COCIDO DE GARBANZOS 🍲😋 RECETA de la ABUELA, potaje tradicional, receta sencilla.
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
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La Cocina de la Abuela: / @lacocinadelaabuela
INGREDIENTES:
400 gr de garbanzos.
2 o 3 zanahorias
2 o 3 patatas
1 cuarto trasero de pollo
500 gr de morcillo de ternera
200 g de chorizo
250 g de panceta
2 huesos frescos de ternera
2 huesos salados de ternera
2 puntas de jamón
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#garbanzos #potaje #abuela
Esto alarga la vida, resucita, rejuvenece y es super hiper nutritivo y sano. Qué buenísimo Vity. Gracias 👍‼️🥰😋😋
Gracias Paqui. Sale un cocido muy rico 😀 me alegro de que te guste el video, gracias por tu comentario¡¡¡
Menuda manjar, sobre todo días como éstos
.ris ras mucha gracias y buena tarde
Buena tarde Aurora 🤗 me alegro de que te gustase este cocido de garbanzos, sale muy rico, gracias por tomarte el tiempo de comentar.
Viti muchas gracias por compartir la receta de cocido de la abuela, tremenda pinta así mismo como será el sabor ....
Un abrazote Ada, me alegro de que te gusten mis videos, gracias por escribirme.
Uff un plato contundente muy rico para estos días de frío. Gracias.
Con este frío entra solo. Sale un cocido muy rico 😀 me alegro de que te guste el video, gracias por tu comentario¡¡¡
Hola vity, muy bueno, las legumbres me encantan son ricas y nutritivas, gracias mi niño 👍😘
Sale un cocido muy rico 😀 me alegro de que te guste el video, gracias por tu comentario¡¡¡
Hola Vity!!
Pero que pinta tan BUENISIMA tiene ese cocidito, aquí le decimos cocido madrileño.
Muchísimas gracias Vity, te mando un gran saludo y a esa Asturias tan PRECIOSA👍🤗🤗🤗🤗🤗
Saludos 🤗 me alegro muchísimo de que te haya gustado esta receta de garbanzos, gracias por tu comentario 👍👍👍
Receta de tu abuela y de la Mia! Una pasada.😋😋😉
Sale un cocido muy rico 😀 me alegro de que te guste el video, gracias por tu comentario¡¡¡
Hoy hice tu cocido en la pota rápida gracias riquísimo un saludo de Mary desde Gijón
Muchas gracias 🤗 en micasa nos encantan los platos tradicionales¡¡¡ Muchas gracias por tomarte el tiempo de comentar.
Qué maravilla de cocido amigo, realmente delicioso.😋😋👌
Los garbanzos son mis legumbres preferidas! 😀🤗
Gracias por escribirme, me alegro de que te gustase la receta, sale un cocido muy rico, saludos¡¡¡
Vaya pintaza tiene ese cocido mammma mia quien lo pillara
Saludos 🤗 me alegro muchísimo de que te haya gustado esta receta de garbanzos, gracias por tu comentario 👍👍👍
Gracias!!!
Es una receta sencilla y muy rica, me alegro muchísimo de que te gustase, Muchas gracias por escribirme.
Sencillamente ESPECTACULAR, ... QUE RICO Y SUSTANCIOSO!!! 👍👍😃😃😃😃😃💕💕💕💕
Saludos 🤗 sale un cocido muy rico, este domingo lo he preparado otra vez, para comer con mis padres¡¡¡
@@lacocinadelaabuela Y que aproveche, Viti👍👍👏👏👏👏👏
Que ricooooo potaje 😋🙌calentito para este frío viene genial 😃gracias Vity se te quiere muchooo 😍🙋♀️🇮🇨🍌besitos para Asturias 🥰👍👍👍👍👍😊
Un abrazo para Canarias. Sale un cocido muy rico 😀 me alegro de que te guste el video, gracias por tu comentario¡¡¡
Que rico Vity en Andalucía lo tomamos con caldo, aparte antes de añadir el chorizo saco un poco de caldo después agrego el chorizo y las verduras judías verdes tb Pará este tiempo es un plato muy nutritivo y muy rico Gracias por compartir
Me ha gustado mucho tu receta, seguro que la preparo en mi casa, muchas gracias por compartirla, un abrazo fuerte desde Asturias para Andalucía.
Que bueno y ahora con este frio apetece vity saludos amigo
Saludos 🤗 me alegro muchísimo de que te haya gustado esta receta de garbanzos, gracias por tu comentario 👍👍👍
Se ve exquisito, hace ratos estoy que haré garbanzos salados y no hay modo muchas gracias VITY 😊🖒🖒🖒
Gracias Normi. Sale un cocido muy rico 😀 me alegro de que te guste el video, gracias por tu comentario¡¡¡
Nunca había visto una receta de garbanzos así ve super buenísimo 👏 🤤 saludos Vity
Saludos 🤗 me alegro muchísimo de que te haya gustado esta receta de garbanzos, gracias por tu comentario 👍👍👍
Una maravilla de plato.... lo haré.. gracias 😋😋😋😋..vity
Gracias 😊 anímate a preparar esta receta, verás que platazo. Muchas gracias por escribirme.
Hummmm que delicia viene de maravilla con el frio que hace apetece mucho👌👌👌saludos para Asturias
Saludos para Maceda. Sale un cocido muy rico 😀 me alegro de que te guste el video, gracias por tu comentario¡¡¡
Me encantan👌😋👏gracias amigo😘
Gracias por escribirme, me alegro de que te gustase la receta, sale un cocido muy rico, saludos¡¡¡
Hola Vity rico potaje para este frio rico rico 😋 saludos
Saludos 🤗 me alegro muchísimo de que te haya gustado esta receta de garbanzos, gracias por tu comentario 👍👍👍
Espectacular cocido 👍 lo que nunca comprenderé el porqué de Madrid hacia arriba se lo comen seco sin caldo y por aquí todo va con caldo, no entra mejor esos garbanzos mezclados con caldo de cocido, la carne, la patata etc. De todas formas está espectacular bravo
Yo estoy de acuerdo, pun pucherito como se dice aquí, con carne, apio, návo, puerro, zanahoria, su carne de pollo, de ternera, su hueso fresco y añejo, resucita a in muerto😋umnn!! Rico, rico ah y sus garbanzos 🤪🤦🏻♀️
Sale un cocido muy rico, la verdad que a mi también me gusta más con caldo 😀 me alegro de que te guste el video, gracias por tu comentario¡¡¡
Gracias Rosi, por escribirme, a mi también me gusta más un poco más caldosos¡¡¡
K rico el potaje y k pinta eh!!!😋👌
Muchas gracias 🤗 me alegro de que te gustase este cocido de garbanzos, sale muy rico, gracias por tomarte el tiempo de comentar.
Espectacular 👌
Muchísimas gracias por escribirme, me alegro de que te gustase 👍😄
Sin el chorizo es lo que llamamos aquí puchero para sacar caldo, también añado puerro y apio. Sale un caldo espectacular. Después de sacar el caldo, añado el chorizo y alguna verdura y es cocido.
Muy buena receta Arenita, gracias por compartirla, me alegro de que te gustase el video.
Qué buena pinta dios mío una pregunta los garbanzos que se echan con agua fría o tiene que hervir el agua y echarlos es que lo que no sé es si hay que echarlos cuando el agua hierve o en frío
Se hechan los garbanzos, luego cubres con agua y luego enciendes el fuego ;)
Primero el agua fría, enciendes el fuego con los garbanzos dentro¡¡¡
Gracias Alex, perfecto, así es.
@@lacocinadelaabuela muchísimas gracias gracias dios la bendiga
Q buena receta vity genial pero las legumbres no son mi locura las como igual saludos 🤗
Sale un cocido muy rico 😀 me alegro de que te guste el video, gracias por tu comentario¡¡¡
Hola 👋🏼 Yo tengo entendido que los garbanzos se echan en agua 💦 caliente 🔥???
De toda la vida, el garbanzo se pone en remojo con agua caliente,y se echan los garbanzos para hacer el cocido, también con agua caliente. Es la única legumbre que se utiliza con el agua caliente.
Si, los garbanzos van mejor en agua caliente, tienes razón, gracias por escribirme¡¡¡
Si, los garbanzos van mejor en agua caliente, con el resto de las legumbres es con fría, tienes razón, gracias por escribirme¡¡¡
Una pregunta chef como puedo hacer una olla grande del
#cosido
#y la lentejas
Claor que si, en olla grande quedan muy bien.
👍👍
Sale un cocido muy rico 😀 me alegro de que te guste el video, gracias por tu comentario¡¡¡
Tenía entendido que los garbanzos es mejor ponerlos a cocer en agua caliente ¿Qué opinas?
Si, los garbanzos van mejor en agua caliente, tienes razón, gracias por escribirme¡¡¡
Que delicia,me encantan los garbanzos, solo no puedo el tocino..
Puedes prepararlo solo con tocino Patricia, me alegro mucho de que te guste, gracias por escribirme¡¡¡
No me creo q en esa olla se haga un cocido imposible yo lo hago en olla exprés y ahí si
Antes de existir la olla exprés ya había garbanzos!!!
Pues crèaselo porque yo no he querido olla rápida y lo hago en una olla tradicional así como los hace él y quien los prueba me dicen que e salen muy buenos.
Yo los hago en una olla normal .
En España se cocina y se come de 'pelicula'...
Tienes razón Miguel, un abrazo desde Asturias👍👍
Y que hago con el caldo o como se sirve????
En una sopita con fideos, queda espectacular¡
Para mi padre el chorizo es un ingrediente prohibido por el colesterol ¿algún sustituto?
Puedes cambiarlo por una cucharadita de pimentón dulce y listo¡¡¡ Un saludo David.
😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👏
Saludos 🤗 me alegro muchísimo de que te haya gustado esta receta de garbanzos, gracias por tu comentario 👍👍👍
En mi familia siempre se hizo todo al mismo tiempo, no entiendo porque hierves 10 minutos los garbanzos antes del resto
Asi lo hacen en Madrid, supongo que será para que no se deshaga la carne. Un saludo¡
No pones ajó, ni pimiento ni cebollin , puerro , falto sal. Etc.
Si, no lleva nada de eso. Pero puedes añadirlo sin problema. Un saludo Cesar.
Muy seco para mí gusto
A mi me gusta más caldoso, pero en Madrid les gusta asi¡¡ Un saludo Graciela, gracias por escribirme.
Jajajajajajaj exceso de proteína y grasa.
Los garbanzos sin deliciosos.
Si, en mi pueblo uno los chupaba crudos...sin ningún exceso. Lo llamaban el tonto del pueblo 🤔
Que se quite del medio Ferran A, y todos sus seguidores.
Esto es comida de verdad.
GRACIAS.
A ferran lo que le pasó es que le compraron de pequeño el quimicefa ajajajaja, me quedo con Arguiñano que es más casero 😄😄👍👍
@@lacocinadelaabuela 🤣😂🤣😂 Que humor tan fino que tienes. 🤣😂🤣🤣😂😂😂🤣😂🤣😂🤣😂