💀 짠맛을🧂 지배하는 자가 세상을 지배한다? / 💀 소금의 세계사 압축정리
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.พ. 2023
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/ @studio_pirates
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소금 많이 먹지 말라는 말 많이 합니다. 요즘 사람들이 너무 짜게 먹는대요.
그런데… 사실은 옛날 사람들이 소금을 훨씬 많이 먹었다는 거 아시나요?
근대 이전, 소금은 생명과 직결되는 아주 중요한 자원이었어요.
황금보다 귀하다고까지 불렸던 소금… 소금과 관련된 역사에 대해 한 번 훑어봅니다.
#소금 #천일염 #핑크솔트
![USAB Showcase: Australia vs USA [OFFICIAL STREAM]](http://i.ytimg.com/vi/keiEr_MOaSQ/mqdefault.jpg)
영상에서 간단하게 '그 나라의 과학수준도 보여준 것' 이라 했지만 근대 화학의 결정체가 '소금'을 이용한 각종 화학물질의 생산(특히 가성소다)이 컸습니다. 이걸 이 영상에 넣으면 진짜 '소금'이 아닌 다른데로 이야기가 완전히 달라지기 때문에 문장 하나로 이야기만 하고 넘어간 것 같습니다.
'소금을 이용한 화학발전' 이라는 테마만으로도 영상 열개는 뽑아줄 수 있으니 언젠가 다뤄주시지 않을까 기다려봅니다.
ㅎㄷㄷ 정확히 꿰뚫어보셨군요
와 어떤 내용일지 궁금하네요
아는만큼 보인다
@@D4rkSl 의 좋은예시
로또 번호 찍어주세요...
본 영상에서 소금 로>소금 염 이 한자 변한거 잘 보시면 뜻을 알 수 있습니다. 한자의 특징중 하나가 '뜻을 가지고 있는 한자 여러개를 조합해서 한 단어로 만드는 것' 이거든요.
소금 로>소금 염 의 변화를 잘 보시면 소금 로 자 위에 지붕을 씌우고 옆에 '신하 신'이 붙어있습니다. 밑의 받침은 '불을 때운다'는 뜻으로도 쓰이는 한자거든요
요것들을 조합하면 [염호에서 가지고 온 소금같은 생성물을 지붕 있는 곳에 일하는 사람을 두고 불을 때워서 만들어 나오는 것] 이 소금 염 자가 됩니다. 즉 이 영상에서 소개한대로 천연가스로 때우는 것을 국가산업으로 만들었다는 뜻입니다.(신하 신 자가 그래서 들어간 겁니다) 이런 단어의 변화는 제조법의 발달과 그 문자가 생성된 시기의 것을 담고 있습니다. 다른 언어들도 중국 한자와는 다르지만 뜻의 변화 다른 단어로 대체되는 것은 이런 부분들이 있습니다 ^^
뛰어난 통찰력이네요
그래서 결론은 대한민국 만세라는 거죠?
한자는 표의문자라 그런지 제자 과정에서 반영된 시대적 배경을 알아보는것도 재밌네요
지린다
궁금해서 찾아 보니 다른 설도 있더군요. 鹵의 의미가 살짝 변해서 소금 그 자체를 나타내지는 않게 됐고, 대신 다른 발음의 단어가 그 뜻을 대체하게 됩니다. 그래서 그 단어를 표현하기 위해 발음이 비슷한 監에 대강 소금을 의미하는 鹵를 붙여 鹽이 됐다고도 나오네요.
監[*kraːm]
鹽[*ɡlam]
진짜 너무 재밌다 ㅎㅎㅎㅎ 소금의 세계사라니 ㅎㅎ 이제 향신료 후추 시리즈도 다 다뤄주세요 ㅎㅎ
있습니다 (아 후추가 아니라 그냥 지나가다가 향신료 다룬거였네)
한가지 더 덧붙이자면, 인간이 땀을 흘리는 것이 초식동물의 특성이라고 보기는 어렵습니다. 오히려 물을 가까이 하는 동물의 특성에 가까운데요, 하마나 코끼리 같은 동물들이 땀을 배출하거나 체내의 수분을 증발시켜서 체온을 유지합니다. 이 때문에 인간도 종의 분화 초창기인 450만년전 ~ 300만년 전에는 물에 매우 가까이 생활했을 것이라는 수생유인원설이 있습니다. 이미 사람의 머릿니의 진화 과정 추적해서 약 300만년전에 인류가 지금처럼 털이 줄어들었다는 것이 밝혀졌는데, 이는 하마나 코끼리와 같이 물과 친한 동물들이 갖고 있는 특성입니다. 털은 말라 있을 때는 보온과 보냉 모두에 효과적이지만, 젖어 있을 경우에는 보온효과가 떨어집니다. 따라서 물에 자주 들락 거려야 하는 동물은 털이 없는 경우가 많습니다. 사람이 땀을 많이 흘리는 것, 다른 유인원에 비해 숨을 참는 능력이 뛰어난 것, 직립보행을 완전히 발달시킨 것 등이 인간이 물과 친숙했을 가능성을 말해주고 있습니다. 인류가 최초로 강 주변에서 문명을 이룩한 것도 이와 무관하지 않을 것이라 생각됩니다.
오... 아주 흥미롭습니다 ㄷㄷㄷ
@@studio_pirates 참고로 낙타 같은 동물은 초식동물이지만, 사막에서 생활하면서도 2주 동안 물을 먹지 않고도 버틸 수 있습니다. 낙타는 한번에 물을 100L까지도 마실 수 있습니다. 낙타는 이렇게 마신 물을 아끼기 위해서 땀이나 소변이 적은 것은 물론 코로 내쉬어지는 숨에서도 물을 걸러내서 쓰는데, 낙타는 코를 움직여서 닫을 수 있고, 코 속의 구조를 통해서 숨으로 나가는 수분의 90% 이상을 다시 몸 속으로 가져올 수 있다고 합니다. 이슬람교도들이 초창기에 아라비아 사막을 넘어서 레반트 지역으로 넘어갈 때 낙타의 이런 특성을 이용해서 물을 잔뜩 먹인 낙타들을 도살해서 위장에 들어 있는 물을 꺼내 먹으면서 일주일간 사막을 건넜다고 합니다. 따라서 초식동물들이 땀을 많이 흘린다기 보다는 적응한 환경에 따라 다른 것으로 보는 것이 맞을 듯 합니다.
@@user-xl9et9kh3p 고마워요 스피드웨건
+)유인원 중 유일하게 수영할 줄 안다고 알고있어요. 한반도 초기 정착민들도 주로 강가, 물속의 조개를 캐 먹었었고요
컥! 이렇게 박학다식한사람 너무 멋지고 섹시해용
썸네일 삼겹살 쌓아논줄;
어...?...너도?
삽겹살에는 쌈장발라도 맛있지!!!!!
@@banana-milk외국인:이 색휘들은 음식보다 들어간 향신료를 더 많게넣어서 먹냐;;
삼겹살 땡긴다 손
분명 베이컨 안자른것처럼 생겼는데 광물이라고 쓰여있어서 계속 벙쩌있었네ㅋㅋㅋㅋㅋ
정보 생산자를 꿈꾸는 입장에서('나도 언젠가 유튜브 한번 해봐야지...')
이 15분짜리 영상을 만들기 위해 과연 얼마나, 그리고 도대체 어디서 자료를 긁어 모았을까... 아득하네요.
매번 놀라지만 이번 영상도 보는 내내 와와 거렸습니다!!
포브스 선정, 복붙하기 어려운 유튜브 채널 1위. 노라AI도 CPU 돌리다가 뻗었어요
근데 전문적으로 들여다 보면 오류 투성이 채널이긴 함.
그냥 심심할 때 보는 웃긴 이야기 책 정도 수준임.
@@dri13829?
@@dri13829 어느 분야 전문가세요?
@@dri13829 보통 이런댓글특 99% 맞는내용에 1% 검증이 불확실한 내용껴있으면 오류투성이라고 매도함 항상 이런식임ㅋ 결국 조사해서 뒤집어까보면 그냥 가볍게 정정하면되거나 흐름을 바꿀만큼 크게 중요치않은 사사로운 내용인데 어떻게든 그 꼬투리로 책잡고 까고싶어서 안달나 있음 나는 오히려 이런 의도가 정신적인 미성숙함과 내면의 열등감이라고 생각함ㅋ 신기하게 사회에서마저 습관적으로 지적질에 미쳐있는 애들있거든 근데 하나같이 피곤하고 친구없는타입임
너무 일상적으로 먹는거라 이정도로 중요한줄, 역사 여기저기에 이렇게 깊게 관계된 줄 몰랐다...
유익하고 즐거운 15분이었다...
마지막 부분에서 말씀하신 제로솔트 국밥 꼭 먹고 싶네요.ㅋㅋㅋ
오늘 영상도 재밌었어요! 항상 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다!
고구려 유민의 후손이자 치청절도사였던 이정기가 당나라 조정을 위협할 수 있던 것도
산동반도 해안의 염전들을 독차지히여 막대한 富를 쌓았기 때문에.
영상 퀄리티가 상당하네요. 몰입력이 강한 영상입니다. 글로 배우기 귀찮은 지식들을 이런 귀한 영상을 통해 배우게 되네요.
영상 잘 봤습니다. 적당한 길이에 알찬 내용 구성 좋네요.
감사합니다 선생님.
초등학교밖에 못나온 제게 이 지식 채널은 빛과 소금같은 존재입니다.
무궁한 발전을 기원합니다.
못배운거 티내지말구 조용히 보고 가세요 ㅡㅡ
@@acidholic 감사를 전하는 댓글인데 왜 그럼 님이 더 못 배운 티남ㅋㅋ
@@acidholic 지는 얼마나 배웠다고 댓글 그따구로 싸놓고 가냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@acidholic 얘 여기서도 이러네
@@acidholic 못배운거 티내지 말구 저리 가세요
내용 영상 항상 마음에 들어요.
감사합니다.
오늘도 너무 유익한 정보 감사합니다.😃
이번 영상도 재밌게 볼게요 감사해요♥️
이번편 내용 정말 좋네요^^
9:35 모차르트 고향으로 유명한 잘츠부르크도 유명한 소금산지입니다(소금광산) salz가 독일어로 아예 소금이에요.
뭔소린지? 모짜르트 고향은 볼프강.
보석같은 영상 한프로 잘 보았습니다 감사합니다! 😄
지금이야 소금이 저가격에 거래가 되기는 하지만, 지금 시대가 오기 전엔 정말 전략 자원으로서의 가치까지 넘쳐나다 못해 반란 같은 문제에. 소금 관련 범죄들도 장난 아니게 있었죠... 소금에 대한 건 인류와 떨어뜨려놓고 생각할 수 없기도 합니다만, 소금 때문에 벌어지는 일은 참 여러가지가 있었죠.
영상이 왜이리 짧아 라고 생각이 들 정도로 너무 재밌었어요 다음편은 30분짜리 ㄱㄱ?
언제나 유익한영상 감사합니다
진짜 이런 소소한 지식들 너무 좋아 영상 매번 감사합니다 익숙한 소금이 과거엔 이런 느낌이였다니 너무 신기..
덧붙이자면 과거 우리나라에서는 식용소금을 식품이 아닌 광물로 취급해 왔으나 2008년부터 식용 소금을 식품으로 취급하기 시작했다고 하네요
진짜 먹는 금인가?
@@lunar2sp 소금 단어 유례 자채 ‘하얀 금’ 이란 의미입니다. 소복이라는 하얀 치마 아시죠? 그 소복할때 ‘소’가 하얀색을 의미하는데 여기에 ’금‘과 조합해서 ’하얀 금, 소금‘이 된거죠😊
무역에서 거래하는 상품을 종류별로 코드를 붙인 HS코드 라는게 있습니다. 여기서 소금(식탁염을 포함한, 다시 말해 식용 소금을 포함한)은 HS코드 2501로, HS 코드 25로 시작하며 각종 광물과 한 부류에 속합니다. 즉 아직까지 우리나라 관세청에서는 소금을 광물로 보고 있습니다.. 아마 부서마다 취급을 달리하나보네요
@@joseph2953 엄밀히 말해 광물이 더 맞긴 하죠. 먹어도 문제없고, 적당량 사용할 때 몸에 좋은 광물이니까요
소금이 광물에서 식품으로 바뀌어서 원산지표기도 반드시 해야됩니다
와... 중국문명은 가만히 보면 진짜 앞서간게 많은데 셀프규제로 서양에 밀림 ㄷㄷ
이런 소재가 바로 지식해적단이지! 매우 만족
역시 언제나 고퀄영상.. 굿 b
진짜 영상 퀄리티 개쩔어요
도이칠란드로 오시요 구독은 시민권입니다!!!!😍🤗
잘시청했습니다!
대부분의 소금은 저렇게 만들어서 쓰이기도 하지만 소수 빵나무열매처럼 소금대용으로 쓰던게 있는데 그게 붉나무라고 합니다. 이 나무의 열매는 짠 맛이 나서 소금대신으로 쓰거나 두부만들때 간수로 쓰였다고 하죠
제로솔트국밥!! 맛있겠네요! ㅋㅋ 오늘도 재미있게 잘 봤습니다!
오늘 정말 유익하다
ㅋㅋㅋ 각룡류가 바위를 햝아서 염분섭취했다는 이론을 이용해서 인트로에 공룡 넣어놓은거 좋아요
이런 디테일한 요소가 지식아쎄이단에서 졸업못하는 이유라니까..❤
새끼...기열
???:아쎄이 집합
???:역돌격을 삼가해!!
우리 그러니까 저 아쎄이 였나요? 아쎄이 기열!!!!
원댓이 영상을 선명하게 햝고 있었다
소금은 상당히 많은 광물(?)이지만 동시에 희소하기도 하기도 하죠. 염분이 없으면 동물은 확실히 생존할수없어서요.
증말 유익하다 그것보다 편집의 퀄리티가 대박
진짜 소금이 흔하다 생각했는데 엄청난 역사가
소금 살 돈이 봉급ㄷㄷ 미쳤다... 이런 정보 어디서 오는 건가요..대단하십니다.
제로솔트국밥....👍 옛날엔 없어서 못 먹었는데 지금은 너무 많아서..많이 먹어서 나트륨 섭취량을 줄여야하다니.. 설탕도 ㅠ 정말 역사는 한치 앞도 알 수가 없는 것 같아요. 옛날 사람들이 소금을 너무 잘 퍼먹는 현대인들을 보면 놀랄거예요 아마....
감사합니다 선장님~
인트로에 쓴 글이 참 좋네요,, 대본 누가 썼는지 대단
13:59 제로솔트 국밥이라니요!! 생각만해도 끔찍함...
혹시 페스트가 동서양에 대해 끼친 악영향에 대해서 다뤄주세요! ㅜㅜ ㅠㅠ
소금이 이렇게 중요한 자원인지 몰랐네 ㄷㄷ 영상 감사합니다
나트륨의 대신 칼륨등을 이용한 대체 소금은 이미 나와있긴 합니다...만 특유의 쓴맛등으로 인해 널리 쓰이지 못하고 있는걸로 압니다
영상만드누라 고생 많았다😊
볼때마다 느끼지만 놀라운 퀄리티의 양질 영상
옛날 드라마 상도에서 보면 염전은 무조건 왕족만 소유가 가능한
시설로 나왔던게 기억나네요. 확실히 저렇게 중요하니 그런듯
감사합니다.
많은 정보를 얻을 수 있어 아주 유익한 채널입니다. 소금의 세계사도 참 재미 있는 정보네요. 근데 내용 중 소금을 전기분해 방법으로 생산하는 것은 아닌 것 같은데요.... 소금물을 전기분해해서 염소(기체)와 나트륨(고체)을 얻을 수는 있지만. 해수를 여과한 후 이온교환막을 통하여 정제하여 염화나트륨 함량이 높은 고순도 정제소금을 만들죠.
잘봤습니다
표현 대박이네요~!
삼국지 고나우도 역사책에 등장한 계기가 소금 상인이 하동에서 소금값을 더블로 올렸다는 거 때문이었죠 ㅋㅋ
가장 유익한 채널
이왕 이렇게 된 거 맛의 역사 5탄 시리즈로 갑시다!
안돼! 2차세계대전 남았어!
삼겹살 + 솔트 환상스러운 조합 ㅋㅋ
과거와 현재의 생활수준의 가장 큰 비교점이 소금을 얼마나 쉽게 구할 수 있느냐이군요...
소금이 왜 소금으로 불리는지 오늘에서야 제대로 알게 되었습니다.
11:10 오늘도 등장한 세계사의 빌런ㅋ
소금을 지키는 사람이라고 솔져도 있어요
ㅋㅋㅋ1년전 댓글이지만 재밋당
철에대해 다루어주실수 있을까요?
한나라때 천연가스를 사용한건 정말 신기하다
영상을 안보고 다는 댓글이라 스포일러가 될 수도 있겠지만, 샐러리맨의 샐러리는 로마어로 살라리움에서 유래한 것으로, 로마 군인의 급료를 소금으로 지불하기 시작한 것에서 유래합니다. 이처럼 인류문명 초창기에 소금은 돈과 같이 지불수단으로 이용될 만큼 귀한 것이었습니다. 요즘에 소금은 워낙 흔하다 보니 어느 시대에나 소금은 흔했을 것으로 생각하지만 지금도 대부분의 소금은 천일염이 아니라 광산에서 캐는 것인 만큼 고대에는 구하기 어려운 것이었습니다. 특히 네델란드나 스웨덴과 같은 지역은 소금이 귀했기 때문에 청어를 잡은 후에 염장 보관을 해야 하는데 소금이 부족해서 부패하지 않을 만큼의 적은 양의 소금만을 쓸 수 있었습니다. 이로 인해 세상에서 두번째로 냄새가 고약하다고 알려진 청어 발효 음식인 수르스트뢰밍이 탄생했습니다. 중국에서는 땅속에 바위 형태로 뭍혀 있던 소금이 녹아 소금물이 된 것을 퍼내서 쓰기 위해서 인류 최초로 굴착기술을 발명했습니다. 지금과 비슷하게 원통형 봉을 땅 속으로 박아 넣고 가운데 공간을 이용해서 소금물을 퍼 올리는 방식이었는데, 미국으로 건너온 중국인들이 이 방식으로 시추를 하는 것을 보고 석유 시추에 사용하기 시작했고, 지금도 원유를 뽑아 내는데 사용하는 시추봉의 원리는 중국의 것과 동일합니다.
지식브런치 교수님이 오셨네요 ㅎㅎ
이번 영상은 진짜 알짜배기네ㄷㄷ
제로 솔트 국밥 ㅋㅋ 나오면 진짜 대박이겠네요
매화마다 애니메이션 퀄리티 쌉지리네....
9:33 샌드위치의 위치도 소금 생산지라는 뜻인가요? 모래땅에서 채취 생산하는 소금~
저기 고수님들 이런 영상을 만들려면 어떤 프로그램을 써야하나요?
답변좀 부탁합니다
대항해시대 전 유럽국가들은
대부분 소금을 절인 음식을
먹었죠 하지만 금세 질려서
대항해시대 가 시작되고 유럽
강국들은 후추를 찾아 믈라카 와 실론 섬을 갔죠
소금 후추 술 아편 같은 기호식품이나 향신료에 관한 역사들이 되게 재밌는거같음
제로 쏠트 국밥ㅋㅋ
👍👍
방디 어딨어ㅠ가끔 듣고 싶다구ㅜ
락스도 다뤄주세요.
아아.. 염분 농도... 어릴 적에 자주 가지고 놀았었지... / 나도 갖고 싶었다 염분(炎焚) 소드...
재밌다!
'제로 슈가'는 맞지만 '제로 솔트'는 안 나와요.
소금 잘 먹어야 면역력 등 신체 생리기능 증진에 도움됩니다.
염분으로 문제될 때 오히려 칼륨을 먹어서 나트륨 조절하면 되고
그게 가장 건강합니다. 소금을 적게 먹다가 신장 기능이 저하되서 오히려 큰 병에 걸립니다.
소금을 조금 많이 먹어서는 크게 몸에 이상이 없지만 소금을 적게 먹으면 오히려 문제가됩니다
물론 혈압이 엄청높은 고혈압이나 건강에 큰문제가 있는분들은 조절을 해야겠지만 보통일반사람들은 적정소금을 먹어줘야 더 건강해집니다
왜냐면 소금이 살균 기능이나 인체면역등 인체에 많은 영향을 끼치기 때문이죠
일시적으로 많이 먹으면 자연적으로 물을 먹게되고 이로인해 땀,소변등등으로 쉽게 배출되지만 일시적으로라도 적정이상 체내에
소금이 부족하면 오히려 신체기능이 마비되고 몸에쇼크등으로 생명이 위험할수있죠
th-cam.com/video/eceb1mDl8Pw/w-d-xo.html 뉴스 한국형 나트륨섭취 사망률 높이지않는다
따라서 제로솔트 국밥을 먹는거는 인체내 염분을 적정하게 유지해야하는데 오히려 그 적정염분을 낮추게되어 건강상 더 안좋은 결과를 초래한다고 봅니다
물만 너무 많이 마시면 죽는이유입니다
진짜 미친 퀄리티다 ㅎㄷㄷㄷㄷㄷ
1. 현대 산업에서도 염화나트륨은 중요한 원자재 입니다.
염산, 황산, 질산은 산업의 기초 화학재인데... 소금으로 염산을 만드는 방법이 가장 저렴하기 때문.
2. 한국은 천일염 생산이 많기 때문에 바닷물 생산소금이 일반적이라고 생각 하지만,
전세계 소금생산량의 90%는 암염 입니다.
3. 한국의 전통소금은 자염안데... 갯벌 진흙의 소금농도를 높이고, 이걸 끓여서 고농도 소금물을 추출해서 결정화 하는 방법이라서,
과정이 복잡하고 비용이 많이드는 비싼소금 이지만, 갯벌의 아미노산이 녹아들어가서 맛은 좋다고...
4. 땀이 나는 동물은 의외로 그리 많지 않으며, 인간은 땀 덕분에... 지구력 하나만큼은 늑대와 맞먹습니다.
땀이 나는 동물은... 에너지 절약보다, 더 많은 에너지원 섭취를 생존방식으로 택한 동물 입니다.
진짜 이런거 아무도 안알려주는거 너무 유익한거 같아요!!
뭐든지
니즈가 뭔지를
파악하고
선점하면서
확장하면
경제적 자유를 누리고
남한테 아쉬운 소리
않합니다요 ❤❤❤❤
엣날에는 요리에 불조절 어떻게했는지 궁금해지네요
여담으로 전기 분해 방법은 소금을 쉽게 얻을 수 있지만 대신 소금에 있는 미네랄 등 여러 성분이 빠져나가는 단점이 있다고 하네요 참 아이러니한 건 천일염을 소개한 일본은 이후 경제 개발과 염전 쇠퇴로 전기 분해식 소금이 주류가 되었다고 합니다
소금과 패권이라... 아주 흥미롭습니다
하루 염분 권장섭취량의 몇배를 먹으면 물론 좋지 않겠지만 좀 넘기는 정도는 매일 먹어도 아무런 문제가 없으며 염분과 암은 관련 없다고 합니다.
암환자들 염분수치가 엄청 낮았다는것
독일편은 언제 나오나...
제로 솔트 국밥이 나올때까지!!!
오스트리아의 잘츠 부르크는 소금 도시란 뜻이고 이곳은 고대부터 켈트족이 암염 광산으로 무역했던 곳이죠. 켈트족은 여기서 난 소금을 팔아 와인을 사마셨다고…ㅋㅋㅋ
영상에서 나왔다싶이 천일염은 구한말에 도입된거고 진짜 전통방식으로 끓여서 만든 소금은 자염이라고 합니다
설탕도 알려주세요
비싼 광물이라길래 인광석 인줄알았으요 ㅎㅎ
근데 후쿠시마 오염수 방류하면 소금에도 방사능이 오염될수있는지 매우궁금해요
마지막에 댕댕이 사진이 계속 눈에 들어옴. 잘 그렸다.
키드님 목소리 찰지다
소금은 세계역사를 바꿉니다
소금같은 채널이다
소금이 광물이에요?ㄷㄷ 개쩌는거 배웟네
루이 16세 : 소금 때문에 단두대 매치 한 썰 푼다.
민물고기는 어떻게 염분을섭취하나요
제로 솔트 국밥..ㄷㄷ
다음편은 설탕인가효!?
14:07 아이고 깜짝이야
...닥페제로 땡기네