 먹기 힘들었는데 박사님 레시피로 만들면 1년 내내 먹을수 있겠어요 오늘도 감사합니다 ❤
오늘도 좋은 정보 감사합니다. 👍
고맙습니다 세젤예박사님 유익하고 소중한 건강 정보 건강식 잘 보고 갑니다 구기자가 간에도 좋군요
시간 여유될때 꼭 도전해 봐야겠습니다
주말 휴일 평안히 즐겁게 잘 보내십시요🙏🙇♀️👍
박사님
감사합니다
감사합니다
우와👍👍👍👍👍❤
박사님 오늘도 넘넘 좋은정보 감사합니다 ❤❤
방송 잘 챙겨보고 있습니다~♡
혹시 "고추장" 간단하게 (쌀조청+고추가루....등) 만드는 방법 배우고 싶습니다~
원장님의 전문가의 노하우가 기다려집니다~
기회가 되신다면 꼭한번 부탁드려봅니다~🙏
감사합니다~^^
오늘도 좋은정보감사합니다❤❤
감사합니다^^
간과혈액에좋은 구기자를 넣는군요
당뇨인도 먹을수있게 헤밀레스위트 넣은 마늘장아찌 담가먹고 오늘도 헤밀레 합니다 감사합니다~^^♥
설탕 안 쓰고 만들 수 있어 너무 만족합니다. 당뇨는 아니지만, 단맛이 나는 반찬이 싫어서 이 방법이 최고 입니다. 친구들에게 공유하고 강추 했답니다~^^
예쁜선생님❤
첨 선생님 영상보고 그럴때 건강했는데
오히려 지키지 못하고 고혈압 당뇨
쓰리아웃 ㅜㅜ마늘을 너무 조아해서
꼭 해보고 싶어요 쵝오!!
원장님
소식 반갑습니다
고맙습니다 🙏
헤밀레스위트로 장아찌 담궜어요 당뇨가있어서 설탕을 못먹었는데 맛의즐거움을 느끼게 해주셔서 감사합니다
사랑해요
박사님 좋은정보 감사합니다
구기자랑 감초 넣은 마늘장아찌도 좋았는데 올해에 참치액젓도 넣은 마늘장아찌 맛도 궁금합니다 맛있을것 같아요 가까이 산다면 원장님 담구신 작은병 슬쩍 갖고오고 싶어요 ^^
모든 장아찌 ,음식
ㅡ약념ㅡ 원장님 레시피가 최고에요 ^^
오늘도 감사합니다
박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~☕
신통방통~~ 영상 볼 때마다 신세계 온 느낌 헤밀레 쇼핑몰에서 재료 구입하여 주말에 한번 해봐야겠습니다~~^^ 감사 감사~~^^
마늘이 정력에 좋다더라고요..마늘 자주 먹습니다..
밥도둑 반찬 밥과함께 꿀껏 이네요🙏👏
누가 김원장님 방법대로 마늘장아찌 만들어서 안팔까??? 원장님 쇼핑몰 열어주세요 ㅎ
언제 하실건지 기다리다
완제품도 헤밀레메 올려주세요
원장님 며칠전에 밭에 햇마늘 캤는데요 구기자넣은 당걱정없는 헤밀레스위트 넣고 마늘 장아찌 담궈야겠습니다 헤밀레 스위트때문 딸반찬하는데 마음이 부담이 줄었어요 항상 감사드립니다~
ㅎㅔ밀레스위트가 무엇인지요?
@@sangyeonhan9088 네 김소형헤밀레 쇼핑몰에서 설탕대체로 사용하는 당제로 제품입니다 설탕대신 사용하시면 됩니다
양조간장인지 진간장인지 궁금해요
예방하는데 좋은음식이라면
현재 간이나 고혈압약을 먹고있어두 좋은도움이되는거겠죠?😅
네
박사님 구기자가 티백이 있어서 사용 가능한가요?
늘 건강 정보 감사합니다 부지런 하신
박사님 사업 번창하시고
대박나십시요 ()
네 괜찮습니다
@@chh 감사합니다
행복한 주말 보내세요 ()
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
소금넣고 장아찌 만들었는데 초록색으로 변한건 못먹는건가요?
알 려주시면 감사하겠습니다 ^^
전혀 문제 없습니다 영상에서도 설명 드렸습니다
@@chh 친절한 답변 감사드립니다~~
안녕하세요~ 찐팬입니다~^^ 궁금한것이 있어서여..... 21년도 마늘장아찌(헐관보약) 거기서는>> 3~4일후에 다시한번 끓여야 오래두고 먹을수 있다 하셨는데.... 여기서는
6개월후에 1번더 끓여야 오래두고 먹을수 있다하심요...
날짜 차이가 많이 나는데.... 특별한 이유가 있는지 넘 궁금해서 처음으로
댓글 남겨봅니다~^^
감사합니다~^^
특별한 이유라기 보다는 레시피가 진화하는 거죠. 저염이라 상하기 쉬울까봐 21년도에는 한 번 끓이시라고 했는데 실험 결과 문제가 없더군요.
박사님!!!
마느짱아찌가 초록색으로 변했어요?
이거 먹어도 되는건가요?
전혀 문제 없습니다
아직 못담앗는데
지금 담아도 되겟지여?!!
넵
마늘과 이재료들이 결합하여 숙성된후 가죽피리를 통하여 소리로 승화될 경우 반경 2미터이내를 모두 홀릴 터인데.
원장님 혹시 단호박을 생으로 먹어도 되나요 촛물해서 만들던데 궁금해서 문의드립니다
먹어도 괜찮습니다
쌤
헤밀레스위트가 스테비아처럼 단맛은스껴지는데 몸에는 흡수가안되나요?
네 맞습니다
2배식초라면 반으로 줄여도 될까요?
네
원장님은 한의사인가요
아니면 요리사 인가요?
ㅋㅋㅋ 젊으셨는데. 아는것도 요리도 잘하셔~~
나이많은 제가 배웁니다 ㅋㅋㅋ
배합이 전 잘 안되는지?❤❤❤
헤밀레스윗트. 첨 들어봐요 마트에 파나요. 남편 당뇨있어서요
오 👍👍👍구기자
채널H 공식몰 www.hh.or.kr 전화 1566-3393 에서 구입 가능합니다.
마늘 장아찌 지금 담궈도 괜찮지요?
친정어머니가 한달전 마늘 나오는 시기 담아야지, 지금 좀 늦지 않냐고 걱정하네요..
네 가능합니다
감사합니디.~~^^♡
박사님 저는 방광암 수술을 15번째 앞두고 있는 사람입니다. 방광암에는 어떤 음식을 어떻거 먹어야 좋을까요?토마토 오일과 마늘,양파 넣어서 끓여 먹는영상도 봤는데 그게 방광에도 좋을까요?
에구 고생하시네쇼. 꼭 나으셔요.
@@user-hx3jy2bm5x 감사합니다. 힘내서 꼭 났겠습니다.
너무 고생이 많으시네요. 토마토캔닝은 방광암 환자에게도 권하는 건강식입니다. 하지만 15회 수술은 아주 특별한 케이스네요. 매사를 주치의선생님과 상의하면서 조심해서 드시기 바랍니다
@@chh 네..박사님 감사합니다. 주치의 선생님께서 재발이 심하다 하십니다. 요관까지 타고 올라가서 한쪽 신장을 떼어낸 상태입니다. 완치할께요~
먹고 남은 간장물에 나중에 다시 새 마늘 넣고 담아도 되나요?
묽어져서 그냥 사용은 어려우니 깻잎장아찌 만드는 용도로 활용해 보세요
비정제설탕 넎어도 설탕 넎어도 일반설탕보다 낞겠죠?^^
네 맞습니다
118번째 like
신거 싫어 하여서 혹시 식초 안 넣어도 될가요?
괜찮습니다
박사님 마늘쩌서 꿀에 재놓은거 한2년 됐어요 냉장보관 먹어도되는지요?
보관상태가 좋다면 드셔도 됩니다
@@chh 답변 해주셔서 감사합니다
헤밀레설탕 어디너구입하나요
채널H 공식몰 www.hh.or.kr 전화 1566-3393 에서 구입 가능합니다.
헤밀레스위트 구입처 알고싶어요~~
부탁드립니다 ^^
쿠팡 없네요 ㅜㅜ
채널H 공식몰 www.hh.or.kr 전화 1566-3393 에서 구입 가능합니다.
맛포기하고단것안넣어도될깡?
혈관에 좋은건가요?
혈관이면 혈관청소부 양파 아닌가요?
잘못 아는건가요?;;
둘 다 대표 청소부 맞습니다
♥︎식초설탕은 고통인데 간장이 주재료가 되어 설탕식초 첨가 가열은 쉬워요.
마늘 섭취 하루 적정량이 원래 그렇게 적어요?!😅 원장님❤ 손수 연구하셔 2천년도 24년에 가장 적합한-! 마늘장아찌 ➡️식용알코올 소독법 첨가한 방법🎁 😮가르쳐 주셔서 감사합니다.
*조금 비싸더라도 까지 않은 마늘 구입해-! 🖤직접➡️💰 다 껍질제거 후 담그는 것이 좋겠어요.
*할므니종류께서 65세이상 담가 주셔야 먹을수 있다는 고정관념 벗어요.
원장님 집에 스테비아가 있는데 얼마나 넣어야할까요?
설탕 양 만큼 넣으세요.
설탕안넣는다더니 재료에설탕이있네요.
설탕과 무설탕 감미료 중에 선택하라는 레시피입니다.
ㅋㅋ설탕안넣는다더니
맞습니다
구기자는 건구기자 사용하면되지요?
수분감, 끈적거림이라고 하니, 건구기자가 아닌가 싶어서요..
건 구기자 가능합니다
감사합니다.~~^^
오늘은 마늘을 준비 해야지 👍