РИЗОТТО СО СПАРЖЕЙ / RISOTTO CON ASPARAGI
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024
- Сегодня мы готовим ресторанное ризотто со спаржей. Следуя нашему рецепту и технологии, вы получите нужную текстуру и раскроете вкус блюда.
На 4 порции:
Рис для ризотто - 320 гр.
Спаржа свежая - 600 гр.
Лук - 30 гр.
Масло сливочное - 40 гр.
Пол бокала белого вина
Три ложки оливкового масла
Пармезан - 40 гр.
Смотрите как приготовить бульон для ризотто тут: • ОВОЩНОЙ БУЛЬОН ДЛЯ РИЗ...
Для бульона:
2,5 литра воды
Морковь - 1-2 шт
Сельдерей - 1-2 шт
Лук - 1 шт
Соль
-----------
Или 1,5 бульонного кубика на 2,5 литра
Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ ЮТЮБ КАНАЛ И ГОТОВЬТЕ ВМЕСТЕ С НАМИ!
#вкуснокаквиталии #cucinatommasi #томмази
Я замужем за итальянцем уже 17 лети умею готовить это блюдо прекрасно.Многому научилась у итальянских шеф поваров.И лучше готовить ризотто сс добавлением бульона из спаржи.Намного вкуснее👍
👍🏼👍🏼👍🏼💚💚💚. Наверное очень вкусно😋😋😋😋
Ризотто и романтический ужин с любимым вином - безпроигрышный вариант!!!
Абсолютно точно!
Наконец-то! Ризотто с настоящим овощным бульоном и со всеми деталями. Спасибо! Мне кажется, было бы неплохо, если бы Вы в заголовке также написали английскую транскрипцию - Risotto with asparagus - я искала именно так, но не могла Вас найти, выходила какая-то ерунда. Только не заметила, что происходит с остатком спаржевой пасты. Добавила всю, еще добавила в конце давленый чеснок и укроп - очень люблю сочетание спаржи с этими продуктами. Получилось очень вкусно, спасибо Вам огромное!
Татьяна, спасибо за комментарий! Мы сейчас как раз работаем над английской версией и также будем добавлять субтитры на английском к нашим видео. Мы не используем всю пасту, но это скорее дело вкуса, а также вопрос в том, какую консистенцию ризотто вы хотите получить. Наш рецепт - лишь база, которой мы делимся, а модифицировать и добавлять ингридиенты это уже зависит от ваших предпочтений и вдохновления :) Кстати, для удобства мы специально сделали отдельное видео с бульоном
Очень вкусно и сытно! 🌺🌺🌺
dev'essere buonissimo, ma quanto lavoro :-(
però ne vale la pena, specie se stai chiuso a casa! ;)
Интересно! А вот еще один рецепт со спаржей: th-cam.com/video/NsO3xlPcOzY/w-d-xo.html
@@tatianajohnson1137 Спасибо за просмотр. Рецепт - это дело хозяйское... А кто такой Томмази?
@@tatianajohnson1137 Я очень занятой человек, приглашаю поклацать моими ссылками и взглянуть на видео. Кухня - это только моя очень небольшая деятельность. А на счет того, чей рецепт лучше, ну это дело вкуса и кухонной партийности. Вы к какой кухонной партии относитесь? Знаете, в Италии женщина не может иметь фамилию мужа, она может ее добавить, но все будут знать кто ее отец. Как вас по батюшке, так для любопытства... Извините за бесцеремонность - итальянские привычки...😍😎😁