Это лучшее видео на канале. Дмитрий уже не вихляет, не качает головой и не изобилует местоимениями. Ещё не идеально, но уже безупречно. Спасибо, всё чётко и понятно.
Доброго времени суток. При режиме оттайке компрессор не отключается, а открывается соленоид (клапан на 4:54 его хорошо видно. перед компресором) и горячий газ минуя конденсатор и капелярную трубку попадает в испаритель из за чего нагревается форма на которой намерз лед и лед отпадывает. Датчик на испарители следит за температурой для одключения соленоида(клапана) тем самым чтобы защитить компрессор от перегрева и не дать перегреть форму(от которой можен нагреться объём для льда), после чего цикл повторяется. Компрессор отключается только когда объём для льда полный или по срабатыванию защиты. Размер кубиков и заполненость камеры регулируется реле времени ( 2 винта на блоке упражнения) а в целом всё правильно.
Добрый. Спасибо. Подскажу. Для того что бы отключилась помпа. 1) температура датчика испарителя (формочек для льда), упав до определенного значения после начала намерзания льда, должна включить таймер. 2) таймер в свою очередь даёт ещё 10-15 мин (в зависимости от его значения), и после завершения цикла, отключает помпу. 3) Значит у вас либо датчик температуры (evaporator) не даёт сигнал что температура опустилась и нужно запускать таймер, либо сам таймер не работает исправно.
как влияют настройки Evaporator Thermostat и Bin Thermostat на качество льда или на его форму и прозрачность? Обьясните их функции и как ими пользоваться??? Всю сеть перерыл, эту функцию все игнорируют или специально не упоминают так как не понимают ее предназначения???
Добрый день. Спасибо за проявленный интерес. Регулятор Evaporator Thermostat(термостат испарителя), от меньшего к большему регулирует температуру срабатывания датчика испарителя, он находится на испарителе сверху, я его показываю в видео. Чем значение ниже, тем раньше будет срабатывать сигнал запуска таймера, то-есть меньше льда успеет намерзнуть(и кусочек итоговый будет меньше). Чем значение выше - тем позже будет начинать работу таймер, соответственно и льда уже будет больше. Это влияет на конечный размер кусочков, низкое значение- маленькие кусочки льда, высокое - большие кусочки льда. Регулятор Bin Thermostat (термостат бункера), где хранится готовый лед. Этот датчик я тоже в видео показываю. Чем ниже его значение, тем раньше датчик заполненности бункера будет отключать льдогенератор. Если вам не нужны большие горы льда например, меньше работает - меньше износ. А если спрос на лёд высокий, то поставьте значение термостата побольше, тогда он будет набивать бункер до краёв льдом) Эти датчики на качестве льда не сказываются. Прозрачность целостность и тд, это всё обусловлено только качеством воды в системе и её чистотой. Надеюсь я развернуто ответил) Если ещё есть вопросы, задавайте.
Так и не дал пояснения: что включается или отключается вместе с запуском таймера? Ты говоришь, что процесс ледобразоваия идёт и ДО запуска таймера, и при его (таймера) работе. Так для чего таймер? Может он как-то связан с подачей воды?... Как работает помпа? я имею в виду - в каком режиме подаётся вода? Если я правильно понимаю, вода непрерывно подаётся пока идёт ледообразование... Вероятно именно отключение воды происходит с запуском таймера???
1) "Так и не дал пояснения: что включается или отключается вместе с запуском таймера? Ты говоришь, что процесс ледобразоваия идёт и ДО запуска таймера, и при его (таймера) работе. Так для чего таймер? Может он как-то связан с подачей воды?..." - таймер в конструкции обеспечивает минимальное намерзание льда. Если регулятор датчика испарителя выкрутить на минимум, то таймер будет включаться почти сразу, и кубики льда будут предельно маленькими. Если бы таймера не было, гарантировать намерзание хотя бы минимальных кубиков никто не мог. Таким образом, связка (датчик испарителя + таймер) гарантирует вам наличие хоть каких то кубиков льда, и позволяет провести регулировку (датчика испарителя), увеличивая или уменьшая время намерзания(размер) льда, до включения таймера. 2) "Как работает помпа? я имею в виду - в каком режиме подаётся вода? Если я правильно понимаю, вода непрерывно подаётся пока идёт ледообразование... Вероятно именно отключение воды происходит с запуском таймера???" - Помпа забирает воду из резервуара под испарителем и разбрызгивает через форсунки на испаритель, что бы вода замерзла. С подачей воды она ни как не связана. Подача происходит в момент оттайки и сброса готового льда. Я показываю это в видео, на испаритель сверху подаётся свежая вода, и падает в резвуар, она наполняет его до уровня перелива. И, когда заканчивается разморозка и начинается новый цикл заморозки, подача воды отключается. Резервуар уже полон свежей воды.
Если не было хорошей водоподготовки, то уже только ручная чистка с применением подходящей химии (дабы не повредить холодильные элементы). и включение его в краткосрочную работу с прогонкой раствора воды и химии.
@@VsedmitryДмитрий, спасибо за консультацию. Но к нашему начальству не "достучаться" .Никакой водоподготовки нет. Ручная чистка с разборкой оросителей так же вредит (саморезы не расчитаны на такое количество разборок) . Никакой "химии" для очистки никто не приобретает. Инструкция на данную модель льдогенератора отсутствует. Но все думают что я волшебник и все будет ОК . Придумал свой метод очистки (не судите строго если не прав) - 1. Отключаю генератор от сети. 2. Отключаю штатное питание центробежного насоса оросителя и подключаю напрямую 220 вольт на насос. 3 заливаю теплый раствор лимонной кислоты. Прокачиваю меняя раствор до достижения нужного результата. 4. Промываю все проточной водой, затем дистилированной. Вродибы все получается. (Генератор используется для приготовления льда не для пищевых целей)
Купили новый ледогенератор, вода не наполняет бункер во время оттаивания, в чем может бвть причина? Грешили на давление в системе, поставили насос... Теперь грешим на клапан который открывает наполнение водой....
@@Vsedmitry Я не про бункер для льда, а про верхнее отделение куда вода вливается, там где охлаждающие трубки стоят... Но я уже разобрался, низкое давление в системе не позволяло открыться клапану забора воды, пришлось установить насосную станцию ...
Дмитрий, спасибо огромное! Видео очень полезное. Подскажите пожалуйста, система выпуска пальчикового льда, отличается от вами описанного кубикового. В пальчиковом, вода собирается в резервуар и там образуется лед, без струйного напора воды. Какая система более проще и надежнее? Также, как можно настроит таимер, изменить время?
Да, если отсутствует помпа разбрызгивания воды, это упрощает очистку на один элемент (если вода плохая периодически нужно чистить крыльчатку помпы). Однако при должной водоподготовке и обслуживании систем фильтрации все эти чистки вообще можно исключить. Обычно таймер имеет регулировки, для контроля объема намерзания воды, но опытным путем я выснил что заводские позиции самые оптимальные) регулировка таймера вряд ли есть на всех моделях, в видео я указываю его расположение. Настройку проводить путем поворота тумблера против/по (меньше/больше) часовой стрелке.
Мало вводных данных. Лед намерзает и продолжает накапливаться до огромного куска льда? Компрессор вообще переключается? Вода поступает сверху в этот момент?
@@ОнОн-и8ц если кубики льда нормального размера, по датчику температуры, который к этой форме прилеплен сверху, запускается таймер. Его длительность мы регулировать можем. Там возле кнопки включения флажок регулировочный. Он когда свое время оттикивает. Сигнал дает и компрессор выключается. Форма для льда теплой становится и лед выпадать начинает. Проверять нужно датчик температуры формы, потом таймер(запускается или нет) и потом уже сигнал с него на компрессор.
@@Vsedmitry спасибо большое.я дал ему оттаять и заново включил,он начал нормально сбрасывать....в чем была проблема-не знаю,он днем работает постоянно -(в баре ресторана),перепад напряжения -тоже присутствует ,падает до 200вольт.
автор черный температурный датчик это аварийный датчик😂,а управляет температурой конденсации термостат,каппилярная трубка которого впаяна до соленоида дефроста,посмотрел видео полностью какая пурга😂😂😂,учи матчасть
Доброго времени суток. У нас в льдогенераторе (китайце) не проходит проточная вода, т.е подача есть и льдогенератор нагрелся внутри но слива нету. Это значит не работает тот датчик?
Возможно проблема в датчике испарителя, может быть он подаёт сигнал на прогон воды, но сам электромагнитный клапан не срабатывает, тоесть напряжение на него идет а он не открывается. Нужно проверять цепь элементов.
верно, вода должна поступать. в месте подключения воды есть сеточка, проверьте её. и сам источник воды. нужно понять поступает ли напряжение на клапан. если да, то проверить сам клапан.
Это лучшее видео на канале. Дмитрий уже не вихляет, не качает головой и не изобилует местоимениями. Ещё не идеально, но уже безупречно.
Спасибо, всё чётко и понятно.
Спасибо вам)
Крутое видео. Давай побольше видео про профессиональное ресторанное оборудование
Доброго времени суток. При режиме оттайке компрессор не отключается, а открывается соленоид (клапан на 4:54 его хорошо видно. перед компресором) и горячий газ минуя конденсатор и капелярную трубку попадает в испаритель из за чего нагревается форма на которой намерз лед и лед отпадывает. Датчик на испарители следит за температурой для одключения соленоида(клапана) тем самым чтобы защитить компрессор от перегрева и не дать перегреть форму(от которой можен нагреться объём для льда), после чего цикл повторяется. Компрессор отключается только когда объём для льда полный или по срабатыванию защиты. Размер кубиков и заполненость камеры регулируется реле времени ( 2 винта на блоке упражнения) а в целом всё правильно.
Все правильно
Спасибо большое! Продолжайте дальше свой контент
Где вы были раньше???!? Вы мне были так нужны! Но ничего, спасибо за видео, теперь знаю принцип работы холод.машин🤗🤗🤗
Вам спасибо за слова!
краткость таланта
В обычном кондиционере, у которого "коробка" дома, а вторая с наружи дома. Двигатель стоит там же где и конденсатор, а не внутри дома.
Спасибо, что поправили) кондерами не занимался, решил привести как «близкую рядовому пользователю» аналогию.
Давление снижается в капиллярке, а не за ней. А в остальном все отлично!
Все понятно, молодец!
Здравствуйте. Хорошее видео. А не подскажите, почему не отключается помпа? Форсунки разбрызгивают и ничего дальше не происходит
Добрый. Спасибо. Подскажу. Для того что бы отключилась помпа. 1) температура датчика испарителя (формочек для льда), упав до определенного значения после начала намерзания льда, должна включить таймер. 2) таймер в свою очередь даёт ещё 10-15 мин (в зависимости от его значения), и после завершения цикла, отключает помпу. 3) Значит у вас либо датчик температуры (evaporator) не даёт сигнал что температура опустилась и нужно запускать таймер, либо сам таймер не работает исправно.
@@Vsedmitry спасибо большое, будем смотреть)
как влияют настройки Evaporator Thermostat и Bin Thermostat на качество льда или на его форму и прозрачность? Обьясните их функции и как ими пользоваться??? Всю сеть перерыл, эту функцию все игнорируют или специально не упоминают так как не понимают ее предназначения???
Добрый день. Спасибо за проявленный интерес.
Регулятор Evaporator Thermostat(термостат испарителя), от меньшего к большему регулирует температуру срабатывания датчика испарителя, он находится на испарителе сверху, я его показываю в видео. Чем значение ниже, тем раньше будет срабатывать сигнал запуска таймера, то-есть меньше льда успеет намерзнуть(и кусочек итоговый будет меньше). Чем значение выше - тем позже будет начинать работу таймер, соответственно и льда уже будет больше. Это влияет на конечный размер кусочков, низкое значение- маленькие кусочки льда, высокое - большие кусочки льда.
Регулятор Bin Thermostat (термостат бункера), где хранится готовый лед. Этот датчик я тоже в видео показываю. Чем ниже его значение, тем раньше датчик заполненности бункера будет отключать льдогенератор. Если вам не нужны большие горы льда например, меньше работает - меньше износ. А если спрос на лёд высокий, то поставьте значение термостата побольше, тогда он будет набивать бункер до краёв льдом)
Эти датчики на качестве льда не сказываются. Прозрачность целостность и тд, это всё обусловлено только качеством воды в системе и её чистотой.
Надеюсь я развернуто ответил) Если ещё есть вопросы, задавайте.
@@Vsedmitry Спасибо
@@Vsedmitry есть еще кнопка дефростер, про нее расскажите друг
Так и не дал пояснения: что включается или отключается вместе с запуском таймера?
Ты говоришь, что процесс ледобразоваия идёт и ДО запуска таймера, и при его (таймера) работе. Так для чего таймер?
Может он как-то связан с подачей воды?...
Как работает помпа? я имею в виду - в каком режиме подаётся вода? Если я правильно понимаю, вода непрерывно подаётся пока идёт ледообразование... Вероятно именно отключение воды происходит с запуском таймера???
1) "Так и не дал пояснения: что включается или отключается вместе с запуском таймера?
Ты говоришь, что процесс ледобразоваия идёт и ДО запуска таймера, и при его (таймера) работе. Так для чего таймер?
Может он как-то связан с подачей воды?..."
- таймер в конструкции обеспечивает минимальное намерзание льда. Если регулятор датчика испарителя выкрутить на минимум, то таймер будет включаться почти сразу, и кубики льда будут предельно маленькими. Если бы таймера не было, гарантировать намерзание хотя бы минимальных кубиков никто не мог. Таким образом, связка (датчик испарителя + таймер) гарантирует вам наличие хоть каких то кубиков льда, и позволяет провести регулировку (датчика испарителя), увеличивая или уменьшая время намерзания(размер) льда, до включения таймера.
2) "Как работает помпа? я имею в виду - в каком режиме подаётся вода? Если я правильно понимаю, вода непрерывно подаётся пока идёт ледообразование... Вероятно именно отключение воды происходит с запуском таймера???"
- Помпа забирает воду из резервуара под испарителем и разбрызгивает через форсунки на испаритель, что бы вода замерзла. С подачей воды она ни как не связана. Подача происходит в момент оттайки и сброса готового льда. Я показываю это в видео, на испаритель сверху подаётся свежая вода, и падает в резвуар, она наполняет его до уровня перелива. И, когда заканчивается разморозка и начинается новый цикл заморозки, подача воды отключается. Резервуар уже полон свежей воды.
Специальный датчик это датчик давления температуры конденсации, который управляет клапаном подачи воды в конденсатор.
Дмитрий, спасибо за урок, расскажи еще про регулировку "дефрост". Это и есть таймер? Она по часовой крутится, какие значения ей выставлять.
Ну и пора бы уже ответить на вопросы в комментариях. Ждём ответов и новых роликов.
Есть что-то конкретное о чём бы вам было интересно послушать? В голове много информации, чем поделиться не всегда очевидно)
Дмитрий, проконсультируйте пожалуйста , как правильно производить очистку льдогенератора от солевых отложений.
Если не было хорошей водоподготовки, то уже только ручная чистка с применением подходящей химии (дабы не повредить холодильные элементы). и включение его в краткосрочную работу с прогонкой раствора воды и химии.
@@VsedmitryДмитрий, спасибо за консультацию. Но к нашему начальству не "достучаться" .Никакой водоподготовки нет. Ручная чистка с разборкой оросителей так же вредит (саморезы не расчитаны на такое количество разборок) . Никакой "химии" для очистки никто не приобретает. Инструкция на данную модель льдогенератора отсутствует. Но все думают что я волшебник и все будет ОК . Придумал свой метод очистки (не судите строго если не прав) - 1. Отключаю генератор от сети. 2. Отключаю штатное питание центробежного насоса оросителя и подключаю напрямую 220 вольт на насос. 3 заливаю теплый раствор лимонной кислоты. Прокачиваю меняя раствор до достижения нужного результата. 4. Промываю все проточной водой, затем дистилированной. Вродибы все получается. (Генератор используется для приготовления льда не для пищевых целей)
Купили новый ледогенератор, вода не наполняет бункер во время оттаивания, в чем может бвть причина? Грешили на давление в системе, поставили насос... Теперь грешим на клапан который открывает наполнение водой....
Подождите, бункер и не должен водой наполняться. Туда только готовый лед падает. ВОда циркулирует над ним и намерзает в ячейках.
@@Vsedmitry Я не про бункер для льда, а про верхнее отделение куда вода вливается, там где охлаждающие трубки стоят... Но я уже разобрался, низкое давление в системе не позволяло открыться клапану забора воды, пришлось установить насосную станцию ...
Как настроить размер льда ?
я в видео рассказываю) под передней панелью есть таймер испарителя, чем меньше там значение тем меньше размер кубика будет получаться.
Дмитрий, спасибо огромное! Видео очень полезное. Подскажите пожалуйста, система выпуска пальчикового льда, отличается от вами описанного кубикового. В пальчиковом, вода собирается в резервуар и там образуется лед, без струйного напора воды. Какая система более проще и надежнее?
Также, как можно настроит таимер, изменить время?
Да, если отсутствует помпа разбрызгивания воды, это упрощает очистку на один элемент (если вода плохая периодически нужно чистить крыльчатку помпы). Однако при должной водоподготовке и обслуживании систем фильтрации все эти чистки вообще можно исключить.
Обычно таймер имеет регулировки, для контроля объема намерзания воды, но опытным путем я выснил что заводские позиции самые оптимальные) регулировка таймера вряд ли есть на всех моделях, в видео я указываю его расположение. Настройку проводить путем поворота тумблера против/по (меньше/больше) часовой стрелке.
Всё по сути!
Скажите пожалуста,почему не сбрасывает лед???где искать причину???
Мало вводных данных. Лед намерзает и продолжает накапливаться до огромного куска льда? Компрессор вообще переключается? Вода поступает сверху в этот момент?
@@Vsedmitry большого куска льда не образовывает,вода льется потихоньку
@@Vsedmitry на счет компрессора ,необратил внимание,
@@ОнОн-и8ц если кубики льда нормального размера, по датчику температуры, который к этой форме прилеплен сверху, запускается таймер. Его длительность мы регулировать можем. Там возле кнопки включения флажок регулировочный. Он когда свое время оттикивает. Сигнал дает и компрессор выключается. Форма для льда теплой становится и лед выпадать начинает. Проверять нужно датчик температуры формы, потом таймер(запускается или нет) и потом уже сигнал с него на компрессор.
@@Vsedmitry спасибо большое.я дал ему оттаять и заново включил,он начал нормально сбрасывать....в чем была проблема-не знаю,он днем работает постоянно -(в баре ресторана),перепад напряжения -тоже присутствует ,падает до 200вольт.
Какая мощность компрессора и какой фреон?
У меня ледогенератор hurakan hkn-imf12m
автор черный температурный датчик это аварийный датчик😂,а управляет температурой конденсации термостат,каппилярная трубка которого впаяна до соленоида дефроста,посмотрел видео полностью какая пурга😂😂😂,учи матчасть
Доброго времени суток. У нас в льдогенераторе (китайце) не проходит проточная вода, т.е подача есть и льдогенератор нагрелся внутри но слива нету. Это значит не работает тот датчик?
Возможно проблема в датчике испарителя, может быть он подаёт сигнал на прогон воды, но сам электромагнитный клапан не срабатывает, тоесть напряжение на него идет а он не открывается. Нужно проверять цепь элементов.
не показали как его разобрать 😢
Добрий день. А якщо не поступає вода в час коли іде виброс льоду, то значить що не працює електроклапан?
верно, вода должна поступать. в месте подключения воды есть сеточка, проверьте её. и сам источник воды. нужно понять поступает ли напряжение на клапан. если да, то проверить сам клапан.
сильно, спасибо, помогло
замечательно ;)
Я смотрел весь ролик, но чё-то вообще нихрена не понял.
Но да, очень интересно и очень познавательно....
От души)
А что такое помпа?
Двигатель-насос
Нихера себе не сложно,помпы вентиляторы разбрыгиватели подача проточной воды,охереть
Все относительно конечно же ;)
Не досмотрел.
Пили есчо!
Спасибо за поддержку, это очень ценно.
Треш, такого рассказа как работает холодильный контур я еще не слышал.