เค้กข้าวโพดนึ่ง สูตรนี้ใส่ไข่/Corn steamed cupcakes/Easyfoodgoodhealth by Andy

เค้กข้าวโพดนึ่งสูตรนี้ใส่ไข่
เค้กข้าวโพดสูตรนึ่งสูตรนี้ใส่ไข่ค่ะ
ทำออกมาเนื้อนุ่ม ใช้ข้าวโพดหวานดิบ
สำหรับแป้งแอนใช้แป้งเค้กตราพัดโบก ถ้าใช้ฉลากแป้งสาลีแป้งเอนกประสงค์ อาจต้องปรับลดเพิ่มของเหลวถ้าคนแล้วแป้งหนืดมากให้ค่อยๆเพิ่มนมจืดค่ะ
กรณีใช้แป้งเค้กเนื้อละเอียดถ้าคนแล้วแป้งเหลวไปให้ร่อนแป้งใส่เพิ่มได้ค่ะ
ส่วนผสม
แป้งเค้กตราพัดโบก 120 กรัม
ผงฟู 1+1/2ชช.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมจืด30มล.(2 ชต.)
น้ำมันรำข้าว30 มล.(2ชต.)
ข้าวโพดดิบ80กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เกลือป่น1/4 ชช.
กลิ่นวานิลลา1/4 ชช.
...................................
Ingredients
120g.Cake flour
1+1/2 tsp baking powder
30 ml.milk
30 ml Cooking oil
1 egg
80 g.corn
1/4 tsp salt
80 g.Sugar
.............. ....................................
วิธีทำ
1.ปั่นข้าวโพดดิบ น้ำตาลทราย นมสด น้ำมันรำข้าว เกลือป่นจนละเอียดพักไว้
2.ร่อนแป้งและผงฟูรสรวมกัน แบ่งผสมคนให้เข้ากันพักแป้งไว้30นาที
3.ตักใส่พิมนำไปนึ่งหลังน้ำเดือดนึ่งไฟแรงนึ่งนาน15-20นาที กรณีเตาที่ใช้ไหแรงมากปรับใช้ไฟปานกลางในการนึ่งค่ะ
เมนูอื่นๆ
เค้กชานมหน้านิ่มสูตรนึ่ง
⏩ • เค้กชานมหน้านิ่มสูตรนึ...
เค้กโยเกิร์ตสตอเบอรี่เนื้อนุ่ม ไม่ใส่ผงฟูและสารเสริม
• เค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ตเ...
........................................
เค้กชาเขียวสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• ้เค้กชาเขียวสูตรนึ่งไม...
เค้กกาแฟสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• เค้กกาแฟสูตรนึ่งไม่ใช้...
เค้กเผือกสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• คัพเค้กเผือกสูตรนึ่ง/S...
เค้กใบเตยสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• เค้กใบเตย สูตรนึ่ง ทำง...
เค้กข้าวโพดสูตรนึ่งไม่ง้อเตาอบ
• เค้กข้าวโพดสูตรนึ่งไม่...
เค้กโยเกิร์ตสตอเบอรี่เนื้อนุ่ม ไม่ใส่ผงฟูและสารเสริม
• เค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ตเ...
เค้กชาเขียวสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• ้เค้กชาเขียวสูตรนึ่งไม...
ชมเมนูอื่นๆเพิ่มเติม⏬
/ easyfoodgoodhealthbyandy
เข้าไปพูดคุยกันได้นะคะที่แฟนเพจ
/ easyfoodgoodhealthbyandy

[@jutipronjadoonkittinan3953]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ลองทำแล้ว หอม อร่อยมากค่ะ ข้าวโพดยังเหลือ พรุ่งนี้ต้องซ้ำอีกรอบค่ะ รอบแรกหมดไวเกินค่ะ

[@mesa5445]

ลองทำแล้วค่ะ อหร่อยมาก ขนมขึ้นฟูดีคะ

[@andyeasyfood]

ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณนะคะ

[@choladacates9075]

ชอบอ่ะพี่แอน หนูกลัวหน้าเค็กไม่แตกอีกอ่ะพี่แอน ทำมาหน้าเขาไม่แตกเลย
แต่อร่อยมากๆนุ่มมาก ขอบคุนค่ะพี่แอน

[@andyeasyfood]

ลองเพิ่มผงฟูดูค่ะ

[@choladacates9075]

@@andyeasyfood อ๋อค่ะพี่แอน ขอบคุนค่ะ

[@petitefillemignone4516]

หนูลองทำแล้วรสชาติอร่อยมากค่ะ แต่เนื้อมันหนักค่ะไม่รู้เป็นเพราะอะไร

[@andyeasyfood]

ใช้พิมขนาดเท่าไรเอ่ย

[@petitefillemignone4516]

3219 ค่ะ

[@ladiiproud3335]

แอบตามมาจาก Cookpad ค่า ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ขออนุญาตเป็น Cf เลยนะคะ❤❤❤

[@andyeasyfood]

ว้าวยินดีค่า ขอบคุณนะคะ

[@ladiiproud3335]

@@andyeasyfood น่ารักที่สุดเลยค่า ร๊ากกก❤❤

[@somsriphongern5474]

รบกวนถามคะ ถ้าเราเปลี่ยนจากนมมาใส่หัวกะทิแทนได้หรือไม่คะ

[@andyeasyfood]

ใส่กะทิได้เลยค่ะหางกะทิก้อได้นะคะ

[@somsriphongern5474]

@@andyeasyfood ขอบคุณมากๆคะที่ให้ความรู้ กำลังจะหาอาชีพทำคะ

[@kannmon4674]

สูตรนี้ได้เค้กกี่ปอนด์ค่ะ
ใช้แป้งตราว่าวได้รึเปล่าค่ะ

[@andyeasyfood]

ประมาณครึ่งปอนด์น่าจะได้ค่ะ ใช้แป้งตราว่าวได้ค่ะร่อนแป้งหลายๆรอบ ถ้าส่วนผสมข้นไปเติมของเหลวเพิ่มได้ค่ะ

[@raksinafanfuea443]

ใข้แป้งสาลีตราบัวแดงได้มั่ยค่ะ

[@andyeasyfood]

ใช้ได้เลยค่ะ

[@chadaporntunticharoen4857]

ใช้ข้าวโพดต้มสุกแล้วได้มั้ยคะ

[@andyeasyfood]

ใช้ได้ค่ะแต่แอนชอบข้าวโพดดิบมากกว่าค่ะหอมดีค่ะ

[@user-pu3kg7bq8y]

ใช้แป้งตราว่าวได้ไหมคะ

[@andyeasyfood]

ได้ค่ะร่อน2-3รอบช่วยให้ไม่ต้องคนนานค่ะ

[@parn969]

นำไปอบแทนได้ไหมครับ?

[@andyeasyfood]

อบได้เลยค่ะ

[@oplepho2672]

ถ้าพักแป้งไว้นานเกิน 30 นาที มีผลไหมคะ

[@andyeasyfood]

ไม่น่าเกิน1ชม.ค่ะ

[@oplepho2672]

ขอบคุณนะคะ😊

[@boomboomchannel4437]

ข้าวโพดหาซื้อได้ที่ไหนคับ

[@andyeasyfood]

จำไม่ได้แล้วอ่ะค่ะเป็นมินิมาร์ทแต่ที่ไหนนี่ไม่แน่ใจค่ะ🤣

[@gunparpornseneewongnaayuth2001]

สูตรนี้ได้กี่ถั่วคะ

[@andyeasyfood]

5-6ถ้วยค่ะ

[@user-br8kq4dv2n]

เคยทำแล้วแต่ผสมแป้งแห้งมากเลยค่ะคือแป้งจะไม่เหลวเลย
หลายสูตรแล้วค่ะ
เค้กมันม่วงวนิลลาด้วยค่ะ
พอแป้งแห้งอย่างนี้แล้วเลยเพิ่มส่วนผสมนมกับบน้ำมัน ยิ่งไม่ดีค่ะ

[@goligoll6692]

ทำไมทำออกมาแล้วขนมมีความเนื้อแน่น ไม่ค่อยนุ่มฟู เป็นเพราะอะไรค่ะ
- คนนานเกินไปเกี่ยวไหมค่ะ
หรือ ส่วนของแป้งมากเกินไป?

[@andyeasyfood]

ใช้แป้งอะไรคะ

[@goligoll6692]

ใช้แป้งพัดโบกค่ะ

[@kannmon4674]

การผสมระหว่างของแห้งกับของเหลว ในสูตรนี้ ทำไมต้องแบ่งแป้งใส่ลงในของเหลว 3ครั้ง
แต่ในสูตรแอปเปิ้ล ทำไมถึงผสมแห้งและเหลวสลับกันค่ะ
สาเหตุที่ขนมไม่ขึ้นฟูเป็นเพราะสาเหตุอะไรค่ะ
พอดีได้ลองทำสูตรแอปเปิ้ลแล้วขนมไม่ขึ้นฟู กำลังคิดว่าอาจจะใส่แอปเปิ้ลมากเกินไป ช่วงผสมของแห้งและเหลว ทำให้ขนมไม่ขึ้นฟูด้วยหรือเปล่าค่ะ
ภาชนะที่ใส่นึ่งขนม มีส่วนทำให้ขนมไม่ขึ้นฟูหรือเปล่า ใช้ชามกระเบื้องนึ่งได้หรือเปล่าค่ะ
รบกวนด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
คิดว่าจะลองทำสูตรข้าวโพดเร็วๆนี้ค่ะ

[@andyeasyfood]

ลองดูคลิปที่แอนทำหลายๆคลิปค่ะ แต่ละคลิปจะมีวิธีทำแตกต่างกันค่ะ
ตามชนิดและะวัตถุดิบที่เลือกใช้
การที่ขนมไม่ขึ้นฟู มีหลายสาเหตุค่ะถ้าลองทำแล้วมีปัญหาถ่ายรูปส่งให้แอนดูทางเพจได้ค่ะเด่วแอนช่วยแนะนำให้ค่ะ