My Cooking School 101 Ep1 : Chocolate Chip Cookies

[@trujiroj]

ชอบรูปแบบรายการแบบนี้มาก โดยเฉพาะไม่มีป้ายโฆษณาให้รกตา และยังดาวน์โหลดสูตรที่จัดหน้าได้สวยและให้รายละเอียดได้ครบถ้วน ตั้งใจทำจริงๆครับ

[@som_o_tube2536]

ขอบคุณมากค่ะ เป็นคลิปที่ production มีคุณภาพมาก เห็นความตั้งใจจริงๆค่ะ ขอให้รายการประสบความสำเร็จยิ่งๆขึ้นไป ขอบคุณสำหรับความรู้อีกครั้งค่ะ

[@annworapan6960]

ขอบคุณรายการนี้จริง ๆ คะ เข้าใจง่าย ชัดเจน มีเอกสารให้โหลดด้วย ^_^

[@มาลินีเคลือบทอง]

ชอบวิธีการนำเสนอค่ะ ดูง่ายให้ความเข้าใจพื้นฐานของอาหารอบได้ดี บอกรายละเอียดในกรรมวิธี ถึงแม้มือใหม่ก็เข้าใจและทำได้ค่ะ

[@destiny2jt]

สอนดีมากๆเลยครับ ทำให้ได้เข้าใจในส่วนประกอบแต่ละอย่าง และเข้าใจในวิธีการและความแตกต่างของขั้นตอน ขอบคุณครับ ชอบรายการนี้มากเลย

[@sararatana8004]

ภาพดูสะอาดตา อธิบายได้ชวนฟังและเข้าใจที่ไปที่มาของแต่ละส่วนผสม ผลที่ได้ออกมาก็สวยงามมาก ขอบคุณนะคะ

[@jiranthaninrocha7453]

ผมลองทำแล้วแบบcrispy ลดน้ำตาลลงนิดนึง ไม่ใส่พวกถั่วเลย แต่เจอปัญหาคือไหลเบยครับ เลยอบเปนแพ เสร็จก็เอามาหั่น อร่อยและสนุกมากๆครับ หลานบอกอร่อยมากๆ ขอบคุณครับ

[@NTNTNT2577]

เยี่ยมค่ะกำลังจะหัดทำคุ๊กกี้ กำลังจะถอยเตาอบอยู่ เเละชั่งใจเเบบไหนดี งบยังมีไม่มาก ดูเเล้วทำไม่ยาก มีบอกเคล็ดลับด้วยชอบบบบบ

[@กฤติธีวงศ์ทรายทอง]

2023ใครยังชมอยู่บ้างครับ

[@somjukwesing4961]

ชอบจังสอนดีมากเลย เพิ่งจะเริ่มติดตาม เพราะเริ่มรักในการทำขนม เเล้วดูที่พี่พลสอนเข้าใจง่ายบางที่บอกไม่ละเอียดบอกไม่หมดทำออกมาเเล้วใช้ไม่ได้ ขอบคุณค่ะตอนนี้ย้อนดูทุกเมนูเลยค่ะ...😄😄

[@rabbitinthegoodday7413]

ชอบดูมากๆเลยค่ะ ภาพสวย ดูสบายตา เเละที่สำคัญ คุณพลสอน อธิบายเข้าใจง่ายมากๆ เป็นกำลังใจให้นะคะ

[@kornswanwirulkawat4957]

เป็นคลิปที่น่าชม น่าติดตามและเป็นประโยชน์มาก ขอบคุณมากค่ะ

[@PHOLFOODMAFIA]

Kornswan wirulkawat ขอบคุณครับ

[@6769vw]

อธิบายน่าฟังและเข้าใจได้ง่ายมากๆ ชวนให้ติดตามจนจบเลยค่ะ จะลองทำตามทั้งสามแบบเลยค่ะ

[@PHOLFOODMAFIA]

จัดไปเลยครับ ขอบคุณที่ติดตามครับ สามารถเข้าไปดาวน์โหลด handout ได้ตามลิ้งเลยนะครับ www.pholfoodmafia.com/show/my-cooking-school-101-ep1-chocolate-chip-cookies-%E0%B8%8A%E0%B9%87%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B9%82%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%95%E0%B8%8A%E0%B8%B4%E0%B8%9E%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%81/

[@Momoli5437]

ขอบคุณมากคะคุณพล มีประโยชน์มาก ชอบรายการ "พลพรรคนักปรุงมาก" จะติดตามไปเรื่อยๆนะคะ

[@tristanjorellalapriz3832]

wow! thank you Sir for sharing your cookie recupes in 3 different ways, i will definitely try this at home! 😍

[@sirirat4536]

สุดยอดมาก สอนเข้าใจมากเลยค่ะ

[@บุญยิ่งนุชพิเรนทร์]

ติดตามเชฟพลตลอดค่ะ ชอบมากสอนละเอียดดี เครื่องประกอปอาหารทันสมัยมากๆ

[@parph7945]

ดีมากๆๆๆเลยค่ะ ขั้นตอนละเอียด บอกเหตุผลในทุกๆขั้นตอน ไม่ต้องไปลงครอสเลยก็ได้ค่ะ มีประโยชน์มากๆ

[@TheSowwarnza]

Creaming method ขอให้ทุกท่านศึกษาจากคลิปวีดีโออื่นก่อนนะคะว่าทำยังไง คือเผลอลองทำตีไม่นานคิดว่าที่ทำมันครีมแล้วแต่หลังทำไปเจอคลิปอื่นคิดว่าที่ตัวเองทำน่าจะยังตีไม่นานพอ อย่างน้อยต้อง 2 นาที ถ้าตีแค่น้ำตาลทรายขาว เนื้อเนยสีจะดรอบเหมือนขาวเลยและเนื้อมีความเบา แต่นี่ใส่น้ำตาลทรายแดงด้วยเลยมองไม่แน่ใจเหมือนกันมันจะเป็นอย่างไร

[@PPNUT]

ขอบคุณมากๆค่ะเชฟพล 💗

[@fairyvoices]

สุดยอดมากๆเลยค่า รวมครบจบในคลิปเดียว ได้ความรู้ดีมากๆเลยค่ะ

[@Yaniza.Q]

ดูแล้วเข้าใจง่าย สบายตา สบายใจ 💖

[@rujirat3274]

ขอบคุณสูตรนะคะ ลองทำแล้วค่ะ

[@sensoriieseeds]

ชอบแบบนี้มากเลยค่ะ ละเอียดและเข้าใจง่ายด้วย
ขอบคุณมากนะคะ

[@paperbirdable]

รักเลยค่ะ 🥰

[@tannatcha]

ชอบมาก ยอดเยี่ยมเลยค่ะ อธิบายได้แตกฉานเลย

[@nureeyahwaleh891]

ชอบรายการนี้มากๆค่ะ ขอให้ รายการ นี้ มี อยู่ตลอดไป

[@beblue2360]

อธิบายให้เข้าใจง่ายมากเลย ขอบคุณมากนะคะ
สอบถามค่า ในคลิปบอกว่าสูตรนี้ทำได้69ชิ้นถ้าต้องการทำแค่23ชิ้น ลดอัตราส่วนโดยหาร3ทุกอย่างได้ใช่มั้ยคะ

[@PHOLFOODMAFIA]

JinJP JP ใช่ครับ

[@tararatemtip4141]

อธิบายละเอียดชัดเจนมากคะ ทำตามแล้วคะอร่อยมากเลย ขอบคุณนะคะ😀

[@PHOLFOODMAFIA]

ขอบคุณครับ

[@weerat]

ลองทำสูตรแรกแล้วหวานจัดเลยครับ รอบหน้าคงต้องลดน้ำตาลเยอะเลย

[@Noree_Noree]

เรารักเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ🥰

[@M.aedaMarina]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก แต่แอบหวานไปนิด
คราวหน้าจะลองลดน้ำตาลลงซัก 10-20 กรัม
แต่เพื่อนๆ และเด็กๆ บอกว่าอร่อยกำลังดี

[@Tinyduckshorts]

ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ ดีมากๆเลย ขอบคุณมากนะคะ

[@เพียงพิศสัพโส]

ชอบพี่ พลสอนทำ เข้าใจง่ายค่ะ

[@piyawan2670]

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ฟังแล้วเข้าใจง่าย ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ

[@punnypun1652]

ห้องครัวสวยมากๆ อธิบายละเอียด เข้าใจง่ายมากค่

[@chantacha7659]

เป็นประโยชน์มาก สามารถนำไปประกอบอาชีพได้ ขอบคุณคะ

[@PHOLFOODMAFIA]

Ham Ham ขอบคุณครับ

[@maimairs]

ชอบรายการแบบนี้มากๆๆๆค่ะ เข้าใจขึ้นเยอะมากๆๆๆๆ

[@green7296]

อธิบายละเอียดมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟพล

[@tao200124]

perfect light and shadow in your set.

[@สารภีเผ่าพงษ์สวรรค์]

สุดยอดค่ะเชฟ

[@สุรีรัตน์คนชัยภูมิ]

รักคุณพลที่สุดเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@Oattuk]

ชอบมากค่ะ
บอกละเอียด ภาพสวย
เข้าใจง่ายค่ะ

[@TheSoaringcat]

ชอบมากเลยค่ะ มีเคล็ด และเกร็ดความรู้สอดแทรกให้ตลอดเลย..สุดยอดค่ะ

[@alicebaker1620]

ดีจังเลยค่ะ แถมมีเอกสารให้ดาวโหลดด้วยเยี่ยมเลยย
ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆค่ะ

[@NaruemonS-o2r]

น่ากินมากๆๆๆ เลยค่ะ เห็นแล้วอยากทำเองเลย :D
ขอบคุณนะคะ

[@naphaphonesongsi7617]

ชอบมากได้ทุกรายละเอียด

[@FlowerOFworlD]

สุดยอดเลยคะ เจ๋งมากๆ กำลังจะหัดทำขนมเลย เป็นประโยชน์มากมาย ดีใจที่มีรายการแบบนี้จังคะ^_^

[@zonteeful]

เพิ่งดูครั้งแรก ชอบมากค่ะ

[@patidapornpunjamool556]

สอนดีละเอียดมีความรู้ ดูเพลินเลย ต้องลองจัด..ผลเป็นไงเด่วมาบอกค่ะ..อิอิ

[@PHOLFOODMAFIA]

ลองดูครับ เรามีส่วนของเอกสารประกอบที่สามารถพิมพ์ออกมาได้ด้วยนะครับ อยู่ใน www.pholfoodmafia.com

[@notaysch]

จะติดตามดูทุกคลิปเลยค่ะ ชอบมากๆ

[@yaowalaky7285]

คุณพลเป็นเชฟที่เยี่ยมมากอธิบายรายละเอียดและบอกผลของส่วนผสมให้หายสงสัยดีมากๆ ขอบคุณค่ะ

[@TORCHCROT]

ชอบสตูดิโอครัวใหม่มากๆค่ะ ติดตามคุณพลตลอด

[@passarapaangkananuwat3806]

สอนดีมากค่ะ ดีใจที่ได้เจอคลิปสอนทำเบเกอรี่ที่ฟรีและดีมากกกขนาดนี้

[@jeolie2827]

ภาพสวยบวกรายการดีๆ เพอร์เฟ็คมากๆเลยค่ะ

[@สารภีเผ่าพงษ์สวรรค์]

เชฟน่ารักมากจ้า

[@patinyasaypad9936]

ละเอียด และ ดีงาม ชอบ

[@euyajaja]

ขอบคุณคะ ได้ความรู้และเทคนิคเพียบเลย ไม่ต้องมีเครื่องผสมก็ทำได้ ^_^

[@อาทิตยาคชแสง-ง9น]

Uee Su ข่าว
ข่าว

[@SupatRattanasuksun]

คุณพล หาทีมงานใส่ English Subtitle ด้วยซิครับ จะได้แฟนคลับต่างชาติมาดูด้วย ผมเองชอบเข้าไปดู VDO ของต่างชาติที่มี Eng Sub เหมือนกัน ได้ความรู้เพิ่มดี :) ลองพิจารณาดูนะครับ ผมคอยตามงานคุณพลมาตลอดเลย สู้ๆ ครับ

[@PHOLFOODMAFIA]

Supat UNL ขอบคุณสำหรับคำติชมนะคะ ทางเราก็จะนำไปพัฒนารายการเรื่อยๆ ขอบคุณที่ติตามค่ะ admin

[@แฉล้มโรโซแมน]

PHOLFOODMAFIA ชื่นชอบราการของคุณพลมากค่ะขอบคุณสำหรับสูตรขนมและเคล็ดลับดีๆที่คุณนำมาฝากจะเป็นแฟนคลับของคุณตลอดไปค่ะ

[@botenastation975]

+PHOLFOODMAFIA can you tell me what kind of butter we use

[@botenastation975]

+PHOLFOODMAFIA and why do we need to bake the nuts first please tell me p phol

[@aspan211]

Botena Station the nut is raw so it needed to be baked first.

[@tarntarnchannal3059]

ชอบรายการนี้มากกก ภาพสวย สอนละเอียด

[@dhaliaxz3555]

ดูมาก็หลายคลิป มีคลิปนี้แหละที่นอกจากจะบอกสูตรแล้วยังบอกเทคนิคอีกด้วย

[@NongSoju]

ขอบคุณมากค่ะ อาจารย์เชฟพล

[@supatpit]

เห่ยยย ชอบรูปแบบรายการอันนี้มากครับ ละเอียด ดูสบายตา พาเพลินมาก

[@accharaang4544]

ขอบคุณมากค่ะ

[@พิมพ์ปวีณ์ไคร์เกียร์]

ขอบคุณคุณพลมากค่ะ

[@fahsrp2581]

ชอบมากๆค่ะ ติดตามตอนต่อไปสอนดีมาก น่ารัก>

[@littlebeebiie]

ใช้เป็นเนยเค็มได้มั้ยค่ะ

[@benjamapornpiyadetchpokin1046]

сіздің видеоныз бойынша жасадым. Өте керет шықты. Сізге рахмет тайландатық дос аға

[@benature7515]

ถ้าลดสูตรเป็นครึ่งเดียว ไข่ไก่ ต้องใส่ฟองเดียวรึเปล่าครับ หรือยังควรต้องใส่ 2 ฟองเหมือนเดิมครับ

[@byc.t2697]

เตาอบ นี่ใช้แต่ โปรแกรม พัดลม อย่างเดียวใช่ไหมครับ
ไม่ได้ใช้ โปรแกรมพัดลมร้อน
หรือ ไฟบนล่าง+พัดลมใช่ไหมครับ

[@bosslyvalen]

Love it!!

[@alissara_k.8946]

I love it! Easy understand.

[@yanwadeejantem9406]

ใช้เตาอบแบบฝาเปิดด้านบนได้มัยค่

[@Kayzyme]

ถ้าเราไม่มีน้ำตาลทรายแดง สามารถใช้น้ำตาลทรายขาวอย่างเดียวได้มั้ยคะ และต้องปรับสัดส่วนเป็นเท่าไหร่คะ / ขอบคุณค่ะ

[@kanyaratr.3264]

น่าทานมากๆคร่าาา

[@nutchakodo5789]

เตาพัดลมถ้า180. องศา. เตาไฟล้าง- บนต้องเพิ่มอีก10 องศาตลอด. ทั้งเค็กและขนมปังด้วยหรือปล่าวคะ ขอบคุณคะ. ติดตามทางทีวีมาตลอด ดีใจคะที่มาเจอทางนี้

[@NinanNaNer]

ถ้าเป็นอัลมอนด์ซีกเล็ก เราควรอบให้สุกที่อุณหภูมิเท่าไหร่ และนานเท่าไหร่คะ

[@iseaztudio]

รบกวนสอบถามครับ ... ทั้งสามสูตร แต่ละสูตรเก็บได้นานกี่วันครับ / ขอบคุณครับ

[@ritakim4009]

รักเชฟค่ะ

[@sowzerzer3201]

น้ำมันรำข้าว ใช้เนยขาว ชอตเทนนิ่ง แทนได้มั้ยคะ

[@monthatongyon1273]

ถ้าลดปริมาณลงมาครึ่งนึงจากในสูตรได้มั้ยคะ รู้สึกว่าในสูตรจะทำออกมาเยอะเกินไป

[@mr.banana7603]

อยากสอบถามว่าลดปริมาณน้ำตาลลงได้ไหมครับ
และอยากแนะนำให้คุณพล บอกด้วยว่าเรื่องการใช้ไฟล่างไฟบนไหม

[@supansasomdoungsri9813]

สวัสดีค่ะ
ได้ลองทำสูตรของคุณพล ทำแล้วนำไปขายด้วยค่ะ ลูกค้าชอบมากๆเลย
แต่มีคำถามค่ะ ได้ทำแล้วอบไม่หมดเลยแช่ตู้เย็น แรปไว้ประมาณ 1 อาทิตย์ สามารถเอามาอบได้อยู่ไหมค่ะ

[@PHOLFOODMAFIA]

Supansa Somdoungsri ไม่เคยลองเลยครับ แต่ส่วนตัวคิดว่าได้ครับ ปัจจัยอื่นๆ ต้องดูคุณภาพตู้เย็นเรา มันเหมือนเก็บของสดครับ ถ้าตู้เย็นดีๆ ผักไม่เปลี่ยนสภาพเลยครับ

[@supansasomdoungsri9813]

ขอบคุณมากๆค่ะ จะขอติดตามรายการนี้ไปตลอดๆเลยนะคะ

[@panatdaboonyai3439]

เนยเค็มหรือจืดคะ ไข่เบอร์รัยคะ

[@PHOLFOODMAFIA]

เนยจืด ไข่เบอร์2

[@chaatkarenyp2130]

ว้าว ๆ ขอบคุณครับ

[@หม่าม๊าฝ้ายน้องเตชินท์]

เมื่อคืนลองทำแล้วออกมาจากเตากรอบอยู่คะ พอปล่อยให้เย็น(เป่าพัดลม)ตอนเช้ามานิ่มเลยคะ

[@ningamdee5146]

พอคุกกี้เย็นเก็บใส่ถุงมัดปากถุงหรือใส่โหลปิดปากโหลทันที...ปล่อยทิ้งจะนิ่มๆๆค่ะ...😁

[@anchisthak4206]

เป่าพัดลมจะมะกรอบนะคะ

[@mintymickeyicecream6050]

ใช้เนยเค็มหรือจืดอะ
คะ

[@mintymickeyicecream6050]

พี่พลตอบหนูหน่อยจิ

[@rickkrit3501]

ใช้เนยจืดค่ะ เพราะในสูตรใส่เกลือด้วยคะ

[@Kayzyme]

mintymickey Icecream จริงๆถ้าเราจะใช้เนยเค็มก็ได้นะคะ แล้วไม่ต้องใส่เกลือเพิ่ม แต่ถ้าใช้เนยจืดต้องใส่เกลือด้วย 😊

[@p.rom.3009]

ถ้าใส่ไข่ไก่1ฟอง กับลดจำนวนปริมาณเนยลง(200 g) จะมีผลอะไรไหมครับ

[@PHOLFOODMAFIA]

P. Rom. ลองดูครับ

[@sommanussajaichaiyaphum7113]

ไม่มีช็อตเทนนิ่งใช้ SP แทนได้ไหมคะ

[@flipandflow8780]

สูตรแรก เนยไปไหนคะ กี่กรัม วนดูหลายรอบเหมือนไม่มีเนย

[@PHOLFOODMAFIA]

www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2017/08/ChocolateChipCookies.pdf

[@nitchypp]

ตัวเนื้อขนมติดกับกระดาษไข เวลาแกะขนมเสียรูปอะค่ะ ต้องแก้อย่างไรดีคะ

[@M.aedaMarina]

ของเราก็ติดค่ะ ถ้าแงะทันที
เราแก้ไขด้วยการปล่อยให้เย็น และเซ็ทตัวบนกระดาษไข ค่อยแกะทีหลัง

[@alfaouze802]

Is there an english version?

[@krittikorntantiumadhevidak1599]

น่ารัก

[@beautifulboy1014]

ถ้าเตาอบ ไม่มีโปรแกรมพัดลมละคะ ต้องใช้เวลาอบกี่นาที
เช่น สูตร 1 อบที่ 180 c เปิดพัดลม นาน 8 นาที
ถ้าอบแบบไม่เปิดพัดลม ต้องอบนาน กี่นาที คะ

[@PHOLFOODMAFIA]

เพิ่ม อุณหภูมิ 10 องศา เวลาเท่ากัน

[@sumetsukuntawanit7229]

ลองทำดูแล้วครับ จะออกหวานไป ไม่แน่ใจว่าผมไม่ชอบทานหวานหรือเปล่า แต่ถ้าทาน คู่กับ กาแฟ ชา ที่ไม่ใส่น้ำตาล ก็พอดีๆนะครับ ส่วนผสมที่ใส่น้ำมันรำข้าว ถ้าใส่ น้ำมันตัวอื่นได้ไหมครับ

[@นภาภรณ์แซ่ลี้-พ2ล]

ไม่ทราบว่าใช้สกูปขนาดเท่าไหร่คะ

[@PHOLFOODMAFIA]

นภาภรณ์ แซ่ลี้ ถ้าชอบใหญ่หน่อย 24 รองลงมา 30 ก็ดีครับ

[@283yohan]

ชอบรายการนี้มากเลยค่ะ
รายการอธิบายละเอียด และให้ความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบได้ดีมากเลยค่ะ คือถ้าเข้าใจในตัววัตถุดิบแล้ว จะสามารถปรับสูตรได้ อย่างที่เราต้องการ

[@danielhugi50]

Yummy

[@ศิริพรกิติชัยชาญ]

การเก็บของแต่ละสูตรเก็บต่างกันมั้ยคะ. แล้วเก็บได้นานประมาณกี่วันคะ

[@PHOLFOODMAFIA]

เก็บเหมือนกันหมดครับ มิดชิดในกล่องสูญญากาศ​ โดยน่าจะเก็บได้ประมาณอาทิตย์นึงถ้าไม่กินหมดก่อนนะครับ

[@ศิริพรกิติชัยชาญ]

ขอบคุณค่ะ จริงค่ะ น่าจะหมดก่อน1อาทิตย์นะคะ🤣🤣

[@mickeythaveesak3897]

อยู่ต่างประเทศมีแต่เนยสดรสเค็มไม่ใส่เกลือได้ไหมคะ