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師父，我今天學了你的方法做糯米雞，沒有猪油，用了粟米油，十分十分之好食，看你的影片學得很多，多謝您!😋😋😊
你好！可以用其它油代替，用姜片蔥頭炸過油會更好。分享您成功喜悦，我家人也是很喜歡食。
多謝杜師傅無私的指导！
好專業的煮法,每次去港式飲茶必點的,自己做好簡單好,好吃
糯米雞好靚呀整得多謝你嘅分享
多謝分享👍😋
你好！謝謝收看！
谢谢师傅，我又学到野啦
看到好好味 會賞试做 謝謝師傅😀🙏👍
怎样整苛叶
你好，如干蓮葉，清水浸泡6小時以上，改好可以包。
杜師傅：請問一斤糯米可做幾個糯米雞 謝謝
你好！l斤糯米1.6斤飯左右，要看規格大細。
good*****
杜师傅，谢谢你过几天我学做一吓
哇，睇到流晒口水
你好！謝謝你！
多謝大師付🙏🏻我的最愛😘
师傅，请问你做这个份量需要多少荷叶？
你好！無准確統計。吾好意思。
Nice recipe Chef! Can you make video for 叉燒包 using 麵種 please?
以後會出叉燒包的視頻，多謝關注！
睇见好想食
今天又学习了怎样做糯米鸡,我会做些,这个方便,做好可放雪柜,想吃蒸25分钟就可以了,多谢杜师傅赐教！🙂
你好！糯米雞很多人喜歡，方便工作忙，就歺方便，最好放速冷存放。謝謝！
@@WhiteSwanCuisine 多谢杜师傅指导！获益良多！
杜师傅你好！请问视频的糯米重量是2268g? 即是2.5斤？谢谢! 祝你开心每一天。
你好！一市斤是500克，我國語太差勁了，嘗試一下，初衷是讓更多人聽明白，但是不理想。
请教师傅，荷叶要分底面包糯米吗？
你好！其實兩邊也是可以的。謝謝！
師父 500g米可以包多少個糯米雞？
你好！1斤糯米約起1.6斤飯，看你包多大。
谢谢，如果加一个咸蛋黄，会不会更和味
你好！謝謝留言，那更好。
糯米不用加水蒸会熟吗？为什么做其他糕点，糯米都要加些水才蒸？
你好！因為已經浸軟身，一蒸軟硬度恰到好處。
天鵝美食 White Swan Cuisine 明白了，谢谢。
😘😘上面小的荷葉 是葉背朝上 是嗎？ 肉餡為什麼是放在葉背上？ 多謝 我以前都是用一片(1/4的大葉）去包易破. 我是虛心求教 多謝😘
你好！蓮葉有人選擇用面，也有选擇底，其實問題不大，用單葉很容易破，不雅觀，衛生問題，用半塊葉做底解決這問題，半塊葉底朝面避免葉顏色影響飯美觀。
@@WhiteSwanCuisine 多謝回答. 現在半夜我正在看你的馬蹄糕視頻 但Amazon 找不到和你一樣的馬蹄粉 怎麼辦啊？ 吸水不同吧
杜師傅，我想做糯米雞好耐了，但每想起要拉油就有些卻步，拉完油D油唔知點算，又唔想食咁多油炸嘢，可以用鑊爆炒嗎？或用什麼方法去做這步驟好？家人又想食這糯米雞。請指點，謝謝🙏
你好！可以用汆水方法取代拉油方法，現在也比較普遍的。
@@WhiteSwanCuisine 好的，我用這方法做，謝謝你的回覆！
师傅，请问荷叶系边度买？😂德诚行吗？
你好！在大華超市買的，謝謝！
杜师傅：谢谢分享教程！我有一只13.5寸平底炒锅但缺锅盖，那里可以买到在视频中展示的锅盖？
你好！平底鍋一般無蓋的配對，到唐人超市看看，或者去我視頻下方亞馬遜蓮結看看。謝謝你留言！
谢谢师傅的推荐。
好喜欢看杜师傅教做奌心，獲益良多！👏👏👍
師傅，兩個字⋯想食！
謝謝師傅糯米鸡制作清析，配料字体清楚，請問莲葉是否要浸洗及汆水呢？
你好！謝謝收看，蓮葉冷水浸過夜或是10小時以上最好。
👍👍
❤
師傅1.6斤飯即是多少克,可否回覆清楚說明.謝謝
1斤是500克, 1.6斤飯即是800克 :)
师傅：荷叶要泡吗？多长时间？
您好！荷葉，糯米分別用冷水浸一個晚上，15小時左右，謝謝！
@@WhiteSwanCuisine 谢谢师傅的答复
您好！1市斤500克，糯米1斤蒸成飯後一般1.6斤左右，800克。鹽味料以大米算。
😋👍♥️♥️♥️♥️♥️
I can listen Cantonese about 60 percent, if you can add subtitles. That is great. Thanks
我十分爱吃糯米鸡，曾嘗試做，但不是好成功，看完視頻后我一定會跟著你教導的方法學習，杜師傅的用料、份量，制作方法都非常詳盡，感謝師傅的細心指導👍👏
多谢师傅教导！请问荷叶是每只糯米鸡 半张荷叶（大张）+1/4张荷叶（细张）吗？
你好！一大一細葉即可節省，也是美觀。謝謝你留言！
杜师傳：我今天按您的方法，学会了怎样做糯米鸡，效果挺好，我的女儿很喜欢吃，谢谢您无私传授😁🙏
你好！開心分享您成功喜悦。糯米雞包的很靚。
👍👍👍👍😋
你备咗咁多料，但是你冇提到有几多米
你好！五磅糯米。
珍珠鷄吾鍾意食，鍾意食大隻糯米鷄。
這是大米雞。
@@WhiteSwanCuisine 多謝你的回覆，但我見到好似好細隻？
請問師傅一斤是 (香港) 16 両？ 或是市斤 500 克？ 600 克？還有請問可包到多少隻？謝謝你！
你好！大細隨個人喜好，謝謝！
呢個應該係叫珍珠雞呀嘛
你好！謝謝關注，算是珍珠雞，大細適中。
请问糯米饭能否用电饭煲煮？
你好！浸米蒸最好，煮比較軟稀。
@@WhiteSwanCuisine 谢谢杜师傅的指教！
👍👍👍
![[English Sub] Steam Glutinous Rice with Chicken | 糯米雞](http://i.ytimg.com/vi/QN9Y8mKodbI/mqdefault.jpg)
師父，我今天學了你的方法做糯米雞，沒有猪油，用了粟米油，十分十分之好食，看你的影片學得很多，多謝您!😋😋😊
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多謝杜師傅無私的指导！
好專業的煮法,每次去港式飲茶必點的,自己做好簡單好,好吃
糯米雞好靚呀整得多謝你嘅分享
多謝分享👍😋
你好！謝謝收看！
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今天又学习了怎样做糯米鸡,我会做些,这个方便,做好可放雪柜,想吃蒸25分钟就可以了,多谢杜师傅赐教！🙂
你好！糯米雞很多人喜歡，方便工作忙，就歺方便，最好放速冷存放。謝謝！
@@WhiteSwanCuisine 多谢杜师傅指导！获益良多！
杜师傅你好！请问视频的糯米重量是2268g? 即是2.5斤？谢谢! 祝你开心每一天。
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请教师傅，荷叶要分底面包糯米吗？
你好！其實兩邊也是可以的。謝謝！
師父 500g米可以包多少個糯米雞？
你好！1斤糯米約起1.6斤飯，看你包多大。
谢谢，如果加一个咸蛋黄，会不会更和味
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@@WhiteSwanCuisine 好的，我用這方法做，謝謝你的回覆！
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您好！荷葉，糯米分別用冷水浸一個晚上，15小時左右，謝謝！
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