คัพเค้กฟักทองเนื้อนุ่มสูตรนึ่ง ไม่ใช้เตาอบและเครื่องตี/Pumpkin steamed cup ake
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2019
- คัพเค้กฟักทองเนื้อนุ่มสูตรนึ่ง ไม่ใช้เตาอบไม่ใช้เครื่องตี
ส่วนผสม
ฟักทองนึ่ง 100 กรัม
แป้งเค้ก 150 กรัม
ผงฟู1+1/2ชช.
น้ำตาลทราย100 กรัม
นมจืด 75 มล.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือป่น 1/4 ชช.
น้ำมันรำข้าว20มล.
............................................
Ingredients
100 g.Steamed pumpkin
150g.Cake flour
100g.Sugar
1+1/2 tsp Baking powder
75ml.milk
20 ml.Cooking oil
1 egg
1/4 tsp salt
1/4 tsp vanilla extract
................................................
ชมเมนูอื่นๆเพิ่มเติม⏬
/ easyfoodgoodhealthbyandy
ติดต่องาน/สปอนเซอร์/รีวิว
⏩Andyofficials79@gmail.com
เข้าไปพูดคุยกันได้นะคะที่แฟนเพจ
/ easyfoodgoodhealthbyandy
เมนูอื่นๆ
เค้กชานมหน้านิ่มสูตรนึ่ง
⏩ • เค้กชานมหน้านิ่มสูตรนึ...
เค้กโยเกิร์ตสตอเบอรี่เนื้อนุ่ม ไม่ใส่ผงฟูและสารเสริม
• เค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ตเ...
เค้กชาเขียวสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• ้เค้กชาเขียวสูตรนึ่งไม...
เค้กกาแฟสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• เค้กกาแฟสูตรนึ่งไม่ใช้...
เค้กเผือกสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• คัพเค้กเผือกสูตรนึ่ง/S...
เค้กใบเตยสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• เค้กใบเตย สูตรนึ่ง ทำง...
เค้กข้าวโพดสูตรนึ่งไม่ง้อเตาอบ
• เค้กข้าวโพดสูตรนึ่งไม่...
เค้กโยเกิร์ตสตอเบอรี่เนื้อนุ่ม ไม่ใส่ผงฟูและสารเสริม
• เค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ตเ...
เค้กชาเขียวสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• ้เค้กชาเขียวสูตรนึ่งไม...
ง่าย ดูน่ากิน หน้าขนมแตกสวย ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
สำหรับสูตรคัพเค้ก.ฟักทองนึ่งค่ะ
ขอบคุณค่ะ ลองทำตามเเล้ว หน้าขึ้นฟูอร่อยมาเลยค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรคะ จะลองทำดู ต้องอร่อยแน่ๆ
ขอบคุณนะคะ
ทำแล้วอร่อยมากๆ ขอขอบคุณมากๆ
ดีใจที่ชอบนะคะ
ขอบคุณมากค่ะทำแล้วอร่อยมากค้า
ขอบคุณนะคะ ดีใจที่ชอบนะคะ
ขอบคุณมากสำหรับสูตรค่ะ ทำตามแล้วรสชาติอร่อย แต่ไม่ได้ใส่กลิ่นวนิลลา นึ่งรอบแรกฟูสวยงามแต่ด้านในมันเป็นไตๆเพราะพิมพ์ใหญ่ไป นึ่งรอบสองนุ่มฟูดีงามมากค่ะ
เก่งมากเลยค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ
ส่วนตัวแอนถ้าใช้กะทิกล่องบางทีก็หอมจนไม่ต้องเติมวานิลาได้เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
พรุ่งนี้จะลองทำนะค่ะ คุณแอน ขอบคุณค่ะ
ยินดีจ้า
วันนี้ลองทำแล้วค่ะอร่อยมาก
แอนก้อชอบค่ะฟักทองทำขนมอร่อยค่ะขอบคุณนะคะ
ทำไมทำแล้วขนมไม่ฟูเลยค่ะเนื้อด้านๆหนักๆ
แป้งโฮลวีทได้ไหมครับ
ทำตามออกมาหน้าแตกฟูจ้าขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน
ยินดีค่า
อร่อยค่ะ (เราลดหวาน50%) หน้าแตกสวย แต่ตรงกลางล่างสุดแอบมีความเป็นไตเล็กน้อย แก้ยังไงดีคะ เราทำออกมาได้6ถ้วยค่ะ ถ้วยขนาด3219ค่ะ
ลองเพิ่มเวล่นึ่งนานขึ้นอีกนิดค่ะ
ฟักทองนึ่งแล้วต้องรอให้เย้นก่อนมั้ยคะถึงจะเอามาปั่น
ปั่นได้เลยค่ะ แต่แอนนึ่งทั้งเปลือกเลยต้องรอให้เย็นตัวหน่อยแล้วเลาะเปลือกออกค่ะนึ่งใหม่ๆจะร้อนมือค่ะ
แป้งข้าวเหนียวได้ไหมคะ ถ้าอยากได้หนึบๆ
ไม่เคยลองค่ะน่าจะได้เนื้อขนมออกมาเป็นแบบขนมฟักทองไทยๆมั้ยอ่ะคะ
ทำตามสูตรคุณแอนลูกค้าบอกอร่อยค่ะขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ดีใจที่ชอบค่าขอบคุณนะคะ
ค่ะขอบคุณค่ะ
สงสัยจะทำอะไรผิดไปสักอย่างพอนึ่งมาแล้วเนื้อไม่นุ่มแต่ออกจะหนึบแทนมันเป็นเพราะอะไรคะ. ส่วนหน้าก็แตกดี😯😯😯
ตอนผสมแป้งใช้วิธีแบ่งผสมใช้เวลาคนให้น้อยที่สุดจ้า
พักแป้งนานๆ
ผิดตอนไม่แบ่งแป้งผสมนี้แห่ละแน่นอน เพราะตอนนั้นเทมันช่ะทีเดียวหมดเลยไม่ได้แบ่ง. พักสัก 30 นาทีตามคลิปเลยใช่ไหมคะ. เดี๋ยวลองใหม่คะ ขอบคุณมากคะ😌😌😌😌
ใช้แป้งเค้กพัดโบกแทนได้ไหมค่ะ
ได้เลยค่าแตกสวยค่ะพัดโบก
ใช้แป้งสาลีแทนได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะร่อนแป้ง2-3รอบถ้าผสมแล้วหนืดไปค่อยๆใส่ของเหลวเพิ่มได้ค่ะ
ใช้นำ้มันมะพร้าวแทนได้มั้ย
ได้จ้า
ถ้าแพ้แป้งสาลี แป้งข้าวโอ๊ต ใช้อะไรแทนอะคะ
ถ้าทำเค้กลองใช้แป้งข้าวเจ้าดูค่ะ
คุณแอนคะใช้แป้งเค้กตราอื่นได้ไหมคะเช่นพัดโบกอ่ะค่ะ
ใช้ได้เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณแอน
หนูลองทำแล้วค่ะ. เหมือนมีฟองอากาศต้องยังไงอะคะ.
หลังพักแป้งคนไล่ฟองอากาศให้หมดจ้า
ตัวขนมถ้าไม่แช่ตู้เย็นจะอยู่ได้กี่วันคะ
ประมาณ2วันค่ะขึ้นอยู่กับาภาพอากาศ แต่แนะนำให้นึ่งวันต่อวันดีกว่าค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำแล้วคะ แต่ทำไมเนื้อเหมือนขนมตาลเลย^-^ แต่ไม่ใส่ไข่ขาวคะเพราะหลานแพ้ไข่ขาว นอกนั้นตรงสูตรหมดคะ*-*
นม75mlทำแล้วแป้งข้นมากเลยเติมเพิ่มได้ใช่ไหมค่ะ
เพิ่มได้ค่ะค่อยๆเพิ่มนะคะ
เพิ่มแล้วค่ะคนได้แต่นึ่งแล้วไม่ฟูเลย>_
ลองค่อยๆไล่ขั้นตอนค่อยๆผสมดูค่ะ อาจจะคนแป้งนานไปอ่ะค่ะ
ใช้ฝงฟุยี้ห้ออะไรคะ
อิมพีเรียลค่ะ
ถ้าไม่มีผงฟูใช้เบคกิ้งโซดาอย่างเดียวได้ไหมคะ แล้วต้องใส่กี่ช้อนคะ
เบคกิ้งโซดาอย่างเดียวจะไม่ฟูเท่าผงฟูค่ะ ถ้าทำทานเองไม่ต้องใส่ก้อได้ค่ะ
หรือถ้าไม่มีจริงๆ
ใช้ประมาณ1/2ชช.ใส่น้ำมะนาว1/2ชช.
แต่แอนไม่มั่นใจเรื่องความฟูนะคะ ไว้จะลองทำดูนะคะ
ไข่ไก่เบอร์อะไรคะคุณแอน
แอนใช้เบอร์2จ้า
ใช้กะทิแทนนมจืดได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะกะทิกล่องผสมน้ำให้เจือจางหน่อยค่ะเวลาผสมจะได้ไม่ข้นมากค่ะ
@@andykitchen ขอบคุณมากๆค่ะ
แป้งตราพัดโบกได้มั้ยคะ
ใช้ได้เลยค่ะ
แป้งไม่ขึ้นฟูเนื้อแป้งด้านในแข็งเหมือนไม่สุกเกิดจากอะไรค่ะ ใช้แป้งตามพัดโบก ส่วนผสมตามนี้เลยค่ะ
1.ใช้ผงฟูแบบไหนอ่ะคะเป็รแบบดับเบิ้ลแอคติ้งมั่ยคะ
2.ใช้พิมอะไรเอ่ยขนาดเท่าไรคะ ถ้าพิมหนาให้เพิ่มเวลาในการนึ่งค่ะ
3.ลองไล่ดูขั้นตอนผสมแป่งค่ะแบ่งผสม คนไม่ต้องนาน พักแป้งนานๆจ้า
ไม่ต้องพักแป้งหรอค่ะ
พักจ้า ดูตามในคลิปเลยจ้า 😊
น้ำตาลประมาณกี่ถ้วยตวงหรอคะ
ประมาณ1/2ถต.จ้า
ทำแล้วขนมหน้าไม่แตก แนะนำยี่ห้อฝงฟุ
เพิ่มผงฟูดูค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ถ้วยเหรอคะ
พิมที่แอนใช้ประมาณ8ถ้วยจ้า
ไม่ใส่ไข่ได้หรือไม่ค่ะ
ได้ค่ะแอนมีสูตรไม่ใส่ไข่ด้วยค่ะ
ขอสูตรด้วยนะ
เลื่อนดูตรวรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่างคลิปได้เลยจ้า
สูตรนี้อบได้มั้ยค่ะ
อบได้ค่ะ อบจะให้หน้ากรอบๆหน่อยอร่อยมากค่ะ
@@andykitchen ขอบคุณค่ะ
ไม่ต้องพักแป้งเหรอค่ะ แล้วยี่ห้อแป้งเค้กมีผลต่อการฟูมั้ยคะ เคยใช้แต่ของบัวแดงค่ะ
พักค่่ะ บัวแดงก้อใช้ได้ค่ะแต่เนื้อแป้งจะละเอียดน้อยกว่าแป้งเค้กลองร่อนหลายๆรอบดูค่ะ
ในคลิปก็พักนี่ครับ
ขอบคุณนะคะ😊