เปียกปูนใบเตยบีบดอกสูตรเป๊ะ!ไม่ต้องลองผิดลองถูก!แป้งเหนียวนุ่มหอมหวานมันอร่อยมาก วิธีบีบให้สวย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- #เปียกปูนใบเตยบีบดอก
#ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
**ใช้หัวบีบD42นะคะ😁😁
-ส่วนผสมกะทิ
1.กะทิ 1000 ml
2.แป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนโต๊ะ
3.เกลือ 1 ช้อนชา
-ส่วนผสมแป้งขนมเปียกปูนใบเตย
1.แป้งข้าวจ้าว 250 กรัม
2.แป้งมัน 50 กรัม
3.น้ำปูนใส1500ml+ใบเตย200กรัม
4.น้ำตาลทราย 200 กรัม
5.น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
6.เกลือ 1 ช้อนชา
7.สีผสมอาหาร(สีเขียวแก่ตามชอบค่ะ)
-ส่วนผสมน้ำปูใส
1.ปูเคี้ยวหมากสีขาวหรือสีแดงก็ได้ 200 กรัม
2.น้ำเปล่า 5 ลิตร
**ผสมปูนเคี้ยวหมากกับน้ำเปล่าแล้วต้องพักทิ้งไว้อย่างน้อย2-3วันให้ตกจะกอน ให้กลิ่นปูนหายไปก่อนจะได้ไม่เหม็นกลิ่นปูนค่ะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ🙏😁😍
![[TH] RNT vs SPG - VCT Ascension Pacific - Day 1](http://i.ytimg.com/vi/RUTkf8Detj8/mqdefault.jpg)
![PURPEECH - นี่ฉันเองคนที่... (It's me) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/NuhHd0hOOg8/mqdefault.jpg)
ลองทำตามแล้วลดน้ำตาลทรายลงไป50กรัมส่วนตัวว่ายังหวานไปค่ะ เดี๋ยวคราวหน้าจะลองลดน้ำตาลลงอีกและไม่ใส่น้ำตาลทรายดูค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ปรับลดได้ตามชอบเลยจ้า🙏😁😍👍
ขอบคุณที่แบ่งปั่นนะค่ะ.. สอนเข้าใจง่ายค่ะ สวยงามมากค่ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
คุณแพรวเก่งมากค่ะ ขอบคุณที่สอนจะลองทำดูนะคะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ถ้าหนูจะทดลองทำในปริมาณที่น้อยกว่านี้ครึ่งนึง สามารถทอนสูตรลงครึ่งๆได้เลยใช่มั้ยคะ
ลดเหลือครึ่งสูตรได้เลยจ้า🙏😁😍👍
น่าทานมากๆค่า
ขอบคุณมากๆจ้า🙏😁😍
ถุงบีปด้วยค่ะ
ขอบคุณครับ
ยินดีจ้า🙏😁😍😍
น่าทานจัง.คุณแพรว.🙏👍👏❤
ขอบคุณจ้าพี่🙏😁😍😍
สวยงามน่าทานมากเลยคะ
ขอบคุณมากๆจ้า🙏😁😍
สวยงามน่าทานมากค่ะ👍💝
ขอบคุณค่ะ🙏😍😁😁
ชอบมากเลยๆค่ะ จะลองทำดูค่ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ทำเก่งมากกกสุดยอด
ขอบคุณมากๆจ้า🙏😁😍😍😍
🌸 ผมชอบสูตรของคุณมาก😊
ขอบคุณจ้า🙏😁😍
น่าทานจ้ะ❤❤
ขอบคุณจ้า🙏😁😍😍
เดี๋ยวลองทำเหมือนคุณแพรว สั่งหัวบีบก่อนน่ากินคะ
จัดไปจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
ไดัความรู้มากเลยค่ะ❤
ขอบคุณจ้า🙏😁😍
น่ากินสุดๆๆเลยจ้า
ขอบคุณข้า🙏😁😍😍
น่าทานและน่าลองทำจังเลยค่ะ😊😊
ขอบคุณจ้า🙏😁😍👍
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆจ้า🙏😁😍😍
ชอบมากจะรองทำดูค่ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
สวยงามมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
น่าทานมากเทใส่ภาดเลยได้มั้ยครับจากเมืองนอกประเทศอเมริกา
เทใส่ถาดได้เลยจ้า ขอบคุณมากๆนะคะ🙏😁😍👍👍
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณมากที่อนะนำ
ขอบคุณนะคะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ทำตอนกลางคืนขายตอนเช้าได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ🙏😁😍
น้ำปูนใส+ใบเตยปั่นแล้วกรองกากออกเหลือน้ำเท่าไหร่ก็ใช้น้ำเท่านั้นใช่มั๊ยค่ะ
ให้ได้1500 ml ค่ะ🙏😁😍👍
ស្អាតណាស់ ហើយឆ្ងាញ់ទៀត
ឆានែល ល្អ មើលណាស់ បន្តការរាប់អាននឹងបានមើលបន្ត។ជូនពរសំណាងល្អមិត្ត❤❤❤😊😊😊
ขอบคุณมากๆจ้า🙏😁😍👍
ชอบกินครับ❤❤❤❤😂😂😂😂
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍😍
คุณแพรวสอนทำหมี่กะทิแบบอีสานหน่อยได้ไหมค่ะขอบคุณมากค่ะ
เดี๋ยวแพรวทะยอยลงให้นะคะ🙏😁😍👍
มีแบบพิมพ์ดอกไม้ขายไหมค่ะ
ถ้าไม่ใส่น้ำตาลเลย ต้องเพิ่มหรือลดน้ำครับ หรือไม่ต้องลดเลย เคยทำตามสูตรไม่ใส่น้ำตาล มันไม่เซตตัวครับ
น้ำปูนใสก็สำคัญ การกวนก็สำคัญนะคะ ต้องกวนให้ข้นได้ที่ดีก่อนถึงจะใช่ได้ค่ะ🙏😁😍
สีเข้มไปไหมคะ
ถ้าอยากให้เนื้อเหลวกว่านี้อีกนิดหน่อยควรทำยังไงคะ ควรลดแป้งรึป่าวคะ
ลดแป้งหรือเพิ่มน้ำค่ะ😁
ถาดที่บีบดอกใส่ต้องทาอะไรไหมคะ
ไม่ต้องทาอะไรจ้า🙏😁😍
น้ำใบเตยถ้าไม่ทิ้งให้ตกตะกอนแล้วนำมาใช้เลย รสชาติจะขมๆไหมค่ะ
ถ้าใส่ในปริมาณที่พอดีไม่เยอะเกินไป จะหอมไม่ขมค่ะ ถ้าสีอ่อนไปไม่สวยให้ใส่สีผสมอาหาร(สีเขียว)เพิ่มไปตามชอบได้เลยนะคะ
ถ้าปั่นแล้วพักให้ตกตะกอนจะได้สีเข้มสวยจริงแต่ไม่หอมค่ะ😁😁
ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปัน🙏
@@siriporntaypin8366
ยินดีจ้า😁😁
ถ้าจะเอาไว้ใส่บาตรตอนเช้า เก็บไว้ในตู้เย็นได้มั้ยค่ะ
ทำแต่เช้ามืดจะดีกว่านะคะ🙏😁😍👍
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่ะ
น้ำปูนใส+น้ำใบเตยรวมกันให้ใด้1700ใช้ไหมค่ะในสูตร
ใบเตย200กรัมปั่นกับน้ำปูนใส1500ml=1500ml
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณมากๆๆเลยค่ะจะลองอีกครัง...ลองทำครั้งแรกแป้งนิ่มมากปีบรอยดอกไม่คมจับติดมือค่ะ
ในคำอธิบาย มีปูน200 น้ำ5ลิตร คือคำอธิบาย ใช่มั๊ยคะ วนดูหลายรอบ ว่าใส่ตอนไหน
ใช่แล้วจ้า😁😍👍
ลองทำสูตรเล็ก ขนมเซ็ทตัวครับ แต่พอจะหยิบใส่กล่อง น้องเละติดมือ ต้องแก้ยังไงครับ
อาจจะกวนแป้งยังน้ำปูนใสไม่ข้นได้ที่ดีค่ะ และน้ำปูนใสก็สำคัญจ้า เป็นตัวทำให้แป้งเซ็ทตัวดีค่ะ 😁😁
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณครับ
น่าทานมากที่สุดเลยครับ
เทใส่ถาดได้มั้ยครับ จากเมืองนอกประเทศอเมริกาที่ San Francisco California usa 🇺🇸
ได้เลยจ้า🙏😁😍👍
@@home-kitchen1but.deliciousขอบคุณมากนะครับที่บอก
สูตรนี้หวานมากไหมค่ะ
สำหรับแพรวก็หวานกำลังดีนะคะ🙏😁😍
ใช้น้ำเปล่าแทนน้ำปูนใสได้ไหม
ไม่ได้ค่ะ น้ำปูใสจะทำให้แป้งเซ็ตตัวค่ะ🙏😁😍
ที่ถาดต้องทาน้ำมันป่าวค่ะ
ไม่ต้องทาบีบได้เลยค่ะ🙏😁😍
ที่นี่ไม่มีปูนค่ะ..ไม่ใช้น้ำปูนใสได้มั้ยคะ? หรือมีอะไรอย่างอื่นที่ใช้แทนได้มั้ยคะ?
ยังไม่เคยลองเลยจ้า ต้องขออภัยด้วยนะคะ🙏😁😍
@@home-kitchen1but.delicious ไม่เป็นไรค่ะ ขอบคุณนะคะ😊
ใส่น้ำเปล่าแทนน้ำปูนใสได้มั้ยค่ะ
แป้งใช้แต่แป้งมันได้มั้ยค่ะ
ใส่น้ำโซดาแทนได้ ใส่แป้งมันอย่างเดียวได้แต่เนื้อขนมจะต่างกันนะคะ🙏😁😍
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณมากๆค่ะ🙏😊🥰
@@home-kitchen1but.deliciousต้องใส่น้ำโซดาประมาณเท่าไหร่คะ
ສວຍງາມມາກ ນາທານ❤❤
ขอบคุณจ้า🙏😁😍😍
ถ้าใช้น้ำปูนแดงแทนได้ไหมคะ
ได้เลยจ้า🙏😁😍
น้ำเปล่า 2ลิตร ต้องใส่ปูนกี่กรัมค่ะ
ประมาณ 30 กรัมค่ะ😁
หัวบีบซื้อที่ไหนค่ะ?
สั่งในช็อปปี้ค่ะ🙏😁😍
ถุงผ้าใช้บีบมีขายมั้ยคะ
ช้อปปี้ หรือ ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไปมีขายจ้า🙏😁😍
น้ำปูนใสใส่1500mlเหรอคะ
ใช่จ้า🙏😁😍😍
😊😊
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍😍
เก็บได้กี่วันคะ❤
1-2วันค่ะ😁
วางขายมะพร้าวจะเสียง่ายมั้ยคะ
นึ่งประมาณ5-10นาทีให้สุกก่อนจะไม่เสียง่ายอยู่ได้ทั้งวันค่ะ🙏😁😍
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณคะ🙏❤
สูตรนี้ได้กี่กล่องคะ
ประมาณ12-13กล่องค่ะ😁
หัวบีบขนาดเท่าไหร่ค่ะ
หัวบีบเบอร์ 190 DROP FLOWER TUBES ค่ะ😁😁
ใช้หัวบีบไซด์ใหญ่หรือค่ะ
ได้ทั้งทั้งและใหญ่ลายที่ได้ก็จะแตกต่างกันนิดหน่อย เลือกเอาตามชอบได้เลยจ้า🙏😁😍😍
ขอบคุณค่ะ😊
ที่บ้านน่าจะไซด์เล็ก บีบไม่ออกเลยค่ะ
แบบนี้ขายกล้องเท่าไหร่คะ
ขายกล่องละ35บาทได้จ้า🙏😁😍
แบ่งได้กี่ถุงบีบครับต่อ 1 สูตร 2:04
ประมาณ3ถุงค่ะ😁
👍😋
🙏😁😍
1สูตรบีบได้ประมาณกี่ดอกคะ
ได้ประมาณ60-70ดอกแล้วแต่ขนาดที่บีบค่ะ😁😁
บีบยากมาก เพราะอะไรคะ ต้องทำไงคะ
ต้องบีบตอนที่แป้งยังร้อนๆอยู่จะนิ่มบีบง่าย ถ้าแป้งเย็นแล้วจะแข็งบีบไม่ออกค่ะ😁😁
ขนมเก็บได้กี่วันคะ
1-2วันค่ะ😁😁
ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ดอกคะ
ประมาณ90-100ดอกแล้วแต่ขนาดที่บีบค่ะ😁😁
น่าอร่อยมาก😊❤❤
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
สวยงามมากน่าทานมากเลยคะ
ขอบคุณจ้า🙏😁😍👍
น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ถุงบีปด้วยค่ะ
ถ้าเป็นเป็นอัญชันสามารถนำน้ำปูนใสไปต้มกับอัญชันได้เลนมั้ยคะ
ได้เลยจ้า🙏😍😁👍
ถ้าเราจะทำน้ำปูนใสต้องใช้ปูนใสประมาณเท่าไหร่และน้ำเปล่าเท่าไหร่คะ
ปูนเคี้ยวหมาก200 กรัม ต่อน้ำ 5-6ลิตร ค่ะ🙏😁😍
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ใส่ถาดแล้วตัดเป็นชิ้นได้มั้ยคะ
ได้เลยจ้า🙏😁😍👍
ทำแล้วสีจะออกสีเขียวขี้ม้าเกิดจากอะไรค่ะ
ให้เพิ่มสีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิ้ลเพิ่มไปตามชอบได้เลยจ้า😁😁
ทำไว้แล้วอีกวันนำไปแจกจะได้ไหมคะใส่ตุ้เย็นไว้น้ะค่ะ
ทำสดใหม่แล้วแทนเลยจะดีกว่านะคะ🙏😁😍
อธีบายให้ฟังชัดเจนเีมากขอบคุณนะค่ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
ทำอย่างไรถึงเป็นดอกสวยมากกเลยค่ะ❤❤
ฝึกบีบบ่อยๆเดี๋ยวก็เก่งจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍😍
ถุงบีปด้วยค่ะ
สูตรนี้ถ้าเอามาใส่พิมพ์ดอกไม้จะได้ไหมคะ
ได้จ้า🙏😁😍👍
แต่เลือกลายดอกที่ไม่ลึกและซับซ้อนมากนะคะ😁😁
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่า
ถุงบีปด้วยค่ะ
ถุงบีบสั่งในช็อปปี้มีขายค่ะ🙏😁😍